全 文 ：9 19 0年
第 2期
青海师范大学学报 ( 自然科学版 )
J
o u n ra l o fQ i n gh a i N o rm a l U n i丫 e rsi ty ( Na t
u a r
l S ei n e e e )
19 9 0
服 2
青海东部的发菜资源及其
合理开发的措施
孙和平 端礼华 罗桂花
( 生物 系 )
摘 要
本文对青海东部地区 0 1县 1市发菜资源进行了考察 , 上述地 区均有发菜分布 , 发菜产区均为 干旱半
干旱 的大陆性气侯 , 土壤为灰钙土和淡 栗 钙 土 . 在 其 中 所 取 的 2 6个 4 m , 的样 方 上 , 最低产里为
37
.
4 6 k g / k砂 , 最高产量为 4 97 . 7 6k g / k m , . 作 昔还根据调查结果 . 提出了合理开发该地区发菜 资 源
的若干措施 .
关键词 发菜 , 青海 ·
发菜 ( N os t oc f al ge l `f o r m l ) 是分布在中国西北地区的一种名贵的食 用 陆 生 藻 类 .
据测定 : 它含有20 肠的蛋白质 , 56 . 4肠的碳水化合物和 0 . 3肠的脂肪 , 并含 有钙 、 磷 、 铁 、
钾 、 碘多种矿物元素和维生素 C 、 B , 和 B Z , 以及人体所必需的十几种氨基酸 , 不仅 营养 丰
富 、 味美可口 , 而且具有一定的药理作用 , 再加上它的名字与 “ 发财 ” 谐音 , 所 以极受海内
外人士的青睐 .
经过考察 , 我们估计仅青海东部的发菜资源量约有20 0一 30 0吨 , 若能合理开发 , 用来出
口换汇 , 也可为本省创造一笔可观的财政收入 。 但是 , 在考察中我们也痛心地看到 , 本省东
部的发菜资源正面临着掠夺性的采收 。 长此 以往 , 必将导致资源的灭绝 。 因此 , 及时查明发
菜的资源状况和研究合理开发的措施 , 乃是当务之急 。
1 青海东部发菜产地的生态环境特征
青海东部发菜产地主要分布在海拨 1 8 0 0一 2 5 0 0 m的灰钙土带和个别淡栗钙土带 , 植被为
荒漠半荒漠性草原植被 , 复盖度为 10 一 30 肠 ( 表 1 ) .
表 1 数据表明 : 灰钙土的碳酸钙含量较高而有机质含量较低 . 在实地考 察 中 , 我 们 发
现 , 灰钙土带的土体结构较为松散 , 流失严重 , 致使下层的东方红上大片裸露 , 构成复区 ,
以至有人误认为发菜生长在红土带上 。 此外 , 还表明灰钙土为偏碱性土壤 。
海东发菜产区的气候 , 属于中温带高寒山地的干旱半干早大陆性气候 ( 表 2 ) 。
从表 2 中 可见 : 青海东部发菜产地的年平均气温在 2 . 1一 8 . 6℃之间 ; 年平均 日较差最大
为 2 4 . 2一25 . 3℃ ; 无霜期最长为 1 90 天 ; 年平均降水量在 2 30一 4 0 m m之间 ; 年平均日照可达
到2 2了7 e 2 8 30 h ; 年总幅射量可达 50 2 . 3~ 62 7 . 8 k J / 。。 “ . 友菜产区的年平均气温在 省 内 是
6 2青海师范大学学报 ( 自然科 学版 ) 19 9 0年
表 1青海东部部分发菜产区地理环境和土壤情 况
产 区 海 拔 高 度 土 攘 类 型 土 攘 成 分 特 征 {植 被
( m ) { 复 盖 度有机质含量 {碳 酸钙合量 1( 肠 )
( 肠 ) 【二 %一 )一 1 2— 17平 安 县 20 5 0 ~ 240 0 山 地 灰 钙 土 > 2! …一 1。
山 地 灰 钙 土民 和 县 6 15 0 ~ 20 10 1
.
9 4 14
.
4 ! 8
.
5
0 2~ 30
同 仁 县 20 8 0 ~ 2340 灰 钙 土 > 1 23. 5 0 8 3. 6 3
尖 扎 县 9 18 7 ~ 210 0 淡 灰 钙 土 > 1」 0 2~ 30 7 . 7 ~ 8 . 8一 1 1. 0 2
一
互 助 县 20 10 ~ 25 0 0 淡 灰 钙 土 1。 25 } 20 闪 0 8 3. 6
19
涅 中 县 2 25 0 ~ 4 20 0 灰 钙 土 0 . 45 10 . 4 10 8 . 5
化 隆 县 18 8 4~ 240 0 灰钙土及个别 1. 8 25 。 5 10 8 . 5 ~ 9 . 0淡 采 钙 土
大 通 县 8 2 20 ~ 6 0 0 2淡 采 钙 土 1 10 . 5 10 8 . 5
表 2青海东部发菜产区气象因素
均数…年平均气温…年平均 日较差…无霜期 天数…年 平 均户 区 一 _ ` } ` } _ _ { 降 水 量— …止卫兰J一三笠三一…上些上…一 ~生竺竺二竺上 1…二 2竺二 {. 11卫竺生州一二塑一 {里旦坐生
年日
( h )
7 20 5
_
4
年总幅射量
( k l /
e m Z)
6 27
_
8
民 和 县 7 . 8 ~ 8 . 0 1 1_ 5 ~ 1 3` 25 0 1 2 27 7 ~ 26 0 9 5 0 2. 3~ 5 8 6 . 0
同 仁 县
尖 扎 县
6
.
2、 7 . 0 1 3_ 7 16 4
6 30
.
7
40 0 4 1 23~ 6 25 35 8 5
.
6 ~ 6 1 2
.
3
7
.
0 ~ 8
.
6 0 1
.
9 ~ 14
.
0 17 0 ~ 19 0 35 8 ~ 37 9 6 25 8 6 0 5
_
6
乐 都 县 }
7
_
0 ~ 8
_
7 1 34 1 1~ 5 0 1 3 23~ 7 3 2 25 9 9 ~ 27 7 5 } 5 8 1
.
4~ 6 0 8
.
2
互 助 县 { 6 . 0 ~ 7 . 0 l 4 4 10 30 0 ~ 40 0 25 0 4_ 7 5 8 6 _ 4
粤票尽;一.兰二生兰…一竺二一…一生兰立二一…全竺全生}一尘生一{一口 11~兰二土 一全上工旦…一兰玉竺一一…一i丝二卿化 隆 县 …6 · 0 一 7 · 。 { “ 4· “ 一 25 · “ … ` 8 `
46 1 4 20 0 ~ 27 0 0 6 9 1
_
5
30 3~ 45 0 25 6 0 ~ 8 0 3 26 0 1
_
0
9 6 35 8 8 2
.
4 5 9 5
_
2
230 ~ 5 30 26 6 7
_
5 6 27
_
8
最高的 , 无霜期在省内是最长的 , 降水量则较少 , 年平均日较差较大。
第2 期 孙和平等 : 青海东部的发菜资源及其合理开发的措施
2 青海东部发菜资源的分布状况
考察结果表明 : i誉海东部的 10 县 1 市均有发菜分布 。 其中: 乐都县的高庙、 雨润和曲坛
3 个乡 , 平安县的平安 , 小峡 、 三合 、 巴藏沟 、 红水泉和沙沟等 6 个乡 , 互助县 的 红 崖 子
沟 、 哈拉直沟和沙扩川 3 个乡 , 大通县的后子河乡 , 徨中县的田家寨乡 , 化隆县的甘都 、 金
源和石大仓 3 个乡 , 循化县的街子 、 积石 、 白庄 、 红旗和清水 5 个乡 , 尖扎县的加让 、 昂拉
2 个乡 , 同仁县的麻巴和保安 2 个乡以及西宁市的西山和北 山地区的产量较高 ( 表 3 ) .
表 3 青海东部发菜资源状况
一量ū源滋一、,/ō舜匆ō积ù面一.一m一布kù分一量一源一资mù:kù李户g-,K一平。一区一产
3 5 0
.
4 0
2 2
_
8 6
10 5 1 7
.
4 0士 3 4 15 6 . 4 1
9 9 6 5 0士 1 4 1 . 9 2
1 4
2 0 3
8
.
6 3
4 3
.
7 2
12
.
6 6
4
.
5 6
2 9 0
.
7 3
10 8 9
_
9 5
1 4 3 3
.
6 2
5 8 1 6 7
.
8 4土 14 19 . 1 4
18 7 9
.
7 6 士 3 7 5 . 9 3
3 8 0 8
.
0 0 士 2 17 . 6 1
3 3 8 6 8
.
8 0士 3 9 3 1 . 2 0
15 1 1
.
8 4 士 7 0 7 . 13
3 9 7 9 5
.
5 8
产量不足计算
产量不足计算
2 4 2 9 7 9
.
3 4 士 4 0 9 4 9 . 3 4
,工八U40口
县、币计都宁中通助扎仁化安和隆源涅乐西大互尖同循平化民合
表 3 表明 : 被考察的 10 县 1 市均有发菜分布 ( 民和县徨源县极少 , 西宁市产地面积小 ,
都不足计算 ) , 发菜产地面积达 103 9 . 95 k m “最低产量为 43 . 6。 士 6 . 2 1 k g / k m Z , 最高产量为
3 1
.
84 土 1 5 . 2 1k g / k m ’ , 年总资源量为 24 2 . 98 士 40 . 95 吨 。 据此推算 ,在保留50 帕资源量以
确保再生不受影响的前提下 , 每年可以生产 1 0 多吨商品发菜 , 在广州销售 , 至少可收 回 人
民币约 6 0 0 0万元 。 因此 , 只要措施得当 , 合理开发 , 青海东部的发菜生产将能为我省的经济
发展服务 .
3 合理开发青海东部发菜资源的若干建议
考察中我们发现 , 发菜资源正在受到严重破坏 。 例如 : 无计划乱采 、 牛羊践踏等等 , 至
使不少以前的发菜产区现在已没有发菜了 。 照此下去 , 很快会造成发菜资源的急剧下降 , 甚
至没有再生能力 . 为合理开发发菜资源我们提出以下建议 :
6 4青海师范大学学报 ( 自然科学版 ) 1 9 9 0年
( 1 ) 实行 “ 边采边育 、 以育保采 、 育重于采 , 采育结合 ” 的方针 , 在保证资源再生和增殖
的前提下 , 维持并发展商品发菜的生产 。
我们认为 , 要做到采育结合 , 光靠个别人的 自发行动还不行 , 必须广泛动员全部有关人
员都来自觉地行动 , 才可能达到这个 目的 。 同时 , 还必须开展对野生发菜资源采育结合方案
的试验研究 , 为实现发菜资源的常采常有提供科学的依据 。
( 2 ) 实行 “ 分区轮采 ” 和 “ 隔年轮采 ” 的制度 , 保证发菜资源的休养生息 , 以利资源的增
殖和更新 。
分区轮采 , 就是将同一产地划分为若干产区 , 按季节进行轮换采收的制度 。 隔年轮采就
是对某一产地采取收一年歇一年的制度 。 这两种制度均能控制采收强度 , 保证资源的再生和
促进资源的增殖 。
( 3 ) 设 立发菜资源的 自然保护区 , 为发菜的 自然繁殖和人工培育提供试验基地 .
( 4 ) 严格推行草原保护条例 , 依 法管理发菜资源 , 坚决制止掠夺性和破坏性的采收 .
( 5 ) 认真制订发菜资源保护建设开发利用规划 , 使发菜生产纳入科学轨道 .
我们认为 , 上述五条措施是针对目前发菜生产的具体情况提出的 , 是符合国家和群众的
长远利益的 , 也是切实可行的 .
N A T U R A L R E S O U R C E S O F N O S T O C F L A G E L IF O R M
IN T H E E A S T E R N P A R T O F Q I N G H A I A N D
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, t h e a n t h o r s h a v e c o m e t o a e o n e l t s i o n t h a t t h e y d r e w f r o l l z
i n v e s t i g t i n g n a t u r a l r e s o u r c e s o f N o s t o e f ]a g e l i f o r m i n t h e e a s t e r n p a r t o f Q i n g h a i
.
T h e r e a r e p l a n t s o f N o s t o e f l a g e l i f o r m ] i v i n g i n t h e x o e o u n t i e s a n d 1 e i t y o f t h e
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N o s t o e f l a g l i f o r m e a n l i v e w e l l 15 s i e f o
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Ke y w o r d s Q i ,` g h a i , N o s t o C f l a g o l i f o r n ,