---

作 者 ：罗士数

期 刊 ：海南大学 2011年 12期 页码：62

关键词：槟榔；槟榔碱；提取；抑菌；

摘 要 ：为了研究槟榔中槟榔碱及其生理活性,本研究拟采用乙醇回流提取法、超声波提取法、超临界CO2萃取法等三种提取方法提取槟榔中的槟榔碱,结合高效液相色谱法对槟榔碱进行定性定量,并初步探讨了槟榔碱的抑菌和抗氧化两方面的生理活性。具体工作如下： 1.槟榔中槟榔碱检测方法的建立 建立了高效液相色谱法测定槟榔中槟榔碱含量的方法。HPLC测定槟榔中槟榔碱含量的适宜条件为:Eclipse XDB-C18(4.6 mm×150mm,5μm)色谱柱；流动相为甲醇：0,1%体积分数的磷酸--9：1(v/v)；流速1.0 mL/min;检测波长215nm；柱温30℃：进样量5 u L。采用外标面积归一法测...

---