全 文 ：经验点滴
天麻 与憾 品羊角天麻 的鉴别
63 2 1 60 四川永川市西 大街永川中药材站 凌承三
天麻是常用名贵中药材 , 药用历史悠久而享誉海内外 , 市锡上价格步步趋
升 。 少数不法分子 , 常将羊角天麻混充天麻出售 , 牟取暴利 , 严重损害了消费者
的利益 。
现将主要鉴别点简介如下 。
天麻为兰科植物天麻的干燥块茎 , 又名赤箭 、 明天麻 、 定风草等 。 由干采收
季节的不同而有冬麻 、春麻之分 。 春麻的质地轻泡 、 断面常有空隙 、 质较次 。 冬
麻质坚实而体重 、 断面明亮呈角质状 , 无裂隙 , 质量较好 。 天麻的块茎呈长椭圆
形或长条形 , 常扁缩 , 表面黄色或淡棕黄色 , 半透明状 , 有不规则的皱纹和多轮
点状的横环纹 。 冬麻的顶端有红棕色的干枯芽苞 , 习称 “ 鹦哥嘴 ”或 “ 红小辫 ” 。
而春麻顶端只有残留的中空茎痕 。 天麻的底端均有自母麻脱落后留下的园形
疤痕 , 习称 “ 肚脐眼 ” 。 天麻的质地坚硬 , 不易折断 , 断面平坦 , 呈角质状 . 黄白色或淡棕色 , 具光泽 , 有特殊的气味 , 习称 “ 马尿气 ” , 经加热后 , 气味更明显 。 味
甘 、 嚼之有粘性 。 如取天麻粉末 ,按常规装片 , 在显微镜下观察 , 可 见天麻的厚
壁细胞椭园形或多角形 , 部分壁呈连珠状 , 纹孔明显 , 导管为环纹 、 网纹和螺
纹 。 草酸钙针晶成束或散在 。 薄壁细胞中可见大量的多糖类块状物 . 遇碘液显
暗棕色 。
羊角天麻为菊科植物西南蟹甲草或双舌蟹甲草的干燥块茎 , 又名猪肝子 ,鸡多囊 。 其块茎呈长椭园形或园形 。 市上经加工压扁 , 极似天麻 。 表面棕黄色 ,
半透明状 , 有多轮明显的环状纹和不规则的沟纹 , 并有须根痕 。 其顶端也有残
留的茎基痕迹 。 质地坚硬 ,难折断 。 断面呈半角质状 , 灰白色或黄白色 , 中空 (未经加工者 . 中间呈隔片状 ) , 无特殊气味 , 味微甜 。 其粉末在显微镜下观察可见
两端细尖 呈披针形的木纤维成束或散生 、 薄壁细胞中的草酸钙晶体为方晶或
棱晶 。
羊角天麻为民间草药 , 味辛 , 顺气 、 止咳 、 化痰 , 多用于胸肋胀满 、 咳嗽等
症 。 与天麻的功能主治大相庭径 , 切不可混用 。望广大消费者提高警惕 , 注意鉴
别 。
水 田 防蚂蜡三法
l
、 食物诱杀法 : 用丝瓜筋 、 麻袋片
等疏松物 品浸渍猪 、 牛 、 羊的鲜血 , 吊挂凉干 , 傍晚时放置水田中 。 蚂蟒闻到
血腥味后 , 即游来栖息于诱物上 。 第 2
天清晨将附在诱物上的蚂蜡捉出 , 再
放到盛有卤盐水的容器内杀死 。
2
、 药物驱避法 : 下 田干活时 ,脚上
涂抹些加有食盐 、 樟脑 (下转 35 页 )