全 文 ：高产稳产的粮油作物— 油莎草
油莎草原产非州 , 属于莎草科植物 。 我 国南方又称为油莎豆或油莎果 。 是一种粮 、
油 、 饲料 、 肥料兼收的旱地高产稳产作物 。
油莎草营养丰富 , 用途甚广 。 块茎中含油率达 20 一 30 % , 淀 粉 25 一 30 % , 糖 12 一
2 。% , 树脂 7 % , 纤维素 .2 5一 3% 。 根和叶中也含有较多的脂肪和糖份 。 因此 , 可供榨
油 、 酿酒 、 制粉 , 是工业的重要原料 , 同时 , 其茎叶也是家畜的良好饲料和优质的农家
肥料 。
一九六五年我所从广东省引种试种 , 在膺薄的砂质土壤上获得亩产千斤的高产 。 经
过几年的摸索 , 认为油莎草抗逆性强 , 不择土壤 , 不与主粮作物争地 , 具 有 粗 生 、 快
长 、 耐瘦 、 易管 、 高产稳产等特点 。 可单种 , 也适于与其他作物及林果间套种 , 是一种
很有发展前途的作物 。
植物形态特征及生育规律
(一 ) 形态特征 :
根 : 须根系 , 根群发达 , 每株一般有根 50 一 70 条 , 每条根上有许多长而粗的根 毛 。
根长一般在 10 一 35 厘米之间 , 大部分分布在 10 一 20 厘米的土层中 , 嫩根为 白色 , 老根为
黄褐色 。
茎 : 园筒形 , 是 由叶片包裹而成的假茎 。 分孽力很强 , 一般达20 一 5 0个 , 多者可达
10 0余个 。 株高 10 0厘米左右 。 假茎柔软 , 过高易倒伏 。
叶 : 互生于基部 。 单株叶平均为 6 片左右 , 叶身细长 , 叶面光滑柔软 , 除中脉外 ,
其他叶脉不明显 。 幼嫩叶为青绿色 , 老熟时为黄褐色 。
花 : 少数植株能开花 , 黄白色 , 为多出聚缀花序 。 一般在出苗后 35 天左右见花 , 无
繁殖意义 。
块茎 : 地下茎呈葡萄状水平斜向伸展 , 其顶端膨大而成块茎 。 平均每株结实 10 0 粒
左右 , 高者可达 2 0 粒以上 。 未 成熟时为乳 白色 , 富含水份 , 味较甜 , 老 熟 后 为 褐黄
色 。 块茎可 分为椭园形 , 长椭 园形和月牙形三种 。 每粒块茎都具有数排环状叶节 , 并有
芽眼 1一 3 个 , 其中一个主芽 , 两个侧芽 。
(二 ) 生育规律 :
在正常情况下 , 出苗后 15 天左右开始分集 , 40 天左右是分粟高峰期 , 50 天分粟基本
结束 。 6 0天左右叶数增长基本结束 , 80 一90 天地上部分基本停止生长 。 一般出苗后 35 天
左右地下块茎便开始形成 , 6 0天左右是块茎形成高峰期 。 从块茎形成到成 熟 需 6 0 天 左
右 , 从 出苗到收获需要 1 10 一 12 5天 。
二 、 栽 培 技 术
(一) 选地正地 :
油莎草对土壤要求不严 , 适应性较强 。 但由于油莎草根系发达 , 而我们又取其地下
块茎 , 为了高产和收获时方便 , 最好选择疏松通气的砂质土或砂壤土 。 整地时 , 土块要
细碎 , 地面要平整 。
(二 ) 播 种 :
.1 选种 : 应选用粒大 、 饱满 、 无病虫害和无机械损伤的块茎作种 。 块茎形状与产
量有关 , 一般以长椭园形的产量最高 , 其次是椭园形的 , 而用月牙形的块茎作种的产量
最低 。 为了保证出苗正齐 , 不宜用隔年的种子 , 最好选用上一年新收获的块茎 。
.2 播种量 : 油莎草的播种 量因播种方式不同而不同 。 其繁殖方式有三 : ( 1 ) 块
茎繁殖 。 将块茎直播于土壤中 ; ( 2 ) 切芽繁殖 , 块茎经催芽后 , 按芽将块茎切开 , 分
单芽种植 ; ( 3 ) 分苗种植 。 是一种快速的繁殖办法 。 种苗分孽后 , 将分孽植株连根与
种苗分开 , 插入土壤 。 但同一株种苗分苗次数不宜过多 , 否则 , 会使块茎 产 量 显 著下
降 。
块茎繁殖每亩 10 一 15 斤即可 , 切芽繁殖减半 , 在种源不足的地方也可 采 用 分 苗种
植 , 需种量视分苗次数而定 。
.3 种子处理 : 油莎草的块茎皮厚而坚硬 , 吸水很慢 , 又因其成熟度不一 , 出苗很
不 一致 , 为了早出苗 , 苗齐 , 苗壮 , 播种前必须进行种籽处理 。
( 1 ) 浸种 : 目前生产上采用的方法有三 , ( 1 ) 50 “ C 的温水浸种三 天 , 中间用
50
“
C 的水换二 、 三次 , 浸种后可直播 ; ( 2 ) 人尿浸种 1一 2 天捞出后播种 ; ( 3 ) 用
10 个单位的 “ 九二 O ” 溶液浸种一天 , 捞出晾干表面的水份播种 。
( 2 ) 催芽 : 浸好的种子置于容器内 , 温度稳定在 40 一 50 “ C , 每天用温水 ( 50 “ C )
淋洗一次 , 4一 5 天后待块茎基本出齐芽时即可播种 。 催芽播种一般较不催芽的早出苗
15 天左右 。
.4 播种期 : 一般在耕层土壤温度稳定在 15 O C 以上时 , 播种较适宜 。 彰武县一般
在五月 中旬播种 。
.5 种植密度和方法 : 在土壤肥力状况良好的条件下 , 合理密植是高产的关键 。 过
密结块茎小而少 , 产量不高 , 且增加收获的麻烦 。 过稀土地利用率不高 , 产量也低 。 根
据我们初步试验 , 行株距以 50 x 10 厘米或 2 5 x 15 厘米较好 。 每亩保苗一万棵左右 。
开沟播种或挖穴种植均可 , 每穴 以 2 粒下种为佳 , 复土不宜过厚 , 一寸左右 即可 。
(三 ) 肥水管理 :
油莎草施肥 时应注意两点 : ( 1 ) 氮 、 磷 、 钾肥要合理配合 , 且不可 偏 施 氮 肥 。
磷 、 钾肥要 占总施肥量的百分之六十左右 。 这样做的优点是 , 控制地上部分徒长 , 抗倒
伏 , 促进块 茎形成 , 提高产量 。 ( 2 ) 施肥宜早不宜晚 , 基肥比例要大于追肥 , 追肥又
要以前期为主 , 因其地上部分生长很快 , 肥足能促进分粟高峰期提早到来 , 这样块茎形
成期也相应提前 , 有利于早结 、 多结块茎 。
油莎宣抗旱力很强 , 一般不需要灌水 , 在块茎膨大期若天气干旱 , 则应灌水 1一2
次 , 促进块茎膨大和油脂转化 。
(四 ) 中耕除草 :
油 莎草苗期生长较慢 , 杂草易生 , 在分孽之前抓紧中耕除草 。 松土不宜过深 , 不要
超过四厘米 , 以免损伤地下茎和很系 。 结 合第一次中耕除草要进行补苗 , 保证全苗 。
(五 ) 防治 病虫害 :
油莎草抗病性强 , 尚未发现主要病害 。 目前为害油莎草的害虫主要有莎草蟆 、 缕姑
等 , 要加强虫情检查 , 及时扑灭 。
(六 ) 及 时习文获 :
油莎草植株由青绿色变为淡黄色 , 块茎由白色变为褐黄色时即可收获 。 过早收获产
量低 , 块茎质量差 , 发芽率不高 , 且 赊存较困难 。 过迟收获易落粒 , 收获麻烦且影响产
量 。 收获方法因土壤而异 , 疏松沙质土可先将植株拔起 , 然后把块茎打落筛内 , 过筛去
土 ; 粘 性土壤应采用挖穴拾粒的办法 。 总之 , 油莎草收获是比较费工的 , 也是当前生产
上迫切 需要解决的问题 。
(七 ) 储 藏 :
新收获的油 莎草块茎含水 量很高 , 必须晒至水份百分之二十左右时方 能 赊藏 。 并
且 , 最好置于地窑或宝内 , 以 免严冬温度过低冻伤休眠芽 , 降低发芽力 。
(彰武风砂地改良利用研究所 )
优 良木 本 油 抖 树 种 文 冠 果
文冠果属于无患子科文冠果属落叶乔木 , 是一种优良的木本油料作物 。 文冠果的经
济价值很高 , 种子含油量 30 形 以上 , 烘干的种仁含油量 高 达 53 · 8一 59 · 74 % , 蛋 白质
2 .9 6 9形 , 淀粉 .9 04 % , 灰分 .2 6 5% , 油质 优良 , 色黄 , 味香美 , 汕 内无毒 , 是 良好的食
用油 , 并可以 做工业用油 , 如制肥皂等 ; 花是很好蜜源 , 叶子经加工可作为饮料 ; 木质
坚硬 , 纹理美观 , 可制家俱 。
文冠果树适应性较强 , 抗寒 、 耐旱 , 栽培容易 , 成活率高 , 能上山进沙 。 收益快 ,
三年开始结实 , 十年生树结实 3~ 5 斤 , 30 一 70 年为盛果期 , 平均每株结实 30 ~ 70 斤 。
大力发展文冠果是解决油料的有效途径 。
吉林省哲 里木盟农科所与通辽县大林苗圃 、 奈曼旗八 汕商林场紧密结合 , 对文冠果
的利用 、 选育 与栽培技术研究方面都取得显者成绩 。
(摘 自吉林省哲盟 <科技简报扮 71 年 2 期 )