全 文 ：　2005年第 4期
辽 宁 林 业 科 技
Journal of Liaoning Forestry Science &Technology 2005№4
黑果腺肋花楸的生物学特性和应用价值
韩文忠 ,马兴华
(辽宁省干旱地区造林研究所 , 辽宁 建平　122400)
摘　要:黑果腺肋花楸是集食用 、药用 、园林和生态价值于一身的蔷薇科落叶灌木。果实富含黄酮 、
花青素和多酚等物质 ,其提取物对治疗心脏病 、高血压等心脑血管疾病有特效。可以在我国年降水
量>500mm ,极限低温>-40℃,土壤 pH<8.0的三北地区栽培 。
关键词:黑果腺肋花楸;生物学特性;园林绿化;栽培技术
中图分类号:S792.250.1;S792.250.8　文献标识码:A　文章编号:1001-1714(2005)04-0040-03
1　引种背景及国内外发展概况
1.1　引种背景
黑果腺肋花楸在我国为引进种 。辽宁省干旱地
区造林研究所先后从国外引进 8个品种。1990 年 ,
从朝鲜引进 1个品种 ,朝鲜是从捷克引进的。1998
年 ,从俄罗斯引进 1个品种。2001年 ,从美国引进 6
个品种。
1.2　国内外发展概况
该树种原产于美国东北部 ,欧洲已有 100 余年
的引种栽培历史 ,加拿大 、俄罗斯 、保加利亚 、匈牙
利 、波兰 、捷克等国家都有相当规模的栽培和相关的
加工产业。全球品种资源达 30余个 ,分别适用于食
用 、药用 、园林绿化和适生于不同的气候 、土壤条件。
在育种方面 ,多倍体良种主要是由欧洲培育出来的 ,
二倍体良种主要是在北美地区选育出来的 。在欧美
和东亚地区 ,该树种在园林绿化方面的应用非常广
泛;由果实加工的药品 、保健饮料和食品在市场上非
常普及和流行。
我国自引种以来 ,相继完成了繁殖 、栽培 、区域
试验等方面的研究 ,繁殖苗木 20 余万株 ,营造栽培
试验示范园13.33hm2 ,布置区域试验点 10余个。该
树种适应性强 、结果早 、见效快 、经济价值高 ,无论作
为特种经济林栽培 ,还是用于园林绿化 ,都具有广阔
的市场前景。目前 ,该树种已进入推广开发阶段。
2　生物学和生态学特性
2.1　形态特征
黑果腺肋花楸(Aronia melanocarpa)系蔷薇科腺
肋花楸属的 1个种 ,落叶灌木。树高 1.5 ～ 2.5m ,丛
状树形 。树皮光滑 ,多年生枝条灰褐色 ,新梢淡褐
色;皮孔圆形 ,灰色。冬芽赤褐色 ,圆锥形 ,为混合
芽 。根系属浅根性 ,水平根发达 ,主根分布于 30 ～
40cm土层中。花为完全花 ,白色;小花冠径 1.5cm ,
花萼花瓣各 5枚 ,离生雄蕊 15 ～ 18枚 ,花药为背着
药 ,粉红色;雌蕊为合生心皮 ,5小室 ,每室 1 ～ 2个胚
珠 ,子房下位;复伞房花序 6 ～ 8cm ,由 10 ～ 40朵小花
组成。叶片互生 ,单叶椭圆形 ,叶缘重锯齿 ,叶脉羽
状;深绿而光滑 ,大小 3cm ×5cm;在秋天 ,叶色变为
红紫混合色 。浆果 ,果实甜酸略有微涩味 ,球形 ,果
皮紫黑色 ,果肉暗红色 ,单果重 1 ～ 2g ,果径为1.4cm 。
种子千粒重 4.6g 。
2.2　物候期
在建平试验点 , 4月上旬芽萌动 , 4月中旬新梢
开始生长 , 4月下旬展叶;5月上旬开花 ,花期 20d ,5
月下旬坐果;7 月末果实变红;8月上旬新梢高生长
停止 ,8月末果实变黑 ,新梢粗生长停止;9月上旬果
实成熟;10月中旬叶变为紫红色;11月上旬落叶 ,彩
叶期 20d 。营养生长集中于 5 ～ 7月。从芽膨胀至落
叶历时 200d左右 ,从新梢生长至新梢高生长停止需
90d左右 。从幼果膨大至果实成熟需 100d左右。
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收稿日期:2004-03-12;修回日期:2004-07-08
2.3　生长特性
黑果腺肋花楸萌蘖力强 ,春季芽萌动较早 ,新梢
停止生长与同科树种比较也较早。新梢在 5月下旬
生长最快 , 旬平均新梢长生长 7.2cm , 粗生长
0.05cm ,即生长高峰期 。从 6月上旬开始 ,枝条生长
逐渐转慢 ,至 8月上旬大部分新梢长生长停止 ,年平
均生长量 29.1cm 。新梢粗生长从 6月上旬转慢 , 7
月中旬又开始加速生长 ,至 7月下旬又缓慢下滑 ,8
月末生长逐渐停止 ,年平均粗生长量0.5cm 。
2.4　开花 、结果习性
黑果腺肋花楸的花属两性花 ,花芽为混合芽 ,顶
芽 、侧芽均可结果 。定植 2年后有部分植株开始坐
果 ,3 ～ 4年有部分产量 ,单株鲜果产量可达 1.09kg 。
定植 5年的树平均单株花序可达 127.4个 ,平均每
花序结果数为 8.1个 ,最高达36个;结果 1 ～ 10个的
花序占56.9%, 11 ～ 20个的花序占 39.7%, 21个以
上的花序占 3.4%。定植 5年幼树结果枝率为 83.
8%,坐果率较高 ,一般可达 80%～ 90%,单位面积产
量可达5.36t·hm-2 。
果实生长前 、中期(5月中下旬至 7 月中旬)生
长量纵径大于横径 ,后期(7 月下旬至 8月下旬)横
径大于纵径。5月下旬果径增长速度较快。纵径从
6月上旬增长速度开始下降 ,中下旬又呈缓慢上升
趋势 。横径增长速度则从 5月下旬开始一直呈下降
趋势 。从 6月下旬至 7月中旬 ,纵 、横径增长速度明
显加快 ,呈高峰期 。从 7月下旬开始增长速度迅速
下降 ,8月下旬停止生长而进入成熟阶段。
2.5　抗逆性
该树种具较强的耐寒能力 ,可耐-40℃低温 ,一
些品种可耐-46 ～ -50℃的严寒。抗旱性较强 ,在
降水量500mm以上地区可自然生长 ,广泛分布于美
国中西部地区。
土壤要求:适应从一般到潮湿 ,从微碱性到酸性
的大多数土壤。在土壤 pH8.0以上时 ,出现叶黄化
现象 。但是有些品种可以在 pH8.5的土壤上生长。
病虫害:不存在严重的病虫害 。
光照要求:从全光照到部分遮荫(50%以上)。
但在遮光条件下果实品质下降 ,在全光下生长旺盛。
生长量和产量取决于立地条件 。
3　应用价值及市场前景
3.1　食用和药用价值
该树种是集食用 、药用 、园林和生态等价值于一
身的珍贵树种。黑果腺肋花楸果实具有非凡的保健
作用。果实及其提取物对心脏病 、高血压等心脑血
管疾病具有特殊疗效 ,在欧美地区广泛应用于医药
和功能食品工业 。果实中花青素 、黄酮(鲜果含量高
达 0.25%～ 0.35%)、多酚是已知植物中含量最高
的 。果实还含有多种维生素和矿质元素等物质 。多
酚是改善毛细血管和血管的结构与机能的非常重要
的物质 ,还有助于刺激和改善循环系统 。花青素和
黄酮能够维持人的心脏和机体的健康。据《新英格
兰医药杂志》(339卷 ,15期)报道 ,花青素和黄酮(及
其糖苷)有助于保持尿道健康。黑果腺肋花楸果实
富含 Vc 和抗氧化剂(Beta Carotene(胡萝卜素)),抗
氧化剂具有抗衰老功能 。果实提取物对治疗辐射病
和重金属中毒症有很好的疗效。伊利诺斯州立大学
功能食品项目的研究人员得出了黑果腺肋花楸果实
含有治疗癌症和心脏病的特定化合物的结论。果实
可用于加工果汁 、果酒 、果酱 、罐头 、果脯等食品和饮
料 。
中国有 30%的人口患有高血压 ,随着我国人民
生活水平的提高 ,对生命质量和健康水平有了更高
的要求。因此 ,对该树种的果实及其加工制品的需
求是非常巨大的 。
3.2　园林观赏价值
从观赏角度看 ,黑果腺肋花楸树形小而美观 ,具
有四季皆宜的观赏效果 ,是集观赏花 、叶 、果等价值
于一身的珍贵花灌木 ,在欧美地区广泛应用于园林
绿化 ,是三北地区苗木公司和广大农户引种的理想
选择。该树种花束密集 ,艳丽芳香 ,花期较长;秋叶
的强烈色彩使其有“秋天魔术”之称;冬季果实宿存
于枝头至翌年2月 ,这在一般花灌木中是不多见的 。
作为一个新的珍贵的花灌木品种 ,在家庭花园作为
观赏灌木或沿高速公路密集栽植 ,用于公园和城市
美化都是非常好的。加之该树种较强的抗寒性和对
土壤条件的广泛适应性 ,使其在一个广泛的地理区
域市场上具有非常可观的销售潜力。
3.3　生态价值
该树种可广泛用于绿化荒山 、保持水土 ,既有生
态效益又有经济效益 ,在生态的恢复和重建中具有
广阔的市场前景。在自然条件下生长 ,黑果腺肋花
楸会形成灌木群落 ,可以为野生动物和鸟类提供掩
蔽和食物 。也可以与其他的乔灌木组成乔灌混交
林 ,增加林分的树种多样性和生态稳定性 ,提高生态
林的防护功能。对于治理和绿化只生长苔藓和蚊子
的恶劣的地势较低的湿地 ,该树种是极好的选择。
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　第 4 期　　　　　　　　　　　　韩文忠等:黑果腺肋花楸的生物学特性和应用价值　　　　　　　　　　　　2005年　
4　栽培技术
繁殖:易生根 ,各种繁殖方式均可行 。
立地条件:黑果腺肋花楸喜湿润的酸性或微碱
性土壤和生长季节降水充沛的气候条件。在我国三
北地区 ,符合下列生物气候条件和土壤条件的地区
都可以栽培:年降水量 >500mm , 极限低温 >
-40℃,土壤 pH5.0 ～ 8.0 ,土层厚度>40cm。
整地:方形栽植穴 ,40cm×40cm×40cm 。
株行距:在降水量<600mm地区 ,1.5m×2m;在
降水量>600mm 地区 ,2m×3m 。
施肥:肥料品种为磷酸氢二铵 ,春季施肥 。3 ～ 4
龄幼树每株50g;5龄以上的树每株 100g 。
病虫害防治:虫害轻微 ,没有病害 ,在其栽培管
理过程中不需要使用化学农药 、杀菌剂等 。
果园管理:6 、7 、8月各割草 1次 ,用生草覆盖树
盘 。在降水量<600mm地区使用秸秆覆盖方法提高
果园土壤蓄水量 。
修剪:很少需要修剪 。但为了控制生长和促进
发枝 ,也可进行冬季修剪。基部萌条可以剪除或留
下以形成理想的定制群体 。
果实采收:黑果腺肋花楸果实的采收期对果实
的有益成分含量影响较大 ,采收季节应在夏末秋初 。
人工采收和机械采收均可 。成熟充分的果实颜色更
深 、更浓 ,有益营养成分如花青素 、多酚 、类黄酮等的
浓度更大。
(责任编辑:苑　辉)
(上接第 11页)株数在 300株·hm-2以上 ,而且中 、小
径木较多 ,可进行择伐上层林木 。主要伐除胸径
22cm以上大径木及无培育前途的上层阔叶树 。
4.3　上层抚育间伐季节
上层抚育间伐季节宜在春 、夏 、秋三季 ,忌在冬
季进行。作业时注意控制树倒方向 ,集材时事先选
好集材道 ,以尽量减少损伤幼树。
4.4　抚育间伐间隔期
上层抚育间伐及同步进行的透光抚育 ,间隔期
长短与上层 、下层保留阔叶树多少及生长快慢有关。
当下层阔叶幼树的树高明显超过红松树高而严重影
响红松生长 ,红松树高 、胸径生长量有明显下降趋
势 、而且下层林木按株数比例已经达到 5针 5阔或 4
针6阔以上时 ,就要进行下一次上层抚育并同时透
光抚育 ,调整针阔比例 ,以保证红松占优势地位。
5　上层抚育间伐后出现的几个问题
5.1　关于砸伤针叶幼树问题
无论采取哪一种上层抚育间伐方法 ,作业中都
无法避免砸伤针叶树的可能 。但是 ,只要严格按规
程规定 ,掌握好树倒方向 ,选好集材道 ,并在夏 、秋季
采伐就可以大大减轻砸伤针叶幼树程度。1991 年
春 ,在大西岔试验区皆伐上层抚育间伐中 ,砸伤红松
主干株数平均占红松总株数的 21.8%,搓伤干基
7.2%。1996年调查 ,幼林生长良好 ,已经形成了完
整的针阔混交林分。
5.2　抚育后红松当年或第 2年春针叶变黄问题
异龄复层阔叶红松林上层抚育后 ,部分红松当
年或第 2年春针叶变黄或枯干 ,而且越是风口处这
种现象越严重。其原因是由于红松长期生长在林冠
下 ,上层抚育后 ,林地上小气候突然发生剧烈变化 ,
而红松幼树一时不能适应新的环境而变黄。作业 1
～ 2年后红松将适应新的环境 ,进入正常生长 。
5.3　关于能否保持异龄复层针阔混交问题
人工诱导的异龄复层阔叶红松林 ,只要适时上
层抚育并同步进行透光抚育 ,适当保留有培育前途
中小径木和阔叶幼树 ,伐后在大的林中空地补植少
量耐阴针叶幼树 ,就能保持异龄复层针阔叶混交状
态的优良林分。
6　结　论
6.1　两种上层抚育间伐方法均能调整林分垂直结
构合理 ,针阔比例适中 ,保持异龄复层针阔混交的最
佳林分状态 。
6.2　适时上层抚育间伐 ,能促进红松迅速生长 ,提
高林地生产力 。20年生异龄复层阔叶红松林分 ,上
层抚育间伐 8年后 ,择伐区红松胸高直径 、树高分别
为对照区的 140.6%、140.0%,皆伐区为对照区的
153.1%、170.0%。
6.3　适时上层抚育间伐能获得明显经济效益 。11
～ 20年生异龄复层阔叶红松林进行上层抚育间伐 ,
平均可获纯收入 5 921.18 ～ 7 145.57元·hm-2 。
参 考 文 献
[ 1] 齐乐贤.日本单木择伐作业林之一例介绍—今须择伐林 ,
辽宁林业科技 , 1991 ,(2).
[ 2] 胡万良.阔叶低产林择伐改造更新红松技术的研究 , 林业
科技通讯 , 1993 ,(7).
(责任编辑:苑　辉)
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