全 文 ：苦荞种子中硒元素含量变异
黄小燕 1 ,陈庆富1＊ ,田娟 1 ,毛春 2　
(1.贵州师范大学生命科学学院植物遗传育种研究所 ,贵州贵阳 550001;2.贵州省威宁县农业科学研究所 ,贵州威宁 553100)
摘要　[目的 ]为富硒苦荞特异资源的开发利用提供指导。 [方法]对不同产地的 150个苦荞收集系在同一地点同一季度种植 ,并采用
分子荧光光度法测定其收获种子中的硒元素含量 ,探讨硒元素含量在不同苦荞收集系间的遗传变异规律。 [结果]不同苦荞收集系硒元
素含量存在较大差异 ,其平均含硒量为 0.096 3mg/kg,变异幅度为 0.013 5～ 0.196 6mg/kg,变异系数为 41.1%;根据硒含量状况 ,可将
150个苦荞收集系划分为低硒类型(硒含量低于 0.037 mg/kg)、中硒类型(硒含量为 0.037～ 0.181mg/kg)和高硒类型(硒含量高于
0.181mg/kg)3类。 [结论]该试验对进一步研究苦荞富集硒的分子机制具有重要意义。
关键词　苦荞;硒含量;分子荧光光度法;遗传变异
中图分类号　S517　　文献标识码　A　　文章编号　0517-6611(2010)10-05021-04
VariationofSeContentinTartaryBuckwheatSeeds
HUANGXiao-yanetal　(InstituteofPlantGeneticsandBreeding, LifeScienceColegeofGuizhouNormalUniversity, Guiyang, Guizhou
550001)
Abstract　[ Objective] Thestudywastoprovidetheguidanceforthedevelopmentandutilizationofspecialresourcesoftartarybuckwheat
whichwasrichinSe.[ Method] 150tartarybuckwheatcolectinglinesfromdifferentproducingareaswereplantedinthesameplaceatthe
samequarter, andSecontentintheirharvestedseedsweredeterminedwithmoleculefluorescencephotometrytostudythegeneticandvariation
lawofSecontentbetweendiferenttartarybuckwheatcolectinglines.[ Result] Secontentindiferenttartarybuckwheatcolectinglineswas
greatlydiferent, itsaveragecontentwas0.096 3 mg/kg.withvariationrangeof0.013 5 -0.196 6 mg/kgandvariationcoeficientof
41.1%.AccordingtoSecontentintartarybuckwheatseeds, 150colectinglinescouldbedividedinto3types, suchaslowSetype(Secon-
tentwaslowerthan0.037mg/kg), moderateSetype(Secontentwas0.037-0.181mg/kg)andhighSetype(Secontentwashigherthan
0.181mg/kg).[ Conclusion] ThestudyhadimportantsignificanceforfurtherstudyonenrichmentmechanismoftartarybuckwheatonSe.
Keywords　Tartarybuckwheat;Secontent;Moleculefluorescencephotometry;Geneticvariation
基金项目　教育部新世纪人才支持计划(NCET2004-0931);国家 11.5
科技支撑计划(2006BAD02B06)。
作者简介　黄小燕(1967-),女 ,贵州贵阳人 , 硕士 ,副教授 ,从事植物
学研究。 ＊通讯作者 , E-mail:cqf1966@163.com。
收稿日期　 2009-12-25
　　苦荞属于蓼科荞麦属栽培作物 ,其学名为鞑靼荞麦(F.
tataricumGaertn.),是一种很有经济价值及开发前景的粮食
作物 [ 1] 。苦芥原产于我国西南地区 ,目前主要分布我国西南
地区的山区 [ 2] 。苦荞具有很高的营养和药用价值 ,其种子蛋
白质 、脂肪 、维生素和微量元素含量普遍高于大米 、小麦和玉
米等主要粮食作物 ,另外 ,其种子中还含有其他禾谷类粮食
作物种子中所没有的叶绿素和生物类黄酮物质 [ 3-4]及丰富
的有机硒 ,因此苦荞是当今世界上集营养 、保健 、医疗于一体
的重要粮食作物 [ 5-6] 。
硒(Se)是目前已知的 14种必需微量元素之一 ,在人体
中可与金属结合形成一种不稳定的 “金属—硒—蛋白质 ”复
合物 ,有助于排解人体中的有毒物质(如铅 、汞 、镉等)[ 7] 。研
究表明 ,硒与癌症 、心脑血管疾病 、艾滋病 、糖尿病 、克山病 、
白内障等 40多种疾病的发生有关 [ 8] 。适当补硒可有效预防
以上疾病。
近年来 ,随着硒的抗癌 、防衰老 、提高人体对病毒的免疫
力等功能的开发和利用 ,人们对天然富硒食品日益关注 [ 1] 。
食品中硒含量的国家标准测定方法为分子荧光光谱法和氢
化物原子荧光光谱法 [ 9] 。后者由于仪器条件限制 ,很难在基
层实验室普及 ,而分子荧光光谱法快速准确 、重现性好 、灵敏
度高 ,可测定食品中不同价态的硒含量 ,在实际工作中应用
较多 。目前此方法已被广泛应用于粮食 、海产品等生物富硒
样品中的硒含量测定。
张寒俊等 [ 10]采用分子荧光法测定富硒油菜籽中的硒含
量 ,建立了富硒油菜籽中硒含量的快速测定方法 。张桂
香 [ 11]曾采用分子荧光光度法测定了加硒盐中微量硒的含
量。张渝阳等 [ 12]采用分子荧光法测定蛹虫草富硒前后硒的
含量 ,并研究了不同消解方法对测定结果的影响。但有关荞
麦种子中硒含量的测定方法研究较少。郎桂常等 [ 13-16]曾报
道过苦荞中的硒含量。但这些报道仅限于少数荞麦材料 ,有
关不同原产地相同栽培条件下苦荞收集系种子中硒含量遗
传变异的系统研究尚未见报道。笔者拟采用分子荧光光度
法测定相同栽培条件下不同原产地苦荞种子中的 Se含量 ,
以探讨 Se含量在不同收集系间的遗传变异规律 ,为富硒苦
荞特异资源的开发利用提供指导。
1　材料与方法
1.1　材料
1.1.1　苦荞收集系。供试 150个苦荞收集系(F.tataricum)
的名称 、代号 、原产地等见表 1、2。所有材料均于 2006年 8
月 15日播种于贵阳市永乐乡贵州师范大学生命科学学院植
物遗传育种研究所柏杨实验基地。每收集系种植 1个小区 ,
小区面积为 2 m×10 m,行距 40 cm,株距 10 cm。 2006年 11
月 24日收获 ,种子干燥后保存于 -20 ℃左右的冰柜中。样
品制备和测定均在贵州师范大学分析测试中心进行。
1.1.2　主要仪器与试剂 。仪器:RF-540荧光分光光度仪(日
本岛津公司);AR2140电子天平;HYP8孔温控消化炉 , HH-S
恒温水浴锅;DHG-9140A型电热恒温鼓风干燥箱。
试剂:1 000 μg/ml硒标准液;1 g/L2, 3-二氨基萘
(DAN)、0.1 mol/LHCL、硝酸 、高氯酸 、EDTA混合液(稳定
剂)、环己烷 、盐酸溶液(1∶9)和氨水(1∶1)均为优级纯;水为
重蒸馏水。
安徽农业科学 , JournalofAnhuiAgri.Sci.2010, 38(10):5021-5024, 5027 责任编辑　常俊香　责任校对　况玲玲
DOI :10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.10.075
表 1　贵州威宁(WN)产地的苦荞收集系
Table1　F.tataricumaccessionfromWeiningofGuizhou
序号 名称 产地 代号 硒含量∥mg/kg 序号 名称 产地 代号 硒含量∥mg/kg
No. Name Origin Symbol Secontent No. Name Origin Symbol Secontent
1 威宁苦荞 Weiku01 WN T386 0.102 0 49 K013 WN T352 0.063 7
2 宏苦荞Hongku WN T410 0.083 3 50 威宁苦荞 Weiku WN T387 0.070 0
3 河苦荞Heku WN T428 0.013 5 51 白荞 3号 Baiqiao03 WN T390 0.132 0
4 白马苦荞 Baimaku01 WN T430 0.086 9 52 黑苦 3号 Heiku3 WN T391 0.164 4
5 威宁苦荞 Weiku02 WN T431 0.065 3 53 黑苦 2号 Heiku2 WN T392 0.101 5
6 靠山-06Kaoshan-06 WN T465 0.135 6 54 黑苦 1号 Heiku1 WN T393 0.060 7
7 迪头苦荞 Ditouku WN T467 0.131 4 55 2003-18 WN T394 0.059 9
8 威苦 Weiku03 WN T230 0.144 1 56 黑苦 6号 Heiku6 WN T395 0.121 9
9 大苦荞Daku WN T282 0.039 2 57 2003-19 WN T396 0.127 0
10 品比 2Pinbi2 WN T284 0.160 4 58 黑苦 05Heiku5 WN T397 0.101 7
11 K010 WN T285 0.062 4 59 黑 2号 Hei2 WN T400 0.103 3
12 黔威 2Qianwei2 WN T286 0.071 5 60 灰褐 2号 Huihuo2 WN T401 0.165 0
13 K008 WN T288 0.104 5 61 六苦 3号 Liuku3 WN T402 0.085 9
14 86-019 WN T291 0.072 3 62 黔威 3号 Qianwei3 WN T409 0.139 4
15 六月荞 Liuyueqiao WN T293 0.099 9 63 林苦荞 Linku WN T411 0.064 7
16 12 WN T295 0.138 8 64 龙苦荞 Longku WN T412 0.063 7
17 K007 WN T296 0.087 8 65 梅花山苦 Meihuashanku WN T413 0.147 4
18 86-005 WN T298 0.149 7 66 可苦荞 Keku WN T433 0.053 1
19 单选 009Danxuan009 WN T299 0.089 2 67 小屯苦荞 Xiaotunku WN T434 0.124 3
20 细白苦荞 Xibaiku WN T313 0.093 4 68 白镇苦荞 Baizhengku WN T436 0.060 0
21 86-52 WN T315 0.142 5 69 大冲苦荞 Dachongku WN T440 0.058 8
22 14 WN T316 0.056 8 70 大冲苦荞 Dachongku WN T441 0.080 9
23 岩曲苦荞 Yanquku WN T317 0.073 8 71 刺苦荞 3Ciku3 WN T442 0.138 8
24 冷饭团Lengfantuan WN T319 0.043 7 72 雪山苦荞 Xueshanku WN T444 0.084 9
25 白马苦荞 Baimaku02 WN T320 0.062 1 73 黔苦 2号 Qianku2 WN T445 0.066 4
26 混亚 Hunya WN T321 0.135 4 74 05单选苦 05Danxuanku WN T448 0.127 8
27 02-826 WN T323 0.090 2 75 平山苦荞 Pingshanku WN T450 0.086 0
28 玉上 2号 Yushang2 WN T325 0.148 0 76 威宁苦荞 Weiku WN T354 0.067 0
29 056.86-009 WN T327 0.074 3 77 苦 45Ku45 WN T355 0.076 1
30 玉上 1号 Yushang01 WN T329 0.056 1 78 5 WN T356 0.066 8
31 白镇苦荞 Baizhengku WN T330 0.166 9 79 862 WN T357 0.069 2
32 Weiku04 WN T332 0.138 5 80 额拉Ela WN T358 0.148 6
33 二季旱Erjihan WN T333 0.093 7 81 86-39 WN T359 0.044 4
34 K009 WN T334 0.118 2 82 86-036 WN T360 0.058 0
35 斯尧韦切 Siyaoweiqie WN T335 0.043 8 83 额洛鸟咀 Eluowuzui WN T363 0.076 5
36 额土 Etu WN T336 0.059 0 84 刺苦荞 Ciku WN T364 0.123 9
37 啊黑额Aheie WN T337 0.119 2 85 86-36 WN T365 0.069 1
38 方米荞Fangmiqiao WN T338 0.042 9 86 6 WN T366 0.142 6
39 额拉 6Ela06 WN T339 0.071 7 87 2000R WN T369 0.164 4
40 苦 37Ku37 WN T340 0.065 9 88 86-006 WN T370 0.046 0
41 3000R WN T341 0.095 9 89 9297.21 WN T371 0.150 2
42 凤凰苦荞 Fenfhuangku WN T342 0.110 3 90 19-22 WN T373 0.073 3
43 K004 WN T343 0.150 3 91 无各黑苦 Wugeheiku WN T374 0.112 1
44 额斯 Esi WN T344 0.142 7 92 威宁苦荞 Weiku WN T375 0.056 4
45 坝 18Ba18 WN T346 0.077 4 93 威 93-8Wei93-8 WN T376 0.090 7
46 白苦荞Baiku WN T347 0.047 2 94 威黑 4-4Weihei4-4 WN T377 0.051 6
47 勺白 Saobai WN T349 0.070 4 95 1000R WN T379 0.100 3
48 3 WN T350 0.055 9 96 黔威 2Qianwei2 WN T382 0.060 6
　注:WN.威宁。下同。
　Note:WNstandsforWeining;Thesameasbelow.
1.2　方法
1.2.1　溶液配置。
(1)硒标准贮备液:取 1 000 μg/ml硒标准液 0.1 ml置
于 100 ml容量瓶中 ,用 0.1 mol/L盐酸定容至 100 ml,配成
1 μg/ml硒标准贮备液 ,于冰箱中保存备用。
(2)1g/L2, 3-二氨基萘(DAN):在暗室中配制。用电子
天平称取 0.2 g2, 3-二氨基萘放入烧杯中 ,加入 100 ml的
0.1mol/LHCL使之溶解(不溶解时微热 ,直到溶解),然后将
其倒入用 0.1mol/LHCL清洗过的分液漏斗中 ,再加入 20 ～
30 ml环己烷萃取 ,分液漏斗分为 2层 ,上层为有机相 ,丢弃;
5022 　　　　　　　　　　安徽农业科学　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2010年
表 2　威宁以外产地的苦荞收集系
Table2　F.tataricumaccessionfromproducingareasexceptWeining
序号 名称 产地 收集系 硒含量∥mg/kg 序号 名称 产地 收集系 硒含量∥mg/kg
No. Name Origin Accession Secontent No. Name Origin Accession Secontent
97 平苦荞Pingku HZ T406 0.154 4 124 浦江苦荞 Pujiangku LPS T367 0.032 6
98 黑苦荞Heiku HZ T292 0.085 9 125 六苦 1号 Liuku01 LPS T404 0.105 5
99 赫章苦荞 Heizhangku HZ T368 0.142 5 126 榆林苦荞 Yulinku SAX T353 0.107 3
100 赫章苦荞 Heizhangku HZ T407 0.168 8 127 西苦 6-14Xiku6-14 SAX T453 0.015 8
101 鸟苦荞Niaoku HZ T414 0.124 0 128 西苦 7-3Xiku7-3 SAX T454 0.159 7
102 山苦荞SHanku HZ T415 0.188 8 129 镇巴苦荞 Zhengbaku SAX T380 0.066 7
103 吉达苦荞 Jidaku HZ T417 0.091 0 130 KP005 SAX T384 0.089 2
104 苦荞 2Ku2 HZ T418 0.068 2 131 榆 6-21Yu6-21 SAX T385 0.093 5
105 苦荞 1Ku1 HZ T419 0.147 3 132 西农 9999Xinong9999 SAX T405 0.132 2
106 达苦荞Daku HZ T420 0.067 3 133 榆苦 2Yuku2 SAX T468 0.063 4
107 沙苦荞Shaku HZ T421 0.132 0 134 凉苦 3Liangku3 SC T459 0.084 9
108 苦荞 2Ku2 HZ T424 0.196 6 135 凉苦 4Liangku4 SC T461 0.076 6
109 苦荞 1Ku1 HZ T425 0.087 2 136 凉山苦荞 Liangshanku SC T381 0.080 5
110 小米苦荞 Xiaomiku HZ T426 0.068 4 137 川荞 1号 Chuanqiao1 SC T345 0.025 9
111 草坪苦荞 Caopingku HZ T427 0.076 3 138 川凉苦荞 Chuangliangku SC T348 0.087 6
112 庄苦荞Zhuangku HZ T429 0.175 1 139 照 905Zhao905 SC T383 0.117 0
113 05-苦荞 05-ku HZ T435 0.079 9 140 细原子 Xiyuanzi YN T305 0.098 1
114 金苦荞Jinku HZ T439 0.057 4 141 滇宁 1号 Dianning1 YN T399 0.066 5
115 方苦 Fangku HZ T451 0.085 7 142 昭苦 1Zhaoku1 YN T403 0.072 1
116 六曲苦荞 Liuquku HZ T438 0.064 1 143 昭苦 2Zhaoku2 YN T464 0.144 7
117 平 01-043Ping01-043 HZ T460 0.045 5 144 定 98-1Ding98-1 GS T398 0.118 2
118 伊孟苦荞 Yimengku NY T324 0.114 6 145 定 99-3Ding99-3 GS T457 0.109 1
119 伊孟苦荞 Yimengku NY T372 0.107 9 146 黑丰 1号 Heifeng1 SX T479 0.185 3
120 纳雍苦Nayongku NY T469 0.175 9 147 晋苦 2Jingku2 SX T455 0.050 4
121 纳雍苦Nayongku NY T470 0.157 8 148 九江苦荞 Jiujiangku JX T326 0.129 0
122 六苦 4Liuku4 LPS T458 0.067 0 149 86-035 ZJ T311 0.068 0
123 尖嘴苦荞 Jianzuiku LPS T328 0.057 1 150 兴苦 2号 Xingku2 XY T456 0.091 4
　注:HZ.贵州赫章;NY.贵州纳雍;LPS.贵州水盘水;SAX.陕西;SC.四川;YN.云南;GS.甘肃;SX.山西;JX.江西;ZJ.贵州织金;XY.贵州兴义。下同。
　Note:HZ,HezhangofGuizhou;NY, NayongofGuizhou;LPS, LiupanshuiofGuizhou;SAX, Shaanxi;SC, Sichuan;YN, Yunnan;GS, Gansu;SX, Shanxi;JX,
Jiangxi;ZJ, ZhijinofGuizhou;XY, XingyiofGuizhou.Thesameasbelow.
下层为水相 ,收集于烧杯内 ,重复萃取步骤 ,直到有机相变为
无色 ,此时水相即为所需配制的 DAN,用棕色瓶收集 ,置冰箱
中保存备用 ,使用期限不超过 30 d。
　　(3)混合酸:由硝酸和高氯酸按体积比 3∶2混合配制
而成。
(4)4 EDTA混合液(稳定剂):取 10 gEDTA-2Na于 500
ml蒸馏水中 ,溶解后加 25 g盐酸羟胺 ,混匀 ,用水稀释至
1 000 ml。
1.2.2　硒含量测定 。参考朱明华 [ 17]的方法进行。
1.2.2.1　测定原理。样品经混合酸消化后其有机硒被转化
为无机硒 ,无机硒在酸性条件下可与 DAN生成荧光物质 4,
5-苯并苤硒脑 ,用环己烷萃取 ,在激发波 376.0 nm、发射波
520.0nm条件下测定萃取液的荧光强度 ,生成物的荧光强度
与 Se4+浓度在一定范围内成正比 。
1.2.2.2　硒标准曲线绘制。分别准确吸取硒标准工作液 0、
0.16、0.32、0.48、0.64、0.80 ml于 100 ml容量瓶中 ,用 0.1
mol/L盐酸定容至刻度 ,按样品测定步骤测定其荧光强度 ,以
硒标准液浓度为横坐标 ,其荧光强度为纵坐标 ,绘制标准曲
线 ,根据标准曲线求出回归方程 。
1.2.2.3　样品预处理及消化。将待测苦荞种子于 80 ℃条
件下烘干(约 4 h),然后磨成粉 ,过 60目筛备用 。准确称取
0.5g样品置于锥形瓶内 ,加 10ml混合酸置于通风橱消化炉
中加热消化 ,使 Se6+还原成 Se4+ ,待反应剧烈后计时 15 min,
冒白烟为消化终点 ,取下。消化液冷后转移至 25 ml容量瓶
中 ,用蒸馏水定容 ,再加入 5 mlEDTA混合液 ,摇匀 。
1.2.2.4　测定步骤。在 25 ml容量瓶中取样品消化液转移
至带塞三角瓶中 ,加入 1滴甲基红后用氨水(1∶1)调节溶液
颜色由红色变成黄色(pH值为 1.0 ～ 2.0),然后加几滴稀盐
酸 ,使溶液颜色变至橙黄色即可。最后在暗室中进行以下操
作:加 2 ml1 g/LDAN试剂 ,混匀 ,置 55 ℃水浴中保温 30
min,取出冷却 ,加入 5ml环己烷 ,振摇 4 min,静置后萃取 ,用
5ml注射器将环己烷层转入 1 cm石英比色杯中进行测定
(注意勿使环己烷中混入水滴),根据标准曲线计算硒含量。
1.2.3　数据分析。以变异系数作为硒元素含量的变异指
标 ,采用 Duncan方差分析和 SSR多重比较分析不同原产地
苦荞收集系间硒元素含量的差异。
2　结果与分析
2.1　硒标准曲线　用 1.0 μg/ml硒标准使用液配制系列标
准溶液 ,经荧光反应 、环己烷萃取后 ,进行测定 ,并根据测定
结果绘制标准曲线(以重蒸馏水为空白)。经计算其回归方
程为:y(吸光度值)=45.893 0x+0.542 9, r=0.999 3,回归
和相关极显著。
5023　38卷 10期　　　　　　　　　　　　　　　　　　黄小燕等　苦荞种子中硒元素含量变异
2.2　精密度和加标回收试验　选取 Se含量分别为 0.20、
0.10、0.01 mg/kg的 T424、T379、T428 3个样品 ,以标准加入
法进行加标回收试验 ,对同一样品平行测定 5次。通过计算
得到测定结果的相对标准偏差 RSD为 3.56%,加标回收率
见表 3。
表 3　加标回收试验结果
Table3　Theresultsofadditionrecoveryexperiment
样品测定值∥μg/g
Measuredvalue
ofsamples
加标量∥μg
Addedvalue
测量值∥μg
Measuredvalue
回收率∥%
Recoveryrate
0.100 0.100 0.190 95
0.050 0.050 0.093 93
0.005 0.005 0.009 90
2.3　样品分析结果　对同一样品平行测定 3次 ,结果如表 1
所示。
由表 3 ～ 5及图 1可知 ,所测样品硒平均含量为 0.096 3
mg/kg,变异幅度为 0.013 5～ 0.196 6 mg/kg。其中来自赫章
的 T424收集系硒含量最高 ,达 0.196 6 mg/kg,来自威宁的
T428收集系硒含量最低 ,为 0.013 5 mg/kg。
　　根据硒含量状况 ,可将 150个苦荞收集系划分为 3类:
低 Se类型 ,硒含量在 0.037 mg/kg以下 ,有 4个收集系 ,占供
试收集系的 2.7%;中 Se类型 ,硒含量为 0.037 ～ 0.181
mg/kg,有 133个收集系 ,占供试收集系的 88.6%;高 Se类
型 ,硒含量在 0.181 mg/kg以上 ,有 13收集系 ,占供试收集系
的 8.7%。
表 4　Se元素含量(x)的频数(f)分布
Table4　Frequency(f)distributionofSeelementcontent(x)
序号
No.
区间∥mg/kg
Interval
组中值x∥mg/kg
Groupmedian
频数 f
Frequence
累计频数 Cf
Cumulativefrequence
频率
Frequency
累计频率Cr
Cumulativefrequency
1 0.013 0～ 0.037 0 0.025 0 4 4 0.027 0.027
2 0.037 0～ 0.061 0 0.049 0 24 28 0.160 0.187
3 0.061 0～ 0.085 0 0.073 0 38 66 0.253 0.440
4 0.085 0～ 0.109 0 0.097 0 32 98 0.213 0.653
5 0.109 0～ 0.135 0 0.121 0 20 118 0.133 0.786
6 0.135 0～ 0.157 0 0.145 0 19 137 0.127 0.913
7 0.157 0～ 0.181 0 0.169 0 10 147 0.067 0.980
8 0.181 0～ 0.205 0 0.193 0 3 150 0.020 1.000
∑ 0.013 5～ 0.196 6 0.096 3 150 - 1.000 -
表 5　苦荞收集系类型划分结果
Table5　Theclassificationresultsoftartarybuckwheataccessions
types
类型 范围mg/kgRange 收集系数N
比例∥%Rate
低 Se含量LowSecontent <0.037 4 2.7
中 Se含量MiddleSecontent0.037～ 0.181 133 88.6
高 Se含量HighSecontent >0.181 13 8.7
　　由表 6可知 ,不同地区苦荞硒含量存在一定差异。其中
纳雍地区苦荞 Se含量相对较高 ,平均为 0.139 1mg/kg,六盘
水地区苦荞 Se含量相对较低 ,平均为 0.065 6mg/kg,但不同
地区苦荞种子中硒含量的差异均未达到显著水平。
图 1　苦荞 Se含量的频数分布
Fig.1　FrequencyhistogramofSeelementcontentintartary
buckwheat
表 6　不同来源苦荞种子硒含量及多重比较结果
Table6　Secontentindiferentoriginsoftartarybuckwheatseedsanditsmultiplecomparisonresults
原产地
Origin
样本数∥个
Numberof
samples
Se含量最小值∥mg/kg
Minimumof
Secontent
Se含量最大值∥mg/kg
Maximumof
Secontent
平均值∥mg/kg
Mean
标准差
Standard
deviation
CV
% SSR0.05
贵州纳雍 4 0.110 0 0.180 0 0.139 1 0.033 05 23.8 a
山西 2 0.050 0 0.190 0 0.117 9 0.095 39 80.9 a
甘肃 2 0.110 0 0.120 0 0.113 7 0.006 43 5.7 a
贵州赫章 21 0.050 0 0.200 0 0.109 8 0.047 40 43.2 a
云南 4 0.070 0 0.140 0 0.095 4 0.035 66 37.4 a
贵州威宁 96 0.010 0 0.170 0 0.093 6 0.037 08 39.6 a
陕西 8 0.020 0 0.160 0 0.091 0 0.044 24 48.6 a
四川 6 0.030 0 0.120 0 0.078 8 0.029 60 37.6 a
六盘水 4 0.030 0 0.110 0 0.065 6 0.030 31 46.2 a
江西 1 - - 0.129 0 - -
贵州织金 1 - - 0.068 0 - -
贵州兴义 1 - - 0.091 4 - -
合计 150 0.013 5 0.196 6 0.096 3 0.039 61 41.1
(下转第 5027页)
5024 　　　　　　　　　　安徽农业科学　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2010年
表 5　供试品种模糊综合评判值
Table5　Fuzzycomprehensiveevaluationsetsandyieldcomparisonof
testvarieties
品种
Cultivars
模糊综合评判值
Fuzzycomprehensive
evaluationvalues
位次
Order
周 18 0.68 3
58-3选 0.77 1
惠麦 2号 0.70 2
新麦 025 0.25 10
富麦 1号 0.61 4
浏虎大粒 0.57 6
周 9811 0.56 7
永丰 168 0.60 5
徐科 316 0.49 8
周研 6号 0.21 11
中育 740 0.46 9
太学 7号 0.46 8
开麦 21 0.60 5
易被发现。模糊综合评判法 ,考虑多个性状因数 ,对新品种
评价比较客观 [ 5] 。惠麦 2号在模糊综合评判法中排在第 2
位 ,在方差分析中排在第 4位 ,惠麦 2号的容重 、有效穗数 、
千粒重比较高 ,因此排在第 2位 。这可能与 2种综合评判方
法有一定关系 ,但这种评判结果不影响对小麦新品种的筛
选 。模糊综合评判方法计算简便 ,考虑因素较多 ,是一种客
观而简便的综合评价分析方法 [ 6-9] 。
(2)品种区域试验的分析方法有很多 ,且各具特色 。如
果将模糊综合评价法与灰色理论 、方差分析结合起来 ,可更
加合理地筛选出最优秀品种 [ 10] 。将模糊综合评判应用于小
麦新品种筛选能定量 、全面 、准确地综合评估小麦新品种 ,是
一种较好的统计分析方法 [ 11] 。从分析结果看 ,模糊综合评
判分析比较简便 ,综合性比较强。该试验中 ,考察了冬小麦
的产量 、株高 、容重 、有效穗数 、穗粒数 、千粒重 、饱满度 、条锈
病 、白粉病 、纹枯病 10个综合性状 ,并确定了其权重系数 ,这
样能科学合理地控制育种方向 ,达到各性状与目标性状的协
调一致 ,提高了筛选效率 。但如何根据不同性状确定一个共
同的权重系数标准 ,还需进一步研究。
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(上接第 5024页)
3　讨论
林汝法 [ 3, 13-16]报道 ,苦荞中硒含量在 0.57 ～ 0.013
mg/kg。该研究 150个苦荞收集系的 Se含量测定结果在上
述范围内。该研究所用材料均为种子全粉 ,且所有材料均来
自同一地块 、同一气候条件 ,因此其硒元素含量差异主要由
遗传因素引起 。林汝法等 [ 3]报道 ,苦荞可作为人类及其他动
物矿质元素硒的重要来源。该研究首次将苦荞收集系划分
为低 、中 、高 Se含量类型 ,这对进一步研究苦荞富集硒元素
的分子机理具有重要意义 。
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