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椒草白绢病菌生物学特性及其防治药剂的初步研究



全 文 :椒草白绢病菌生物学特性及其防治药剂的初步研究
王炳文 ,刘海涛 *,冯淑杰 ,刘爱媛 ,姜丽 ,盛奕 ,朱小青 (华南农业大学园艺学院 ,广东广州 510642)
摘要 [目的 ]了解椒草白绢病菌的生物学特性和筛选有效的杀菌剂。 [方法 ] 采集具有典型症状的病害标本 ,根据柯赫氏法则分离病
原物 ,并分别测定不同的温度 、湿度、pH值以及碳氮源和光照对该病菌菌丝生长和菌核萌发的影响 , 同时 ,测试 5种杀菌剂在 3种不同
浓度下对病原菌的抑菌作用。 [结果]结果表明 ,白绢病菌菌丝生长最适温度为 30℃, 最适pH值为 6,最适合的碳源、氮源为蔗糖和硝
酸钾;黑暗条件有利于菌丝的生长 ,而光照条件有利于菌核的产生。当pH值为 4~ 6时 ,培养 2d后菌核的萌发率达 100%;菌核的萌发
需要足够的水分。供试药剂中以 3%水剂井冈霉素和 50%使百功防效最为明显 ,分别在 400和 200μg/ml时的防效高达 98%以上。 [结
论]温暖潮湿 、偏酸性的环境适合白绢病菌的生长和繁殖 ,井冈霉素可作为防治白绢病的有效药剂用于田间该病害的控制。
关键词 椒草;白绢病菌;生物学特性;杀菌剂药效
中图分类号 S432  文献标识码 A  文章编号 0517-6611(2009)11-05028-03
StudyonBiologicalCharacteristicsandChemicalControlofSclerotiumroffsiiSacc.CausedPeperomiatetraphylaSouthernBlight
WANGBing-wenetal (ColegeofHorticulture, SouthChinaAgriculturalUniversity, Guangzhou, Guangdong510642)
Abstract [ Objective] TheresearchaimedtoevaluatebiologicalcharacteristicsandscreenefectivefungicidesofSclerotiumroffsiSacc.
causedbyPeperomiatetraphylasouthernblight.[ Methods] Thediseasesamplesshowingtypicalsymptomwerecolectedandpathogenwasi-
solatedbasedonKoch srule.Thebiologicalcharacteristicsofthepathogenwereconducted, and5fungicideswereselectedandusedforcon-
trollingthedisease.[ Results] Theresultsshowedthattheoptimumcarbanandnitrogenresourceweresucroseandlopassiumniruate.The
growthratesofmyceliawerefastestatthetemperatureof30℃andpHvalue6.Darknesswasbenefitialtohyphalgrowth, butlightwasbene-
fitialtosclerotialformation.SclerotiaculturedinpHvalue4-6couldgerminateat100%after2days.Itonlygerminatedin100relativehu-
midityandaddedwater.Thetoxicitytestinvitroshowedthattheinhibitionrateof3%ValidamycintoSclerotiumrofsiwasabove98%atthe
concentrationof400 μg/ml.[ Conclusion] Inthewarm, humidandacidiccircumstancewhereisbenefitialtohyphalgrowthandreproduction
ofSclerotiumroffsiSacc..Validamycincanbeusedasanefectivefungicide.
Keywords Peperomiatetraphyla;SclerotiumrofsiSacc.;Biologicalcharacteristics;Fungicideinhibition
基金项目 广东自然科学基金资助项目(07006697)。
作者简介 王炳文(1984-),男 ,广东湛江人 ,硕士研究生 , 研究方向:
花卉真菌病害。 *通讯作者 ,硕士生导师 ,副教授。
收稿日期  2009-02-01
  椒草(Peperomiatetraphyla)别名豆瓣绿 ,为胡椒科 、草胡
椒属的多年生常绿稍肉质草本 ,原产巴西。园艺品种多达 80
多种 ,其中西瓜皮椒草 、青叶碧玉椒草和花叶碧玉椒草等品
种因叶色漂亮 、适宜室内摆放观赏而深受人们的喜爱。由于
栽培环境的影响 ,在其生长过程中经常有病害的发生 ,但对
于椒草病害的研究却鲜有报道。白绢病是一种土传病害 ,其
病菌的寄主范围极广 ,且病菌菌核在土壤中的存活期长 [ 1] 。
而白绢病菌对椒草的危害往往发生在其叶插繁殖之后 ,并会
造成大量植株的枯死。因此 ,笔者对椒草白绢病菌生物学特
性进行了初步研究 ,并筛选了几种有效的药剂 ,以期为该病
的防治提供理论依据。
1 材料与方法
1.1 材料 感染白绢病的椒草病株采自广州市芳村缤纷园
艺有限公司种植基地。根据柯赫氏法则分离病原物和病原
菌纯化 ,获得纯培养菌白绢病菌(SclerotiumrofsiSacc.)。
1.2 病原菌生物学特性测定
1.2.1 温度对菌丝生长及菌核萌发的影响。将活化好的白
绢病菌在 PDA培养基平板上培养 2 d,用打孔器从菌落边缘
切取同一菌龄 、直径 7 mm的菌丝块 ,接于直径 85 mm含 20
mlPDA的培养皿中央 ,分别放入 5 ~ 40 ℃、梯度为 5 ℃的恒
温箱中培养。每天用十字交叉法测菌落直径 ,计算菌落生长
速率 , 10 d后记录产生的菌核量 ,每个处理重复 5次(下同)。
在 PDA平板上接种同一菌龄的菌核 10粒 /皿 , 24 h后
观察菌核萌发情况 ,连续观察 3d,计算萌发率。
1.2.2 pH值对菌丝生长及菌核萌发的影响。在 PDA培养
基灭菌后用 1mol/LNaOH和 1mol/LHCl将 pH值分别调至
1 ~13,间隔梯度为 1。菌落生长速率的测定 、菌核形成量和
菌核萌发率的计数均同 “1.2.1”。
1.2.3 湿度对菌核萌发的影响 。分别用恒温恒湿培养箱调
制不同的湿度:50%、60%、70%、80%、90%、93%、100%和
100%+水。在培养皿中放一张滤纸(100%+水的滤纸用无
菌水浸湿),并在滤纸上放置 10个菌核 ,每个处理重复 5次。
然后放入到相应的 25 ℃培养箱中 ,连续观察 3 d,计算菌核
的萌发率。
1.2.4 不同碳源对菌丝生长的影响。选用 8种碳源 ,分别
为葡萄糖 、蔗糖 、木糖 、乳糖 、菊糖 、麦芽糖 、可溶性淀粉和甘
露醇。用量以 Czapek培养基中蔗糖的含碳量(42.07%)为
基值 ,设置各碳源浓度(表 1)。于 25 ℃的恒温箱中培养 ,按
照 “1.2.1”中的方法测量菌丝直径和菌核形成量。
表 1 供试碳源及其用量
Table1 Categoryanddosageoftestcarbonsources
碳源
Carbanresource
生产厂家
Manufacturer
含碳量∥%
Carbon
content
用量
g/1 000ml
Dosage
蔗糖 Sucrose 广州化学剂二厂    42.07 30.00
葡萄糖 Dextrose 上海伯奥生物科技公司 36.33 34.73
木糖 Xylose 上海源聚生物科技公司 40.00 31.55
乳糖 Lactose 上海伯奥生物科技公司 40.00 31.55
菊糖 Inulin 上海伯奥生物科技公司 40.00 31.55
麦芽糖 Maltose 上海伯奥生物科技公司 42.07 30.00
可溶性淀粉 广东汕头市光华化学厂 44.00 28.40
Solublestarch
甘露醇 Mannitol 上海伯奥生物科技公司 39.60 31.86
1.2.5 不同氮源对菌丝生长的影响。选用 6种氮源 ,分别
责任编辑 李玮 责任校对 卢瑶安徽农业科学 , JournalofAnhuiAgri.Sci.2009, 37(11):5028-5030, 5119
DOI :10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.11.106
为硝酸钾 、硝酸铵 、硫酸铵 、L-精氨酸 、L-赖氨酸和 L-天门冬
酰胺。以硝酸钾的含量为基值(13.86%),设置各氮源浓度
(表 2)。于 25 ℃的恒温箱中培养 ,按照 “1.2.1”中的方法测
量菌丝直径和菌核形成量。
表 2 供试氮源及其用量
Table2 Categoryanddosageoftestnitrogensources
氮源
Nitrogensources
生产厂家
Manufacturer
含碳量∥%
Carboncontent
用量∥g/1 000ml
Dosage
硝酸钾 Potassiumnitrate 上海伯奥生物科技公司 13.86 2.000
硫酸铵 Ammoniumsulphate 上海源聚生物科技公司 21.21 1.309
硝酸铵 Ammoniumnitrate 上海伯奥生物科技公司 35.00 0.792
L-精氨酸 L-arginine 上海伯奥生物科技公司 18.65 1.486
L-赖氨酸 L-lysine 上海丽珠东风生物科技公司 19.15 1.488
L-天门冬酰胺 L-asparagine 广东汕头市光华化学厂 32.15 0.862
1.2.6 光照对菌丝生长的影响 。用 “1.2.1”中的方法接种
菌丝块以后 ,放入不同的光环境中(荧光 、荧光 /黑暗 12 h交
替 、黑暗),于 25 ℃的恒温箱中培养 ,按照 “1.2.1”中的方法
测量菌丝直径和菌核形成量。
1.3 室内抑菌测试 将 3%井冈霉素水剂(浙江省汇丰生物
化工有限公司)、50%多菌灵(沙隆达嶄春有限公司)、70%甲
基托布津 w.p(日本旁达株式会社)、70%代森锰锌(利民化
工有限责任公司)、50%使百功(上海迪拜农药有限公司),分
别按照 300、200、100 μg/ml的浓度配成含药培养基 [ 2] 。将待
测菌株接种在 PDA平板上 ,于 25 ℃恒温培养 3 d,用打孔器
从菌落边缘切取同一菌龄 、直径 7mm的菌饼 ,移植到含有不
同药剂的 PDA平板上 ,以不加任何药剂的 PDA为空白对照 ,
每个处理重复 5次 , 2 d后测量菌落直径 ,计算抑制率。其计
算公式为:抑制率 =[(对照菌落直径 -处理菌落直径)/(对
照菌落 -7)] ×100%。
1.4 数据处理 数据分析用 DPS统计软件进行统计分析 ,
采用 Duncan s新复极差检验法(DMRT)检验 。
2 结果与分析
2.1 温度对菌丝生长及菌核量的影响 由表 3可知 ,白绢
表 3 温度对菌丝生长及菌核量的影响
Table3 Effectsoftemperatureonthehyphalgrowthandsclerotium
number
温度∥℃Temperature
菌落直径mmColonydiameter
生长速率mm/dGrowthrate
菌核数个/皿Sclerotiumnumber
菌落形态Colonialmorphology
5 7.0 0gG 0fF -
10 13.0 3.00fF 0fF +
15 29.5 11.25dD 0fF ++
20 48.5 20.75cC 258.4cC +++
25 58.5 25.75bB 385.6bB ++++
30 62.5 27.25aA 473.4aA ++++
35 24.5 8.75eE 56.2dD ++
40 15.3 4.15fF 37.2eE +
 注:“ ++++”表示长势最好;“ +++”表示较好 “ ++”表示差;
“ +”表示最差;“ -”表示不生长。同列小写字母为 0.05的显著
水平;大写字母为 0.01的显著水平。下表同。
 Note:++++standsforbestgrowth;+++standsforbetergrowth;+
+standsforbadgrowth;+standsforworstgrowthand– stands
fornogrowth.Diferentsmallletersinthesamecolumnmeansignif-
icantdiferenceat0.05levelanddiferentcapitalletersmeanex-
tremelysignificantdifferenceat0.01level.Thesameasbelow.
病菌菌丝生长温度范围很广 ,在 10 ~ 40 ℃下均可生长 , 20 ~
30 ℃条件下菌丝生长速度明显大于其他温度处理 ,其中以
30 ℃下菌丝生长最快。菌丝在 20 ~ 40 ℃均可产生菌核 ,在
30 ℃时产生的菌核最多 ,说明 30 ℃是最适合该病菌生长和
繁殖的温度 。菌核在 15 ~ 40 ℃下 , 24 h后萌发率均达到
100%。
2.2 pH值对菌丝生长及菌核萌发的影响 由表 4可知 ,白
绢病菌菌丝在 pH值为 1~ 12下均可生长和形成菌核 ,其中 ,
最适 pH值为 6。当 pH值为 10 ~ 13时 ,菌核的直径相比其
他 pH值下的菌核直径小 。由图 1可见 ,菌核在 pH值为 2 ~
12时均可萌发 ,最适 pH值为 4 ~ 6。在此范围内 ,菌核萌发
快而整齐 ,培养 2 d萌发率均达到 100%。由此可见 ,椒草白
绢病菌适宜在酸性条件下生长。
表 4 pH值对菌丝生长及菌核量的影响
Table4 EffectsofpHvalueonthehyphalgrowthandsclerotium
number
pH值
pHvalue
菌落直径∥mm
Colonydiameter
生长速率∥mm/d
Growthrate
菌核数∥个/皿
Sclerotiumnumber
1 16.0 4.50 55.0
2 44.0 18.50eE 134.0Ii
3 57.8 25.40dD 230.0eE
4 58.7 25.85cC 234.0eE
5 60.5 26.75bB 255.0cC
6 62.7 27.85aA 288.0aA
7 57.3 25.15dD 240.0dD
8 59.2 26.10bBC 262.3BC
9 38.5 15.75fF 225.0fF
10 32.5 12.75hH 184.3gG
11 37.5 15.25gG 150.3hH
12 29.0 11.00iI 146.7hH
13 7.0 0 0
2.3 湿度对菌核萌发的影响 白绢病菌菌核只有在相对湿
度 100%和 100%+水的情况下才能萌发 ,这表明白绢菌核
的萌发需要足够的水分。
2.4 不同碳源对菌丝生长的影响 由表 5可知 ,白绢病菌
在不同碳源培养基上生长特征各有差异 ,主要表现在菌落形
态 、生长直径与菌核数量上。菌丝生长直径:蔗糖 、菊糖 、麦
芽糖 >甘露醇 、可溶性淀粉 >葡萄糖 >木糖 >乳糖;菌落形
态:蔗糖 、菊糖 、麦芽糖 、可溶性淀粉 >葡萄糖 、木糖 >甘露
醇 、乳糖;菌核数量:甘露醇和菊糖有利于菌核的形成。
502937卷 11期                王炳文等 椒草白绢病菌生物学特性及其防治药剂的初步研究
图 1 pH值对菌核萌发率的影响
Fig.1 EfectsofpHvalueonthegerminationrateofsclerotium
表 5 不同碳源对菌丝生长的影响
Table5 Efectsofdifferentcarbonsourcesonthehyphalgrowth
碳源
Carbonsources
菌落直径∥mm
Colonydiameter
生长速率
mm/d
Growthrate
菌落形态
Colonial
morphology
蔗糖 Sucrose 52.0 22.5aA +++
葡萄糖 Dextrose 39.4 16.2eD ++
菊糖 Inulin 50.2 21.6bB +++
麦芽糖 Maltose 47.6 20.3cC +++
可溶性淀粉 Solublestarch 46.8 19.9cdC +++
木糖 Xylose 27.6 10.3fE ++
甘露醇 Mannitol 46.2 19.6dC +
乳糖 Lactose 15.4 4.2gF +
2.5 不同氮源对菌丝生长的影响 由表 6可知 ,白绢病菌
在不同氮源培养基上生长特征各有差异 ,也主要表现在菌落
形态 、生长直径与菌核数量上。菌丝生长直径和菌落形态情
况一样 ,硝酸钾 、硫酸铵 >硝酸铵 、L-精氨酸 、L-天门冬酰胺 >
L-赖氨酸;菌核数量:硝酸钾 、硫酸铵 、硝酸铵 、L-精氨酸 >L-
天门冬酰胺 、L-赖氨酸。
表 6 不同氮源对菌丝生长的影响
Table6 Efectsofdiferentnitrogensourcesonthehyphalgrowth
氮源
Nitrogensources
菌落直径∥mm
Colonydiameter
生长速率
mm/d
Growthrate
菌落形态
Colonial
morphology
硝酸钾 Potassiumnitrate 49.0 21.00aA +++
硫酸铵 Ammoniumsulphate 47.0 20.00bB +++
硝酸铵 Ammoniumnitrate 44.7 18.85cC ++
L-精氨酸 L-arginine 46.0 19.50bB ++
L-赖氨酸 L-lysine 31.3 12.15eE +
L-天门冬酰胺 41.3 17.15dD ++
L-asparagine
2.6 光照对菌丝生长的影响 由表 7可知 ,黑暗环境有利
表 7 光照对菌丝生长及产核量的影响
Table7 Effectsoflightonthehpyhalgrowthandsclerotiumyield
处理
Treatments
菌落直径∥mm
Colonydiameter
生长速率
mm/d
Growthrate
菌核数∥个 /皿
Numberof
sclerotium
荧光 Fluorescence 52.5 22.50bB 401.0aA
黑暗 Darkness 64.0 28.50aA 256.7cC
荧光 /黑暗 12h交替 53.5 23.25bB 345.7bB
12h-lightand12h-darkcycle
于白绢病菌菌丝的生长 ,而不利于菌核的产生;光照条件有
利于菌核的产生 。
2.7 杀菌剂对椒草白绢病病菌的毒力 由表 8可知 ,在 5
种供试杀菌剂当中 , 50%使百功和 3%井冈霉素对白绢病菌
菌丝的抑制效果较好 , 3%井冈霉素浓度为 400 μg/ml时 ,抑
制率达 98.18%;50%使百功浓度为 200 μg/ml时 ,抑制率达
100%。
表 8 不同杀菌剂对椒草白绢菌菌丝生长的抑制作用
Table8 InhibitonofdifferentfungicidesonthehyphalgrowthofScle-
rotiumroffsi
供试杀菌剂
Testfungicides
浓度∥μg/ml
Concentration
菌落直径
mm
Colonydiameter
抑制率∥%
Inhibitionrate
3%井冈霉素 400 8.0 98.18
3%validamycin 300 13.0 89.09
200 23.3 70.91
100 52.0 18.18
50%多菌灵 300 35.9 47.45
50% carbendazim 200 38.0 43.64
100 42.7 35.09
70%甲基托布津 300 49.1 23.45
70% thiophanatemethyl 200 55.0 12.73
100 57.9 7.45
70%代森锰锌 300 36.3 46.73
70% mancozeb 200 39.8 40.36
100 46.8 27.64
50%使百功 300 7.0 100
50% prochloraz-manganese 200 7.0 100
chloridecomplexWP 100 10.0 94.55
CK 62.0
3 结论与讨论
椒草白绢病菌在 10 ~40℃下均可生长 ,其中以 30 ℃下
菌丝生长最快;菌丝在 20 ~ 40 ℃均可产生菌核 ,在 30 ℃时
产生的菌核最多 ,说明 30 ℃是最适合该病菌生长和繁殖的
温度。菌丝在 pH值为 1 ~ 12下均可生长 ,最适 pH值为 6;
菌丝能产生菌核的 pH值同样为 1 ~ 12,产生最多菌核时的
pH值为 6。菌核在 pH值为 2 ~ 12下均可萌发 ,最适 pH值
为 4 ~ 6。菌核只有在相对湿度 100%和 100%+水的情况下
才能萌发。白绢病菌分别在以硝酸钾为氮源和蔗糖为碳源
的培养基上生长情况最好。黑暗环境有利于菌丝的生长 ,而
不利于菌核的产生;光照条件有利于菌核的产生。在农药防
治试验上 , 3%井冈霉素浓度为 400 μg/ml时 ,抑制率能达到
98.18%,防治效果好 ,又因其价格低廉 ,是田间化学防治该
病害的理想选择 。
菌核在 pH值为 7的萌发率略低于在 pH值为 4 ~ 6和 8
~ 9的萌发率 ,这与柳惠庆等对山楂白绢病菌 [ 3] 、覃丽萍等对
茉莉白绢菌生物学特性的研究结果相似 [ 4] 。由于真菌生长
适宜酸性条件 ,而略碱性条件可能会刺激其逆境生长 ,这有
可能成为萌发率在 pH值为 7时较低的原因。
白绢病是一种土传病害 ,病菌属于弱寄生菌 ,一般通过
伤口侵染进入寄主 。椒草的繁殖通常利用分株和叶插法 ,在
繁殖时材料产生的伤口为白绢病菌的侵染提供很好的途径。
(下转第 5119页)
5030           安徽农业科学                         2009年
表 2 正交试验结果
Table2 Theresultsoftheorthogonaltest
处理号
TreatmentNo.
浸提温度(A)∥℃
Extractiontemperature
浸提时间(B)∥min
Extractiontime
固液比(C)∥g/mL
Solid-liquidratio
醇沉时间(D)∥min
Ethanolprecipitationtime
茶多糖提取率∥%
Extractionrateofteapolysaccharides
1 1 1 1 1 0.392
2 1 2 2 2 0.719
3 1 3 3 3 0.527
4 2 1 2 3 0.588
5 2 2 3 1 1.782
6 2 3 1 2 0.335
7 3 1 3 2 0.904
8 3 2 1 3 0.417
9 3 3 2 1 1.580
极差 Range 1.263 1.034 2.069 2.222
表 2可知 ,影响茶多糖提取率的各因素主次关系为:醇沉时
间 >固液比 >浸提温度 >浸提时间 ,即 4个因素中醇沉时间
的影响最大 ,浸提时间的影响最小。由表 2还可知 ,茶多糖
的最佳提取工艺为 A2B2C3 D1 ,即浸提温度 60 ℃,浸提时间
60min,固液比 1∶25,醇沉时间 60 min。综合单因素试验及生
产成本考虑 ,茶多糖的最佳提取工艺为:浸提温度 60 ℃,浸
提时间 60min,固液比 1∶20,醇沉时间 60min,醇沉 1次 ,此工
艺不在正交表中 ,故需进行试验验证 ,验证结果见表 3。由表
3可知 ,茶多糖的平均提取率为 1.773 1%。
表 3 茶多糖最佳提取工艺验证
Table3 Thevalidationofthebestextractiontechnologyofteapoly-
saccharides
试验号
TestNo.
茶多糖得率∥%
Yieldofteapolysaccharides
1 1.768 2
2 1.784 0
3 1.771 0
4 1.769 0
平均 Mean 1.773 1
3 结论与讨论
(1)目前 ,关于茶多糖的报道较多 ,而关于普洱茶茶多糖
提取的研究则较少 ,已有的报道结果也不理想 ,多用粗多糖
得率(或干重)、茶多糖含量来表示提取结果 ,该表示方法不
科学也不够严谨 ,其准确性较低 ,必须综合两者才能准确的
表示茶多糖的提取结果。
(2)目前 ,茶多糖的提取方法主要有两大类:一类是化学
方法 ,包括水提法 、酸提法 、碱提法;另一类是生物学方法 ,即
酶提法。酸和碱提取易破坏茶多糖的结构 [ 13] ;而酶提取法
成本过高 ,不适合大量生产;水提法则成本低投资少 ,且不影
响茶多糖的生物活性。该试验采用水提醇沉的方法 ,通过对
提取工艺不断优化 ,提高了普洱茶茶多糖提取率 ,其最佳提
取工艺为:浸提温度 60℃,浸提时间 60 min,固液比 1∶20,醇
沉时间 60 min,醇沉 1次 ,在此最佳工艺下 ,所得的粗多糖平
均提取率为 1.773 1%,其增长空间仍很大 ,有待于进一步研
究。但值得注意的是 ,茶多糖的纯度是相对的 ,如果不是为
了研究茶多糖的结构 、组成 ,仅用于制备丸片 、胶囊或添加在
食品中可不必反复纯化 ,增加生产成本 ,仅用一定纯度的粗
制品即可 [ 14] 。
参考文献
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因此在繁殖椒草时 ,为了降低白绢病的发生 ,应当对伤口进
行消毒处理 ,而使用的基质也必须干净。此外 ,适当降低繁
殖场地里的空气湿度 ,对于抑制该病菌的生长和蔓延也有一
定的效果。
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