全 文 ：收稿日期：２０１６－０６－２５
基金项目：贵州省科学技术基金项目（编号：黔科合Ｊ字［２０１３］２２０３
号）。
作者简介：杜 凌（１９６０—），女，贵州贵阳人；高级工程师，主要从事林
业科技推广工作。
通讯作者：朱 立（１９７５—），女，贵州贵阳人；高级工程师，主要从事花
卉植物的科学研究工作。
高温胁迫对淡黄花百合幼苗生理指标的影响
杜 凌１， 吴 楠２， 董万鹏２， 吴洪娥２， 朱 立 ２
（１．贵州省林业推广科技推广总站， 贵阳５５０００１； ２．贵州省植物园， 贵阳５５０００１）
Ｓｔｕｄｙ ｔｈｅ Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｔｈｅ Ｅａｒ－ｔｏ－ｒｏｗ Ｍｅｔｈｏｄ ｏｎ ｔｈｅ Ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆ Ｍａｉｚｅ
ＤＵ Ｌｉｎｇ１，ＷＵ Ｎａｎ２，ＤＯＮＧ Ｗａｎｐｅｎｇ２，ＷＵ Ｈｏｎｇｅ２，ＺＨＵ Ｌｉ ２
摘 要：为了解淡黄花百合的高温抗性，对淡黄花百合幼苗进
行３５℃高温胁迫４，６，８，１０ｄ处理，测定高温对幼苗叶片丙二
醛、脯氨酸、含水量、蛋白质、可溶性糖指标的影响。结果表明：
淡黄花百合幼苗在高温处理下，丙二醛含量逐渐降到最低，到
第１０天有所升高；脯氨酸含量先升高后下降，最后略有上升；
含水量随高温时间的延长逐渐下降；可溶性蛋白、可溶性糖的
含量逐步升高后有所下降。
关键词： 淡黄花百合；高温胁迫；丙二醛；脯氨酸；
含水量；蛋白质；可溶性糖
ＤＯＩ编码： １０．１６５９０／ｊ．ｃｎｋｉ．１００１－４７０５．２０１６．１１．０７６
中图分类号： Ｓ ６４４．１ 文献标志码： Ａ
文章编号： １００１－４７０５（２０１６）１１－００７６－０３
淡黄花百合（Ｌｉｌｉｕｍ ｓｕｌｐｈｕｒｅｕｍ Ｂａｋｅｒ）具有较
高的观赏、食用和药用价值，是一种不可多得的集观赏
和经济价值于一体的植物。近年来，贵州省百合产业
迅速发展，将百合属植物作为主要发展的品种之一。
因此，对贵州的野生淡黄花百合进行抗高温试验研究，
探索新的栽培管理方式，旨在解决在高温地区生产淡
黄花百合的技术难题，为开发和保护利用淡黄花百合
提供理论依据。
１ 材料与方法
１．１ 材 料
贵州野生淡黄花百合产于黔北，生于路边、草坡或
山坡阴处疏林下。引种的野生淡黄花百合采收于１０
月，在百合倒苗之后。用百合种球进行鳞片繁殖。在
秋季选择健壮无病植株，剥下母球的鳞片扦插繁殖，扦
插基质腐殖土与珍珠岩的比例为１∶１。实验采用百合
种球鳞片扦插繁殖后第２年生长的幼苗，苗高２７ｃｍ。
１．２ 方 法
１．２．１ 高温处理
选取生长良好的植株放入３５℃光照培养箱中，分
别处理４，６，８，１０ｄ，进行对照处理和分析。
１．２．２ 生理生化指标的测定
每个指标分别取功能叶片，重复测定３次取平均
值。丙二醛含量测定采用硫代巴比妥酸法。脯氨酸含
量测定采用酸性茚三酮比色法。蛋白质含量测定用考
马斯亮蓝溶液。可溶性糖含量采用蒽酮比色法测定。
纤维素采用木质素测定方法。
２ 结果与分析
２．１ 高温胁迫对丙二醛含量的影响
丙二醛是由于植物器官衰老或在逆境条件下受伤
害，组织或器官膜脂质发生过氧化反应而产生的。丙
二醛是膜脂过氧化的最终产物，其含量可以反映植物
遭受逆境伤害的程度。丙二醛从膜上产生的位置释放
出来后，可以与蛋白质、核酸反应，从而丧失功能，还可
使纤维素分子间的桥键松弛，或抑制蛋白质的合成，它
的含量与植物衰老及逆境伤害有密切关系。
图１ 高温胁迫对丙二醛含量的影响
高温胁迫下淡黄花百合幼苗叶片丙二醛含量的变
化呈现不同趋势。如图１所示，没有经过高温处理和
３５℃高温处理４，６，８ｄ，丙二醛含量的变化呈逐渐降
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第３５卷 第１１期 ２０１６年１１月 种 子 （Ｓｅｅｄ） Ｖｏｌ．３５ Ｎｏ．１１ Ｎｏｖ． ２０１６
低趋势。而在３５℃高温胁迫下处理１０ｄ，淡黄花百合
的丙二醛含量呈现上升趋势，为０．４１３，比高温处理８ｄ
后的高出０．１５５ ５，比高温处理６ｄ后的高出０．０８８。丙
二醛含量总体呈现逐渐降到最低，然后到第１０天有所
升高的趋势。
２．２ 高温胁迫对脯氨酸含量的影响
脯氨酸作为一种重要的渗透调节物质，被认为是
植物逆境胁迫的产物，高温条件下脯氨酸的累积常用
作抗热性鉴定的生理指标。脯氨酸在植物的抗逆境胁
迫中可以防止植物水分散失和提高原生质体的稳定
性。脯氨酸增加的原因是合成受刺激、氧化受抑和蛋
白质合成受阻。许多耐热的植物品种比不耐热品种在
高温胁迫时脯氨酸积累多。植物体内脯氨酸的去路主
要是参与蛋白合成或被氧化。在积累之后有下降趋势
是由于胁迫条件下其生物合成来源于谷氨酸，脯氨酸
的不断更新需要碳水化合物的供应。
图２ 高温胁迫对脯氨酸含量的影响
如图２所示，脯氨酸含量随着高温处理的天数增
加而呈现先升高后下降，最后略有上升的趋势。高温
处理第４天，脯氨酸含量为１０．０１７，比对照９．２００ ５略
有升高。到第６天脯氨酸含量达到最高为１１．５５７ ５，
比对照增加了２６％。第８天脯氨酸含量急剧下降，达到
最低，为５．５２６。第１０天脯氨酸含量略有上升，为７．７。
２．３ 高温胁迫对叶片含水量的影响
植物体中的各种代谢活动都需要水分的参与，植
物组织的含水量是反映植物组织水分生理状况的重要
指标。在不同环境的胁迫下，植物体内的水分均会受
到不同程度的影响，植物在逆境胁迫下的水分含量变
化在一定程度上也反映了植物体的生存状态和抗逆性
能。抗热性强的品种在高温逆境下水分的吸收和丧失
能够在较大范围内保持平衡，耐热型植物的叶片能够
保持较低的水分散失来适应高温逆境的胁迫。
由图３可见，经过高温胁迫后，淡黄花百合幼苗叶
片的相对含水量（ＲＷＣ）随高温持续时间的延长呈下
降趋势，并且随着胁迫时间的延长而逐渐减少。在第
４天，淡黄花百合叶片含水量（ＲＷＣ）比对照降低
０．２％。第６ 天，叶片含水量 （ＲＷＣ）比对照降低
１．２５％。第８天，叶片含水量（ＲＷＣ）比对照降低
２．８４％。第１０天，叶片含水量（ＲＷＣ）比对照降低
２．９４％。淡黄花百合幼苗的叶片含水量随着胁迫处理
时间的延长逐渐下降，但总体变化幅度较小，下降幅度
不大。
图３ 高温胁迫对含水量的影响
２．４ 高温胁迫对蛋白质含量的影响
可溶性蛋白是植物体内重要的渗透调节物质。植
物组织通过可溶性物质的主动积累来降低渗透势，进
行渗透调节。可溶性蛋白质具有较强的亲水胶体性
质，可影响细胞的保水力。变化了的环境因子或环境
胁迫包括温度、水、病虫害和紫外辐射等都会影响细胞
内的可溶性蛋白质。
图４ 高温胁迫对蛋白质含量的影响
由图４可知，高温胁迫下，淡黄花百合幼苗叶片的
可溶性蛋白的含量呈现逐步升高后有所下降的趋势，
处理时间不同，变化幅度不同。３５℃高温胁迫下，可
溶性蛋白的含量在第４天、第６天、第８天、第１０天，
分别为对照的１．００４倍、１．２６２倍、１．３４２倍、１．３１６倍，
差异不明显，到第８天达到最高点，第１０天有所下降，
与对照差异不大。
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问题探讨 杜 凌 等：高温胁迫对淡黄花百合幼苗生理指标的影响
参考文献类型及其标志
参考文
献类型
普通
图书
会议录 汇编 报纸 期刊
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公告
档案 舆图 数据集 其他
文献类
型标志 Ｍ Ｃ Ｇ Ｎ Ｊ Ｄ Ｒ Ｓ Ｐ ＤＢ ＣＰ ＥＢ Ａ ＣＭ ＤＳ Ｚ
注：对于其他未说明的文献类型，建议采用单字母“Ｚ”。
２．５ 高温胁迫对可溶性糖含量的影响
可溶性糖是渗透调节物质，在植物的生命周期中
具有重要作用。可溶性糖不仅为植物的生长发育提供
能量和代谢中间产物，而且具有信号功能。它也是植
物生长发育和基因表达的重要调节因子。在一定的胁
迫范围内，植物能调节体内可溶性糖的含量来降低逆
境对植物膜系统的伤害。
图５ 高温胁迫对可溶性糖含量的影响
淡黄花百合幼苗叶片的可溶性糖含量随高温胁迫
程度的加剧而呈现先升高后略有下降的趋势。在
３５℃高温胁迫过程中，可溶性糖含量是先由对照的
４．１７４上升到处理第４天的１５．１５２。在第６天上升到
最高，为１６．４６２ ５。第８天略有下降，为１５．１８９ ５。第
１０天下降到１３．４９５。数据表明，淡黄花百合具有一定
耐热性，有机体在热胁迫后能通过可溶性糖的迅速增
加发生有效的耐热应答反应。
３ 讨论与结论
植物在一定范围的高温环境下并不是被动地承受
伤害，而是主动地调节适应。在温度胁迫条件下，植物
要生存必须维持一定的能量代谢水平，并通过代谢途
径避免机体的损伤和有毒物质的积累。
丙二醛是由于植物器官衰老或在逆境条件下受伤
害，组织或器官膜脂质发生过氧化反应而产生的。
３５℃高温胁迫过程中，丙二醛含量总体呈现逐渐降到
最低，然后到第１０天有所升高的趋势。随温度升高，
淡黄花百合幼苗叶片脯氨酸含量呈现上升趋势，表明
已经产生高温胁迫反应，运用自身调节系统来适应外
界环境。叶片脯氨酸含量达到峰值后又开始下降，可
能随着温度升高，幼苗所受到的热害越来越严重，胁迫
第６天自身调节系统已经无法恢复，脯氨酸合成受阻。
由于受到高温胁迫，叶片的相对含水量随高温持续时
间的延长呈下降趋势，并且随着胁迫时间的延长而逐
渐减少。幼苗叶片的可溶性蛋白的含量迅速升高，超
过对照处理，第８天达到最高点，说明已经开始诱导合
成热激蛋白，合成速率大于降解速率显示出对高温逆境
的耐热性。叶片的可溶性糖含量随高温胁迫程度的加
剧而急剧增加。可溶性糖的含量急剧增大，ＰＯＤ、ＳＯＤ
等过氧化物酶的活性显著增强，有机体在热胁迫后能通
过可溶性糖的迅速增加，发生有效的耐热应答反应。
各生理指标在高温胁迫后与正常温度下相比发生
了较为明显的变化。本试验各项生理指标测定及综合
评价仅能基本反映淡黄花百合幼苗的耐热性，从一个
侧面反映淡黄花百合幼苗对温度胁迫的相对耐受性，
为淡黄花百合的引种栽培提供一定的理论依据，其适
应性还需与其他环境因子结合起来，进行更细致、深
入的研究。
参考文献：
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第３５卷 第１１期 ２０１６年１１月 种 子 （Ｓｅｅｄ） Ｖｏｌ．３５ Ｎｏ．１１ Ｎｏｖ． ２０１６