全 文 ：S t r a i t P h a r n 一a e o t ; t i c a l J o u r n a l V o l l 二弓N ( 1 . 4 2 0 0 1
3 植物分布比较
从表 l 可 以看出 : 包)龙眼与龙荔果实形态相差
甚远 。 有人说 可将龙荔外果皮经磨光等加工成为龙
眼的形状 ,本文作者认为这种可能性极小 ②龙荔的
地区 少 。 资源匾乏 , 不为栽培 , 因此其 果实形 成商品
流入市场可能性也极小 。
值得一提 的是 : 过去曾把市场 上流通的越南等
地区进 口龙眼 ,错误定为龙荔的果实 。 现将越南等地
区的进 口龙眼与本地龙眼形态进行 比较 (见表 2 ) 。
衰 2 本地 区 与越南娜地 . 实比较
本地区栽培 品种 越南等地区进 1[ 品种
果实形态
; 外壳突 起经 磨光后
; 为黄 姆 色或 黄棕色 ;外壳较薄
个略小 ; 外表突起经脐 光
后 略 叭粗糙 . 为 黄揭 色 ,
外壳较厚
假种皮
(果 肉 ) 较厚
.麟 以 为棕揭色 , 透明 略薄 ,颜色略深
种 子 球形 , 揭色 , 外表面 光滑 球 形有时略侧扁
, 外表面
常常带 小沟
从表 艺 可以看出 : 本地区栽培品 种 与越南等地
区进 口品种龙眼 实果实 ,其形态相差无儿 。 进 口龙眼
果实为 : 果壳较粗糙 , 较厚 . 果肉较薄 , 色较深 , 种子
外表常带小沟等特征 . 可能是由于地区间土壤 、 气候
等栽培条件不同或 者由于采取季节 、 加工方法不同
而引起的 。 本文作 者认为它们的果实应认是 l司种一
基原植物龙眼 ( D im o e a r p u 、 lo n g a n L o u r . ) 的果实 。
其形态的差异应为同种植物的栽培 , 加工之变异 。
曾有报道 : 有人因食用进 L」龙眼而引起恶心 、 呕
吐 等中毒症状 , 本 义作者认为 : :1) 此批进 口 龙眼可能
由寸: 农药喷洒不 当或加工 、 运输污染而引起 的 , 不能
食用 。 ②其中毒症状的原因也叮能为其他食物引起 ,
应 该进一步调查研究 。 (致谢 , 本文得到中国科学院植物研究
所李振宇研究 从和福建师范大学生物林来 官教授指导 . )
, 考文献
! l〕中华人民共 和国国家药典委 员会编 . 中华 人民共 和国药典 , 2 0 0 0
年版一部 , J匕京 . 化学 I _ J卜出版社 , 2 0 0 0 , 7 3
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l
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52
.
费 菜 的 栽 培 技 术 及 其 药 用 价 值
李宋香 (福建龙岩农业学校 龙岩 3 6 d o o ()
摘要 : , 策是 一种人工 载培 的 草 一本植物 .易种 易于 , 病 虫 畜 少 但 其 药 用价值大 , 通过采收与 加 工 , 可制 成养心 茶 、 保健 莱辛 . 经常食用 可防 治心
血甘疾 病 .
关 . 词 : 资莱 ; 找培 . 繁庄 . 于理 ; 药 用
中 图分类号 : 5 5 6 7 文献标识码 : C 文 t 幼号 : l 。。正3 37 6 5 ( 2。 ( , l ) t ) 4 一 0 0 6 3 0 3
费菜为景 天 科植 物 费菜 的全 草 或根 ( S c dt : m
k a m t
s e h a t i C
。 。 、 F is e l、
.
)
, 别名 1几二七 、 见 血散 、 救心
草 , 多年生草本 , 具有明显的根状茎 越冬芽在土 中
形成 , 茎直立 , 不分枝 , 叶 互生 , 长披针形 至倒 卵形 ,
深绿色 , 叶的大小变异大 , 在叶的中部以 下有整齐的
锯齿 。 几无柄 , 聚伞花序 。 花黄色 , 花期 7 月 。 用播种
或扦插繁殖 。 原产 日本北部 , 我国广泛栽培 。
1 费菜的繁殖方法
费菜适应性广 ,繁殖快 . 生 长迅速 。 其繁殖方法
多种 , 以扦插 、 分株为主 。
1
.
1 扦插 要求气温在 18 一 25 C 最为适宜 。 叮在春
季或秋季进行 ,其成活率 、 成苗率儿乎达 1 0 % 。 穗条
选取 当年生健壮 、 无病虫的枝条 , 每 3一 4 节剪成 一
段 ,最好随剪随种 。 夏季因气温高 , 雨水多 ,温度大 ,
容易烂苗 ; 冬季温度低 ,气候干燥 , 不易生根 。 所以 .
要采取必要措施 , 如搭遮阳网或塑料薄膜暖棚 ,创造
良好的环境条件 , 以利苗木生长 。
1
.
2 分株 利用母株发出的粟芽 ,进行分株繁殖 。
把分孽的小苗 ,进行分植 。 挖苗时应谨懊操作 , 尽量
不破坏母株 , 先小心地将分粟的新株连根挖起 , 并与
母株切断联系 ,尽量使新株多带根系 , 以缩短缓苗时
间 。 注意合理密植 ,提高产苗量 。
2 费菜的栽培管理
2
.
1 选好 费菜种植园地 ,做好定植前的准备 。 费菜
·
6 3
·
海峡药学 2 0 01 年 第 13 卷 第 4 期
耐干早 、 怕水演 , 费菜种植 园应选择地势较高 , 土壤
肥沃疏松 ,排水良好的砂壤土 。 费菜在定植前要施足
基肥 , 一般可把优质的厩肥进行充分发酵后 ,施人地
里 ,然后进行深耕细耙 ,使肥土充分拌匀 。 为了便于
今后浇水 、 除草 、 管理作业和收获费菜叶片 . 费菜种
植可采用高畦深沟的栽培方法 ,畦宽 l m 左右 , 沟深
不少于 20 c m , 以利于今后排水和必要时进行灌溉 。
2
.
2 加强田间管理 , 促进费菜健壮生长 。 大面积栽
培费菜的田间管理主要是以下几个技术环节 。
2
.
2
.
1 及时排水 ,适时灌溉 。 在南方地区 , 雨水充
沛 ,土壤湿润 。 增加土壤通气性 ,促进根系发育 ,是保
证费菜生长 良好 的基本条件 。 深沟高洼 , 使沟洼配
套 , 及时做好排水 ,是露地栽培费菜的基础 , 特别是
在久雨不晴的多雨季节 ,沟中不能积水 , 以免造成烂
根或病虫害的滋生和蔓延 。
4 ~ 9 月份是费菜生长旺盛期 ,需要较多的水肥 。
在夏季高温期间 , 田间蒸发和费菜蒸腾失水较多 。 在
连续干早的情况下 , 应适时进行灌溉 , 保持 土壤 湿
润 , 每天早晚还要在 叶面上喷水 , 以利费菜生 长发
育 。 费菜是 肉质茎 , 叶片表面有角质层 ,能有效地减
少水分的损失 。 所以 ,在幼苗期和越冬低温期 , 土壤
保持湿润即可 , 切勿过湿 ,更不能积水 , 否 则会引起
烂根 。
2
.
2
.
2 松土除草 ,促进生长 : 在费菜生长过程中 , 要
进行多次松土除草 。 松土不仅是为了去除杂草 ,还可
促进土壤通气性改善 ,使土壤中的养分加速转化 , 以
利费菜生长过程中吸收利用 。 松土切断土壤表层毛
细管 , 可以改善土壤水分状况 , 在土壤水分过多时 ,
促进水分蒸发 , 在土壤干早时 , 又可减少土坡水分损
失 。 所以 ,松土具有散墒和收墒的双重功能 。 经常松
土 , 可使 费菜生长健壮 , 促进根系发育 ,提高费菜植
株抗病能力 。 特别是在定植第一年 ,经常松土对促进
费菜早期生长作用很大 , 以后随着植株长大 , 可以减
少松土次数 , 只要适当培上就可 以了 。
杂草对费菜生长影响很大 , 与 费菜争夺水分和
养分 ,也和费菜争夺空间和阳光 。 杂草丛生 ,使 费菜
生长衰弱 ,病虫害芡延 。 在费菜初植阶段 ,结合松土
进行除草 。 随着费菜长大 ,在松土作业难 以进行时 ,
仍需进行人工拔草 , 以促进费菜健康生长 。
2
.
.2 3 适时追肥 ,保证 费菜营养供应 : 费菜每次采
收都将带走大量的土壤 中营养物质 , 所以 ,在费菜种
植过程中除 了施足基肥外 ,还应根据费菜生长需要
.
6
,
1
.
及时进行追肥 。 追肥可施用稀释的人粪尿 。 在采收叶
片后 ,也可追施尿素 、 过磷酸钙等 。 追肥时尽量不要
污染叶片 , 还可结合松土或培土 , 以提高肥效 。
.2 .2 4 防止病虫害 : 费菜病虫害较少 。 病害主要是
根腐病 。 防止措施 :保护费菜群体植株通风透气 ,及
时排除 田间积水 , 及时 中耕松土 , 促进 费菜健壮生
长 , 以达到防病效果 。 常见虫害有蚜虫 、 蜗牛等 ,应以
人捕杀为主 , 也可用烟丝浸水二个晚上或葱蒜头剁
碎浸水一个晚上 ,稀释喷雾防治 。 禁止以农药驱虫 。
3 费菜的采收与加工
当费菜长到 4一 c6 m 时即可摘心 ,促进多分枝 。
长到 1c5 m 左右即可采收 . 采取方法有两种 : 一种是
像采空心菜一样 , 采摘上部枝叶 , 基部 留 3一 4 个节 ,
让其重新发芽 ; 另一种是采大留小 , 即把粗大的枝叶
采摘 , 留下小枝不采 , 让其继续生长 , 供第二次采收 。
采取后 ,应追施肥料 , 促发新芽生长 。 采取的枝叶 ,根
据需要可加工成以下产品 :
3
.
1 养心茶 先把采 收枝 叶洗净 、 切段 , 每段约
cI m 左右 , 然后进行 日晒或烘干 。 费菜含水分多 , 很
难晒干 。 在夏天烈 日下 ,晒干需 1 个月左右时间 , 秋
冬则需 2 个月以上 ,如果遇上阴雨天会霉烂 。 而且鲜
草晒 7 天后 ,有的还能从茎节处长 出红色的细根 , 种
下仍 能成活 , 生命力 极强 , 故 民间又称 之为 “ 回生
草 ” 。 要解决 日晒难干的问题 , 可采取两种方法 : 第
一 , 把采下切段 的枝叶 , 置蒸笼 内蒸软后再晒 , 这样
晒干只要 3一 d5 时间 ,但其质量不如自然直晒的好 。
第二 ,机械烘干 。 可用烘干机烘干 ,此法烘干迅速而
卫生 ,是今后制作养心茶的主要方法 。 为使养心茶有
香 味 , 口感好 , 可在加工时加人少量甜 叶菊或茉莉
花 , 窖制成香甜可 口的养心茶 。
3
.
2 费菜汁 把费菜洗净切段后榨成菜汁 , 当作饮
料 。 如果是大批量可用压榨机进行工厂化生产 。 家庭
饮用可用小型榨果汁机 , 最好每 5 0 09 鲜叶中加人 10
一 15 粒红枣同榨 (红枣要去核用水浸泡 hl ) ,这样加
工出来的菜汁 口感好 , 又能健胃 。 家庭榨取的菜汁应
现榨现饮 。
3
.
3 保健蔬菜 4 ~ 5 月采收的鲜嫩的费菜 ,洗净切
段 ,放人油锅炒 ,加适 当精盐 、 味精等调料 , 即成鲜嫩
可 口 的保健蔬菜 。
4 费菜的药用价值
据有关资料记载 , 费菜的主要成分为生物碱 、 齐
墩果酸 、 谷街醇 、 黄酮类 、 景天庚糖 、 果糖 、 蔗糖 、 蛋白
S t r a i t P h a r m a e e u r l e a l J
( ) u r n a ! V o l 1 3 N o
.
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质和有机酸等 。 它的药理作用是养心宁心平肝 , 清热
凉血活血止血 。 其中 , 谷街醇能阻止人体对胆固醉的
吸收 , 降血脂 , 防止血管硬化 ; 黄酮类可扩张心脑血
管 , 促进血液循环 。 因此 , 费菜是老年人的一种很好
的保健治病 良药 。 医学研究发现 , 人过 50 后 , 便容易
发生高血脂 、 高胆固醇症 , 增加引发冠心病和中风的
可能性 。 如果在这些人中提倡种植 、 服用 费菜 , 可 以
防患于未然 。 此外 , 费菜 中的齐墩果酸还可保护肝
脏 , 起到延缓老年性肝组织纤维化的作用 。 即使是没
有明显疾患 , 但时常感到胸闷 、 心悸 、 难眠的老年人 .
经常服用 , 也能有益健康 ,延年益寿 。 种植费菜易种 、
易管 、 病虫 害少 、 产量高 , 是农业结构调整和发展绿
色无公害保健食品的理想品种 。
. 考文献
〔 l 〕陈俊愉 , 程绪坷 . 主编 . 中国花经 , 19 9 0 , L海 , l几海文化出版社
〔 2 1陈 金水 , `! , 国花卉盆景 , 2 0 0 1 , 〔4 〕 :
龙 胆 及 其 混 淆
薛团梅 ( 福安市医药有限公司
品 桃 儿 七 的 鉴 别
福安 35 3 0 0 0 )
摘要 : 目的 比校龙胆及其液淆品 桃儿七 的植物形 态 、 性状及 显徽特征 . 方法 时植物形态 、 性状 、 显 徽 、 薄层层析等进 行鉴 别 . 结 . 龙胆 与桃
儿七 来源不 同 科属 , 其性状 、 性味 、 功 效都存在很 天差 异 .桃 儿七 有毒 , 不能 两 者相滋淆 。 结论 应按 两 个品 种分 别使 用 。
关 , 词 : 龙胆 ;桃儿 七 ; 薄层层析 .鉴别
中 困分类号 : R 9 3 1 . 5 文 献标识码 : B 文 t 幼号 : 10 0 6一 3 76 5 ( 2 0 0 1 ) 0 4 0 0 65 〔 )2
龙胆为常用中药 , 又名苦胆草 、 草龙胆 , 主产于
东北及 西南等地 , 药典规 定为 龙胆 草科植物 龙胆
G e n t ia n a S e a b r a b u n g e
、 三花龙胆 ( ; e n t ia n a r t r : f l o r a
P a l l
、 条叶龙胆 G e n t ia n a m a n x h u r l e a k i t a g 或坚友胆
( ; e n t ia n a r e g e s e e e n s F r a n e h 的干燥根及根茎 。 但近
l
竹犷漪筋
0 0 0
O
0 0
.
. 1 枕儿七. 且, 析口 ,
S
: a兔臼 . t
b山衡叶食
年来发现我省有将小粟科植物桃
儿 七 p o d o p h y l l u m e m o d i e m o d i
w a l 的根及根茎作龙胆收 购供药
用 , 其外形同龙胆相似 , 为避免混
淆起见 , 现将其与胆在植物形态 ,
性状及显微特征方面如以对比 , 以
资鉴别 。
1 植物形态
1
.
1 龙胆 多年生草本 , 高 3 0 一
6 c0 m
, 根 茎 短 , 簇 主多数 细 长 的
根 , 茎直立 , 略具四棱 , 叶对生 . 下
部小 , 鳞片状 , 中部 及上部叶卵状
极针形或狭披针形 . 先端尖 , 花数
杂簇 生于茎部 及上 部 叶腋 , 粤 钟
2 性状鉴别
2
.
1 龙胆 根茎呈不规则块状 , 长 l 一 c3 m , 直径
.() 3一 k m , 表面暗灰棕色 ,上端有茎痕或残 留茎基 ,
周围和下端着生多数细长的根 。 根圆状 , 略扭曲 , 长
10 一 2 c0 m , 直径 2 一 sm m ; 表面淡黄色或黄棕 色 , L
部有显著的横皱纹 , 下部较细 , 有纵皱纹及支根痕 。
质脆 、 易折数 , 断面略平坦 ,皮部黄白色或淡黄棕色 ,
中心有数个筋脉点 。 气微弱 ,味极苦 (见图 l)
OD口0
状 , 冠兰紫色 , 两果卵图形有柄 。
1
.
2 桃儿七 多年生草本 , 高 5 0一 6c0 n 飞 ,根茎顶 ;
纤维状发达 , 茎单一 , 具纵条纹 , 叶常 2 , 生于茎顶 ; 叶
柄长 ,状似茎的分枝 ; 叶片近圆形 , 3一 5 深裂 , 裂片常
再次分裂 至中部 ; 基部心形 , 花单一 , 着生 于 叶柄 的
交叉处或稍上方 , 长圆形 ,浆果卵圆形 。
圈 2 龙胆根茎圈 圈 3 挑儿七根茎圈
2
.
2 桃儿七 根茎横走结节状 , 长 0 . 5一 3 e n 、 , 直径
.0 5一 I c m ,表面淡黄色或暗灰棕色 ,上端具茎痕或残
留茎基 ,质硬根数 十条密生于 一根茎上 , 呈圆柱形 ,
长 1 0一 3 0 0 n i , 直径 艺一 3 : 、 i n i ,上下粗细较均匀 , 表面
棕褐色或棕黄色 ,具纵皱纹及须根痕 , 质脆 ,易折数 ,
断面平坦 ,类 白色或黄 白色 , 粉性 , 木部淡黄 色 . 气
微 , 味苦 (见图 3 ) 。
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