作 者 ：祝永甲
期 刊 ：甘肃中医学院 2014年 11期 页码：83
关键词：当归；产地加工；干燥工艺；阿魏酸；GC-MS；
摘 要 ：目的：本论文以甘肃道地药材当归为研究对象，针对目前当归产地加工过程干燥方法不统一，无序熏硫等现象，致使当归中二氧化硫含量超标，严重影响当归药材质量。目前没有更科学有效的干燥方法，在短期内完全去除硫磺熏蒸的加工习惯还有一定的难度。因此，在保持传统工艺的基础上，改进现有产地加工干燥方法，利用现代分析技术手段，对当归干燥后指标性成分阿魏酸、多糖和挥发油含量进行测定、用GC-MS分析当归挥发油组分，确定当归最佳产地加工干燥方法，建立当归产地加工干燥工艺，制定该工艺加工干燥后当归的质量控制方法。并对当归的产地加工方式－熏硫进行研究，对熏硫当归不同部位指标性成分含量变化情况进行了研究。同时对不同含水量不同...