全 文 ：作者简介 邹金环(1966-),女,山东威海人,硕士,教授,从事园艺植物
的教学与科研工作。
收稿日期 2007!01!17
大规模蝴蝶兰种苗繁殖主要采用组织培养,组培苗移
栽成活率的高低直接影响蝴蝶兰的生产。为了提高蝴蝶兰
组培苗移栽成活率,笔者对移栽前蝴蝶兰组培苗采取不同
培养基进行培养和不同栽培基质栽培,探索适宜的培养和
栽培基质。
1 材料与方法
1.1 材料 供试材料为东营职业学院植物组织培养中心
种植的2个蝴蝶兰杂交品种大红袍和红唇美人,花色分别
为大红花和白花红唇。花梗来自这2个品种的当年生花茎,
幼叶、茎尖来自花梗培养所得试管苗内实生苗。
移栽基质:水草、椰糠、碎树皮。
1.2 方法
1.2.1 蝴蝶兰处理。切取蝴蝶兰母株当年生花茎上的花梗,
切割成 2～3cm长的切段,用自来水冲洗 20min,浓度 70%
酒精浸泡30s,再用浓度0.1%HgCl2水溶液浸泡10min,然
后用无菌水冲洗4～5次,剪去茎段两端接触消毒的切口部
分,每个外植体带1个节,按其自然生长方向接种到培养基
上。将花梗培养中所得的试管内实生苗的叶片、茎尖作外植
体接种到基本培养基上,诱导原球茎并进行继代增殖。MS
培养基均用浓度 0.6%的琼脂固化,蔗糖浓度 3%,pH值
5.5~5.8,培养温度(25±2)℃,每日光照16h,光照强度1500~
2000lx。
1.2.2 生根培养。继代培养产生的大量丛花芽转入 MS生
根培养基中,选择生根培养基为添加 Scots花多多 1号(N∶
P∶K=20∶20∶20)2.7g/L和 6!BA0.1mg/L+NAA0.5mg/L,活性
炭5g/L,EC值2.8,pH值5.5~5.8,蔗糖浓度3%。采用固体
和液体2种培养基,固体培养基用浓度 0.6%的琼脂固化,
散射光照射,培养温度25℃左右,光照强度1500~2000lx。
1.2.3 蝴蝶兰移栽。当试管苗长至2~4cm高,具有 3~4片
叶和 2~3条根时,将试管苗置于栽培温室进行 10d炼苗
后,洗净根部的培养基,在浓度 0.1%的高锰酸钾溶液中浸
泡5min后风干叶面上的水分,根部用水苔包裹,栽植在50
目穴盘中。培养条件为白天28~30℃,晚上 23~25℃,湿度
70%~80%,光强 10000~15000lx。生长期间,每天应在叶
片上喷水数次,每5~10d施用1次稀薄的液肥。
1.2.4 移栽基质处理。蝴蝶兰的栽培基质要求具有良好的
吸水性、排水性和透气性,耐腐烂。选取水草、椰糠、碎树皮
3种栽培基质进行了移栽试验,栽培基质移栽前处理情况
见表1。
2 结果与分析
2.1 固体、液体培养基对蝴蝶兰组培苗成活率的影响 定
植前的试管苗选用不添加琼脂的液体培养基培养,植株生
长势强,生根条数变化不大,但是单株鲜重 30d后明显增
加。同时用液体培养后的幼苗移栽前清洗容易,根系多,栽
后缓苗快,成活率达到98%(表2)。
2.2 不同栽培基质对蝴蝶兰组培苗成活率影响 表 3表
明,在水草基质中蝴蝶兰组培苗成活率高。原因在于水草吸
水性极强,吸水量是自身重量的 15~20倍,保水时间长,保
水性好,透气性好,且 pH值在 5.5~7.0,是蝴蝶兰栽培的理
想基质。
3 结论与讨论
(1)定植前的试管苗选用不添加琼脂的液体培养基培
(下转第4176页)
蝴蝶兰组培苗移栽成活率研究
邹金环 (东营职业学院农业工程系,山东东营 257091)
摘要 为了提高蝴蝶兰组培苗移栽成活率,采用固体、液体培养基对移栽前蝴蝶兰组培苗进行培养,并采用不同栽培基质栽培蝴蝶
兰。试验结果表明:移栽前的试管苗选用不添加琼脂的液体培养基培养,植株生长势强,根系多,移栽前清洗容易,栽后缓苗快,成活
率高;水草吸水性极强,保水透气性好,呈酸性,移栽成活率高,是蝴蝶兰栽培的理想基质。
关键词 蝴蝶兰;组培苗;培养基;基质;成活率
中图分类号 Q813.1 文献标识码 A 文章编号 0517-6611(2007)14-04131-01
ResearchonTransplantationSurvivalRateofPhalaenopsishybrimycinTissueCultureSeedlings
ZOUJin!huan (DepartmentofAgriculturalEngineering,DongyingVocationalColege,Dongying,Shandong257091)
Abstract Inthisexperiment,Phalaenopsishybrimycintissuecultureseedlingswereculturedinsolidandliquidmediumbeforetransplanting.
Theresultshowedthatseedlingsinvitrowithnoagarinliquidmediumgrewfasterandhadmoreroots.Theywereeasilywashedbefore
transplantationwithhighsurvivalrate.Thefloatgrass(acidpHvalue)hadverystrongwaterabsorbencywithgoodwater!holdingcapacityand
permeability,whichwastheidealsubstrateforPhalaenopsishybrimycin.
Keywords Phalaenopsishybrimycin;Tissuecultureseedling;Culturemedium;Substrate;Survivalrate
栽培基质 处理情况
水草 浸泡4h,并甩干至适当湿度
椰糠 浸泡2~3d,将盐分泡出,并冲洗干净
碎树皮 浸泡1～2d,吸足水分,清洗干净去除细小的树皮沫
表1 不同栽培基质移栽前处理情况
栽培基质 移栽株数∥株 成活株数∥株 成活率∥%
水草 40 39 97.5
椰糠 40 31 77.5
碎树皮 40 25 62.5
表3 不同基质对试管苗移栽成活率的影响
生长天
数∥d
根数∥条 单株鲜重∥mg 污染率∥% 移栽成活率∥%
固体 液体 固体 液体 固体 液体 固体 液体
15 3.41 3.35 84.9 81.1 0 2 - -
20 4.63 4.80 214.5 275.2 4 5 - -
25 5.28 5.67 311.1 351.9 4 7 - -
30 5.87 5.92 456.2 669.7 5 9 90 98
表2 固体和液体培养基对试管苗根数量、鲜重和移栽
成活率的影响
安徽农业科学,JournalofAnhuiAgri.Sci.2007,35(14):4131,4176 责任编辑 周 娜 责任校对 王 淼
DOI:10.13989/j.cnki.0517-6611.2007.14.024
普通杏和苹果、梨、桃、枣、葡萄、柿子、猕猴桃、橙等果品,与
香蕉相当。另外,各品种中均含有丰富的果胶物质,是加工
果脯、果酱等的优质原料。样本中Vc的含量总体较高,是普
通杏、苹果、梨、桃、香蕉的 2～4倍,是葡萄、柿子、橙的 50%
左右。另外,仁用杏各品种间果肉中的Vc含量差异较大,其
中以龙王帽最高,北山大扁最低,两者相差9%。
2.2 矿物质元素 5个仁用杏品种果肉矿物元素测定结果
见表 2。由表 2可见,不同品种果肉中均含有人体必需的
Ca、K、Na、Mg等常量矿质元素和 Fe、Zn、Se、Cu、Mn等微量
元素,不同品种之间的同一种矿质元素含量有一定差别。从
不同品种矿物质营养成分的总体含量和营养特性来看,优
一最好,北山大扁次之,白玉扁最差,但均优于普通杏。仁用
杏果肉中 Ca、K、Fe、Se、Mn的含量均远远高于普通杏,Na、
Mg、Zn、Cu的含量与普通杏基本持平。仁用杏果肉中钾的含
量为普通杏的 2.0～2.6倍,Fe、Se、Zn、Mn等营养元素的含量
也远高于苹果、梨、桃、葡萄、柿子、橙等果品,可以作为人体
K、Fe、Se、Mn等矿质元素很好的补充来源。
2.3 多酚类物质 5个仁用杏主栽品种果肉总多酚含量为
品种
钙
mg/100g
钾
mg/100g
钠
mg/100g
镁
mg/100g
铁
mg/100g
锌
mg/100g
硒
μg/100g
铜
mg/100g
锰
mg/100g
优 一 35.90 536.3 2.60 12.81 2.61 0.18 0.63 0.09 0.63
一窝蜂 26.38 528.6 2.51 12.24 1.84 0.21 0.70 0.07 0.38
龙王帽 20.39 436.0 2.34 9.27 2.61 0.19 0.82 0.11 0.27
白玉扁 20.19 516.2 2.11 8.93 2.51 0.17 0.97 0.07 0.19
北山大扁 28.22 581.9 2.40 11.25 1.88 0.27 0.67 0.06 0.42
普通杏 14.00 226.0 2.30 11.00 0.60 0.20 0.20 0.11 0.06
表2 5个仁用杏主栽品种果肉矿物质元素含量与普通鲜食杏比较[5]
(上接第4131页)
养,植株生长势强,根系多,移栽前清洗容易,栽后缓苗快,
成活率高。
(2)栽培蝴蝶兰的成败与栽培基质有极大的关系。较容
易获得的栽培基质有水草、碎树皮、椰糠等。应选择易取得、
好用、通风排水佳、不易酸化腐烂、易植且便宜的栽培基质。
水草吸水性极强,保水透气性好,呈酸性,移栽成活率高,是
蝴蝶兰栽培的理想基质,但其易腐烂,一般栽种1年左右要
更换新的水草;树皮通气性好,耐腐烂,但保水性差,表面与
盆内干燥程度差异较大;椰糠是椰子果实外皮加工过程中
产生的粉状物,质地轻、通气排水性能较好,使用时要去除
所含盐分,最好要经适当腐熟,以除去对植物生长不利的
异物。
(3)该试验从提高蝴蝶兰移栽成活率的角度,对组培苗
移栽前培养基的选择和栽培基质进行了优化,为进行蝴蝶
兰大规模的生产提供了可靠的技术参数。
参考文献
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安徽农业科学 2007年
50～560mg/100g,均高于苹果、葡萄、柑橘、草莓、番茄[5]。各品
种总多酚含量差别较大,龙王帽最高,含量为556.3mg/100g;
其次是一窝蜂,为500.0mg/100g;白玉扁、优一分别为406.3
和343.8mg/100g;北山大扁最低,仅为50.0mg/100g。
大量研究工作表明,多酚类化合物在抗诱变、抗肿瘤、
抗病毒、抗微生物、抗衰老[6]等方面具有良好的作用。一些研
究也发现,具有较强收敛性的多酚往往也具有较强的自由
基清除能力,相应地具有较强的药理活性[7-8]。
3 小结与讨论
(1)对生产上栽培的5个主要仁用杏果肉营养成分的分
析表明:仁用杏果肉的总糖含量为 2.73%～3.47%,总酸含
量为 1.99%～3.20%,蛋白质含量为 1.24%～2.78%,脂肪含
量为 1.19%～1.89%,Vc含量为 7.2～16.9mg/100g;常量元
素含量较高的是钙 20.19～35.90mg/100g,钾 436.0～581.9
mg/100g;微量元素含量较高是铁 1.84～2.61mg/100g,硒
0.63～0.97μg/100g,锰 0.19～0.63mg/100g;总多酚含量为
50.0～556.3mg/100g。
(2)仁用杏果肉除含糖量较低外,在有机酸、蛋白质、脂
肪、Vc、果胶、钙、钾、铁、硒、锰等元素和多酚类物质的含量
等方面均优于其他果品,是集营养和保健为一体的宝贵食
品原料。另外,仁用杏资源十分丰富,在我国东北、华北和西
北的广大地区都有大规模种植。因此,仁用杏果肉具有广阔
的开发利用前景。
(3)由于时间和试验条件限制,该研究没有对仁用杏果
肉中 VA、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、VE等进行测
定,但根据其同属近种植物果实(如普通杏、李子)中该类成
分的含量,可以推想出仁用杏果肉中也应含有丰富的VA、胡
萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、VE等物质,其具体含量有
待进一步测定。
(4)考虑到仁用杏果肉不宜鲜食的特点和氨基酸含量
不会太高等原因,该研究未对其中的氨基酸含量进行测定。
参考文献
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