全 文 ：北方园艺 2008(6):89～ 90 菜园 ·栽培技术 ·
第一作者简介:班文杰(1966-),女 ,高级农艺师, 主要从事农业技
术推广工作。
通讯作者:赵恒田。 E-mail:zhaohengtian@163.com
基金项目:黑龙江省自然科学基金资助项目(C0223)。
收稿日期:2008-02-23
猴 腿 蹄 盖 蕨 种 苗 繁 殖 技 术
班文 杰1 , 赵 恒田2 , 宋晓宏2 , 沈云 霞3
(1.哈尔滨市香坊区朝阳镇人民政府,黑龙江哈尔滨 150069;2.中科院东北地理与农业生态研究所,
黑龙江哈尔滨 150081;3.哈尔滨市图书馆 ,黑龙江哈尔滨 150086)
　　摘　要:阐述了利用猴腿蹄盖蕨孢子进行人工繁殖的方法与技术 ,包括孢子采集与保存 ,孢
子直播育苗 ,组培快繁 ,壮苗培育等内容。
关键词:猴腿蹄盖蕨;孢子繁殖;组培快繁
中图分类号:S 647　文献标识码:A 　文章编号:1001-0009(2008)06-0089-02
　　猴腿蹄盖蕨(Athyrium brevi frons Nakai),为马齿蹄
盖蕨科多年生草本植物 ,俗称猴腿菜。猴腿蹄盖蕨多生
长于海拔 500 ～ 1300m杂木林与针阔叶混交林下背阴坡
或山谷阴处及林缘与沼泽湿地 ,在我国广为分布。猴腿
蹄盖蕨主要食用部位是尚未展开的拳头状幼叶 ,其味道
鲜美而独特 ,含有人体所必需的全部氨基酸 ,氨基酸总
含量为 13.5%,此外 ,富含维生素及K 、Ca等大量元素与
铁、锰 、锌等微量元素 ,以及多种生物活性物质。其药用
价值与蕨菜相似 ,具有清热解毒 ,润肺理气 ,补虚舒络 ,
止血杀虫的功效。除菜用外 ,又可制饴糖 、饼干和药品
添加剂。因此 ,猴腿蹄盖蕨是珍贵的食药兼用型植物 ,
具有极高的开发价值。
由于近年来国内外对猴腿菜干鲜品及加工品需求
量的不断增长 ,大规模掠夺式采集 ,已经导致野生资源
的日趋减少 ,适于商品性采集的集中分布区数量锐减。
为更好地保护利用野生资源 ,提高猴腿蹄盖蕨的商品率
与经济价值 ,开展人工栽培与野生抚育是切实有效的措
施。现基于多年来的研究与实践 ,并在解决其繁殖难这
一限制人工栽培技术瓶颈问题基础上 ,将猴腿蹄盖蕨人
工繁殖技术总结如下 ,以期为猴腿蹄盖蕨的开发利用提
供技术指导 ,促进猴腿蹄盖蕨人工栽培产业的可持续发
展。
1　孢子直播育苗
1.1　孢子采集与保存
猴腿蹄盖蕨孢子成熟期在8月下旬。在蕨叶背面孢
子囊群微黄时采收孢子叶 ,放于室内 ,下铺报纸进行自
然干燥 ,2～ 3 d孢子散落 ,并过筛去杂后将孢子装入硫
酸纸袋或玻璃容器中备用。根据孢子生活力试验(见表
1),可用冰箱保存 ,一次采种至少可保存利用 2 a。
　　表 1 猴腿蕨孢子寿命调查
孢子收集时间
(年.月.日)
播种时间
(年.月.日)
播后萌发时间
/d
萌发率
/ % 备注
2001.8.21 7～ 10 60 ▲用冰箱(5℃)
15 100 保存
2002.8.21 20～ 30 40 ▲播种于消毒培
50 100 养皿内滤纸表面
2001.8.20 2003.8.21 20～ 30 30
50 50
70 70
2004.8.21 30 5
50 10
70 20
1.2　播种方式及准备
采用塑料大棚或小棚或固定育苗床育苗 ,在设施内
育苗应采用低畦做床 ,床宽1 ～ 1.2 m ,床面低于畦埂 5 ～
10 cm ,长度根据设施实际情况而定。床面5 cm 厚床土
应配制使用营养土。营养土要求疏松 ,含腐殖质丰富的
微酸性土壤(pH 6.5 ～ 7.0)。营养土以草炭和田土按
1∶1比例混合配制为宜 ,同时 ,营养土需灭菌处理 ,即用
0.2%的福尔马林溶液喷洒后 ,盖上薄膜 ,3 ～ 4 d后去膜、
翻土 ,1周后方可播孢。少量播种时可采用高压锅灭菌 ,
还起到消灭杂草目的。
1.3　播种方法
播孢量为 3 ～ 5 g/m2 ,方法是将孢子盛于纱布口袋
中 ,用木棍轻轻敲击并来回移动 ,使孢子均匀散落于床面。
播后加盖小拱棚保持空气相对湿度85%以上 ,适宜温度
白天20～ 25℃,夜间不低于10℃,床土保持湿润状态。
1.4　孢子体促成管理
播孢后利用1.2所述设施育苗 ,保持空气相对湿度
80%～ 90%,白天温度20 ～ 30 ℃,夜间不低于10℃,床土
田间持水量 80%～ 100%。经激素 A处理的孢子 ,5 ～
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·栽培技术·菜园 北方园艺 2008(6):89～ 90
7 d萌发形成原叶体 ,30 d左右形成孢子体苗。
1.5　壮苗培育
育苗期实施两次移苗 ,即形成孢子体幼苗 1 ～ 2个
叶片后移到盛有营养土的容器中 ,在遮阳棚内育苗;翌
年再移至露地苗圃中扩大营养面积 ,苗圃采取高畦做
床 ,床高10～ 20 cm ,宽1.2m 。在移植缓苗前约10 d内利
用草苫或秸秆遮阳 ,保持床面湿润 ,以后去除遮阳物 ,保持
床面见干见湿 ,每次浇水方式为用水壶喷水。孢子体苗移
植缓苗后应喷施0.2%KH2PO42～ 3次 ,隔周进行。
1.6　苗床除草
在孢子播种和孢子苗移植前 10 ～ 15 d用小型喷壶
喷洒 33%施田扑乳油 300倍液 ,进行防除床土杂草处
理 ,用除草剂200mL/667m2 。
2　组培快繁技术
2.1　灭菌操作与培养条件
灭菌采用高压蒸汽锅进行。压力保持在 0.8 ～
1.1 kg/cm2 20min。在培养基灭菌同时。蒸馏水和操作
用具同时进行消毒。灭菌后的培养基放到培养室中进
行3 d预培养 ,若无污染反应即可使用 ,培养时间保持
1～ 4个月。培养温度 20 ～ 28℃ ,光照时问 8 ～ 10 h ,光
照强度 1 500 ～ 2 000 lx 。
2.2　无菌材料的获得
孢子材料获得同 1.1。用70%酒精浸泡 30 s ,无菌
水冲洗 3 ～ 5遍 ,再用 0.1%升汞液消毒 5min ,无菌水冲
洗3 ～ 5遍 ,备用。
2.3　孢子接种及原叶体生长
将无菌的孢子分散于少量无菌水中 ,用滴管吸取孢
子水溶液 ,将孢子滴在 1/2 MS+BA 0.5 mg/ L+NAA
0.1mg/L+3 g/ L活性炭培养基上 ,注意每次吸孢子溶
液时要先将溶液混合均匀 ,每瓶 3 ～ 5滴。20 ～ 30 d后 ,
在培养基上可见绿色小点 ,表明孢子已经萌发。10～
20 d后 ,可见心形原叶体。在加入活性炭的培养基中 ,
孢子萌发及原叶体生长速度比在不含炭的培养基上生
长的快 ,且长势好 ,颜色浓绿。
2.4　原叶体增殖与继代培养
孢子萌发后 2个月 ,可进行继代培养 ,将原叶体移
到1/2MS+BA 0.5 mg/L+NAA 0.1 mg/L+3 g 活性
炭培养基上 ,即可得到大量的配子体 ,30 d后即可再次
进行继代培养。
2.5　孢子体诱导与增殖
原叶体叶片长到 0.2 mm 左右时 ,将其转移到 1/2
MS+GA320 mg/ L+NAA 0.2 ～ 1mg/ L培养基上培
养 ,30 d左右可见有孢子体形成 ,此后不断有孢子体形
成。为了得到更多的孢子体 ,可将其转移到 1/2 MS+
NAA 0.1～ 1 mg/ L培养基上进行继代培养 ,每株孢子体
均可大量增殖。未分化的原叶体可继续在 1/2 MS +
NAA 0.1～ 1mg/ L培养基上培养 ,以后仍可形成孢子体。
2.6　生根培养与移栽
将孢子体转移到 1/2 MS培养基上 ,不附加任何激
素 ,20 d左右即可见有根长出 ,待孢子体长到2 cm以上 ,
根长到2 cm左右时 ,即可将其移到栽培基质中进行驯化
移栽。移栽时将试管苗根部培养基洗净 ,移植到经高温
消毒的松针土和细沙1∶1混合的基质上 ,保持湿度 ,注
意遮荫 ,移栽成活率可达 90%左右。第2次移苗与管理
同 1.5与 1.6。
参考文献
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毛 葱 栽 培 技 术
近年来 ,毛葱向南方和港澳销量较大 ,价格也较好 ,
正成为农林产业结构调整的重点 ,可带动一方农民致富。
1.品种　适合黑龙江省栽培的有阿城毛葱 、铁力毛葱 、富
锦毛葱 、依安毛葱等地方品种。
2.选地和整地　种植大田作物的后茬均可种植 ,但要注
意前茬没有施过普斯特、氯磺隆等长残留除草剂。在春
整地时 ,667m2 施充分腐熟的有机肥3 000～ 4 000 kg、二
铵 10～ 15 kg ,使土肥相融,均匀持久供肥。
3.播种　毛葱以小鳞茎繁殖。在 4 月上旬即可播种 ,将
打好的垄台搂平 ,在垄面上栽 3行,株距 15 cm ,互成拐字
苗 ,用种(鳞茎)量250 kg/667m2左右,播深 3 cm 左右,避
免过深过浅 ,以利生长和鳞茎膨大。保苗 2～ 2.5 万株 ,
即每米垄上约播种20～ 25个种用鳞茎 ,每单行播种 7～ 8
个种用鳞茎。
4.田间管理　出苗后及时铲地松土除草 ,出齐苗后浇一
次透水 ,鳞茎开始膨大后保持土壤湿润 ,天旱时应浇水。
收获前一周停止浇水 ,以利收获。在植株生长盛期,结合
灌水追施二铵, 20 kg/ 667m2 ,鳞茎膨大始期,再结合浇水 ,
追施硫酸钾 20 kg/ 667m2 、尿素 15 kg/ 667m2 。
5.收获与复种　7月上、中旬收获 ,就地晾晒 2～ 3 d , 进行
干燥和促进后熟 ,拉运回家 ,贮藏在背荫 、干燥 、通风处 ,
或装入通气的编织袋内待销。一般产量在 1 500 ～ 3 000
kg/ 667m2 。收获后的地要及时清理整地 ,可播种或移栽
秋菜,一年双收。
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