作 者 ：王晓静
期 刊 ：南京林业大学 2011年 05期 页码：68
关键词：中国石蒜淀粉；积累规律；理化特性；
摘 要 ：中国石蒜(Lycoris chinensis Traub)淀粉含量丰富,但多年来对中国石蒜淀粉的开发利用与研究十分有限。本文通过对可溶性总糖含量、淀粉含量、淀粉粒大小以及淀粉代谢过程中相关酶的活性研究,初步揭示淀粉代谢与鳞茎生长发育之间的相互关系；通过对淀粉特性的研究,为中国石蒜淀粉的综合利用提供了理论依据。主要研究结果如下： 1.不同球型鳞茎内的碳水化合物代谢变化相同,球型的大小不影响鳞片内的生长发育模式。 2.对花期、花后休眠期和展叶期内中国石蒜鳞茎淀粉的积累模型进行了研究,结果表明：花期鳞茎内碳水化合物的横向运输是由外层鳞叶运往内层鳞叶,纵向运输是从形态学上端运往下端；花后休...