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作 者 ：王俊英

期 刊 ：甘肃农业大学 2009年 06期 页码：58

关键词：当归；黄芪；干燥；储藏；有效成分；保质期；

摘 要 ：在2007～2009年通过对药用植物当归(Angelicas inensis(bliv.)Diels)和黄芪(RadixAstragali Bunge)采用不同干燥方式和储藏条件进行贮藏研究,旨在筛选最佳的干燥方式和储藏条件,主要研究结果归纳如下: 1.不同干燥方法对当归有效成分含量有显著影响,真空冷冻干燥挥发油含量最高,但阿魏酸和浸出物含量低,宜采用烘干产地加工法,烘干法随着干燥温度的升高当归有效成分含量显著下降,产地加工法以40℃烘干效果较为理想。 2.若对当归长期储藏,干燥真空袋抽气包装储藏保质效果好,重量损耗小,浸出物和挥发油含量高;若对鲜当归保鲜储藏,...

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