作 者 ：郝云彬
期 刊 ：浙江大学 2006年 08期 页码：45
关键词：橙皮苷；超声波提取；调节血脂；
摘 要 ：橙皮苷(Hesperidin),是柑桔属中含量丰富的一种类黄酮,因其对血管的保护作用被广泛用作心血管良药,其在保护血管系统、消炎止痛、抑制癌细胞、抑菌等方面的广泛作用使人们对其进行更进一步的研究。橙皮苷主要存在于加工或者鲜食的废弃的柑桔果皮中,目前还没有得到广泛利用。本文系统研究了温州蜜柑皮中橙皮苷的超声波辅助提取和研究了调节高脂血症大鼠血脂中的机理。现将主要研究结果报告如下: 1、超声波辅助提取橙皮苷中,单因素实验表明对于甲醇、乙醇和丙酮三种有机溶剂,甲醇的效果最好。对于三种不同的桔皮粒径2-3、1-0.45和0.45-0.088mm的桔皮粉来说,随着直径的减少,橙皮苷的...