全 文 ：北方园艺２０１５（０９）：２０１～２０２ ·经验交流·
　　
第一作者简介：周园园（１９９１－），女，本科，农业技术员，现主要从事
农业技术推广工作。Ｅ－ｍａｉｌ：１１０１５８２６８９＠ｑｑ．ｃｏｍ．
收稿日期：２０１５－０１－２１
ＤＯＩ：１０．１１９３７／ｂｆｙｙ．２０１５０９０５４
苏州地区早春番茄－越夏鸡毛菜－冬芹菜高效栽培模式
周 园 园，张 树 华
（江苏省农业科学院 （昆山）现代农业研究中心，江苏 昆山２１５３００）
　　摘　要：早春番茄－越夏鸡毛菜－冬芹菜种植是昆山地区新推广的一种高效栽培模式，该模式
不仅合理安排种植茬口，而且种植效益也很理想。现从选种、播种、整地施肥、田间管理、病虫害
防治、采收等方面，具体阐述了这种模式。
关键词：苏州地区；番茄－鸡毛菜－芹菜；栽培模式
中图分类号：Ｓ　６０４＋．６　文献标识码：Ｂ　文章编号：１００１－０００９（２０１５）０９－０２０１－０２
　　苏州位于长江下游，太湖之滨，鱼米之乡。其为亚
热带季风气候，四季分明，全年平均气温１５～１７℃，１月
最低气温－９．４℃，７、８月份最高气温３８．６℃；全年平均
降水量偏高，为１　０７６．２ｍｍ，无霜期２３０ｄ左右。结合苏
州地区气候特点，在江苏省农业科学院（昆山）现代农业
研究中心地区进行生产实践发现，前茬栽培春季番茄，
夏季栽培鸡毛菜，后茬进行冬芹菜的栽培，不仅合理安
排种植茬口，而且种植效益也很理想。番茄６６７ｍ２产量
４　０００ｋｇ，产值１．２万元；鸡毛菜６６７ｍ２ 产量５００ｋｇ，产
值２　５００元，两茬产值共５　０００元；芹菜６６７ｍ２ 产量
５　０００ｋｇ，产值５　０００元，两茬共１万元。全年６６７ｍ２ 产
值２．７万元，除去生产成本６　０００元，共获纯利２．１万元。
１　茬口安排
早春番茄于１２月中旬育苗，翌年２月中旬定植，５
月上旬采收，６月下旬结束清棚；鸡毛菜７月上旬播种，８
月上旬上市，８月下旬再种一茬鸡毛菜，９月中旬可采收。
芹菜８月下旬播种，９月下旬定植，１０月底采收，９月上旬
　　　　
育苗，１１月中旬再种一茬西芹１２月下旬可采收［１］。
２　早春番茄
２．１　品种选择
选用耐高温，抗病性强，耐储存，耐运输，丰产品种，
如“苏粉１１号”、“苏抗７号”。
２．２　播种育苗
１２月中旬育苗。播种前用５００倍５０％多菌灵溶液
浸泡穴盘。用５０％的多菌灵１　０００倍液浸种３０ｍｉｎ，后
用清水冲洗干净，然后将种子缓慢倒入５５℃热水中，边
倒边不停的搅动，待水温降至３０℃时停止搅动，后浸泡
６～７ｈ，然后捞出种子进行催芽。将浸泡好的种子用洁
净纱布包好，放入２８～３０℃的恒温箱催芽，每天用温水
冲洗１～２次，当５０％的种子胚根露白时，即可播种。选
用７２孔穴盘，将装好的穴盘用压穴器压好后进行播种，
穴深在０．５～０．８ｃｍ，待播种完，再均匀覆上１层基质盖
住种子，最后浇足水。按照“不干不浇，浇则浇透”原则
浇水。种好后覆上１层薄膜，以利保温保湿。育苗床架
上加设小拱棚。
发现幼苗出土见绿，使棚内温度控制在白天２５～
２８℃，夜间１３～１７℃，幼苗长出２片真叶时，开始练苗。
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植株有些萎蔫，叶鞘与蒜薹容易分离，叶片有韧性，不易
折断，可减少伤叶，并且能加速伤口愈合。
５．２　蒜头采收
蒜薹采收后１５～２０ｄ即可收蒜头。叶片大都干枯，
上部叶片退色成灰绿色，叶尖干枯下垂，假茎处于柔软
状态，是采收蒜头的适宜时期。采收的大蒜后一排的蒜
叶搭在前一排的头上，只晒秧，不晒头，防止蒜头灼伤或
变绿。
参考文献
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学，２０００（４）：２１－２２．
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［Ｊ］．杂草科学，２０１１，２９（１）：４４－４６．
［３］　高国训．大葱洋葱大蒜生产关键技术百问百答［Ｍ］．北京：中国农业
出版社，２００８．
［４］　马广省，李爱玲，肖炳荣，等．大蒜覆膜高产栽培技术［Ｊ］．河北农业科
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［５］　王腾飞，窦玉焕，徐亚峰．覆膜大蒜病虫害的发生及综合防治［Ｊ］．中
国园艺文摘，２０１０（７）：１３５－１３６．
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代农业科技，２００９（１０）：１０３－１０７．
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·经验交流· 北方园艺２０１５（０９）：２０１～２０２
一般冷天、北风天或霜冻天，进行保温保苗；阴雨天，温
度不太低时，中午时分必须进行通风除湿；晴天可加大
通风时间，让幼苗在较低的温度下缓慢生长。穴盘苗龄
为４５～５０ｄ，即可移栽到大田。
２．３　整地施肥定植
将１ｋｇ多菌灵粉与５０ｋｇ湿润细土拌匀，在匀撒基
肥的同时，匀撒药土，然后进行深翻，一般６６７ｍ２ 施有
机粪肥４　０００ｋｇ，４５％复合肥（Ｎ∶Ｐ∶Ｋ为１５∶１５∶１５）
５０ｋｇ。按长×宽（３８ｍ×１．２ｍ）做畦，定植前覆好薄膜。
２月中旬选择晴天定植，每畦定植２行，株距４０ｃｍ，行距
５０ｃｍ，６６７ｍ２　３　０００株，定植后交足定根水。
２．４　田间管理
定植后５～７ｄ不开棚通风，以利于苗扎根。定植时
与定植后坐果前忌浇大水。当一序果核桃大，二序果蚕
豆大，三序果花蕾刚开花时结束蹲苗，开始灌水，１０～１５ｄ
浇１次。要注意将地温控制在２０℃以上，气温保持在
３０～３５℃，以利于缓苗生长。每穗花挂果后便可追肥，
每次６６７ｍ２ 追施１２ｋｇ　４５％复合肥（Ｎ∶Ｐ∶Ｋ为１５∶
１５∶１５）。
不管早熟品种还是晚熟品种每株可留４～６个果
穗，每个果穗应留２～３个果，这样才有利于促使长大果。
在整枝方面，一般采用单干整枝，尼龙绳吊蔓法。第一
穗果采摘后可摘除植株下部老叶、病叶，以便通风透光。
每穗花开花后可选择晴天上午，露水干时（一般在
８：００—９：００）用番茄灵点花，点时不可过重和次数太多，
另外一定注意适当浓度，以防造成畸形果。
２．５　病虫害防治
主要病害有灰霉病、早疫病、青枯病、病毒病等。灰
霉病可用６５％甲霜灵可湿性粉剂１　０００倍液防治；早疫
病可选用７２％克露（霜脲·锰锌）可湿性粉剂７５０倍液
防治；青枯病可选用７２％农用链霉素可溶性粉剂４　０００
倍液防治；病毒病可选用３０％吗啉胍·羟基·烯腺可溶
性粉剂８００倍液或生物农药ｔｙ病毒１号５００倍液或
２０％病毒Ａ可湿性粉剂５００倍液３种药物交替使用，７～
１０ｄ喷施１次。
主要虫害有蚜虫、烟粉虱、美洲斑潜蝇等。蚜虫和
烟粉虱可选用１０％蚜虱净可湿性粉剂４　０００～５　０００倍
液防治；美洲斑潜蝇可选用０．９％阿维菌素乳剂１　５００倍
液防治。黄色对烟粉虱和美洲斑潜蝇成虫有强烈诱集
作用，可在大棚内设置黄板。
２．６　采收
５月上旬采收。一般采收的标准为“一点红”，即果
实顶端开始稍转红（变色期）时采收。一方面有利于贮
藏运输，另一方面也有利于后期果实的发育。采收时去
掉果柄，并按照大小分级装箱。
３　越夏鸡毛菜
３．１　品种选择
选择耐高温、优质丰产品种，如“上海火白菜”、“南
京矮杂一号”等。
３．２　播种
７月上旬和８月下旬播种，播种前６６７ｍ２施７．５ｋｇ
４５％复合肥（Ｎ∶Ｐ∶Ｋ为１５∶１５∶１５），深耕整地做畦，
６６７ｍ２播种１　５００ｇ，浇足底水。
３．３　田间管理
在出苗前要注意浇水，做到小水勤浇，早晚进行。
苗长到５～６ｃｍ时，６６７ｍ２追施１５ｋｇ尿素，施肥后浇１
次水，以利化肥。后期生长注意遮阴降温。
３．４　病虫害防治
鸡毛菜生长期短，病虫害比较轻，主要防治菜青虫，
可选用０．５％甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微剂２　０００～３　０００
倍液防治。
３．５　采收
８月下旬和９月中旬采收。鸡毛菜一般长到１０ｃｍ
可采收，根据市场行情采用多次或一次性采收。
４　冬芹菜
４．１　品种选择
选择耐低温、抗病、不易抽薹、优质高产品种，如“北
京实心芹”、“天津实心芹”等。
４．２　播种
８月下旬和９月上旬播种。６６７ｍ２ 播种量为２００～
２５０ｇ，播种后覆盖１ｃｍ厚细沙土或营养土，浇足底水，
用遮阳网遮阴，以利出苗。出苗后撤掉遮盖物，每天傍
晚或早晨轻浇１次水，畦内不留积水。
４．３　定植及田间管理
６６７ｍ２施２０ｋｇ　４５％复合肥（Ｎ∶Ｐ∶Ｋ为１５∶１５∶
１５），深翻细耙，按长×宽（３８ｍ×１．２ｍ）做畦。９月下旬
和１１月中旬，幼苗４叶１心时定植。定植株行距
６ｃｍ×６ｃｍ，定植后浇足定根水。定植后７～１０ｄ，
６６７ｍ２追施２０ｋｇ尿素，浇１次水。
４．４　病虫害防治
芹菜常见病害有斑枯病、叶斑病、菌核病等。斑枯
病、叶斑病、菌核病可选用６４％杀毒矾可湿性粉剂５００
倍液，或７０％代森锰锌可湿性粉剂５００倍液，或５８％甲
霜灵·锰锌可湿性粉剂５００倍液防治。
芹菜主要虫害是蚜虫。可选用１０％蚜虱净可湿性
粉剂４　０００～５　０００倍液防治。银灰色对蚜虫有较强的驱
避性，在莱田上方拉２条１０ｃｍ宽的银膜（与菜畦平行），
并随蔬菜的生长，逐渐向上移动银膜条。
４．５　采收
１０月下旬和１２月下旬采收。芹菜一般长到４０～５０ｃｍ
可采收，采收时连根拔起，去除老叶、洗净、扎捆上市。
参考文献
［１］　陈祥金，甘莉．早春竹叶菜－叶用薯－芹菜高效栽培技术［Ｊ］．长江蔬
菜，２０１０（１３）：３０－３１．
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