作 者 ：宋红艳
期 刊 ：江南大学 2011年 08期 页码：72
关键词：芦荟多糖；茜素红；定量测定；荧光法；电化学法；相互作用；
摘 要 ：随着芦荟多糖(APS)的诸多生物学功能被不断地揭示和认识,APS的含量反映了芦荟的质量,其含量的测定方法的研究成为人们关注的焦点。本文应用荧光猝灭法和电化学分析法,利用茜素红(AR)的荧光特性和电活性特质在特定的条件下建立APS含量测定的新方法,结果表明这两种新建立的方法灵敏度高、操作简单、选择性好,结果与传统的紫外分光光度法一致。主要内容如下: (1)室温下去离子水中,APS与AR可形成微紫色、非荧光性、稳定的AR-APS复合物,以AR为荧光剂,APS为猝灭剂建立APS荧光猝灭测定新方法。在二次去离子水中,APS浓度在0.444～16.65μg?mL~(-1)范围内与AR猝灭的荧光强...