全 文 ：华西药学杂志
W C J·P S 2014，29(3)∶339 ～ 341
作者简介:杨枝中(1984—) ，男，四川绵阳，正攻读中药学专业的博士学位。Emial:yzzbook@ 126． com
* 通信作者(Correspondent author) ，Email:ma － yuying@ 126． com
川白芷种子的分级标准研究
杨枝中，蒋运斌，袁茂华，马逾英*
(成都中医药大学药学院，四川 成都 611137)
摘要:目的 制定川白芷种子的分级标准。方法 对所搜集的 56 份不同产地的川白芷种子进行了发芽率、千粒重、生活力、
净度和含水量等指标的测定，利用 K －均值聚类分析的数学分级原理，对相关数据进行标准化处理，通过聚类分析，制定川白
芷种子分级标准。结果 确定了以发芽率和千粒重为主要指标，生活力、净度和含水量为参考指标的 5 项指标 3 个等级的川
白芷种子分级标准。结论 所用方法可为川白芷种子的质量检验提供依据。
关键词:川白芷;种子;分级标准
中图分类号:Ｒ28 文献标志码:A 文章编号:1006 － 0103(2014)03 － 0339 － 03
DOI:10． 13375 / j． cnki． wcjps． 2014． 03． 037
Study on the seed standard of Angelica dahurica
YANG Zhi － zhong，JIANG Yun － bin，YUAN Mao － hua，MA Yu － ying*
(College of Pharmacy，Chengdu University of Traditional Chinese Medicine，Chengdu，Sichuan，611137 P． Ｒ． China)
Abstract:OBJECTIVE To formulate the seed grading standard of Angelica dahurica var． formosana． METHODS Germination
rate，thousand － grain weight，viability，purity and moisture content of 56 A． dahurica seed samples from different producing areas were
tested． The data of germination rate，thousand － grain weight，viability，purity and moisture content were transferred to standard． Thus，the
seed grading standard of A． dahurica was formulated by K － clustering． ＲESULTS The research had finally set up the grading stand-
ards of A． dahurica seeds totally with five indices and three grades，which took germination rate，thousand － grain weight as the main
criteria，viability，purity and moisture content as the reference criteria． CONCLUSION The standards can provide a reference for A．
dahurica seeds quality inspection．
Key words:Angelica dahurica var． formosana;Seeds;Grading Standard
CLC number:Ｒ28 Document code:A Article ID:1006 － 0103(2014)03 － 0339 － 03
川白芷为著名的川产道地药材，为伞形科杭白
芷 Angelica dahurica (Fisch． ex Hoffm．)Benth． et
Hook． f． var． formosana (Boiss．)Shan et Yuan 的干
燥根［1］，主产于四川遂宁，在重庆南川、四川资阳、
南充、泸州、达州等市也有零星分布。经产地调查，
川白芷各产区川白芷种子的质量优劣完全依靠当地
药农的经验进行评价，产区普遍存在自繁自育现象，
缺乏相应的质量评判标准，而种子质量的优劣直接
影响药材的最终产量和质量。因此，研究和制定川
白芷种子质量分级标准，控制川白芷种子质量是当
务之急。现按照前期研究制定的“川白芷种子检验
规程”进行了不同来源川白芷种子质量分析，在此
基础上拟订了川白芷种子的分级标准。
1 实验部分
1． 1 试验材料
收集川白芷主产区及市场上的川白芷种子，共
计 56 份样品(表 1) ，置阴凉通风处贮藏备用。
1． 2 方法与结果
参照《农作物种子检验规程》(GB /T3543． 2)［2］
的内容进行了白芷种子检验方法的研究，在此基础
上拟订了其检验规程，按该规程规定的方法进行分
级标准的研究。
1． 2． 1 扦样 采用徒手法扦取初次样品后，将混匀
样品倒在光滑洁净的桌面或玻璃板上，用分样板将
样品先纵向混合，再横向混合，反复混合 4 ～ 5 次，然
后将种子摊平成四方形，用分样板划两条对角线，使
样品分成 4 个三角形，再取两个对顶三角形内的样
品继续按上述方法分取，直到两个三角形内的样品
接近两份试验样品的重量为止(不少于 2． 5 × 103 粒
种子)。
1． 2． 2 净度分析 将扦样得到的种子过 20 目筛除
去小型杂质，再置于光滑洁净的桌面或玻璃板上，在
不损伤发芽力的基础上，利用镊子将净种子与杂质、
空壳和其他种子区分开，重复 3 次。按净种子率 =
净种子质量 /(净种子质量 +空壳质量 +其他种子
质量 + 杂质质量 + 过筛杂质质量)× 100% 计算。
由表 2 可见:川白芷种子的净度平均为 88． 01%，56
份供试样品的净度为 71． 97% ～ 98． 23%，大部分样
品净度 ＞ 84%;其中，38 号样的净度最高，达
98. 23%;40 号样的净度最低，为 71． 97%。
1． 2． 3 千粒重的测定 将净度、真实性检验后的纯
净种子均匀混合，利用四分法，分成 4 份，从每份中
随机取 250 粒，共 1000 粒为 1 组，重复 3 次。分别
称重记录。表 2 显示:千粒重平均为 3． 305 g，56 份
供试样品千粒重为 2． 588 ～ 4． 033 g，大部分样品的
千粒重为 3． 06 ～ 3． 80 g;其中，25 号样的千粒重最
高，为 4． 033 g，51 号样的千粒重最低，为 2． 588 g。
表 1 川白芷种子样品收集情况
Table 1 Sample source of Angelica dahurica seeds
No． 来源类型 产地 No． 来源类型 产地 No． 来源类型 产地
1 产地收集 四川遂宁中脊村 20 产地收集 四川遂宁魏家营村 39 产地收集 四川资阳安岳县
2 产地收集 四川遂宁中脊村 21 产地收集 四川遂宁魏家营村 40 产地收集 四川南充永安镇
3 产地收集 四川遂宁中脊村 22 公白芷 四川遂宁中脊村 41 产地收集 四川南充永安镇
4 产地收集 四川遂宁钟灵寺村 23 顶花种子 四川遂宁中脊村 42 产地收集 四川雅安雨城区
5 产地收集 四川遂宁钟灵寺村 24 主边花种子 四川遂宁中脊村 43 产地收集 四川泸州泸县
6 产地收集 四川遂宁钟灵寺村 25 次边花种子 四川遂宁中脊村 44 产地收集 四川泸州纳溪区
7 产地收集 四川遂宁钟灵寺村 26 川芷 1 号 四川遂宁中脊村 45 产地收集 四川泸州纳溪区
8 产地收集 四川遂宁红江村 27 产地收集 四川遂宁中脊村 46 产地收集 四川广安岳池县
9 产地收集 四川遂宁红江村 28 青杆 四川遂宁中脊村 47 产地收集 四川广安岳池县
10 产地收集 四川遂宁红江村 29 产地收集 重庆南川三泉镇 48 产地收集 四川达州达县
11 产地收集 四川遂宁红江村 30 产地收集 重庆南川三泉镇 49 产地收集 四川达州达县
12 产地收集 四川遂宁红江村 31 产地收集 重庆南川三泉镇 50 产地收集 四川达州达县
13 产地收集 四川遂宁红江村 32 产地收集 重庆南川三泉镇 51 产地收集 四川达州达县
14 产地收集 四川遂宁顺河村 33 产地收集 重庆南川三泉镇 52 市场购买 成都荷花池中药材市场
15 产地收集 四川遂宁顺河村 34 产地收集 重庆南川三泉镇 53 市场购买 成都荷花池中药材市场
16 产地收集 四川遂宁顺河村 35 产地收集 四川资阳安岳县 54 市场购买 成都荷花池中药材市场
17 产地收集 四川遂宁顺河村 36 产地收集 四川资阳安岳县 55 市场购买 成都荷花池中药材市场
18 产地收集 四川遂宁顺河村 37 产地收集 四川资阳安岳县 56 市场购买 成都荷花池中药材市场
19 产地收集 四川遂宁魏家营村 38 产地收集 四川资阳安岳县
1． 2． 4 生活力的测定 采用四唑(TTC)法测定川白
芷种子的生活力。在 30 ～ 35 ℃浸种过夜，将种子沿
胚的中线纵切成两半。100粒为 1 个重复，4 次重复。
置 0． 70%浓度的 TTC溶液中，在 30 ～ 35 ℃避光染色
3 h，胚染成红色为有生活力的种子。按生活
力(%)=有生活力种子数 /供试种子数 ×100%计算。
不同来源川白芷种子的生活力差异大，为24． 25% ～
90． 50%，平均 65． 45%。其中 44号样的生活力最高，达
90． 50%，23号样的生活力最低，仅 24． 25%(表 2)。
1． 2． 5 发芽率的测定 发芽床为细砂，发芽温度为
25 ℃ /18 ℃昼夜变温，光照 12 h。首次计数时间为
第 9 天，末次计数时间为第 30 天。每份材料每种随
机数取 100 粒种子，重复 3 次，待突破种皮的胚轴长
度达到真种子自身长度时计为发芽，计算发芽率。
表 2 结果表明:发芽率差异较大(20． 33% ～
77. 67%) ，平均 65． 45%。其中 45 号样的发芽率最
高，达 77． 67%，23 号样的发芽率最低，仅 20． 33%。
1． 2． 6 含水量的测定 将种子粉碎，要求粉粒细度
通过 1． 0 mm圆孔筛，并立即装入磨口瓶中混匀备用。
采用低恒温(103 ±2 ℃)烘干法。分别将洁净的称量
瓶置烘箱烘中干约 2 h，取出放入干燥器内冷却，称
重。称取样品 4 ～ 5 g，各重复 3 次。分别置烘箱中，
每隔 1 h 取出置干燥器中冷却，称重 1 次。测定时，
样品暴露在空气中的时间应 ＞ 2 min，直至 2 次称量
值差 ＜2 ×10 －3 g确定为恒重。不同来源的川白芷种
子的含水量差异不大，仅 35 号供试品的含水量达
10. 85%，其余供试种子含水量均在 8% ～10%(表 2)。
1． 2． 7 分级标准的制定 根据系统聚类的类平均
法原理，对发芽率、千粒重、生活力、净度和含水量先
进行标准化转化，再利用 SPSS 13． 0 进行 K 类中心
聚类分析，根据距类中心最小距离原则，采用迭代方
法对样品进行归类［3］。结合生产实际和可操作性
综合考虑，以发芽率和千粒重为主要指标判断种子
质量，再结合生活力、净度和水分等指标制定川白芷
种子质量的分级标准。
1． 2． 8 川白芷种子的分级标准(草案) 运用 K －
Means Cluster分析法，以发芽率、千粒重为主要分级
指标，再结合生活力、净度和水分等为参考指标，得
到川白芷种子 3 个等级的分级标准(表 3)。分级方
法采用最低定级原则，即任何一项指标不符合规定
标准都不能作为相应等级的种子。川白芷种子未达
到Ⅲ级，视为不合格种子。
043 华 西 药 学 杂 志 第 29 卷
表 2 川白芷种子各项指标的检测值
Table 2 The indicators of Angelica dahurica seeds
No． 净度 /% 千粒重 / g 生活力 /% 发芽率 /% 含水量 /% No． 净度 /% 千粒重 / g 生活力 /% 发芽率 /% 含水量 /%
1 93． 33 3． 5191 65． 50 40． 67 9． 09 29 92． 14 3． 3913 71． 25 61． 67 8． 57
2 87． 81 3． 5992 45． 25 27． 67 9． 40 30 93． 66 3． 5027 72． 25 57． 00 8． 83
3 87． 60 3． 6225 70． 25 40． 67 9． 18 31 90． 02 3． 0096 69． 25 53． 00 8． 71
4 79． 07 3． 7056 57． 25 45． 67 8． 25 32 94． 18 3． 6164 67． 25 28． 00 8． 29
5 86． 05 3． 6651 85． 75 61． 67 8． 55 33 88． 67 3． 0436 83． 00 64． 00 8． 74
6 85． 80 3． 4438 78． 00 50． 00 8． 70 34 93． 25 3． 0762 41． 25 25． 33 8． 88
7 78． 52 3． 3041 72． 00 56． 67 8． 64 35 85． 15 3． 2015 61． 50 52． 67 10． 85
8 84． 53 3． 2648 53． 00 37． 67 8． 94 36 98． 09 3． 6949 56． 00 55． 33 9． 36
9 84． 70 3． 0343 71． 50 47． 67 9． 25 37 85． 66 3． 2692 57． 00 55． 67 9． 32
10 88． 58 3． 2165 72． 00 41． 33 9． 20 38 98． 23 3． 6725 73． 50 60． 33 8． 75
11 88． 57 3． 0660 52． 00 48． 00 8． 79 39 85． 01 3． 6218 65． 50 50． 00 8． 54
12 88． 69 3． 2778 56． 50 52． 67 9． 00 40 71． 97 2． 7736 43． 25 43． 00 8． 58
13 79． 47 3． 1247 61． 25 50． 33 9． 04 41 75． 60 2． 9303 47． 50 56． 00 8． 72
14 81． 44 3． 9946 65． 50 48． 00 8． 63 42 94． 61 3． 1117 85． 00 46． 33 8． 35
15 89． 96 3． 6210 85． 50 38． 67 9． 10 43 95． 73 3． 3288 86． 25 59． 33 8． 73
16 82． 62 3． 8113 50． 00 27． 67 8． 72 44 88． 43 3． 5670 90． 50 45． 00 8． 67
17 87． 20 3． 4854 56． 50 54． 67 8． 12 45 67． 62 2． 8815 78． 25 77． 67 8． 63
18 86． 45 3． 0450 72． 50 61． 33 8． 64 46 90． 15 3． 2353 71． 75 57． 00 8． 90
19 88． 65 3． 4795 48． 75 48． 33 9． 03 47 87． 79 3． 2155 80． 00 50． 00 8． 64
20 79． 10 3． 7031 71． 75 32． 67 8． 87 48 95． 98 2． 7828 76． 75 44． 00 9． 05
21 87． 11 3． 3591 51． 25 39． 00 8． 85 49 88． 07 3． 3188 63． 50 58． 33 8． 33
22 87． 06 3． 1635 80． 25 58． 67 8． 84 50 90． 42 2． 6157 46． 50 33． 33 9． 12
23 91． 84 3． 6131 24． 25 20． 33 9． 42 51 94． 51 2． 5878 70． 50 41． 33 8． 69
24 96． 80 3． 2814 66． 00 52． 33 8． 34 52 88． 90 3． 1169 69． 50 49． 67 8． 96
25 88． 11 4． 0330 79． 50 67． 33 8． 39 53 90． 01 3． 0285 55． 75 42． 33 8． 48
26 94． 98 3． 9286 75． 63 67． 33 8． 12 54 86． 59 3． 0845 62． 25 44． 33 8． 44
27 95． 64 3． 2247 46． 75 25． 00 9． 54 55 86． 11 2． 7019 75． 75 32． 67 9． 30
28 94． 84 3． 1903 51． 75 46． 33 8． 55 56 87． 69 2． 9271 78． 25 70． 00 9． 31
表 3 川白芷种子的分级标准
Table 3 Seed grading standard of Angelica dahurica seeds
级别 发芽率 /% 千粒重 / g 生活力 /% 净度 /% 含水量 /%
Ⅰ ≥54． 6 ≥3． 48 ≥69． 2 ≥91． 8 ≤10
Ⅱ 38． 6 － 54． 6 3． 06 － 3． 48 55． 7 － 69． 2 84． 5 － 91． 8 ≤10
Ⅲ 28． 0 － 38． 6 2． 70 － 3． 06 45． 0 － 55． 7 75． 0 － 84． 5 ≤10
2 讨论
川白芷各产区所产种子的质量参差不齐，其原
因可能是各产区的药农对川白芷种子质量的认识一
直停留在经验鉴别上，且产区药农均自繁自育，不注
重品种保护和选育。因此，制定川白芷种子质量分
级标准迫在眉睫。根据产区传统经验，在川白芷种
子生产中，顶花种子不能使用，应及时摘掉顶花，让
营养充分供给主边花和次边花种子生长，故川白芷
顶花所产种子应为质量较差的种子，主边花和次边
花所产种子的质量较好。川白芷 1 号为课题组前期
选育的川白芷优良品种，其种子质量较好。实验在
选取供试种子时，特意选择了川白芷的顶花、主边花
和次边花等不同花序部位所产的种子和川芷 1 号的
种子。按照文中制定的种子分级标准判断，顶花种
子为不合格;主边花和次边花种子为Ⅱ级，属于质量
中等的种子，川芷 1 号种子为Ⅰ级种子，属于质量优
良的种子，说明所制订的川白芷分级标准有一定的
科学性和实用性。栽培川白芷时，正常留种的植株
在栽培的第 3 年抽茎开花结实，但有少量植株在栽
培的次年提早开花结实，因其根部木质化，不能做白
芷药用，故产区称其为“公白芷”，若生产中遇“公白
芷”的种子，则产生公白芷的比例增大，严重时造成
大面积减产，故生产中不能用此做种，但产区部分药
农为贪图利益，将“公白芷”种子充正常白芷种子销
往省内外，造成不良后果。从该分级标准的评判及
种子外观上无法区分“公白芷”与正常的白芷种子，
尚待进一步研究其鉴别方法。
参考文献:
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学技术出版社，2005:174．
［2］ 中华人民共和国国家标准．农作物种子检验规程(GB /T3543 －
1995) ［S］．北京:中国标准出版社，1995．
［3］ 刘明芝，周仁郁．中医药统计学与软件应用［M］． 北京:中国
中医药出版社，2007:269．
收稿日期:2013 － 04 － 23
143第 3 期 杨枝中，等。川白芷种子的分级标准研究