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作 者 ：于智峰

期 刊 ：西北农林科技大学 2007年 06期 页码：86

关键词：苦荞黄酮；大孔吸附树脂；纯化；抗氧化；结构鉴定；

摘 要 ：苦荞麦(F . tataricum (L.) Gaertn.),俗称苦荞、鞑靼荞麦(Tartary buckwheat),是一种重要的粮、饲、药兼用植物资源,营养丰富,降血压、降血糖、降血脂功效显著,可用来预防和辅助治疗糖尿病、高血脂和高血压等疾病,一般认为总黄酮是苦荞保健功能的主要活性物质,本论文以精制高纯度、高品质的苦荞黄酮为主要目的,利用柱层析技术,建立了一种经济而且高效的大孔吸附树脂纯化方法,同时对苦荞麸皮黄酮精提物的抗氧化活性及结构进行了研究。 本论文以从苦荞麸皮中提取的黄酮粗提物为试材,首先选取在黄酮类化合物纯化中较理想的十五种树脂,对其在不同树脂...

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