全 文 ：江 蓠 的 养 殖
● 李建鑫　张法芹　 (山东省滨州农业学校　 256624)
　　江蓠是我国沿海均有分布的经济红藻 , 具有藻
体大 , 适应性强等优点。含胶量 10% ～ 25% , 是提
取琼胶的主要原料。
1　育苗
1. 1　采苗时间与种藻选择
一般在春季水温达 20℃左右 , 即可采苗。选择
藻体粗壮完整 ,颜色较浓 ,成熟的四分孢子体。对着
阳光 ,有许多红色的小点 ,雌配子体上囊果呈瘤状突
出 , 囊果孔透明。
1. 2　采苗器与采孢子
江蓠孢子放散高峰 ,一般在上午 8～ 10点 ,先将
种藻阴干刺激以后 ,放散效果更佳。若在海区自然采
苗 , 可在退潮后 ,在潮间带蓄水 20cm, 投放些石块、
贝壳之类 , 再散播阴干后的种藻 ,让其放散。 1公顷
需新种藻 250～ 300kg , 种藻可多次放散使用。室内
全人工采苗 ,将阴干的种藻浸于净化的海水中 , 1小
时后便出现放散高峰。 在低倍显微镜下 , 每视野有
30～ 40个孢子 , 即可用孢子水喷洒在采苗器上 (如
棕绳等 )。
1. 3　管理
海区采苗后 ,要避免污泥覆盖住附苗石块 ,一般
30天左右即可见苗。 室内采苗 , 温度控制在 20～
25℃ , 水比重控制在 1. 015～ 1. 020, 光照强度在
3000lx , 氮肥在 0. 1ppm, 若有流动水出苗更快 , 更
健壮。
1. 4　营养繁殖
细江蓠生长在咸淡水中 ,主要依靠营养体繁殖 ,
藻体达 10cm以上 , 小枝很容易折断 ,从藻体上脱落
下来 ,萌发成一棵新的藻体。收获时只要保留部分藻
体 , 就能不断繁殖 , 不需重新投放种苗。
2　养殖
2. 1　场地
江蓠以生活在地势平坦、 泥沙底质的潮间带为
好 ,对海水的比重适应广 ,一般在 1. 010～ 1. 025,有
的种藻 ,如细江蓠可生活在 1. 004的咸淡水中。在潮
流畅通 ,风浪较小的内湾都可开展江蓠养殖 ,在鱼虾
池塘中混养江蓠效果也很好。
2. 2　养殖方法
潮间带撒苗整畦养殖　当江蓠苗长到 5～ 6cm,
将滩面稍加整理 , 清除杂藻 , 然后将附着器 (石块、
贝壳 ) 整齐地成菜畦状播放在浅滩上 , 间距 30～
40cm。
潮间带网帘夹苗养殖　在潮间带平坦而有积水
的地方 ,隔一定距离打一小桩 ,用以固定网帘。网帘
大小可按水洼面积而定。网目大小为 15× 15cm, 在
每个网目打结处夹一簇江蓠苗。 网帘两端用细竹竿
撑开 , 涨潮时可浮上 , 退潮又浸在水中 , 不会干死。
浅海筏式养殖　用网帘夹苗漂养在海中 , 这样
江蓠一直生活在流畅、 水肥的环境中 ,生长快 ,产量
高。
鱼、 虾塘撒苗养殖　将江蓠苗撒在鱼、 虾池塘
中 ,让江蓠充分吸收无机营养 ,生长迅速 ,又使水质
变得清净 ,含氧量高 ,有利于鱼虾生长 ,达到生态良
性循环 , 此法可做到边采收、 边生长。
2. 3　增产措施
切割　江蓠再生能力很强 ,如果割去藻体一半 ,
仍能正常生长 ,萌生许多新枝 ; 若割去 2 /3以上 ,就
会影响生长速度。据实验 , 一年切割 3次 , 每 1m长
苗绳来养江蓠 , 可收获鲜重 3. 5kg。
施肥　江蓠在肥沃的海区 ,生长茂盛 ,但在贫瘠
海区 , 藻体细小 , 生长缓慢 , 故要施肥增产。施肥方
式: 可在夹养前 , 将江蓠浸泡在 0. 1%硫酸铵溶液
中 , 或者在退潮存水的情况下 , 泼洒发酵的有机肥。
3　收获
江蓠经过 3～ 5个月的养殖 , 藻体长到 1m左右
即可收获。一般 10kg鲜江蓠可晒成 1kg干品 , 提胶
率在 20% ～ 30%。
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·水生植物· 特种经济动植物　 2000年第 3期