全 文 ：2005·9
果
蔬
园
林
Fruits’VegetablesandGarden●
●
林
木
花
卉
农业科技通讯
陈清智 林德钦
(福建省厦门华侨亚热带植物引种园 361002)
蒜香藤(Pseudocalymma3aliaceum
(Lam4)3Sandwith)为紫葳科蒜藤属多
年生常绿藤本花卉,花、叶在搓揉之
后,会有浓浓的大蒜香味,因而得名。
具有卷须和肿大的节,叶对生,椭圆
形,全缘,叶面浓绿色,背面绿色。花
多而密集,聚伞花序腋生或顶生,花
冠漏斗形,先端五裂,粉红色或粉紫
色,盛开时花团锦簇。花期全年,一年
能开多次花,一般在夏末初秋的9～10
月开花最旺。朔果扁平,长线形。
1 生态适应性
蒜香藤原产于南美洲的圭亚那
和巴西。性喜温暖湿润气候和阳光充
足的环境,生长适温18～28℃,冬季温
度短时间低于5℃时亚热带地区除部
分落叶外可安全越冬;长时间在5℃
以下可引起地上部分冻害。需全日照
栽培。
2 栽培管理
蒜香藤栽培时需要充足的光线
和温暖的气候,不耐寒,长期的寒风
吹刮会影响生长。一般种植在向阳背
风,疏松、肥沃的微酸性的砂质壤土。
露地栽培只需在夏季干燥时浇水,盆
栽夏季每天浇1次水,冬季每3～4天浇
1次水。蒜香藤较喜欢天然有机肥,可
在定植时,于植穴中施入腐熟肥料,
成熟后每月施用1次氮、磷、钾复合
肥。露地栽培应选择排水好的地点。
盆栽土可选择园土、木屑、泥炭土各
一份来调配栽培用土。由于花和叶片
具有浓烈的蒜香味,昆虫拒绝食用,
栽培中尚未发现明显的病虫害。
3 繁殖方法
蒜香藤可用播种、扦插或压条繁
殖。生产上一般以扦插为主。春、夏、
秋季均为扦插适期,尤以3～7月份为
佳。扦插时剪取成熟枝条,每段插穗
长约15cm左右,剪去插穗下部1/3叶
片,保留上部叶片,插穗下部的切口
应靠近节的下部。介质采用珍珠岩或
河沙均可。扦插深度以枝干不倒为
好,密度以叶片不挤不碰为宜,保证
根部透气和叶片通风及良好光照。按
常规管理约3～4周可生根,生根率可
达85%以上。扦插苗生根并长出新叶
后,可结合喷水施0$5%～1$0%尿素,促
进扦插苗生长。约7周待根系发育完
全后即可进行移植。
4 开发前景
蒜香藤枝叶疏密有致,花多色
艳,可地栽、盆栽,也可作为篱笆、围
墙美化或凉亭、棚架装饰之用。还可
做阳台的攀援花卉或垂吊花卉。此外
由于蒜香藤具有浓郁的蒜香,可作为
蒜的替代物用于烹饪。其根、茎、叶均
可入药,可治疗伤风、发热、咽喉肿痛
等呼吸道疾病。蒜香藤的生态适应性
广,繁殖比较容易,具有广阔的发展
前景。
豆腐树 (豆腐柴Premnamicro-
phylaTurcz)是浙江省西南部生长的
一种野生植物,其枝叶富含蛋白质、
果胶、维生素、氨基酸等,可以制作纯
天然的绿色食品——绿豆腐,还可以
提取果胶等。
为满足生产上的需要,保护生态
平衡,运用植物非试管技术可很好地
解决豆腐树的种苗问题。
1 苗床的建立
选择地势稍高、向阳、通风良好
的地块建床。苗床以红砖为材料,床
高25～30cm,长15m、宽内空1$2m,整
个苗床在自然地面上。苗床底部修成
龟背型,在上面铺10cm厚的卵石或粗
石作为排水层,上面再铺珍珠岩
15cm,上方每隔1m安装一个止滴式
的微喷头。
2 离体材料的选取与制作
豆腐树一年四季都可以进行快
繁。选取生长健壮的幼龄树作为母
本,取材前两周对母株进行杀虫杀
菌,两周后剪取母株外围木质化程度
较高的枝条作为取材枝段,每个繁殖
材料长5cm,有2～4个节,保留上部2～
5个叶片,上剪口离节2cm处平剪,下
剪口从芽下0$5～1cm处斜剪。在材料
比较紧张的时候也可以剪取其一叶
一芽进行快繁。繁材剪好后,用
200ppm吲哚丁酸对切口部位处理半
小时或在2000ppm吲哚丁酸中速蘸。
3 苗床后的智能管理
把处理好的材料繁殖到苗床,繁
殖的密度以叶与叶不重叠为好,繁殖
的深度以切口部位不见光为好。繁殖
到苗床后让计算机控制其温、光、汽
热,水分不够自动补充水分,温度过
高,自动降温,光照不够晚上自动补
光,营养不够自动补充营养。5天后开
始生根,20天基本上都长出二次根,
生根率高达99%以上。
4 移植与栽后管理%
移栽时小苗从珍珠岩里挖出,不
能直接用手拔出,然后移栽到大田。
定植时一定要浇足定根水,不用遮
阳,早晚浇水就可以,缓苗期不施肥。
豆腐树适应能力强,栽培管理极
其简单,极少发生病害,偶有尺蠖,可
用辣椒碱、阿维菌素等无公害农药防
治。
蒜香藤
的繁育与养护
赵 根
(浙江省丽水市农科所智能化快
繁中心 323000)
豆腐树(豆腐柴)
非试管苗
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