全 文 ：1 9 8 7年 一2月
第 9卷第 4期
西 南 农 业 大 学 学 报
J o u r n a l o f S o u t h w e s t A g r i e u l t u r a l U n i v e r s i t y
V o l
.
9 , 地 . 4
D e e
.
1 9 8 7
矿质营养对锦橙裂果的影响 .
王 宁
( 南京大学园艺系 )
. 谊 南
( 西 南农业 大学园艺系 )
【提要 】锦橙植株喷K 能显著提高叶片含K量 , 可减轻 裂果发生 。 裂果采皮含 K
童显著低于正常果皮 。 叶片有效 B含量较高有助 于减轻裂果发生 . 叶片K 、 B含黄与
裂果率 呈 高度 负相关 , 并呈机 显著的线性回归关 系 . 果皮有效 B含量与裂果率里 显
著 负相关 . 叶片含 K I . 30 肠 、 有效 B 2 6 p pm 可能是 裂果严重发 生的临界位 . 叶片K 与
有效 B呈 显著正相关和高度的线性 回 归关 系 . K 、 B间的 相助作用 有利于减轻裂果发
生 . 果皮 K与 C a 呈极显著 贞相关和 高度的线性回归关 系 . C : 可能通过甘K 的强烈拮
抗作用间接影响裂果发生 。 本 文还讨论 了低K 、 B导致裂果的机制 , 并提出 了减轻裘
果的措施 。
主班词 : 植物矿质营养 : 裂果 ; /锦橙。
锦橙 ( C · : in 。 。 : 妇 O s b e c k ) 是 四川省的主栽品种 , 但裂果现象非常严重 。 每年 7 月 下
旬至 1 0月下旬都有发生 。 E r i C s o n ( 一9 5 7 ) 〔 ` 〕 、 K o o 戈x 9 6 0 ) 、 B a r一 A k i v a ( l 日7 5 ) ` ”
等发现 , 裂果与K 素和水分等因素有关 。 本试验较系统地研究了矿质营养对锦橙 裂 果 的形
响 , 为减轻锦橙裂果提供理论依据。
一 、 材 料 和 方 法
t
试脸于 1 9 8 4一 1 9 8 5年在重庆北暗区农科所中性紫色土上的积砧锦橙园内 ( 简称北猪园 )
进行。 树龄 1 1年 ; 随机区组设计 , 单株小区 , 重复4 次 。 设 A ( 0 . 5肠K C I) 、 B ( 0 . 5%C a C I , ) 、
C ( 。 . 5帕M g cl : ) 和 D ( 0 . 5帕尿素 ) 等 4个处理 , 进行树体喷射 : 以喷清水为对照 ( E ) 。
从 5月 2 9 日至 9月 6 日每隔 1 0一 15天各喷射一次 。
5一 1 月定期从树冠外围中上部不同方位 ,采集发育正常的当年生营养春梢的倒数第 3叶 ,
每株采叶 15 片和 8一 10 个果实 , 洗净 、 擦干 。 将叶片和果皮在 105 ℃下杀酶 20 分 钟 , 叶 片 在
“ ℃ 、 果皮在60 ℃下烘干磨碎 . 过 60 }」样筛。
另外 , 在遂宁县南强 乡 / 、村三组果园选取严重和轻微裂果的红桔砧锦橙 ( 1 0年生 ) 各 3 盆
株 , 进行调查和采样分析 。 用凯氏定氮法测 N , P用相蓝 比色法 , K用火焰光度法 , C a 、 M g
. 盆佣 7年 3月5 日收到 。
DOI : 10. 13718 /j . cnki . xdzk. 1987. 04. 022
用原子吸收分光光度法 , B ( 有效硼 ) 用姜黄素比色法测定 〔 ` ” ’ 。
二 、 试 验 结 果
( 一 ) 树体矿质营养与裂果的关系
!
、 叶片矿质曹养与裂果的关系
( 工 ) 叶 片 含K量 与裂果的关 系 。 喷 K处理显著提高了叶片含K量 , 降低了裂果数 t 。表
1表明 , 处理 A 、 B裂果率极显著低于其它处理 。 处理 A与B间 , C 、 D 、 E间差异不显著 。 处
理 A叶片含K量显著高于 C 、 D 、 E , 而与处理 B的差异不显著。 外理 B含 C a量无显著影响 , 可
能是树体C a含量高的缘故 , 但叶片 K含量高 , 为 1 . 29 6肠 , 故与处理 A一样 , 裂果率显 著 降
低。 处理C对叶片M g含量无显著影响 。 处理 C 、 D与对照间含 K量差异不显著 , 但由于含 云
低 , 裂果率极显著高于处理 A与oB
( 2 ) 叶 片 含N量与裂果的关 系 . 叶片含 N量与裂果无明显的相关性 。 处理 D叶 片 含 N
t 显著高于对照和处理 A , 与处理 B 、 C的差异不显著 。 处理 B叶片含 N量显著高于处理 A显
对照与处理 A无显著差异 。
( 3 ) 叶片P 、 C a 、 M g 、 B含量与裂果的关 系。 各处理叶片 P 、 C a 、 M g含量差 异 不 。
著 , 但裂果率有随含 C a量增加而上升的趋势 。 处理八叶片有效 B含量显著高于 D 和对 照 , 而
与处理 B 、 C的差异不显著 。 处理 B与其它处理无显著差异 。 这表 明较高的叶片有效 B含 童 ,
有助于减轻裂果的发生 , 但结果尚不一致 。
表 1 喷射不同营养元紊对叶片矿质元素含 l 的影晌
处理
N (肠 ) P (帕 )
.
1 7 8 l a
.
1 7 6 2 a
.
1飞3若} l
.
1 7 6 6 a
.
1弓7 3 a
K (肠 ) e a (肠 ) M g (帕 ) 有效 汇、 (。, p m ) , (肠 )
6 0 4 C 砚1
8 3 9 a b A a
7 4 8 a C A B
9 5了 a A
7 3 7 b e A B
1
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4
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. 采样期: 一。 s屯年 g月一s 日
襄 2 正常果皮与裂果果皮养分含 , 比较
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K
I
C a M g l有效 BN . P (帕 ) } (帕 ) (务 ) ( p pm )
( , ) } (帕 )
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一 t o一 0 5 . 2 . 4峨 7 , t o : 0 1 = 3 : 7 0 7
2
、 果皮矿质曹养与琪果的关
系 。 果皮矿质元素含量除处理A 的
有效 B含量显著高于对照外 , 其余
均无显著差异 ( 表 2 ) 。 说 明尽管
不同树体的矿 质 元素含黄不同 , 但
正常发育的果实 , 其果皮所得到的
养分均属同一水平 .
处理 c 、 D 、 E之间裂果果皮的
45 分
矿质元素含量差异不 显著。 但裂果果皮含 K量显著低于正常果皮 , c a 、 M g含量则极显著高
于正常果皮 , N 、 P和有效 B含量差异不显著 。
遂宁南强乡严重裂果的植株裂果率高于北磅园同类树体水平 , 而叶片含 K量也 低 于 后
者 ; 轻微裂果植株叶片含 K量极显著高于严重裂果树 , c a 、 M g含量则低于严重裂果树 , 接
近 5肠显著水准 。 N 、 P含量差异不显著。 正常果皮养分含量除轻微裂果树含K量显著高于严
表 3 不同裂果率树休曹养元寨比较 ( 遂宁 ) 重裂果树的正常果皮外 ,
叶 )严重裂果树
其它元素含量则无显著差
异。 裂果果皮含K量极显
著低于正常果皮 , 而 C a 、
M g 含量高于正常果 皮 ,
但未达到显著水准。 N 、
P含量两者差异不显著。
结果与北磅园基本一致 。
片
正常
果皮
轻微裂果树
t
严重裂果树
轻微裂果树
1 4 1 7
1 3 7 0
5 5 7 0
0 5 7 1
0 5 3 1
7 9 3
N P K …。 a }l}
{
M :
}
2
.
9 2 1 0 0
.
0
.
8 3 8 4
.
5 7 9 0
.
26 4 7
2
.
92 30 0
。
l
。
38 6 4
。
2 7 9 0
。
2 5 14
0
.
0 7 9 1 2
。
7 0 2 1
.
6 6 0 ” 2 . 2 8 3 2 . 5 0 7 0
0
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8 3 86 0
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.
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1 0 0 2
0
.
8 8 1 7 O
。
l
。
16 9 l
。
0 4 1 0
。
0 9 4 8
0
.
2 2 7 6 1
.
7 9 3 2
.
8 4 6
.
l
。
8 3 0 1
.
3 2 8 0
0
.
0 7 9 1
0
.
2 2 7 6
采样期 : 19 8一年。 月1 2月 . t 。 , o , 二 2 . 7 7 9 , t 。 1 0 : 二 ` . 6 0 4 .
( 二 ) 叶片、
果皮的K 、 C a 、 M g
和有效 B含量与
裂果的关系
叶片K和有效 B含量与裂果率均呈极显 著 的负相关 ; 果皮有效 B含量与裂果率呈显著的
负相关 , K与裂果率呈负相关 , 接近 5肠的显著水准 ; C a 、 M g与裂果率呈正相关 , 接近 5肠
的显著水准。
叶片 K含量与裂果率及极显著的线性回归关系 , 回归方程为 y = 14 . 2 2 9 2一 9 . 0 2 42 x 。 叶
片有效 B含量与裂果率也呈高度的线性回归关系 , 回归方程为 y = 9 . 8 8 9 4一 o . 2 74 6 xo
( 三 ) 叶片 、 果皮K 、 C a 、 有效B对裂果的影响
叶片K与有效 B呈极显著的正相关和高度的线性回归关系 ,其回归方程为 y = 1 2 . 6 1 1 5 x +
7
.
3 3 7。 , K与 c a 、 c a与有效 B均为负相关 , 接近 5肠的显著水准 : 果皮 K与C a呈极显著 的 负
相关和极显著的线性回归关系 , 其回归方程为 y = 1 . 4 4 4 9一 。 . 2 6 8 2 x 。 表明K 、 B间具有相助
作用 , 利于减轻裂果 , 而 K 、 C a间表现拮杭效应 。
三 、 讨 论
( 一 ) K素对裂果的效应
虽然柑桔果实的许多生理障碍与气候条件有关 , 但树体营养失调则会加剧其生理障碍的
发生 : 柑桔植株的矿质营养状况对各种生理过程亦有重要影响 ` ” 。 K是生物体中多种 酶 的
活化剂 。 同时 , K 十对酶促反应的触发机制需在一定临界浓度之上才能起作用。 果树 的 光能
利用 , 是一个需 K过程 。 K + 还具有调节气孔开闭的功能。 因此 , 适宜的K + 浓度 , 有助 于 叶
片同化产物的增加和蛋白质 、 类脂 、 纤维素的形成 , 从而为果实发育提供充足的结构建成物
46 0
质 , 对增加果皮韧度也起到了良好的调节作用 。
裂果大量发生于树体低 K条件 一 F , 这可能是由于低 K造成适宜离子环境的丧失 , 而 对酶
的活性产生严重影响 , 进而对代谢过程产生不利影响 , 导致同化产物的生产 、 运输 能 力 减
扭 弱 , 蛋白质 、 脂类和纤维素的合成量 减少 。 养分的短缺有可能使外 、 中果皮局部细胞发育不
完善 , 机械组织强度降低 、 同时 , 在低 K 条件下 , 过氧化物酶活性增强 , 使代谢朝着衰老的
方向进行。 因此 , 抵抗外界温度 、 水分胁迫的能力减弱 ; 另一方面 , 由于低K水平造成细胞
渗透压的减低 , 当水分胁迫时 , 细胞 渗透性调节能力下降 , 防止脱水能力减弱 , 可能造成腆
·的变性 。 据此 , 不难理解树体含 K量与裂果率之间的极显著负相关与高度的线性回 归关系。
奋
( 二 ) B素对裂果的效应
叶片有效 B含量较高有助于减轻裂果发生这一结果表明 , 裂果发生可能与 B素营养有关 .
D ve il i
e r s等发现 , 叶片中的水溶性 B比全 B能更好地 指 示 B 素 适 量 与 否 。 若水溶性 B <
15P p m
, 则认为树体缺 B 〔 “ ’ 。 试验中对照和处理 D叶片有效 B含量 < 2 0 p p m , 含量似偏低。
B与游离态糖类形成络合物 , 加速特在体内的运转速度 。 在缺 B或低 B条件 下 , 糖 的 运
转速度降低 , 植株体内多酚氧化酶和过氧化物酶活性升高 , 干扰果实组织的正常代谢 , 损伤
某些基本的生长过程 , 如细胞 壁合成 受阻 、 结构异样 。 因此 , 当树体处于低 B时 , 可能对果
皮组织的发育产生不良影响 。 由于叶片有效 B含量与裂果率呈极显著的负相关和高度的线 性
回归关系 , 证 明 B素营养与柑桔裂果 的发生有密切联系 。 但正常果皮与裂果果皮有效 B 含 t
的差异不显 著 。 因此 , B素营养对裂果的影响 , 尚值得进一步研 究 。
根据试验结果认为 , 叶片含 K盆 1 . 30 肠 , 有效 B含盆 26P m 是裂果严 , 发 生的临界值 .
(三 )元素间的相互作用对裂果的影响
K
、
C a
、
M g间具有拮抗效应 。 K有减少 C a 、 M g吸 收 的 趋 势 , C a 强 烈 抑 制 K的 吸
收 ` ’ : ` ; ` ’ 。 K素营养代谢常常受到 C a 、 M g 的影响 。 K 、 C a 、 M g 在膜表面结合部位上能相
互取代 , 这取决于各自的相对浓度 。
北暗园裂果果皮C a 、 M g含量极显著高于正常果皮。 叶片 K与 C a呈负相关 , 接 近 5肠显
著水准 。 而果皮 K与 C a 呈极显若负相关 。 各处理叶片 C a含量均属高浓度水平 , 高浓度 的 C a
则有可能在膜结合部位取代 K . 造成 K素的的降低 。 作者认为 , 在树体含 C a皿离的条件下 ,
产生 C a对 K的强烈拮抗作用 , 从而间接影晌裂果发生 , 而非离 C a 导致裂果 。
叶片含K量与叶片有效 B含量高度正相关 。 K 、 B间的相助作用 , 使果实发育期的代谢更
加协调 , 利于果实正常发育 。 较高的有效 B具有减轻裂果的效应 。 这是高B水平的作 用 , 还
是通过与 K素的相助作用而产生共 同的影响 , 尚待研究 。
四 、 减轻锦橙裂果的措施
为了减轻锦橙裂果 , 可遵循提高树体 K 、 B营养水平 , 适当降低 C a含量的原 则 , 于 5 月
末 至 9月初定 期多次喷射 0 . 5一 1 . 0肠的 K C I或 K Z S O ; 水溶液 ; 开花后 范果实迅速膨大期喷射
。 . 2肠翻砂溶液 。 在保证控制病虫害发生的前提下 , 尽可能减少含 C a类药剂的使用 , 以降低
树体含C a水平 , 有利于 K 十 的吸收 。
4母1
主 要 参 考 文 献
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e 玄t r “ s `件 d u s r r 夕 , 10 6 5 , 2 : 17 、 一16一 2 7 . 1 3 9 , U . 5 . A .
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f r u i t s
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H i g h e r l e v e l o f e f f e e t i v e B i n l e a v e s 、v a s b e n e f i e i a l t o r e d u e i n g s p l i t
t i n g
.
T h e r e w a s a v e r y h i g h n e g a t i v e e o r r e l a t i o n a n d a v e r y s i g n i f i e a n t一
1i n e a r r e g r e s s i o n c o r r e l a t 、 o n b e t w e e n K , B e o n t e n t a n d f r u i t s p l i t t i n g r a t e .
T h e r e w a s a s i g n i f i e a n t n e g a t i v e e o r r e l a i o n b e t w e e n e f f e e t i v e B i n P e e l
a n d f r u 圣t s P l i t t i n g r a t e . K e o n t e n t a b o u t 2 . 3 0 % a n d e f f e e t i v e B a b o u t 2 6
P P m i n l e a v e s a P P
e a r t o b e t h e e r i t i e a l v a l u e o f f r u i t s P l i t t i n g w i l l o e e u r
s e r i o u s l y
.
T h e r e w a s a l s o a v e r y s i g n i f i e a n t P o s i t i v e e o r r e l a t、 o n a n d a
v e r y h i g h l y l i n e
a r r e g r e s s i o n e o r r e l a t i o n b e t 毋 e e n K a n d e f f e e t i v e B l e v e l
i n l e a下 e s
.
T h e s y n e r g i s m b e t w e e n K a n d B m a y h e l p t o r e d u e e f r u i t s P l i t -
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T h e r e w a s a v e r y s ig n i f i e a n t n e g a t i v e e o r r e l a t i o n a n d a v e r y h i g h l y
l i n e a r r e g r e s s i o n e o r r e l a t i o n b e t w e e n K a n d C a i n p e e l
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C a m a y a f f e e t f r u i t
s P l i t t i n g i n d i r e e t l y b y m e a n s o f s t r o n g a n t a g n i s m t o K
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I t w a s d i s e u s s e d
a b o u t t h e P o s s i b l e m e e h a n i s m t h a t l o w Ie v e l o f K a n d B e a u s e d f r u i t s P l i t 一
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