作 者 ：陈璇
期 刊 ：湖北中医药大学 2010年 05期 页码：57
关键词：鲜玄参；干燥工艺；微波真空干燥；哈巴俄苷；
摘 要 ：研究背景：玄参为玄参科植物玄参Scrophularia ningpoensis Hems 1.的根。性微寒,味甘、苦、咸,具有凉血滋阴,泻火解毒的功效,为临床常见中药。玄参的化学成分有微量挥发油、玄参苷、植物甾醇、油酸、亚麻酸、糖类,左旋天冬酰胺及生物碱等,其中苷类为玄参中含量较高的成分,文献报导其具有抗慢性炎症、降压、镇痛、解热及抗肿瘤作用等。玄参采收后的传统干燥方法是晒或烘至半干,堆放3～6天,发汗,再反复数次至干燥。此种干燥方法周期长达40～50天,其效率低,不适合中药产业化生产,且存在药材腐烂损失、微生物污染、有效成分流失等问题。随着现代干燥技术的发展,有必要探讨高效干燥技...