全 文 ：园林绿化 Ｇａｒｄｅｎ ＆Ｌａｎｄｓｃａｐｉｎｇ
ＰＲＡＣＴＩＣＡＬ ＦＯＲＥＳＴＲＹ ＴＥＣＨＮＯＬＯＧＹ ４５
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姜荷花的盆栽生产技术
赵印泉 周斯建
（成都理工大学园林系 成都 ６１００５９）
［摘要］ 盆栽姜荷花栽培实验表明，烯效唑和多效唑浇灌处理
对姜荷花矮化效果较矮壮素（ＣＣＣ）和比九（Ｂ９）效果佳。遮阴
能显著的增加株高，ＧＡ可以延迟休眠，从而延长开花。短日照
使植株矮化，植株变小。促成栽培结果表明，１６ｈ的光周期和
加温可使得姜荷花在华东地区冬季开花。
［关键词］ 姜荷花 矮化 促成栽培 盆栽
姜荷花（Ｃｕｒｃｕｍａ ａｌｉｓｍａｔｉｆｏｌｉａ）属姜科（Ｚｉｎｇｉｂ－
ｅｒａｃｅａｅ）、姜黄属（Ｃｕｒｃｕｍａ）多年生热带球根花卉，原
产泰国清迈地区。因外形酷似荷花而被命名为姜荷
花，又因其原产热带，花朵外形似郁金香而被称为热带
郁金香。目前在我国广东、福建、上海、云南、台湾等地
区都有引种栽培。国内姜荷花主要用于切花栽培，仅
少量用于盆栽［１］。
１ 形态特征与品种
姜荷花的地下部分由纺锤状的球茎和着生于球茎
基部的贮藏根所组成。叶长椭圆形，中脉紫红色。穗
状花序，每枝花序有７～９片半圆状绿色苞片和９～１２
片阔卵形苞片，这些苞片形状似荷花的花冠，是重要的
观赏部位。苞片尖端带有绿色斑点，是品种鉴别的重要
特征。姜荷花的花序着生于苞片内，每个苞片着生小花
２～７朵［２］。目前国际流行品种包括‘ｃｈｉａｎｇ ｍａｉ ｐｉｎｋ’、
‘ｃｈｉａｎｇ ｍａｉ ｒｅｄ’、‘ｓｎｏｗ ｗｈｉｔｅ’及‘ｐａｇｏｄｅ’等。
２ 播种
种植时应选择球茎直径１．５ｃｍ以上，且带有贮藏
根３个以上的种球。一般而言，球茎直径愈大，贮藏根
愈多，萌芽愈快，开花也较早。种植在花盆当中生长良
好的球茎当年可繁殖２～３代，但当年能开花的芽常为
第１代芽，故一般盆栽仅１个花序。种球用多菌灵
０．０５％浓度的溶液浸泡２０ｍｉｎ后晾干，种植深度为２～３
ｃｍ。为了提高种球的发芽率和发芽时间，根部温度最好
维持在３０～３５℃，依据土壤温度和湿度，球茎萌芽所需
时间３５～６０ｄ不等。播种至萌芽前，必须供应充足的
水分，以维持土壤湿度，否则不但会延迟萌芽，而且会
因植株生长缓慢而延迟开花。因此，播种后加盖小拱
棚保温及保湿，有助于提早萌芽。此外，球茎的大小、
贮藏根数目的多寡，都会影响萌芽的速度［３］。
３ 矮化
目前商品姜荷花如‘ｃｈｉａｎｇ ｍａｉ ｐｉｎｋ’等都是切花
品种，没有专门用于盆花生产的品种，因此，商品盆花都
需进行矮化处理。采用有效成份梯度为０，１０，１５，２０，３０
ｍｇ／盆的多效唑或烯效唑进行矮化处理，结果表明烯
效唑有效成份１０～２０ｍｇ／盆或多效唑有效成份２０～
３０ｍｇ／盆浇灌处理效果最佳，可降低植株高度３０％～
５０％左右，达到商品盆花高度２５～３５ｃｍ的要求，其盆
花观赏期可达３０～４０ｄ。球茎的发芽时间和开花时间
基本不受生长延缓剂的影响。采用矮壮素（ＣＣＣ）和比
九（Ｂ９））等喷施，效果不明显［４－５］。
４ 遮荫
遮荫显著的增加株高，姜荷花在萌芽后花茎抽出
前，以遮光率３０％～６０％的遮阳网遮荫，可导致植株
高度增加８～１４ｃｍ，并减少苞片末端的绿色斑点，但球
展实施西部大开发第二个十年计划期间，继续开展荒山地及退
耕地补植中药材的技术研究和推广，对巩固前期西部大开发生
态建设成果和继续推进西部地区社会、经济、生态发展有着积
极的作用。
参考文献：
［１］ 王国华，赵普刚 ．宁夏黄土丘陵区退耕还林（草）效益评析［Ｊ］．宁
夏农林科技，２０１０（２）：１１－１２，５４．
［２］ 张 杰，窦红莉 ．宁夏南部山区退耕还林的成效和问题分析［Ｊ］．
中国市场，２００８（５２）：１６５－１６６．
［３］ 闫颖慧，段文彬，何彤慧 ．宁夏固原市退耕还林还草社会效益评
价［Ｊ］．农业科学研究，２００７，２８（３）：３７－４０．
［４］ 刘宝明 ．退耕还林（草）工程后续产业的探讨［Ｊ］．现代种业，２００８
（１）：１２－１２，２１．
［５］ 许立宏，李天跃 ．对宁夏退耕还林后续政策的思考［Ｊ］．宁夏农林
科技，２００７（３）：４９－５０．
［６］ 朱 强，王 俊，郑紫燕，等 ．宁夏六盘山地区药用植物资源及其
多样性研究［Ｊ］．西北林学院学报，２００８，２３（１）：２３－２７，３８．
［７］ 田 英，王 俊，朱 强 ．六盘山地区药用植物资源现状与开发
利用的研究［Ｊ］．世界科学技术－中医药现代化，２００６，８（１）：１０９－
１１７．★
（栏目责任编辑 戎树国）
DOI:10.13456/j.cnki.lykt.2011.11.017
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茎的发芽时间和开花时间基本不受影响。华东地区盆
栽的姜荷花在萌芽展叶期中午晴天时遮荫３０％～
５０％，为了降低温度，夏季生长旺盛期依据气候中午适
当的遮荫５０％，花茎伸长阶段则遮荫３０％。
５ 赤霉素（ＧＡ）
一般来说，ＧＡ主要作用是促进茎的伸长。采用
０％，０．０１％，０．０２％，０．０４％和０．０６％共５个梯度进
行处理，结果表明，浓度为０．０１％，０．０２％，０．０４％和
０．０６％的ＧＡ比对照延迟发芽８～１４ｄ，延迟开花２～
１５ｄ，但不会增加花序的数量。ＧＡ可以用于延迟休
眠，从而可以推迟种植时间［６］。
６ 光周期
根茎发芽２０ｄ后开始光周期处理，１８周结束。植
株在８ｈ自然光照后，用１００ｗ的白炽灯在植株１ｍ高
处补光０，４，８和１２ｈ，光强２００～６００ｌｘ。与８ｈ短日
照相比，１２～２０ｈ的长日照能显著促进植株长高，一
般植株比８ｈ的短日照高１０～２０ｃｍ，叶片数量增加１
～６片，根茎增加。短日照使植株矮化，植株变小，为
了获得理想的矮化商品盆花，需要适当的短日照处理。
温度是姜荷花生长的最关键因子，当夜温低于１５℃
时，即使人工延长日照时数，植株仍会停止生长进入
休眠。
７ 温度
姜荷花性喜温暖、湿润的环境，不耐寒，忌干燥。
姜荷花春季萌芽，在２５～３０℃，相对湿度７０％～８５％生
长适宜。１５℃以下植株停止生长，叶片、花瓣在１０℃
以下会遭受冻害。自然花期约６－１０月，开花期间，夜
间温度低于２０℃导致盲花。姜荷花为长日照植物，华
东地区１０月底温度低于１５℃且日照短于１２ｈ条件
下，生长受阻，老叶开始黄化，至１１月，叶片枯干，地上
部分生长完全停止，地下球根转入休眠状态。花谢后
及时剪去残败花茎，以便集中养分使茎基部形成新根
茎。冬季可将其枯败的茎叶剪去，维持盆土微润，保持
不低于１０℃的环境温度，即可安全过冬。也可于秋末
将其根茎掘起，置于室内素沙中干藏，维持１０℃以上
贮藏温度，来年春天再重新栽种。管理良好的植株在
播种后１２０ｄ左右开花，一般华东地区春季４－５月种
植，８－９月盆花上市，但这个季节一般价格较低。因
此，在华东地区如果期望冬季开花，需要１６ｈ的光周期
处理，并对温室进行加温处理，才可在冬季开花。
８ 水肥
盆栽基质用１／２草炭＋１／３松树皮＋１／６珍珠岩
或１／２草炭＋１／３陶粒＋１／６蛭石，在基质中添加５．０
ｋｇ／ｍ３ 石灰石和过磷酸钙２．５ｋｇ／ｍ３，并将ｐＨ 值调
整至５．５～６．０。生长期保持基质７０％左右的湿度。
每次浇水前适当的干燥也是必要的，但不能使基质过
干而导致植株枯萎。浇水时间尽量控制在早晨和上午
进行，避免病害的发生。种球种植后到出苗前，一般不
需要施肥料。发芽后前期宜施用含氮略高的追肥，生
长期施肥用２４Ｎ－３．５Ｐ－１３．３Ｋ和２０Ｎ－１０Ｐ－２０Ｋ
的全营养水溶性肥料（Ｓｃｏｔｔｓ－Ｓｉｅｒｒａ园艺产品有限公
司，Ｍａｒｙｓｖｉｌｅ，俄亥俄州），Ｎ的浓度控制在０．０１５％
～０．０２５％，７～１０ｄ交替施用一次。
９ 病虫害
夏季高温多湿期间，需注意防治炭疽病、茎褐腐病
和叶斑病，根茎褐腐病可用７０％的甲基托布津可湿性
粉剂０．０５％浓度的溶液浇灌根茎部，叶斑病可用５０％
的多菌灵可湿性粉剂０．１２５％～０．１６７％浓度的溶液
喷洒叶片和茎秆。此外，及时的通风可以减轻阴雨天
气植株的徒长，也可以降低过高的空气湿度，降低根部
的水分含量，从而可以降低病害的发生。
参考文献：
［１］ 叶秀仙，黄敏玲，陈源泉，等 ．姜荷花引种适应性及不同
采切方式对种球生产的影响［Ｊ］．亚热带植物科学，２００７，
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［２］ Ｌｕｃ－Ｃａｙｏ Ｆ．ａｎｄ Ｆｅｒｅｏｌ Ｌ．Ａｌｐｉｎｇｅｒａ ｍａｒｔｉｎｉｃａ（Ｚｉｎｇｉｂｅｒ－
ａｃｅａｅ）：Ａｎ ｉｎｔｅｒｇｅｎｅｒｉｃ ｈｙｂｒｉｄ ｂｅｔｗｅｅｎ Ａｌｐｉｎｉａ ｐｕｒｐｕｒａｔａ
ａｎｄ Ｅｔｌｉｎｇｅｒａ ｅｌａｔｉｏｒ［Ｊ］．ＨｏｒｔＳｃｉｅｎｃｅ．１９９７，３２（５）：
９１４－９１５．
［３］ 林金水，等 ．姜荷花生长习性与栽培技术的研究初报
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［４］ Ｋｕｅｈｎｙ ＪＳ，Ｓａｒｍｉｅｎｔｏ ＭＪ，Ｂｒａｎｃｈ ＰＣ．Ｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｔｕｄｉｅｓ
ｉｎ Ｏｒｎａｍｅｎｔａｌ Ｇｉｎｇｅｒ．Ｉｎ：Ｊａｎｉｃｋ Ｊ ａｎｄ Ｗｈｉｐｋｅｙ Ａ，
Ｔｒｅｎｄｓ ｉｎ ｎｅｗ ｃｒｏｐｓ ａｎｄ ｎｅｗ ｕｓｅｓ［Ｍ］．ＡＳＨＳ Ｐｒｅｓｓ，
Ａｌｅｘａｎｄｒｉａ，ＶＡ，２００２：４７７－４８２．
［５］ Ｇｉｒａｒｄｉｎ ＯＣ．Ｎｉｎｄｊｉｎ Ｚ．Ｆａｒａｈ Ｆ．Ｅｓｃｈｅｒ Ｐ，ｅｔ ａｌ．Ｕｓｅ
ｏｆ ｇｉｂｂｅｒｅｌｉｃ ａｃｉｄ ｔｏ ｐｒｏｌｏｎｇ ｄｏｒｍａｎｃｙ ａｎｄ ｒｅｄｕｃｅ ｌｏｓｓｅｓ
ｄｕｒｉｎｇ ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ ｓｔｏｒａｇｅ ｏｆ ｙａｍｓ［Ｊ］．Ｊ．Ｓｃｉ．Ｆｏｏｄ Ａｇｒ．
１９９８（７７）：１７２－１７８．
［６］ Ｆｕｒｕｔａｎｉ ＳＣ，Ｎａｇａｏ ＭＡ．Ｉｎｆｌｕｅｎｃｅ ｏｆ ｄａｍｉｎｏｚｉｄｅ，ｇｉｂ－
ｂｅｒｅｌｉｃ ａｃｉｄ ａｎｄ ｅｔｈｅｐｈｏｎ ｏｎ ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ，ｓｈｏｏｔ ｇｒｏｗｔｈ ａｎｄ
ｙｉｅｌｄ ｏｆ ｇｉｎｇｅｒ［Ｊ］．ＨｏｒｔＳｃｉｅｎｃｅ，１９８６（２１）：４２８－
４２９．★