全 文 ：北方园艺２０１６（１９）：１７５～１７７ ·中草药·
第一作者简介：程立君（１９８６－），男，湖南岳阳人，硕士，助教，研究
方向为食用菌与中草药资源开发。Ｅ－ｍａｉｌ：ｃｈｅｎｇｌｉｊｕｎ２２４＠１６３．
ｃｏｍ。
收稿日期：２０１６－０４－１８
ＤＯＩ：１０．１１９３７／ｂｆｙｙ．２０１６１９０４４
一株乌天麻共生萌发菌培养条件的优化
程 立 君１，李 世 辉１，胡 志 芳２，段 相 程１，赵 艳 娟１
（１．昭通学院 化学与生命科学学院，云南省高校昭通高原特色农产品工程研究中心，云南 昭通６５７０００；
２．昭通苹果产业研究所，云南 昭通６５７０００）
摘 要：以天麻共生萌发菌ＭＹ－００１为试材，采用单因素试验和正交实验分析法，以菌丝生长
速率和菌丝体生物量为主要指标，对萌发菌ＭＹ－００１培养环境条件及培养基营养条件进行优化。
结果表明：ＭＹ－００１最适宜的环境条件为温度２５℃，培养基质含水量２００％下进行暗培养；ＭＹ－００１最
易利用的氮源和碳源分别是酵母膏、葡萄糖，复合维生素Ｂ也能促进菌丝生长，最佳的营养条件
为酵母膏３ｇ·Ｌ－１、葡萄糖２０ｇ·Ｌ－１、复合维生素Ｂ ０．００５ｇ·Ｌ－１，通过多元回归分析建立回归
方程（Ｙ＝０．３６２＋０．０８４Ａ－０．０１４Ｂ－０．００７Ｃ），方差分析显示方程为极显著。
关键词：天麻；萌发菌；环境条件；营养条件
中图分类号：Ｓ ５６７．９ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００１－０００９（２０１６）１９－０１７５－０３
天麻（Ｇａｓｔｒｏｄｉａ ｅｌａｔａ Ｂｌｕｍｅ）为名贵的传统中药，云
南省昭通市是我国公认的天麻道地药材产地，特别是昭
通市彝良县小草坝所产的天麻，以优良的品质而驰名中
外［１］。天麻属兰科多年生草本植物，无根无绿色叶片，
不能进行光合作用，其种子发芽必须依靠萌发菌侵染后
才能正常发芽［２］。课题组前期对昭通小草坝分离的萌
发菌进行过筛选和萌发对比试验，并将筛选出的菌株在
昭通实施了推广［３］。大量研究表明天麻种子萌发菌属
于小菇属（Ｍｙｃｅｎａ）的一类真菌［２，４－５］，该属的多数种类试
验有抗癌作用，对小白鼠肉瘤１８０和艾氏癌有抑制效
果［６］。由于菌种来源不同，生物学特性也存在差异，为
加快萌发菌的扩繁，降低生产成本，同时为深入开发利
用萌发菌奠定基础，有必要对萌发菌的生长环境条件和
营养条件进行研究。
１ 材料与方法
１．１ 试验材料
供试萌发菌菌株为 ＭＹ－００１由昭通乌天麻原球茎
上分离获得，于昭通学院保存。供试碳源分别为葡萄
糖、乳糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉。供试氮源分别为硝酸钾、
硝酸铵、蛋白胨、酵母膏和尿素。供试维生素分别为维
Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ Ｐｌａｎｔ Ｇｒｏｗｔｈ Ｒｅｇｕｌａｔｏｒｓ ａｎｄ Ｓｕｃｒｏｓｅ Ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓ ｏｎ ｔｈｅ Ｐｒｏｌｉｆｅｒａｔｉｏｎ，
Ｇｒｏｗｔｈ ａｎｄ Ｅｆｆｅｃｔｉｖｅ Ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ Ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ Ｏｒｏｓｔａｃｈｙｓ ｃａｒｔｉｌａｇｉｎｏｕｓ Ｃａｌｕｓ
ＺＨＡＮＧ Ｗａｎｂｏ，ＰＩＡＯ Ｘｕａｎｃｈｕｎ，ＹＡＮＧ Ｆａｎ，ＪＩＡＮＧ Ｙｉｎｊｉ，ＬＩＡＮ Ｍｅｉｌａｎ，ＪＩＮ Ｙｉｎｇｈｕａ
（Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｃｏｌｅｇｅ，Ｙａｎｂｉａｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｙａｎｊｉ，Ｊｉｌｉｎ １３３００２）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｏｒｏｓｔａｃｈｙｓ ｃａｒｔｉｌａｇｉｎｏｕｓ ｃａｌｕｓ ｗａｓ ｕｓｅｄ ａｓ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ ｍａｔｅｒｉａｌ，ｔｈｅ ｅｆｅｃｔ ｏｆ ＭＳ ｓｔｒｅｎｇｔｈ ａｎｄ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓ ｏｆ
ｐｌａｎｔ ｇｒｏｗｔｈ ｒｅｇｕｌａｔｏｒｓ，６－ＢＡ ａｎｄ ＮＡＡ ｏｎ ｃａｌｕｓ ｂｉｏｍａｓｓ ａｎｄ ｅｆｅｃｔｉｖｅ ｃｏｍｐｏｕｎｄ ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ ｗａｓ ｅｘｐｌｏｒｅｄ ｂｙ
ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ ｍｅｔｈｏｄ．Ｔｈｅ ｓｕｉｔａｂｌｅ ｓｕｃｒｏｓｅ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ ｗａｓ ａｌｓｏ ｓｅｌｅｃｔｅｄ．Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ，ＭＳ
ｍｅｄｉｕｍ ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄ ｗｉｔｈ ３．５ｍｇ·Ｌ－１６－ＢＡ ａｎｄ ０．１ｍｇ·Ｌ－１ ＮＡＡ ｗａｓ ｆａｖｏｒａｂｌｅ ｆｏｒ ｃａｌｕｓ ｇｒｏｗｔｈ ａｎｄ ｅｆｅｃｔｉｖｅ
ｃｏｍｐｏｕｎｄ ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ，ｔｈｅ ｍａｘｉｕｍ ｆｒｅｓｈ ａｎｄ ｄｒｙ ｗｅｉｇｔｈ ｏｆ ｃａｌｕｓｅｓ ｗｅｒｅ ｆｏｕｎｄ ｗｈｅｎ ｔｈｅ ｍｅｄｉｕｍ ｗａｓ ｓｕｐｐｌｉｅｄ
３０ｇ·Ｌ－１ ｓｕｃｒｏｓｅ，７１１．２ｍｇ·Ｌ－１ ｏｆ ｐｏｌｙｓａｃｃａｒｉｄｅｓ，１６５．１ｍｇ·Ｌ－１ ｏｆ ｐｈｅｎｏｌｉｃｓ ａｎｄ １５４．５ｍｇ·Ｌ－１ ｏｆ ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ｗｅｒｅ
ｏｂｔａｉｎｅｄ ｉｎ Ｏｒｏｓｔａｃｈｙｓ ｃａｒｔｉｌａｇｉｎｏｕｓ ｃａｌｕｓ．
Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｏｒｏｓｔａｃｈｙｓ ｃａｒｔｉｌａｇｉｎｏｕｓ ｃａｌｕｓ；ＭＳ ｍｅｄｉｕｍ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ；ｐｌａｎｔ ｇｒｏｗｔｈ ｒｅｇｕｌａｔｏｒｓ；ｓｕｃｒｏｓｅ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓ；
ｂｉｏｍａｓｓ；ｅｆｅｃｔｉｖｅ ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ
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·中草药· 北方园艺２０１６（１９）：１７５～１７７
生素Ｂ１、维生素Ｂ２、维生素Ｂ６、维生素Ｃ和复合维生素
Ｂ。ＰＤＡ培养基：马铃薯２００ｇ、葡萄糖２０ｇ、琼脂２０ｇ、
水１ ０００ｍＬ。木屑－麦麸培养基：按木屑∶麦麸＝１∶１
进行配置，含水量根据试验设计设置。
１．２ 试验方法
１．２．１ 温度对菌丝生长的影响 配置ＰＤＡ平面培养
基，接种直径为０．５ｃｍ的菌种块，分别在５、１０、１５、２０、
２５、３０、３５℃７个温度下进行暗培养，７ｄ后记录菌丝的
生长速率，每处理设置５个重复。
１．２．２ 含水量对菌丝生长的影响 取长２０ｃｍ的试管
装入定量的木屑－麦麸培养基，培养基的含水量分别设置
在１００％、２００％、３００％、４００％４个处理，在最适温度条件
下进行培养，２１ｄ后记录菌丝的生长速率，每处理设置５
个重复。
１．２．３ 光照对萌发菌生长的影响 参照１．２．１的方法
在最适温度条件下，将接种有萌发菌的ＰＤＡ平面培养
基，分别在光照、半光照半黑暗、黑暗３个条件下进行培
养，７ｄ后记录菌丝的生长速率，每处理设置５个重复。
１．２．４ 营养条件的筛选 参照彭述敏等［７］的方法进行，
每处理设计５次重复。
１．２．５ 正交实验 以单因素营养条件筛选所得结果设
计三因素三水平的正交实验（表１），在单因素环境条件
筛选中获得的最佳条件下培养，优化萌发菌培养基的营
养条件。
表１ 因素及水平
Ｔａｂｌｅ １ Ｆａｃｔｏｒ ａｎｄ ｌｅｖｅｌ
水平
Ｌｅｖｅｌ
因素Ｆａｃｔｏｒ／（ｇ·Ｌ－１）
Ａ酵母膏
Ｙｅａｓｔ ｅｘｔｒａｃｔ
Ｂ葡萄糖
Ｇｕｃｏｓｅ
Ｃ复合维生素Ｂ
Ｃｏｍｐｏｓｉｔｅ ｖｉｔａｍｉｎ Ｂ
１ １ １５ ０．００５
２ ２ ２０ ０．０１０
３ ３ ２５ ０．０１５
１．３ 数据分析
采用ＳＰＳＳ １３．０软件进行数据分析。
２ 结果与分析
２．１ 温度、含水量和光照对萌发菌ＭＹ－００１菌丝生长速
率的影响
由表２可知，温度、含水量和光照对萌发菌ＭＹ－００１
菌丝生长都具有明显的影响，菌丝生长的最适温度为
２５℃，最适培养基质的含水量为２００％，在黑暗条件下
生长较好。
２．２ 氮源、碳源和维生素等营养条件对萌发菌 ＭＹ－００１
菌丝生物量的影响
从表３可以看出，氮源、碳源和维生素种类不同对
菌丝生物量存在明显差异。在５种不同氮源中，以酵母
膏表现最优，菌丝生物量干样质量达到０．５０ｇ，其次是蛋
白胨（０．４０ｇ）。在不同的碳源条件下，碳源为葡萄糖时
表２ 不同温度、含水量和光照对
ＭＹ－００１菌丝生长的影响
Ｔａｂｌｅ ２ Ｅｆｅｃｔ ｏｆ ｄｉｆｅｒｅｎｔ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ，ｍｏｉｓｔｕｒｅ ａｎｄ ｌｉｇｈｔ ｏｎ
ＭＹ－００１ｍｙｃｅｌｉａｌ ｇｒｏｗｔｈ
温度
Ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ
／℃
日均生长速率
Ａｖｅｒａｇｅ ｇｒｏｗｔｈ
ｒａｔｅ／（ｃｍ·ｄ－１）
含水量
Ｍｏｉｓｔｕｒｅ
／％
日均生长速率
Ａｖｅｒａｇｅ ｇｒｏｗｔｈ
ｒａｔｅ／（ｃｍ·ｄ－１）
光照
Ｌｉｇｈｔ
日均生长速率
Ａｖｅｒａｇｅ ｇｒｏｗｔｈ
ｒａｔｅ／（ｃｍ·ｄ－１）
５ －Ａａ １００ ０．１５±０．０１Ａａｂ 光照 ０．３９±０．０３Ａａ
１０ ０．０５±０．０１Ｂｂ ２００ ０．２８±０．０１Ｃｃ 光照／黑暗０．４８±０．０２Ｂａｂ
１５ ０．１３±０．０１Ｃｂ ３００ ０．１９±０．０２Ｂｂ 黑暗 ０．５７±０．０２Ｃｂ
２０ ０．３１±０．０３Ｄｃ ４００ ０．１３±０．０１Ａａ
２５ ０．５１±０．０４Ｅｄ
３０ ０．４２±０．０２Ｄｃｄ
３５ －Ａａ
注：“－”为接种后菌丝不生长；菌丝的日均生长速率由平均值±标准误差（ＳＥ）
表示；不同大写字母表示差异显著（Ｐ＜０．０５）；不同小写字母表示差异极显著（Ｐ＜
０．０１）。下同。
表３ 不同氮源、碳源和维生素对ＭＹ－００１
菌丝生物量的影响
Ｔａｂｌｅ ３ Ｅｆｅｃｔ ｏｆ ｄｉｆｅｒｅｎｔ ｎｉｔｒｏｇｅｎ ｓｏｕｒｃｅ，ｃａｒｂｏｎ ｓｏｕｒｃｅ ａｎｄ
ｖｉｔａｍｉｎｓ ｏｎ ＭＹ－００１ｍｙｃｅｌｉａｌ ｂｉｏｍａｓｓ
氮源
Ｎｉｔｒｏｇｅｎ
ｓｏｕｒｃｅ
菌丝干样质量
Ｍｙｃｅｌｉａｌ ｂｉｏｍａｓｓ
／ｇ
碳源
Ｃａｒｂｏｎ
ｓｏｕｒｃｅ
菌丝干样质量
Ｍｙｃｅｌｉａｌ ｂｉｏｍａｓｓ
／ｇ
维生素
Ｖｉｔａｍｉｎｓ
菌丝干样质量
Ｍｙｃｅｌｉａｌ ｂｉｏｍａｓｓ
／ｇ
硝酸钾 ０．１８±０．０２Ａａ 葡萄糖 ０．５７±０．０３Ｅｄ 维生素Ｂ１ ０．５８±０．０１ＢＣａｂｃ
硝酸铵 ０．１６±０．０１Ａａ 乳糖 ０．２８±０．０２Ｂｂ 维生素Ｂ２ ０．６２±０．０３Ｃｂｃ
蛋白胨 ０．４０±０．０２Ｂｂ 蔗糖 ０．４２±０．０３Ｃｃ 维生素Ｂ６ ０．５９±０．０２ＢＣａｂｃ
酵母膏 ０．５０±０．０２Ｃｃ 淀粉 ０．４７±０．０２ＣＤｃｄ复合维生素Ｂ ０．６９±０．０３Ｄｃ
尿素 ０．１５±０．０１Ａａ 麦芽糖 ０．５１±０．０２ＤＥｃｄ 维生素Ｃ ０．５２±０．０３ＡＢａｂ
ＣＫ ０．１８±０．０１Ａａ ＣＫ ０．１９±０．０１Ａａ ＣＫ ０．５０±０．０２Ａａ
菌丝生物量干样质量最大，达０．５７ｇ，是对照组（０．１９ｇ）
的３倍，其次是麦芽糖培养基，仅比葡萄糖培养基下菌
丝生物量低０．０６ｇ，为对照组的２．６８倍。在不同的维生
素的培养基中，各种维生素都能促进菌丝的生长，复合
维生素Ｂ促进菌丝生长最明显，菌丝生物量干样质量达
０．６９ｇ，其次是维生素Ｂ２、维生素Ｂ６ 和维生素Ｂ１，且差
异不显著。
２．３ 正交实验结果
由表４可知，３种营养因素对萌发菌 ＭＹ－００１菌丝
生物量影响由大到小依次为Ａ＞Ｂ＞Ｃ，即氮源酵母膏的
影响最大。经直观分析法对结果分析，在试验范围内，
萌发菌ＭＹ－００１菌丝生长的最佳培养基因素水平组合为
Ａ３Ｂ２Ｃ１，即培养基按酵母膏为３ｇ·Ｌ－１、葡萄糖２０ｇ·Ｌ－１、
复合维生素Ｂ ０．００５ｇ·Ｌ－１进行配制。正交实验结果经
多元回归分析得回归方程：Ｙ＝０．３６２＋０．０８４Ａ－０．０１４Ｂ－
０．００７Ｃ（多元相关系数Ｒ＝０．９６１）；Ｙ为生物量，Ａ为酵
母膏，Ｂ为葡萄糖，Ｃ为复合维生素Ｂ），方差分析显示回
归方程为极显著（Ｐ＝０．００３＜０．０１），ｔ检验结果表明，对
回归方程贡献最大的是酵母膏（Ｐ＝０．００１＜０．０１），其次
是葡萄糖和复合维生素Ｂ，即对萌发菌ＭＹ－００１菌丝生物量
影响依次为酵母膏＞葡萄糖＞复合维生素Ｂ，该结果与
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北方园艺２０１６（１９）：１７５～１７７ ·中草药·
表４ 正交实验结果
Ｔａｂｌｅ ４ Ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ ｒｅｓｕｌｔｓ
试验号
Ｎｏ．
因素Ｆａｃｔｏｒ／（ｇ·Ｌ－１）
Ａ酵母膏
Ｙｅａｓｔ ｅｘｔｒａｃｔｓ
Ｂ葡萄糖
Ｇｕｃｏｓｅ
Ｃ复合维生素Ｂ
Ｃｏｍｐｏｓｉｔｅ ｖｉｔａｍｉｎ Ｂ
菌丝体干样质量
Ｍｙｃｅｌｉａｌ ｂｉｏｍａｓｓ
／ｇ
１ ３ ３ １ ０．５７８ １
２ １ ２ ３ ０．４３１ １
３ ３ １ ３ ０．５５１ ８
４ １ ３ ２ ０．３５７ ４
５ ２ ３ ３ ０．４６０ ５
６ ３ ２ ２ ０．５７１ ２
７ ２ ２ １ ０．４９９ ４
８ ２ １ ２ ０．５１７ ３
９ １ １ １ ０．４１０ ５
Ｋ１ １．１９８ ９ １．４７９ ５ １．４８７ ９
Ｋ２ １．４７７ １ １．５０１ ６ １．４４５ ９
Ｋ３ １．７０１ １ １．３９６ ０ １．４４３ ３
Ｒ ０．５０２ ２ ０．１０５ ６ ０．０４４ ６
注：Ｋｎ表示以ｎ水平试验结果之和；Ｒ表示极差。
直观分析法的结果一致。
３ 讨论
萌发菌为天麻共生菌，与天麻的生长发育密切相
关，不同来源性状的萌发菌菌株对天麻的产量影响非常
显著。自徐锦堂等［８］首次报道天麻种子发芽需要萌发
菌之后，陆续有研究者开展相关研究，如萌发菌的生长
环境条件和种类的分类鉴定等，到目前已经鉴定到种的
天麻种子萌发菌有紫萁小菇（Ｍｙｃｅｎａ ｏｓｍｕｎｄｉｃｏｌａ）［８］、
兰小菇（Ｍｙｃｅｎａ ｏｒｃｈｉｄｉｃｏｌａ）［９］、开唇兰小菇（Ｍｙｃｅｎａ
ａｎｏｅｃｔｏｃｈｉｌａ）［１０］、石斛小菇（Ｍｙｃｅｎａ ｄｅｎｄｒｏｂｉ）［５］等，但
很少见到关于萌发菌营养条件优化的报道，随着天麻
产业的发展和萌发菌开发利用，筛选合适的发酵营养
条件具有重要意义。该研究对一株性状优良的昭通当
地萌发菌 ＭＹ－００１生长的环境条件和营养条件进行了
优化，结果表明，ＭＹ－００１最适宜的环境条件为温度
２５℃，培养基质含水量２００％下进行暗培养，与郭顺星
等［５］和宁丽等［１１］的研究结果相同；ＭＹ－００１最易利用
的氮源和碳源分别是酵母膏、葡萄糖，复合维生素Ｂ也
能促进菌丝生长，经正交实验筛选结果显示，最佳营养
条件为酵母膏３ｇ·Ｌ－１、葡萄糖２０ｇ·Ｌ－１、复合维生素
Ｂ ０．００５ｇ·Ｌ－１，同时建立了回归模型Ｙ＝０．３６２＋
０．０８４Ａ－０．０１４Ｂ－０．００７Ｃ，回归方程为极显著。
参考文献
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药研究与实践，２００５，１９（１）：２９－３１．
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［９］ 范黎，郭顺星，曹文岑，等．墨兰共生真菌一新种的分离、培养、鉴定
及其生物活性［Ｊ］．真菌学报，１９９６，１５（４）：２５１－２５５．
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［１１］宁丽，郭立忠，李翠翠，等．天麻萌发菌株的生物学特性研究［Ｊ］．氨基
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Ｏｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎ ｏｆ Ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ Ｃｏｎｄｉｔｉｏｎ ｉｎ Ｇａｓｔｒｏｄｉａ ｅｌａｔａ Ｓｅｅｄ－ｇｅｒｍｉｎａｔｉｎｇ Ｓｔｒａｉｎ
ＣＨＥＮＧ Ｌｉｊｕｎ１，ＬＩ Ｓｈｉｈｕｉ １，ＨＵ Ｚｈｉｆａｎｇ２，ＤＵＡＮ Ｘｉａｎｇｃｈｅｎｇ１，ＺＨＡＯ Ｙａｎｊｕａｎ１
（１．Ｃｏｌｅｇｅ ｏｆ Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ ａｎｄ Ｌｉｆｅ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｚｈａｏｔｏｎｇ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ／Ｚｈａｏｔｏｎｇ Ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｐｒｏｄｕｃｔｓ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｃｅｎｔｅｒ，Ｚｈａｏｔｏｎｇ，
Ｙｕｎｎａｎ ６５７０００；２．Ｚｈａｏｔｏｎｇ Ａｐｐｌｅ Ｉｎｄｕｓｔｒｙ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ，Ｚｈａｏｔｏｎｇ，Ｙｕｎｎａｎ ６５７０００）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｇａｓｔｒｏｄｉａ ｅｌａｔａｓｅｅｄ－ｇｅｒｍｉｎａｔｉｎｇ ｓｔｒａｉｎ ＭＹ－００１ｗａｓ ｕｓｅｄ ａｓ ｔｅｓｔ ｍａｔｅｒｉａｌ，ｔｈｅ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ｏｆ ＭＹ－００１
ｗａｓ ｓｔｕｄｉｅｄ ａｃｃｏｒｄｉｎｇ ｔｏ ｔｈｅ ｉｎｄｅｘ ｏｆ ｍｙｃｅｌｉａｌ ｇｒｏｗｔｈ ｒａｔｅ ａｎｄ ｍｙｃｅｌｉａｌ ｂｉｏｍａｓｓ ｂｙ ｓｉｎｇｌｅ ｆａｃｔｏｒ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ ａｎｄ
ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ．Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｏｐｔｉｍｕｍ ｇｒｏｗｔｈ ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ｗｅｒｅ ２５℃，２００％ ｗａｔｅｒ
ｃｏｎｔｅｎｔ，ｕｎｄｅｒ ｄａｒｋ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ；ｇｌｕｃｏｓｅ ａｎｄ ｙｅａｓｔ ｅｘｔｒａｃｔｓ ｗｅｒｅ ｔｈｅ ｏｐｔｉｏｎａｌ ｃａｒｂｏｎ ｓｏｕｒｃｅ ａｎｄ ｎｉｔｒｏｇｅｎ ｓｏｕｒｃｅｓ．Ｔｈｅ
ｏｐｔｉｍｕｍ ｇｒｏｗｔｈ ｎｕｔｒｉｅｎｔ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ｗｅｒｅ ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ ｙｅａｓｔ ｅｘｔｒａｃｔｓ ３ｇ·Ｌ－１，ｇｌｕｃｏｓｅ ２０ｇ·Ｌ－１，ｃｏｍｐｏｓｉｔｅ ｖｉｔａｍｉｎ Ｂ
０．００５ｇ·Ｌ－１．Ｔｈｒｏｕｇｈ ｍｕｌｔｉｐｌｅ ｒｅｇｒｅｓｓｉｏｎ ａｎａｌｙｓｉｓ ｔｏ ｅｓｔａｂｌｉｓｈ ｒｅｇｒｅｓｓｉｏｎ ｅｑｕａｔｉｏｎ（Ｙ＝０．３６２＋０．０８４Ａ－０．０１４Ｂ－
０．００７Ｃ），ｖａｒｉａｎｃｅ ａｎａｌｙｓｉｓ ｓｈｏｗｅｄ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｅｑｕａｔｉｏｎ ｗａｓ ｖｅｒｙ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ．
Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｇａｓｔｒｏｄｉａ ｅｌａｔａ；ｇｅｒｍｉｎａｔｉｎｇ ｓｔｒａｉｎ；ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎ；ｎｕｔｒｉｅｎｔ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎ
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