作 者 ：何茜
期 刊 ：天津科技大学 2006年 02期 页码：57
关键词：发菜；细胞培养；开放式培养；固态培养；
摘 要 ：发菜是一种可食用陆生经济蓝藻，本文的主要目的是研究发菜细胞的开放式培养技术，为产业化打下基础。 选育了一株可在高碱性环境下(pH大于10)良好生长的发菜细胞株BC03-3，为发菜细胞的开放式培养奠定了基础。通过中心组合设计和响应面分析研究了培养基中氮源和磷源对BC03-3细胞株在高pH值下生长的影响，确定该细胞株在碱性环境下生长的最佳氮源和磷源浓度为硝酸钠2.00g／L，磷酸二氢钾0.96g／L，摇瓶培养最高产量可达0.887g／L。 进行25L容积的开放式培养试验，实验证明利用所筛选的BC03-3细胞株可以在高碱性环境下成功实现发菜...