全 文 ：第 汤 卷
19 9 3年
第 3期
8月
吉
J O u m d l
业 大 学 学 报
人幼 c lu t ru社 U川 v e .械 y
V O L 15
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.
3
19 9 3
黑穗醋栗的矿质营养特性研究 `
李亚东 张志东 刘洪章 郝 瑞
(吉林农业 大学园艺系 长春 ! 3 01 1 8)
摘 要 通过比较不同品种和不同地区黑穗醋栗叶片中矿质元素含量发现 ,同一地点不同品
种和同一品种不同地区黑穗醋栗叶片中矿质元素含量存在着差异 。 同时指出 ,由于品种和生态
条件的不同而引起的元素含量的差异具有相对稳定性 。
关键词 黑穗醋栗 矿质营养
关于黑穗醋栗的营养及施肥国外 已进行 了) ` 一泛的研究 。 oB ul d .l[ 2 , 3〕曾详细地研究了黑
穗醋栗的矿质营养以及元素问的相互关系 。 根据 B ou ld 的研究结果 ,并结合其它资料 , 澳
大利亚制定了黑穗醋栗的叶片分析标准值并指导生产实践 :4[ 。 我 国尚未见黑穗醋栗的营
养及施肥研究报道 , 对黑穗醋栗的矿质营养特性了解甚少 。 在生产 上 ,存在着盲目施肥的
问题 。 为此 ,我们于 1 9 8 , ,一 l , , O年在吉林 、黑龙江两省五个地 区采集黑穗醋栗叶片及 土壤
样品并进行矿质营养分析 , 着重研究不同品种和不同生态条件对黑穗醋栗叶片中矿质元
素含量的影响 ,为黑穗醋栗叶片分析标准值的建立及指导施肥提供理论依据 。
l 材料与方法
卜 ! 材料
在本校小浆果园采集 9 个黑穗醋栗品种叶片 , 在吉林省的辽源 、 磐石 、 长春 、 蛟河及黑
龙江省的石头河子五个地区采集 “ 厚皮 ” 、 “ 薄皮 ” 、 “ 新宾 ” 品种叶片 。
1
.
2 叶片的采集 、 处理及分析
于 19 8 9 年和 l的。 年果实成熟期 (7 月初一 7 月末 ”采集结果枝新梢中部带叶柄叶片 ,
每个果园每个品种选 2 5 株树 ,每株 采 2 片叶 , 50 片叶组成一个样本 , 3次重复 。 叶片采后
用 0 . 1%洗涤剂洗涤 30 5 ~ 自来水冲洗 3 次一 ` 无离子水冲洗 3 次` 1 05 ℃杀酶 I Om in 一 , 7 0
~ 滋。℃烘千 至脆~ 磨碎 一、 过 60 目尼龙筛网 , 然后装入 塑料瓶 。 叶片中全 N 用凯氏法测
定 ; P 用钒钥黄 比色测定 ; K 用火焰光度法 ; c a 、 M g 、 c u 、 z n 、 eF 、 `七1 用原子吸收分光光度计
法测定 。
L
·
3 土壤样品的采 集 、 处理与分析
在采 叶片植株冠 杯取 o一 2 c5 m 上层土样 , 混合后采用四分法分取一个样本 , 3 次重
复 , 上壤采后风干 、 磨细 、 过筛 ,然后测定速效 N 、 P 、 K 、 ca 、蝇 、 c u 、 z n 、 F e 、 M n 含量 。
. 收稿日期 : 19能~ 一 l] 一八
第 1 5卷 第 3期 李亚东等 :黑穗醋栗的矿质营养特性研究2 9
2 结果与讨论
2
.
1不同品种黑穗醋栗叶片中元素含量
两年的研究结果表明 , 在同一果园内 , 由于品种不同 ,黑穗醋栗叶片中矿质元素含量
·存在着差异 (表 1 ,表 2) 。 其中以 N 、 P 、 K 差异较大 ,叶片中 N 含量均 以 “ 厚皮 ” 含量最高 ,
“ 薄皮 ” 含量最低 , 1 9 8 9 年二者百分含量相差 0 . 峨3 , 19 90 年相差 0 . 59 。 综合两年分析结果 ,
叶片中 N 的含量以 “ 厚皮 ” 、 “ 新宾 ” 、 “ 路德克 ” 比较高 ,而 “ 薄皮 ” 、 “ 黑金星 ” 、 “ 早花 ” 品种含
量较低 。 叶片中 P 的含量以 “ 路德克 ” 、 “ 新宾 ” 、 “ 早生黑 ” 、 “ 早花 ” 品种含量较高 , “ 薄皮 ” 品
种含量较低 。 叶片中 K 以 “ 黑珍珠 ” 含量最高 ,而 “ 薄皮 ” 含量最低 , 19 8 9 年二者百分含量相
差 0 . 42 9 , 1 9 9 0 年百分含量相差 0 . 3 2 7 。 叶片中 ca 、 gM 含量品种间相差较小 。 不同品种间
的微量元素含量除了 1” 0 年 “ 早生黑 ” eF 的含量较高 , 1 9 8 9 年 “ 黑金星 ” M n 的测定值较高
外 ,其它品种间未见明显差异 。
表 1 不同品种黑穗醋栗叶片中元素含 t ( %占干基 )
N P K 翻 M名品 种 一— — 一— — —19 8 9 1 99 0 1 98 9 19 9 0 19 8 9 19 9 0 19 8 9 1 9 9 0 ] 9 8 9 19 9 0薄 皮 2 . 9 2 2 ` 5 6 2 9 73 3 2 0 . 35 7 0 . 42 0 . 4 4 9 2 3 5 2 . 5 8 0 . 6 3 7 0 . 6 8 8厚 皮新 宾
黑珍珠
黑金星
早生黑
早 花
密 秘
路德克
3
.
3 5 3
.
] 5 0
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35 8 0 7 00 2 2 6 2 2 6 0
.
6 3 5 0
.
6 2 2
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.
1 5 3
.
0 5 0 3 7 5 0 52 0
.
5 9 8
0
.
7 7 6
2
.
2 6
2 3 8
2
.
1 2 0 0
.
6 8 5
2
.
9 1 2
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9 2 0
.
3 5 8 0 3 6 8
3 7 5
2
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0
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2
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2
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2
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4 Q0 0 37 6
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.
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2
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9 6
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2
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.
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0 3 5 6
0
.
4 0 5
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0 5 48
0
.
5 50
0
.
5 9 9
0
.
6 50
一 2 7 8
2
.
2 5 2
.
4 6 0
.
6 2 4 0
.
6 3 2
0
.
4 5 5 0 6 4 8 0
.
7 7 9 2 3 5 2
.
2 5 0
.
6 0 9 0
.
5 9 2
表 2 不同品种黑穗醋栗叶片中微且元素含 t (m g / kg 占干基 )
C u Z ; n eF M
n
品 种 19 8 9 19 9 0 1 9 8 9 1 99 0 1 98 9 19 9 0 」9 8 9 19 9 0
薄 皮
厚 皮
新 宾
黑珍珠
早生黑
早 花
密 秘
路德克
7
.
6 9
7
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2 1
7
.
2 4
8 12
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0了
3 1 0 3
2 4
.
30
49
.
84
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.
7 0
9 8
.
8 3
1 16
.
6 0
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4 2
.
0 3
5 0
.
3 1
4 5 62
4 2
.
12
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.
2 8 8
.
9 7 2 1
.
5 2 2 6 5 0
6
.
4 5 7
.
9 2 2 9 16 39 2 1
6
.
7 9 9
.
4 1 2 1 2 6 24
.
82
13 5
.
0 0
1 1.D 10
10 4
.
8 0
8
。
3 8 2 3
.
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6
.
1 1 5
.
9 9
6
.
6 8 7 7 4
2 2 5 7
2 3
.
7 7
2 4
.
6 3
3 1
.
16
99
.
4 0
9 8
.
0 4
1 17
.
8 0
1 0 8
.
2 4
17 3
.
8 0
1 15
.
2 0
8 8
.
7 5
1 13 12
4 8
.
4 2
4 8
.
5 0
4 6
。
8 2
3 9
.
4 0
4 5
.
8 3
2 4
.
0 2
4 0
.
1 6
4 7
.
5 8 3 0
.
2 2
4 8
.
9 2 4 4
.
4 3
30 古 林 农 业 大 学 学 报 1 9 9 3年
果树的不同品种间 , 叶片中矿质元素含量上存在着的差异已被许多研 究所证 明 。 ca -
二囚用 5 年时间研究了 12 个柑桔园中 1。 种矿质元素的含量后指出 ,不同柑桔品种间 ,叶
片中 N 、 P 、 K 、 Q 、 M n 的含量存在着显著差异 。 李港丽等e3[ 研究苹果时也指出 , “ 红星 ” 、 “ 国
光 ” 、 “ 金冠 ” 苹果品种叶片中矿质元素含量存在着显 .著差异 ,但她同时指出 . 这种差异的存
在并不是所有品种都有 ,而且这种差异具有稳定的规律性 。我们的研究结果与上述报道基
本一致 ,黑穗醋栗品种间元素含量存在差异 ,但对大多数品种则这种差异并不显著 。
2
.
2 同一品种不同地点黑穗醋栗叶片中矿质元素含量
由于栽培管理条件和土壤因素的影响 ,黑穗醋栗同一品种在不同地区间 ,叶片巾元素
含量存在着差异 (表 3 ) 。 “ 薄皮 ” 、 “ 厚皮 ” 、 “ 新宾 ” 三个品种普遍表现 为长春地区组叶片中
N 含量高而 P 、 K 含量低 ,蛟河 、 石头河子组叶片中 P 、 K 含量高 ,长春 、 辽源组 叶片中烧 、
M S 含量较高 。 叶片中微量元素以 M n 的含量在不同地区差异较大 ,磐石组叶片中 M n 的含
量最高 , 石头河子和长春组叶片中 M n 的含量较低 。 不同地区叶片中元素含量的差异主要
由土壤中该元素含量所致 (表 4 ) , 如长春地 区土壤中 。 、 M S 含量最高 ,叶片中 ca 、 M g 含
量也高 ;磐石土壤中 材n 的含量最高 , 叶片中油l 的含量也最高 。 但并非各种元素都 由土壤
中该元素含量的高低所决定 , 如磐石土壤中 N 的含量最高 ,但叶片中 N 的含 一量却最低 ; 长
春土壤中 K 的含量最高 ,但叶片中 K 的含量较低 ,这主要是由于元素间的相 互作用所致 。
M e d e l闭在研究黑穗醋栗营养状况时曾指出 , 当土壤中 N 、 P 、 K 含量较高时 ,黑穗醋栗叶片
中该元素的含量相应也高 。 我们的研究结果 N 、 P 、 K 三种元素并禾呈类似的趋势 , 而 众 、
gM
、
M l l 呈类似的趋势 。
表 3 燕德醋栗同一品种不同地区叶片中矿质营养元家含 t
大耸元素 ( %占干基 ) 徽量元家 (哪 / k g 占干基 )品 种 地区 一 -— —— 一——N P K 仓 M名 uC Z n 卜c M n辽 源 2 . 8 2 0 . 39 4 0 . 6 9工 2 . 09 0 . 6 3 0 5 . 8 3 2 6 . 5 7 13飞. 4 2 ? 3 . 8 6长 春 3 . 2 5 0 . 34 5 0 . 6 4 9 2 . 2 6 0 . 6 07 7 . 6 7 4 0 . 4? 盆0 7 . 47 5 0 . 2 4厚 皮 磐 石 2 . 8 2 0 . 42 2 0 . 7 3 4 一 8 5 0 . 6 07 7 . 8 1 2 5 6 2 1 1 : . 19 州 7 3 0蛟 河 2 . 8 7 0 . 吸7弓 0 7 6 5 1 . 8 1 0 . 5 4 5 5 . 9 1 3 1 . 9 5 9 9 4 9 9一 6 3石头河 2 . 9 7 0 . 5 19 0 . 8 0 1 1 . 9 8 0 . 58 6 5 . 2赶 2 3 . 8 7 9 5 ` 13 4巧, 8 4辽 源 2 . 5 7 0 . 3 2 2 0 . 6 5 1 2 . , 0 0 . 6 1 1 6 . 3 1 2 2 . 3 7 星12 . 9 0 1 3 1 . 9 0长 春 2 . 7 4 0 . 3 2 7 0 . 4 3 5 2 . 4〕 0 . 6 6 3 7 劝7 2 1 . 6 9 1飞8 6 5 4 3 . 8 3薄 皮 磐 石 J, 9 7 0 . 4 9 7 0 . 6 J 8 j . 7 5 0 . 6 0 8 7 . 盆7 2 6 . 7 0 2 6 1 . 4 0 r 6 o . 8蛟 河 2 . 8 4 0 . 5 3 5 0 . 8 19 1 7 6 0 . 5 2 0 7 . 8 2 3 5 . 3 2 10 ;〕 4 9 1 2 0 . 0 1
石头河 之. 6确 0 . 冬1 8 0 . 7 4 7 2 . ] 0 0 . 5 3 8 . 60 3 2 5 . 5 0 日2 . 17 65 . 1 3
新 宾 辽 源 2
.
8 1 O d 18 」. ` C 2 . 0 3 0 . 6 57 5 . 8 6 3 0 . 3 1 1 0 3 . 4 0 55 . 2 5
长 春 3 . 1 0 0 . 4 48 0 5 9 3 2 . 企9 0 . 6 7 5 7 . 13 2 4 . 0 ] 1 2 6 . 4 1 刁3 . 9 1
第 15 卷 第 3期 李亚东等 : 黑抽醋果的矿质营养特性研究
表 刁 各地区燕德醋某果园土城中元素含 1 .
地 区 孩解 N 速效 P 速效 K 交换性 。 交换性吻 m T A一。
(
艺咫 /比 )
D T P人一乙 , D T P ^ 一 F缺 D叮 P人一 M l l
辽 裸
磐 石
蛟 河
长 春
石头河子
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.
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。
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.
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2 1 9
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49
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, 表中数据为各地区平均值
众多研究表明 ,同一种或品种在不同生态条件下叶片中矿质元素含量基本是一致的 ,
如果有差异也是由于栽培条件和土壤条件所引起 。 黑穗醋栗同一品种不 同地区叶片中矿
质元素的含量虽然有差异 ,但这种差异具有一定的稳定性 ,并且可以通过施肥或改变管理
条件而缩小这种差异 。
以上两点证明了黑穗醋栗不同品种和同一品种不同地区间叶片中营养元素含量的稳
定性差异 ,根据这一稳定性差异及结合其它分析结果 , 我们建立了黑穗醋栗的叶片分析标
准值 (文章另发表 ) 。 通过本项研究 ,可为黑穗醋栗的营养诊断及合理施肥提供参考依据 。
参 考 文 献
工 肠侧 d C . M al l u 时滋l e x件 n lr 比 n妞 M而t h 介心 : 讥 人 f . 日。 d目 N . P . K e x钾d m e n t 杭也 悦` k c切厅 a n t , , 时 . B目 d w 1l l an d
姗” ,印 `: n 飞扮· 人 · R . 1沼, 19 A s址 O n A gr i c H劝rt Res S at : . 19 6 3 , 9 9 : 8 3~ 8 9
2 勘角如 C . 芝澎时 . 幻月泛如加 讥 代讯 l饰 ot 悦 a e k c u r r a n t (形卜 , 川 g门 m l ) n ut ir 如 n . n l ” n e肠刘习 an d in姗的 t i口 . of N . P . K
助 d m s 、 , , , 肛( ,叭h 右幻 d cr 叫薄`、名,扭渭 1 7t h 如兮比刀 t 伽 n『 M d . 19 66 , 1 : A械 r 4 0 2
3 助以 d C . 以执 t f a 、飞吐少油 as a 胆诊 协 . 之 : : ,一灯 it 落on of f n厄t 件 C脚 , 姐 S an d e u lt ut e N . P . K . M g e x讲认褚 11肠 iw ht
饭 a kC cu 件出 翔t . (左说呼 J , 够 ,匆 . L ) , J . S d 门 凡 人名d r , 玲印 , 2 0 : 1? 2~ , 81
J 北京农业大学园艺系果树矿质营养研究室编著 . 果树丈集 ( 5 、 . 矿质营养专辑 , 1 95 8 . 1 96
5 (翔 u M 助 d 八肛b b沁 M . 3 目y 匀” 材以 , 1 9 8 0 / 198 1 , ( 3 ) : 2 8 , 2 0 0一 2 1 3
6 李港丽 , 苏润宇 ,沈 隽 . 几种落叶果树叶内矿质元家含最标准位的研咒 , 园艺学报 1洲 7 , 14 (幻 : 81 一89
7 卜` 丈沁1 5 F et al . 曰丈“ 白 可 f e找口j功 it渊 闭 t址 m加 ` `钊 n以终沁 n 诚 r。月州刃 1云始 出司 c rIJ r an 招 in V己互血i姗
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