全 文 ：表 1　加样回收实验结果( x±s)
供试品含量
m/μg
加入量
m/μg
测得量
m/μg
回收率
(%)
平均回收率
(%)
RSD
(%)
624.30 1 191.71 97.83±0.42
621.48 1 191.04 98.21±0.59
629.78 580 1 203.75 98.96±0.71 98.95 0.97
632.16 1 203.92 98.58±0.54
618.82 1 197.20 99.72±0.78
626.24 1 208.44 100.38±0.91
表 2　样品测定结果( x±s) mg
批号 每粒中含量
050512 1.28±0.01
050821 1.33±0.01
051208 1.17±0.01
060304 1.25±0.01
3　讨论
4批制剂的栀子苷含量测定结果 , 其均值为 1.26 mg/粒 , 考
虑到疗效及提取效果等因素 , 栀子苷含量确定为每粒不得少于
1.2 mg较为适合。
检测成分的选择 ,栀子在制剂中用量较大 , 栀子苷是栀子的
利胆成分 , 含量较高 ,用高效液相色谱法测定胆利舒胶囊中栀子
苷的含量 ,方法简便 、准确 、重现性好 ,为保肝胶囊的质量控制提
供了分析方法。
参考文献:
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2001:476.
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2005:350.
收稿日期:2007-01-11;　修订日期:2007-03-11
作者简介:谢宗波(1978-),男(汉族),河南南阳人 ,现任东华理工学院讲
师 ,硕士学位 ,主要从事生物技术研究工作.
中华芦荟活性物质提取及其抑菌性能研究
谢宗波 , 姜国芳
(东华理工学院 ,江西 抚州　344000)
摘要:目的 研究中华芦荟叶皮提取物的抑菌性能。方法 用含芦荟提取物的平板培养供试菌株 ,确定最小抑菌浓度;采
用滤纸片法研究了芦会提取物与蔗糖 、食盐的协同抑菌性能。结果 供试菌株在含芦荟提取物的平板上生长受到抑制;
芦荟提取物与蔗糖(或食盐)的共同抑菌效果比它们单独作用强。结论 芦荟的提取物对大肠杆菌 、金黄色葡萄球菌 、产
朊假丝酵母 、酿酒酵母米曲霉和木霉有抑制作用;芦荟提取物与蔗糖 、食盐存在协同抑菌作用。
关键词:中华芦荟;　提取物;　抑菌性能;　蒽醌化合物
中图分类号:R284.2;R285.5　　文献标识码:A　　文章编号:1008-0805(2007)07-1703-02
StudyontheExtractionoftheActiveSubstancefromChineseAloeanditsAntimicrobial
Effect
XIEZong-bo, JIANGGuo-fang
(EastChinaInstituteofTechnology, Fuzhou, Jiangxi344000, China)Abstract:ObjectiveTostudyontheantimicrobialeffectoftheextractsfromtheleafskinofChinaaloe.MethodsTheminimal
inhibitoryconcentrationwasdeterminedbycultivatingtheminculturemediumcontainingextracts, andthesynergisticeffectwas
studiedbypaperfilteringmethod.ResultsThestrainswererestrainedinculturemediumcontainingextracts, andthecombined
antibacterialactionoftheextractswithsaccharose(orsalt)wasstrongerthanthosealone.Conclusion Theextractshadantimi-
crobialefecttoEscherichiacoli, Staphylococcusaureus, Candidautilis, Saccharomycescerevisiae, AspergillusotyzaeandTri-
chodermasp.Theextracts, saccharoseandsalthavesynergisticantimicrobialeffect.
KeywordsChinaAloe;　Extracts;　Antimicrobialefect;　Synergistic
　　芦荟(Aloe)属百合科多年生绿肉质植物 ,是大自然赐予人类
的仙丹草 [ 1] ;中华芦荟 AloeveraL.varChina, 原产于中国 , 于
1817年由 W.Anderson传至库拉索(Cura-cao)[ 2] 。芦荟所具有
的医疗 、美容 、保健 、食用等多种功能早被世人所公认 [ 3] ;芦荟作
为药用 , 最早载于 《开宝本草》 [ 4] , 素有 “万应良药” “家庭医生”
等美称 [ 5] 。芦荟含 160多种化学成分 [ 6] , 其中活性成分主要有
两大类:一类是蒽醌类化合物 , 另一类是多糖类物质 [ 5] 。芦荟具
有抗菌杀菌作用 [ 7] , 蒽醌类化合物是芦荟中主要的抗菌物质 [ 8] ;
芦荟的杀菌作用与抗生素的功能相同 ,但比抗生素更胜一筹的是
不产生细菌的耐药性 ,并能清除细菌感染时释放的有害代谢物以
及细菌被杀死后菌体留下的内毒素 [ 9] 。芦荟至少有 360多种 ,而
真正具有药用价值的只有屈指可数的 4种 , 中华芦荟便在其
中 [ 10] 。国际上有关芦荟药用价值的研究已较为深入 , 而我国的
芦荟产品大多属于初级产品 , 科技含量不高 ,特殊疗效的芦荟药
品还很少见 ,深度开发芦荟的药用价值 , 以便广泛运用于医疗 、食
品及美容等领域 ,具有重要的社会意义和经济价值。本实验从中
华芦荟中提取了抑菌活性物质 , 并对其抑菌性能进行了研究 , 旨
在为中华芦荟药用价值的开发利用提供借鉴。
1　材料与方法
1.1　材料
1.1.1　芦荟 中华芦荟(AloeveraL.var.China), 购于抚州市花
卉市场 。
1.1.2　供试菌种 大肠杆菌(Escherichiacoli);金黄色葡萄球菌
(Staphylococcusaureus);产朊假丝酵母(Candidautilis);酿酒酵母
(Saccharomycescerevisiae);米曲霉(Aspergilusotyzae);木霉(Tri-
chodermasp.):由东华理工学院微生物学实验室提供。
1.1.3　培养基 细菌 , 牛肉膏蛋白胨培养基;酵母菌 、霉菌 , 豆芽
汁培养基。
1.2 　方法
1.2.1　芦荟活性成分的提取 取芦荟叶 200 g,清洗干净 ,将叶表
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LISHIZHENMEDICINEANDMATERIAMEDICARESEARCH 2007VOL.18NO.7 时珍国医国药 2007年第 18卷第 7期
皮与叶肉凝胶分开 , 并将叶皮剪碎 , 用 2倍量的甲醇在室温下浸
提 24h, 过滤离心后 , 减压浓缩上清液 , 真空干燥 ,保存备用。
1.2.2　芦荟提取物溶液的配制 采用醋酸镁 -甲醇比色法 [ 11]测
定提取物中蒽醌化合物的浓度 ,并用无菌水配制成一系列浓度的
抗菌液备用。
1.2.3　供试菌悬液的制备 将供试菌种进行斜面活化后 , 分别用
接种环挑取少量菌体 , 用无菌生理盐水稀释 , 振荡几分种 ,调整菌
浓度约为 106 cfu/mt。
1.2.4　抑菌实验 最小抑菌浓度(MIC)的确定:将 2 ml含不同
浓度蒽醌化合物的抗菌液和 20 ml培养基混合均匀后倒平皿;每
平皿涂 0.2ml供试菌悬液后 ,在适宜温度下培养(细菌 37℃培养
24 h,霉菌 28℃培养 48 h,酵母菌 30℃培养 24 h),以不长菌的最
低浓度为最小抑菌浓度。
协同抑菌作用:采用滤纸片法对芦荟提取物与蔗糖 、食盐的
协同抑菌性能进行研究 , 即①选用吸水性强的滤纸 , 用打孔器制
成直径为 7.5 mm的圆形滤纸片 , 灭菌后烘干备用;②吸取供试
菌悬液各 0.2 ml,分别涂平板;③将滤纸片浸泡在含蒽醌化合物
0.05mg/ml的 25%蔗糖溶液中 20min后 , 放在各种含菌平皿上;
以含蒽醌化合物 0.05 mg/ml抗菌液和 25%蔗糖溶液分别做对
照。然后将平皿在适宜温度下培养(细菌 37℃培养 24 h, 霉菌
28℃培养 48 h,酵母菌 30℃培养 24 h), 用千分尺测抑菌圈直径
(每个滤纸片测 3次取平均值)。
同样的方法用于芦荟提取物与 10%的食盐溶液的协同抑菌
实验。
2　结果
2.1　蒽醌化合物最小抑菌浓度(MIC)的确定 含不同浓度蒽醌
化合物的抗菌液对大肠杆菌 、金黄色葡萄球菌 、产朊假丝酵母 、酿
酒酵母 、米曲霉和木霉的抑菌效果见表 1。
由表 1可以看出蒽醌化合物对木霉的 MIC为 0.05 mg/ml,
对大肠杆菌 、米曲霉的 MIC为 0.06 mg/ml, 对金色葡萄球菌 、产
朊假丝酵母的 MIC为 0.07 mg/ml, 而对酿酒酵母的 MIC为 0.08
mg/ml。由差异可以得知 , 蒽醌化合物的抑菌能力由强到弱依次
为:木霉 -大肠杆菌和米曲霉 -金色葡萄球菌和产朊假丝酵母 -
酿酒酵母。
表 1　不同浓度蒽醌化合物的抑菌效果
供试菌株 0.01mg· ml-1
0.02
mg· ml-1
0.03
mg· ml-1
0.04
mg· ml-1
0.05
mg· ml-1
0.06
mg· ml-1
0.07
mg· ml-1
0.08
mg· ml-1
0.09
mg· ml-1
大肠杆菌 + + + + + - - - -
金黄色葡萄球菌 + + + + + + - - -
产朊假丝酵母 + + + + + + - - -
酿酒酵母- + + + + + + + - -
米曲霉- + + + + + - - - -
木霉- + + + + - - - - -
　　“ +”表示有菌落生长 , “ -”表示无菌落生长
2.2　协同抑菌作用
2.2.1　芦荟提取物与 25%蔗糖溶液的协同抑菌作用 采用滤纸
片法研究了芦荟提取物(含 0.05 mg/ml蒽醌化合物)与 25%蔗
糖溶液对大肠杆菌 、酿酒酵母和米曲霉的协同抑菌效果。 结果见
表 2。
表 2　芦荟提取物与蔗糖的协同抗菌作用 mm
抗菌物质 抑菌圈直径芦荟提取物溶液　25%蔗糖溶液　混合液
大肠杆菌 4.2 1.8 5.5
酿酒酵母 3.6 1.5 3.7
米曲 霉 4.3 1.7 5.1
由表 2数据可以看出 , 芦荟提取物和 25%蔗糖溶液对大肠
杆菌 、米曲霉存在协同抑菌效果;而对酿酒酵母基本无协同抑菌
作用 , 可能是因为其嗜糖。
2.2.2　芦荟提取物与 10%食盐溶液的协同抑菌作用 采用滤纸
片法研究了芦荟提取物(含 0.05 mg/ml蒽醌化合物)与 10%食
盐溶液对大肠杆菌 、酿酒酵母和米曲霉的协同抑菌效果 , 所得结
果见表 3。
表 3　芦荟提取物与食盐的协同抗菌作用 mm
抗菌物质 抑菌圈直径芦荟提取物溶液　　10%食盐溶液　　混合液
大肠杆菌 4.1 2.5 5.7
酿酒酵母 3.5 2.1 4.0
米曲 霉 4.3 2.3 5.3
由表 3可知 , 芦荟提取物与 10%食盐溶液对大肠杆菌 、酿酒
酵母和米曲霉都有协同抗菌作用 ,但对酿酒酵母的协同抑菌效果
较弱。
3　讨论
从中华芦荟叶皮中提取得到了活性物质粉末 ,同时采用醋酸
镁 -甲醇比色法测定了提取物中蒽醌化合物的含量。
抑菌实验确定了蒽醌化合物对大肠杆菌 、金黄色葡萄球菌 、
产朊假丝酵母 、酿酒酵母 、米曲霉和木霉的最小抑菌浓度;实验结
果表明 ,蒽醌化合物对供试菌株抑菌能力由强到弱依次为:木霉
-大肠杆菌和米曲霉 -金色葡萄球菌和产朊假丝酵母 -酿酒
酵母。
近年来 , 在全球兴起了对芦荟研究和应用的热潮。美国 、日
本 、韩国等国家的芦荟研究处于世界领先地位;相对而言 ,我国对
芦荟的研究还处于初始阶段 , 特殊疗效的芦荟药品还很少见 。我
国中药历史悠久 ,内容博大精深 ,也引进了许多方便型西药 ,芦荟
均可应用于其中。深度开发芦荟的药用价值 , 以便广泛运用于医
疗 、食品等领域 ,具有重要的社会意义和经济价值。本文对中华
芦荟提取物的抑菌性能进行了研究 , 希望能为芦荟药用价值的开
发利用提供借鉴。
参考文献:
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时珍国医国药 2007年第 18卷第 7期 LISHIZHENMEDICINEANDMATERIAMEDICARESEARCH2007VOL.18NO.7