作 者 ：禹文峰
期 刊 ：中南大学 2007年 02期 页码：73
关键词：玉竹；多糖；超声波提取；挥发油；
摘 要 ：玉竹为百合科黄精属多年生草本植物，在我国大部分地区都有野生或者栽培。玉竹多糖和挥发性成分都是玉竹的主要活性成分。目前关于玉竹多糖和玉竹挥发油的研究较少。本文的主要研究内容是：分别采用热水提取和超声波协助萃取提取纯化玉竹多糖，并优化提取纯化工艺条件，探索适合于工业化生产的工艺路线；采用气相色谱-质谱联用方法研究玉竹挥发油主要成分。 本论文的研究成果主要有以下几部分： 1．分别对玉竹多糖的热水提取和超声波协助萃取工艺进行研究和比较。在提取工艺中对提取各因素进行了单因素、正交试验，确定了热水提取玉竹多糖的最佳工艺条件为：料液比1：90，提取2次，每次...