全 文 ：第32卷第 4期 西南 大学 学 报(自然科学版) 2010年4月
Vol.32 No.4 Journal of Southw est Unive rsity (N atural Science Edi tion) Apr. 2010
文章编号:1673-9868(2010)04-0075-04
对 4种魔芋花器的观察分析＊
宣 慢 , 刘海利 , 蒋学宽 ,
张盛林 , 牛 义 , 王启军
西南大学 魔芋研究中心 , 重庆 400716
摘要:对 4 种魔芋的开花习性和性状进行了系统观测研究 , 结果表明:花魔芋开花最早 、 花期短 , 滇魔芋与白魔芋
次之 , 西盟魔芋开花最晚 、 花期最长.通过对魔芋花器的形态性状的比较分析 , 佛焰苞形状 、 肉穗花序比佛焰苞 、
附属器形状 、有无中性器官 、附属器散发的气味及成熟期果实颜色等几个形态性状种间的差异大;魔芋花器性状种
内表现较为稳定 , 仅花序柄的颜色和斑纹以及附属器颜色有一定差异.
关 键 词:魔芋;花器;开花;习性;性状
中图分类号:Q949.71+7.2 文献标识码:A
魔芋别名磨芋 、蒟蒻 , 魔芋属于天南星科魔芋属植物 , 全属记载 163种[ 1-2] .由于魔芋是多年生草本植
物 , 一年生人工栽培以根状茎自然繁殖 , 繁殖率低[ 3] ;魔芋能生产大量的种子 , 用种子繁殖是一条新的途
径[ 4] .魔芋要在 3 ～ 5年生的球茎上才能形成花芽 , 若同时观察比较若干种魔芋的开花习性 , 存在一定困
难 , 因此系统地对魔芋一批种的花器进行比较研究很少.本文首次对花魔芋(A.konjac)、滇魔芋(A.yun-
nanensis)、白魔芋(A.albus)、西盟魔芋(A.krausei)4个种及不同类型资源的开花习性与花器及果实形态
作系统的比较与分析 , 以期为观察类似魔芋资源的分类鉴定研究提供参考.
1 材料与方法
1.1 试验材料
供试材料为西南大学魔芋研究中心提供的 4个即将开花的魔芋种球 , 分别为花魔芋 、滇魔芋 、白魔芋 、
西盟魔芋.其中花魔芋来自重庆市石柱县 , 滇魔芋和西盟魔芋来自云南省 , 白魔芋来自四川省屏山县.
1.2 试验方法
试验在西南大学魔芋资源圃进行 , 有关花芽形成时期的观察从 2008年秋开始.2009年 3月 16日播
种 , 其中花魔芋 20株 , 滇魔芋 31株 , 白魔芋 30株 , 西盟魔芋 61株 , 并逐株挂牌标记.播种后连续观察出
芽时间 、开花时间 、开花期及单株花期进行观察记载 , 并对开花盛期的形态特征分别进行观察测定及分析.
2 结果与分析
2.1 4种魔芋开花习性比较分析
经观察发现 , 4种魔芋花芽的形成时间不同 , 其中花魔芋与滇魔芋花株于上年 8 月开始形成花芽 , 从
10月挖收到次年 3月下种时在外部形态上已具明显较长的花芽;而白魔芋和西盟魔芋在第二年下种时其花
＊收稿日期:2009-10-21
基金项目:国家科技支撑计划资助项目(2007BAD73B04).
作者简介:宣 慢(1983-), 女 , 河南漯河人, 硕士研究生 , 主要从事蔬菜学研究.
通讯作者:张盛林 , 研究员.
株与非花株区别尚不明显 , 待下种后约经 2个月才完成花芽分化并开花(表 1).花魔芋开花最早(3 月 22
日), 但群体花期最短 , 仅 11 d;西盟魔芋开花最晚(5月 25日), 但群体花期最长 , 为 33 d , 滇魔芋与白魔
芋开花时间及花期居于花魔芋与西盟魔芋之间.从单株花期观察 , 花魔芋与滇魔芋为 2 d , 白魔芋与西盟魔
芋则较短 , 仅为 1 d.
表 1 4 种魔芋的开花习性
花魔芋 滇魔芋 白魔芋 西盟魔芋
花芽形成时间 08 年秋季 08 年秋季 09年春季 09 年春季
第一株魔芋出芽时间(月/日) 3/ 22 4/1 5/ 8 5/ 25
第一株魔芋开花时间(月/日) 4/ 12 4/ 24 5/21 6/ 8
群体开花期/ d 11 16 18 33
单株花期/ d 2 2 1 1
2.2 4种魔芋花器典型性状的比较
经观察 , 花器中几个比较重要的典型性状差异如下:第一 , 肉穗花序与佛焰苞的长短比例 , 4个种中 ,
花魔芋肉穗花序长于佛焰苞 , 白魔芋与西盟魔芋则为二者长度相当 , 而滇魔芋则是肉穗花序短于佛焰苞;
第二 , 花序的形状 , 花魔芋花序为漏斗状 , 而其余 3种为舟状;第三 , 在颜色上 , 花魔芋佛焰苞的颜色为深
紫色 , 滇魔芋为淡绿色 , 白魔芋为淡黄白色 , 西盟魔芋为绿色;第四 , 白魔芋和西盟魔芋在雌雄花之间有中
性花 , 其余 2种没有;第五 , 4个种开花时散发出的气味及传粉媒介不同 , 其中滇魔芋散发花香吸引蜜蜂传
粉 , 而其余 3个种较臭 , 其中白魔芋为淡臭 , 花魔芋和西盟魔芋恶臭 , 均吸引蚊蝇类传粉;第六 , 成熟果实
颜色 , 滇魔芋为蓝色 , 后转为紫色 , 其他 3种为桔红色;第七 , 4个种的花序柄斑纹不同 , 白魔芋无或较少
白点 , 而其余 3个种斑纹明显清晰而又不同;第八 , 花器性状种内表现较为稳定 , 仅花序柄的颜色和斑纹
以及附属器颜色有一定差异(表 2).
表 2 魔芋花器的典型性状比较
性 状 花魔芋 滇魔芋 白魔芋 西盟魔芋
肉穗花序比佛焰苞 远短于 远长于 略长于 略短于 、 略长于
佛焰苞形状 漏斗状 舟状 舟状 舟状
附属器形状 细纺锤形 短圆锥形 粗纺锤形 细纺锤形
附属器颜色 深紫色 白色 、 淡黄 、黄色 、紫色 、深紫色
绿色 、 黄色 、
淡黄绿色
淡紫 、淡黄 、
淡绿 、淡红色
中性花有无及颜色 无 无 黄色 黄色
附属器产生气味 浓臭 浓香 淡臭 浓臭
果实颜色(完熟期) 桔红色 蓝色 桔红色 桔红色
附属器是否光滑 粗糙 有皱褶 、竖纹 小点状突起 光滑
管部是否有斑纹 有 无 无 无
佛焰苞内侧基部是否有瘤状突起 点状突起 线状突起 点状突起不明显 无
花序柄斑纹颜色 墨绿色 白色 白色 墨绿色
花序柄比佛焰苞 明显长于 明显长于 明显长于 明显长于
花粉颜色 灰色 淡黄色 黄色 、金黄色 淡黄色
花序柄光滑度 点状突起 光滑 点状突起 光滑
2.3 4种魔芋花器性状测定值的比较
经测定 , 获得 4个种的魔芋花器有关部位性状的测定值(表3).从表3可知 , 西盟魔芋与滇魔芋花序柄
较长而花魔芋和白魔芋较短.花魔芋佛焰苞最长 、最宽 , 花器最大 , 滇魔芋与西盟魔芋次之 , 白魔芋最小.
4种魔芋开花照片见图 1-4 , 从图中可见花魔芋席卷部最长 , 其次是西盟魔芋和滇魔芋 , 白魔芋最短.花
魔芋的附属器最长超过了佛焰苞 , 白魔芋与西盟魔芋的附属器与佛焰苞相当 , 滇魔芋最短.滇魔芋附属器
最粗 , 其余较细.西盟魔芋与花魔芋的雄花序较长 , 其余 2种较短;花魔芋 、滇魔芋的雌雄花序直径及雌花
序的长度最大 , 其余 2者较小.
76 西南大学学报(自然科学版) 投稿网址 http://xbg jx t.sw u.cn 第 32卷
表 3 魔芋花器不同部位测定值的比较 cm
部 位 花魔芋 滇魔芋 白魔芋 西盟魔芋
花序柄长 31.7 52.6 15.5 57.7
花序柄基粗 1.93 2.55 0.92 1.29
佛焰苞长 24.8 18.8 13.5 21.8
佛焰苞宽 14.4 14.3 5.8 7.5
席卷部长 14.9 3.0 2.0 4.4
附属器长 31.5 7 7.2 10.4
附属器最大直径 2.6 3.4 1.6 1.9
雄花序长 6.0 2.8 3.4 7.3
雄蕊直径 2.1 2.2 1.1 1.7
中性器官长 0 0 0.9 1.7
雌花序长 4.3 2.7 1.0 1.5
雌花序直径 2.3 1.8 1.1 1.3
3 讨 论
本文采用的材料来源广泛 , 材料丰富 , 样本量大 , 首次对 4个种的魔芋开花习性及花器主要性状进行
了详细的对比研究:观测记载了滇魔芋和西盟魔芋的开花习性;系统观察发现了滇魔芋的花完全展开时附
属器能散发出浓烈香气 , 随后慢慢变淡 , 大概经过 6 h香味消失;滇魔芋能吸引蜜蜂传粉 , 而发臭味的其他
3种只有蚊蝇类传粉;白魔芋和西盟魔芋前期的中性花为黄色 , 散粉后渐变为白色;西盟魔芋附属器颜色
以淡紫为主 , 出现了淡黄色 、淡绿色 、淡红色.
开花习性观察表明 , 开花期从早到晚依次为花魔芋 、滇魔芋 、白魔芋及西盟魔芋 , 而开花期长短的顺
序则与此相反.这一顺序表明 , 先完成花芽分化的花魔芋和滇魔芋先期整齐开花 , 后形成花芽的白魔芋与
西盟魔芋开花期延后 , 并且由于后二者形成花芽时可能受一些因素影响而先后完成花芽的发育和开花 , 故
其开花期也拖长.单株花期观察表明 , 前两种为 2 d , 后两种为 1 d应该是不同种的特定差异.花魔芋和白
魔芋开花习性的研究与张盛林的研究结果一致[ 5] .了解不同种魔芋的花期 , 可为今后这些种间杂交育种的
花期调控提供一定参考.
对 4种魔芋花器主要性状进行观测表明:比肉穗花序佛焰苞 、佛焰苞形状 、附属器形状 、有无中性器
官 、附属器散发的气味及果实的颜色等几个形态性状种间的差异大;魔芋花器性状种内表现较为稳定 , 仅
77第 4期 宣 慢 , 等:对 4种魔芋花器的观察分析
花序柄的颜色和斑纹以及附属器颜色有一定差异.滇魔芋果实的颜色初期为绿色 , 成熟时转为蓝色 , 最后
衰变为紫色 , 此结果同国际天南星科学会的会刊记载结果相同.本文记载的檐部斑纹和附属器颜色等较为
次要的性状与前人所发表的稍有不同[ 6] , 可能是由于本研究所用资源材料的来源不同且更广泛 , 数量也
大 , 且通过两年的系统观察比较而得所引起的.
参考文献:
[ 1] 刘佩瑛.魔芋学 [ M] .北京:中国农业出版社 , 2004:15.
[ 2] 牛 义 , 张盛林 , 王志敏 , 等.中国魔芋资源的研究与利用 [ J] .西南农业大学学报(自然科学版), 2005 , 27(5):
634-638.
[ 3] 黄远新 , 何凤发 , 张盛林.魔芋组织培养与快繁技术研究 [ J] .西南农业大学学报(自然科学版), 2003 , 25(4):
309-312.
[ 4] 赵 蕾 , 刘佩瑛.魔芋的胚胎学研究 [ J] .西南农业大学学报 , 1987 , 9(2):198-202.
[ 5] 张盛林.魔芋栽培与加工技术 [ M] .北京:中国农业出版社 , 2005:45.
[ 6] 李 恒 , 龙春林.中国魔芋属的分类问题 [ J] .云南植物研究 , 1998 , 20(2):168-170.
Observation and Analysis of Flower Organ of
Four Species of Amorphophallus
XUAN Man , LIU Hai-li , JIANG Xue-kuan ,
ZHANG Sheng-lin , NIU Yi , WANG Qi-jun
Konjac Research Center , Southwest University , Chongqing 400716 , China
Abstract:The f low ering habits and characters of four species of Amorphophallus we re observed and ana-
ly zed sy stematically .The results show ed that the earliest flowering species is A.konjac and i ts blooming
duration is the sho rtest , which is follow ed by A.yunnanensis and A.albus.In addit ion , A.k rausei has
the la test f low ering time and the longest f low ering period.Based on comparison and analy sis , marked in-
terspecific differences w ere no ticed in the morpho logical characte rs of konjac f low er org an , including the
shape o f spathe , the shape of appendices , presence or absence of neutral org ans , the odor produced by ap-
pendices and the colo r o f ripening f ruit .T he intraspecific characters of konjac flowe r o rgan are relatively
stable except fo r some differences in the mo tt ling and the colo r of peduncle and appendix.
Key words:konjac;flow er org an;flowering;habit ;character
责任编辑 欧 宾
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