全 文 ：落叶 果 树　DECIDUOUS　FRUITS　2000 (3) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
·经验交流·
果园套种油莎草
王立锋
(江西省宜丰县林业局 , 336300)
　　摘　要:油莎草为多年生草本植物 ,果园间作时作一年生作物栽培。油莎草茎叶可作绿肥 、饲草 , 地下块
茎可生食 、加工或榨取食用油。油莎草适作范围广 ,管理简便 ,综合利用价值高。
　　关键词:油莎草;栽培;果园套种
　　中图分类号:　S555+.9　　　　文献标识码:　C　　　文章编号:　1002-2910(2000)03-0048-02
　　油莎草(Cyperus esculentus L.)又名油莎豆 , 是从
国外引进的一种粮 、油 、牧草兼用的经济作物。 油莎草
为多年生草本植物 , 地下长圆形的根状茎 , 含油
27.4%, 油可供食用。果园套种时作一年生作物栽培。
笔者 3年来在各类幼龄果园的行间套种 , 获得了可观
效益 ,春播 666.7m2 产块茎(干品)可达 1000kg ,夏播能
收 700kg。现将其栽培技术报道如下。
1　生物学特征
油莎草属须根系 、浅根性作物 ,全生育期 130 天左
右 ,可春播也可夏播 , 当气温达到 15℃左右时 ,从 4 月
上旬到 7 月中下旬(北方时间略短)都可播种 。春播的
8 月中下旬 , 夏播的 11 月上中旬 , 当叶片发黄变褐 、地
下根茎老熟后即可收获。 油莎草适应范围广 , 我国南
北各地幼龄果园皆可种植 , 而且一年种植 , 多年受益。
收获后遗留在土壤中的油莎草第二年春季又会萌发新
苗 ,不用重新播种 , 年年有收。
2　主要栽培技术
2.1　种子处理
油莎草种子要用上年收获的饱满无霉变 、无虫伤
鼠咬的新种子。春播前先晒 1 ～ 2 天 , 再贮藏 3 ～ 5 天
后 ,用 45℃左右温水浸泡 1～ 2 天 ,进行催芽播种 , 夏播
则不必催芽。如当地鼠雀 、地下害虫多 , 播种前可用煤
油或福美双 、1605 等农药拌种 , 或用其他药物诱杀。
2.2　栽培方式
可以用育苗移栽 ,分株移栽 ,直接播种等方式。春
分前后气温较低 , 需用小拱棚薄膜育苗。 清明以后可
露地育苗或直接播种。直播省时省工 , 适宜推广。 每
666.7m2 用种量 10kg 左右。 穴播行株距 30cm ×
15cm ,穴深 5cm , 每 666.7m2 开穴 0.7～ 1 万个 ,每穴放
2～ 3 粒种子 , 最好用炉渣或土杂肥覆盖。幼龄果园套
种时 ,种植穴应距苗木主干 1.5m , 以免油莎草覆盖苗
木影响生长.中龄果园套种时 , 树冠滴水线以内尽量不
种 , 否则油莎草生长不旺 ,产量甚低。
2.3　苗期管理
油莎草幼苗出土长到 5 ～ 20cm 时 , 要进行中耕除
草 ,追肥 1 ～ 2 次 , 选择阴天或傍晚 , 每次用稀人畜粪
尿 , 尿素或复合肥 15 ～ 20kg 对水 300～ 500kg 泼施 , 或
大雨来临前撒施。中耕要浅 , 苗高 50cm 封行后不再中
耕松土 , 以防伤根减产。 油莎草基本无病虫害。个别
地方发现土蚕 、金龟子 、蝼蛄和莎草螟 、稻螟等危害 , 可
用 90%敌百虫 1000 倍液或其他杀虫剂喷洒或浇灌。
2.4　割草利用
油莎草在底肥充足的情况下 , 茎叶高度可达 1m ,
需在青苗生长至 0.5m 以上时割掉 20cm ,以抑制生长。
一般 666.7m2 产鲜草 3000kg以上 ,能够覆盖果园的空
隙地 , 有利于改良土壤 、涵养水源 、增加有机质 、防止夏
秋高温强日照灼伤幼树 , 抑制杂草的滋生。生长中后
期(收获前 60 ～ 40 天)可喷施多效唑或膨大素 1 ～ 2
次 , 对提高产量大有好处。
油莎草作饲草时 , 生育期中刈割 2 ～ 3次为宜(可
　收稿日期:1999-10-29
　作者简介:王立锋(1946-),男 ,江西宜丰人 ,大专文化,从事林业科技推广工作。
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DOI :10.13855/j.cnki.lygs.2000.03.033
落 叶 果 树　DECIDUOUS　FRUITS　2000 (3)
考特樱桃砧木营养袋绿枝扦插技术
王　卫1 ,高秀花2 ,王玉宝2 ,王义庆2 ,刘汉成3
(1.山东省临朐县林业局 , 262600;2.临朐县果树站;3.临朐县白沙乡林果站)
　　近年来 ,随着甜樱桃生产的迅猛发展 ,甜樱桃砧木
问题也越来越突出。考特(Colt)是目前世界上应用较
广的甜樱桃砧木 , 80 年代引入我国后 , 因其适应性强 ,
与甜樱桃嫁接亲和力高 、前期生长量大 、易丰产 , 深受
果农欢迎。但利用组织培养快繁技术繁殖考特砧木
苗 ,投资大 、成本高 , 生产上不易掌握。 传统的压条分
蘖繁殖又往往受到园圃 、土地等多种因素制约 , 繁殖率
低。为此 , 我们根据考特生长量大 , 易生不定根的特
性 ,采用营养袋绿枝扦插法 , 取得了良好效果。
1　配制营养土
用细河沙 、菜园土 、腐熟土肥 , 按 6∶3∶1 的比例配
制成营养土 ,充分混匀 , 并用 1000 倍高锰酸钾水溶液
消毒 ,然后把配好的营养土装入直径 8～ 10cm , 深度 15
～ 20cm 的塑膜营养袋中 , 整齐排放到扦插畦中。畦宽
1.0 ～ 1.2m , 畦长视具体情况而定 ,畦底部铺设河沙 ,厚
度 30cm 以上 ,以利排水。
2　插条处理
将粗度达到 0.3cm 以上的考特砧木绿枝 , 剪成长
20cm 左右的插条 ,只保留上端 3 ～ 5 片叶 ,下部叶片剪
除。插条上端剪平 , 下端用快刀削成马耳形 , 然后每
100 条捆成一捆 , 用 1000×10-6ABT 1 号生根粉液浸
基部 30 分钟后 ,插入营养袋中。
3　管理技术
插条要随扦插随喷水 , 扦插完后第一次喷水要喷
透 , 使营养土与插条充分接合。以后根据天气状况 , 白
天间隔 2 ～ 4 小时喷水一次 , 使叶片保持湿润状态 , 并
搭凉棚遮荫。 4 ～ 6 周后 , 插条便可长出不定根 ,生根率
一般在 78.2%～ 85.3%。待根长达到 3cm 时 , 即可移
栽到苗圃。
采用上述方法繁殖考特砧木苗 , 投资少 , 简便易
行。每年 5 月中旬至 8 月下旬均可进行。扦插移栽苗
因不伤根系 , 成活率可达 82.3%,并大大缩短了缓苗时
间 , 新梢萌发早 ,繁苗系数高。
　收稿日期:1999-11-15
轮流分批割), 割草以晴天下午为好 , 割下全草高度的
1/3 ～ 1/ 2 , 切忌像割韭菜一样贴地割。割后隔 1 ～ 2 天
追施速效性人粪尿或氮肥 、复合肥溶液 , 以利恢复生
长。收获油莎草后的老茎叶又是畜禽垫栏的好材料 、
果园改土的好肥源。
2.5　适时收获
油莎草成熟时 , 地上草叶变黄 , 地下块状茎变硬 ,
用牙咬时响脆 , 断裂面平整 , 有油脂光泽。夏播较晚
时 ,应在霜冻来临前 , 地上部未枯萎时抓紧收获。若收
获过晚 ,一是地上草枯萎后无法拔蔸 , 增加收获难度;
二是霜冻后其他农作物都已归仓 , 油莎草的块状茎在
土中散发油香 ,会引来老鼠偷食 , 造成严重减产。油莎
草收获时 ,可将地上草留茬 20cm ,如果土质疏松时 , 可
连蔸拔起(蔸下有果 70%左右), 或用钉耙挖起 ,块状茎
朝上晒一两天后 , 用手摘下筛净 、晒干贮藏。如用于榨
油和食品加工 , 应将块状茎洗净 ,去除杂质。
3　开发前景
油莎草的块状茎可生吃 、炒吃和制作风味小食品 ,
国外称之为“地下核桃” 、“地下板栗” 。在一般管理水
平下 , 每 666.7m2 产的油莎草的块状茎可榨取优质保
健食用油 150 ～ 300kg。榨油后的饼粕还可酿酒 、熬糖 、
提取淀粉 , 酒糟和茎叶是畜禽的好饲料。实践证明 , 油
莎草具有适应性广 、根系发达 、分蘖再生力强 , 抗旱耐
涝 、耐肥耐瘠的特点 , 基本无病虫害 , 投入少 、产出高 ,
综合利用前景广阔。江西省宜丰县已在幼龄果园套种
油莎草近 7hm2 ,都取得了较好的经济效益。
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