作 者 ：李建中
期 刊 ：河北农业大学 2004年 04期 页码：44
关键词：中国山植；HPLC；前花青素；黄酮；酚酸；三萜酸；活性成分；
摘 要 ：山楂是一种重要的药食两用植物资源，在我国种植栽培面积广阔，产量可观。药理研究表明，山楂具有多种重要的生理活性，以往研究表明，这些生理活性与山楂中所含的黄酮、前花青素、酚酸以及三萜酸等活性成分有关。本研究采用国产高效液相色谱仪建立了一套分析山楂果实中这些成分的HPLC分析方法，并用这种方法对中国8个省市的37个有代表性的山楂品种的绿原酸、表儿茶素、前花青素B2、B5、C1、金丝桃苷、Isoquercitrin、熊果酸和齐墩果酸等主要活性成分进行了分析，同时还考察了果实生长期这些成分的含量变化。所使用的高效液相色仪为大连依利特有限公司生产，由两台P200Ⅱ高压恒流泵、UV200Ⅱ紫外可变波长检测器...