全 文 ：第 1期
文章编号: 1008－830X(2012)01－0079－06
·研究简报·
石花菜筏式栽培敌害生物及其防治
孙圆圆 1，鲍新国 1，孙庆海 2，饶道专 1，肖昌祖 3，孙建璋 1.2
(1. 苍南县水产研究所，浙江苍南 325802；2. 温州海虎海藻养殖有限公司，浙江平阳 325401；
3. 苍南县昌祖海水养殖专业合作社，浙江苍南 325809)
摘 要：主要通过苍南县沿浦湾石花菜栽培期间的常见敌害生物种类、分布和丰度情况的调查，了解其生物学特征，借
鉴大型海藻栽培敌害防治的经验，进行石花菜栽培敌害生物防治技术研究，以期对石花菜栽培业可持续健康发展有所助益。
关键词：石花菜；栽培；敌害生物；防治
中图分类号：S946.3 文献标识码：A
The Prevention and Elimination of Hostile Organsims Occurred in
the Raft Type Cultivation of Gelidium amansii Lamx
SUN Yuan-yuan1, BAO Xin-guo1, SUN Qing-hai2, et al
(1. Fisheries Research Institule of Cangnan County, Cangnan 325802;
2. Haihu-Haizao Aquaculture Company of Wenzhou City, Pingyang 325401, China)
Abstract: Based on the classification, distribution and abundance of the common hostile organisms oc－
curred in the cultivation of Gelidium amansii Lamx. in Yanpu bay of Cangnan county, this paper was conduct－
ed to study on the harmfulness, the way how the hostile organisms do harm to the alga, the harm degree, the
method how to prevent and eliminate hostile organisms and explore preventive measures and experience in the
actual cultivation production of alga for years. We hope to contribute to the cultivation trade of G. amansii of
Cangnan county.
Key words: Gelidium amansii Lamx; cultivation; hostile organsims; prevention and elimination
石花菜 Gelidium amansii Lamx，俗称“大冻”（浙南）、“鸡毛菜”（浙北），是广温、广分布的多年生的暖温
带性重要经济海藻[1]。石花菜提取的琼胶（Agar）和琼胶糖（Agarose）在医学工业、食品工业和现代生物技术
有着广泛的用途。现代医学研究表明，其所含 а-半乳糖可防治腮腺炎，对 B型流感病毒、乙型脑膜炎病毒
有抑制作用，有助于人体内有毒物质和有毒元素的排出[2-3]。我国石花菜原料缺乏，高级琼胶主要依赖进
收稿日期：2011-09-20
基金项目：海洋公益性行业科研专项（201105008）；苍南县重大科技项目（2010M16）
作者简介：孙圆圆（1965-），女，浙江平阳人，助理工程师，研究方向：海水养殖技术研究与推广.
浙江海洋学院学报(自然科学版)
Journal of Zhejiang Ocean University(Natural Science)
第 31卷 第 1期
2012年 1月
Vol．31 No．7
Jan.,2012
浙江海洋学院学报(自然科学版) 第 31卷
口。石花菜栽培属劳动密集型的蓝色农业，发展石花菜栽培业有其重大的现实意义。
石花菜自然生长在风浪较大的外侧岛屿低潮线附近及以下浅海岩礁和潮间带石沼中，属深水阴生红
藻。筏式栽培发挥了石花菜适光范围广的潜能，提供了高效光合作用条件，无疑也给一些好光性，厌浪敌害
生物创造了栖息、生长的好环境，石花菜生长期，主要在高温（＞25 ℃）夏季，其间海区的敌害生物孳生，危
害性大，因此，必须监测、研究以积极应对敌害生物的危害。
沿浦湾，又名南关湾，因处沿浦境内，各溪流径而至，汇集成浦，故名。处浙闽交界，开口东南，湾口东起
霞关镇 ，西至虎头鼻，南接福建沙埕港口。南关岛逶延湾口，为其抗浪屏障。港湾腹地较大，且复杂，海况差
异较大。湾内流泥沙质底质，水质混浊，冬春季海水透明度小，夏秋季大，湾口区可达 1.5 m。小潮期海水透
明度大于大潮期。沿浦湾近海陆基、滩涂、浅海已有很好的开发，是苍南县主要海水养殖区。
本项研究将通过调查，了解敌害生物种类及其生物学特征，同时借鉴大型海藻栽培敌害生物防治的成
功经验[4-12]，进行石花菜敌害生物危害途径，程度及防治技术研究。
1材料与方法
2010年 6月-2011年 6月，
选择霞关老鼠尾屿外侧和南关
青屿两处为石花菜栽培区，分别
代表沿浦湾湾口和和港中两个
类型，前者为往复流岬角流混合
海区，流速≥50 cm/s，岬角流强
大时可达 90 cm/s，港中区为湾
内流，流速≥30 cm/s（图 1）。
采集的海藻样品制作蜡叶
标本，动物则用 7%福尔马林液
固定后，请有关专家鉴定。同
时，在现场向养殖户了解生物
危害程度及防治经验，相机进
行防治试验。
2结果
2.1沿浦湾石花菜栽培常见敌害生物种类、分布和丰度。
1年来，共采集生物标本 500多号，经鉴定常见和区系意义生物 36种，其中硅藻 2种，海藻 11种（其
中红藻 3种，褐藻 2种，绿藻 6种；动物 23种（其中腔肠动物 4种，苔藓动物 2种，环节动物 3种，软体动物
5种，节肢动物 6种，尾索动物 1种，脊索动物 2种）。大多为广温、广盐、广布种，具有明显的河口性区系特
点（表 1）
2.2主要敌害生物及防治
2.2.1附生性硅藻类
海生斑条藻类硅藻属底栖性，附着于生长基质上生活，是海带、紫菜、羊栖菜等大型深色栽培海藻主要
敌害之一。
图 1 石花菜养殖区——南关青屿区与老鼠尾区
Fig.1 The mariculture area of Gelidium amansill Lamx
——sea areas of Qingyu of Nanguan island and Laoshu-wei
80
第 1期
表 1 苍南县沿浦湾石花菜栽培常见敌害生物种类、分布、丰度
Tab.1 The species, distribution and abundance of the common hostile organisms occurred
in the cultivation of Gelidium amansii Lamx in Yanpu bay of Cangnan county
序号 种 类 青屿 老鼠尾
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
硅藻门 Bacillariophyta
海生斑条藻 Grammatophora marina
硅藻群体 Diatoms spp.
带形蜈蚣藻 Grateloupia turuturu
密毛沙菜 Hypnea boergesenii
日本多管藻 Polysiphonia japonica
水云 Ectocarpus confervoides
鹅肠菜 Endarachne binghamiae
缘管浒苔 Enteromorpha linza
浒苔 Enteromorpha prolifra
裂片石莼 Ulva fasciata
孔石莼 Uiva pertusa
海绿色刚毛藻 Cladophora glaucescens
刺松藻 Codium fragile
腔肠动物门 Coelentera
曲膝薮枝螅 Obelia genicutata
真枝螅 Eudendriam sp.
中胚花筒螅 Tubularia mesembryanthemum
太平洋侧花海葵 Anthopleura pacifica
苔藓动物门 Bryozoa
厦门膜孔苔虫 Membranipora amoyensis
西方三胞苔虫 Tricellaria occidentalis
环节动物门 Annelida
盘管虫 Hydroides sp.
旗须沙蚕 Nereis vexillosa
游沙蚕 Nereis pelagica
软体动物门 Mollusca
丽核螺 Pyrene bella
厚壳贻贝 Mytilus coruscus
翡翠贻贝 Perna viridis
褶牡蛎 Ostrea plicatuta
团聚牡蛎 Ostrea glomerata
节肢动物门 Arthropoda
糊斑藤壶 Balanus cirratus
泥藤壶 Balanus uliginosus
网纹藤壶 Balanus reticulatus
麦秆虫 Caprella kroyeri
慈母互敬蟹 Hyastenus pleione
强壮藻钩虾 Ampithoe valida
尾索动物门 Vrochordat
柄海鞘 Styeta clava
脊索动物门 Chordata
褐篮子鱼 Siganus fuscessens
长鳍篮子鱼 Siganus canaliculatus
（黄斑篮子鱼 Siganus oramin）
+
+
++
+
++
+
+
+
+
++
+
+
+
+
+
++
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
++
+
+
+
+
+
++
+
+
+
++
++
+
+
++
+++
+
++
+
+
+
++
+
+
+
+
+
+
+
+
+
++
+
+
+
+
++
+
+
+
+
+
注：随生物丰度加大，增加“+”号.
孙圆圆等：石花菜筏式栽培敌害生物及其防治 81
浙江海洋学院学报(自然科学版) 第 31卷
浒苔、石莼等绿藻类大量附着会增加筏架负荷，还和石花菜争光、争肥。绿藻类受生长适温限制，呈现
自然消长，浒苔大量附着则不利石花菜生长，用 8%～9%柠檬酸海水药浴 5～6 min，或 8 mmol/L次氯酸钠浓
度处理 18 min（表 3）可以使浒苔致死，而无碍石花菜幼苗生长，但要严格掌握时间，并且迅速返回海水中
清洗，去除残留药物。
硅藻类为单细胞藻，行分裂生
殖、繁殖很快，能在短期内形成危
害。死亡的活生生大斑条藻类硅藻
因藻胶作用仍附着在石花菜表面，
被附于藻呈白色，称“白菜”。石花菜
在反复晒干→淡水漂洗成品菜过程
中，能彻底清除其危害，恢复商品价
值。
2.2.2附生性杂藻类
日本多管藻附着在石花菜藻体
上，影响石花菜生长外，严重问题是
随着其快速生长，生物量剧增，石花
菜负荷过大而流失，手工摘除很困
难，化学药杀对石花菜生长不利，利
用日本多管藻细胞大而鼓，不耐磨擦而石花菜藻体构造紧密特点，试用过苗绳在石块上磨擦有一定收效，
但操作中机械性损伤大。养殖期 4绳挂和双绳束挂能减轻日本多管藻危害，在石花菜筏架上套养海带也有
增大摩擦减轻危害的好处。
刚毛藻单列细胞，分枝繁茂，生长迅速，影响幼苗生长乃至幼苗脱落或死亡。一经发现就要设法彻底清
除。手工摘除或化学药杀。试验表明硫酸铵 5%～10%浓度海水，药浴 5～10 mm药杀刚毛藻，对石花菜幼苗
无不良副作用（表 2）。
1.海生条斑藻 2.日本多管藻 3.水云 4.浒苔
5.裂片石莼 6.麦秆虫 7.藻钩虾 4.旗须沙蚕
图 2 石花菜栽培主要敌害生物
Fig.2 Main hostile organisms of the culvitation of Gelidium amansii Lamx
表 2 硫酸铵药杀刚毛藻试验
Tab.2 The potency of ammonium sulfate to chladophora
浓度 20% 10% 5%
2 min
5 min
10 min
完全褪色
完全褪色
完全褪色
中上部藻枝褪色基部褪色不明显
基部大部褪色
完全褪色
中上部少量藻枝褪色
中上部藻枝褪色基部褪色明显
中上部藻枝褪色基部尚有少量藻枝没有褪色
表 3 次氯酸钠药杀浒苔试验
Tab.3 The potency of sodium hypochlorite to enteromorpha
活性氯/mmoI·L-1 10 min 30 min 60 min 恢复 24 h后
0
9
18
36
73
146
0.58（±0.01）
0.52（±0.01）
0.52（±0.02）
0.29（±0.01）
0.11（±0.03）
0
0.59（±0.01）
0.52（±0.01）
0.37（±0.03）
0.14（±0.01）
0.03（±0.01）
0
0.58（±0.01）
0.45（±0.02）
0.22（±0.02）
0.04（±0.01）
0.02（±0.01）
0
0.53（±0.01）
0.53（±0.01）
0.33（±0.05）
0
0
0
注：1、表中数值：平均数±标准差，n=6；2、供长材料为羊栖菜 10目龄幼苗；3、中科院海洋所种质库提供.
82
第 1期
2.2.4固着性动物
大多固着性动物，如藤壶、牡蛎、草苔虫危害在于增加器材负荷，摩擦损坏器材，或给产品加工带来麻
烦和影响质量（如薮枝螅类），一般不危害石花菜附着、生长、发育。
2.2.5篮子鱼掠食
篮子鱼俗称“海蜂”（霞关），为近海暖水性鱼类，常栖于岩礁和珊瑚丛中，以附着礁上的藻类为食。南麂
岛先后发现篮子鱼掠食海带幼苗（1990年 12月），羊栖菜成藻（2005年 4月，残存主枝枝干），铜藻幼苗
（2008年 2月，殆尽），2003年 7月初，洞头大翟海区下海人工苗 1 000余片（200 cm×40 cm/片）一周内被
掠食后，失去了继续培育的意义。本次调查石花菜栽培海区均有发现，但没有危害石花菜的反映。是否与数
量和海区环境等有关有待继续观察。
3讨论
生物的自然敌害是自然界的普遍现象，生物一旦成为经济种类，由于人们的注意和观察，就会自然显
示出来，而且由于人为地改变原来的自然环境，有一些敌害生物得到适宜的发展机会而显出特别严重。石
花菜情况也不例外，自成为栽培对象以来，发现的石花菜敌害生物不下百余种，有植物性的，也有动物性，
危害发生在海上幼苗培育和栽培全过程。其中以附着日本多管藻，造成石花菜流失和钩虾咬食石花菜的危
害为甚。
石花菜自然生长在低潮带以下岩礁或石沼中，周期性，但对淡水浸泡有很强的耐受力。利用淡水浸泡
杀死钩虾、沙蚕是一项生态安全的驱除办法，同时兼收清除硅藻群体、海葵等敌害生物的效果。淡水除害的
机理不是很清楚，应加强研究，以更大范围地应用这项成果
致谢：硅藻、多毛类标本承蒙国家海洋局第二研究所章志道老师、高爱根老师、胡月妹老师帮助鉴定，
2.2.3移动性动物
麦杆虫俗称海藻虫或竹节虫 ，季节性定居种类，出现季节主要在春末夏初的 5-6月，秋末的 9-11月。
麦杆虫用具钩的步足挂于石花菜小枝上，数量多时石花菜外观呈紫红色，时聚时散，往往随风浪潮汐消失
的无踪无影，集聚时妨碍石花菜光合作用，尚未观察到咬食石花菜现象。
藻钩虾生活在海藻丛中或叶片上，有的以白丝状物做成简陋的茧形，将自身束于其中，一般不移动，特
别喜食石花菜枝端幼嫩生长点。
沙蚕栖居石花菜苗浮泥沉积处。沙蚕咬食石花菜假根、匍匐枝和基部小枝，对夏秋季石花菜半人工苗
海上中间培育和假根再生苗培育造成危害，特别是风浪和流速较小的海区，沙蚕数量大，危害尤为严重。老
鼠尾海区较之青屿海区沙蚕危害要大些。养殖户用淡水浸泡，改变浸透压，沙蚕严重不适而纷纷窜出巢窝，
落入淡水中死亡，浸泡过程也部分清除了钩虾、硅藻群体等敌害生物。试验表明：浸泡 1 h，就可达到防治
目的，对石花菜幼苗则无不良影响（表 4）。
表 4 淡水浸泡驱除沙蚕试验
Tab.4 The effect of fresh water soaking to expel nereis
浸泡时间 观察情况 移入海水
10 min
25 min
40 min
55 min
80 min
入淡水 2 min且沙蚕开始不安、窜动
游离附着基，脱落
个别出现死亡
死亡率 50﹪
全部死亡
恢复正常
恢复正常
5 h死亡 90﹪
8 h全部死亡
注：水温 19.6 ℃，游沙蚕体长 7～15 cm，n=10.
孙圆圆等：石花菜筏式栽培敌害生物及其防治 83
浙江海洋学院学报(自然科学版) 第 31卷
[9] 郭笑笑, 刘丛强, 朱兆洲, 等. 土壤重金属污染评价方法[J]. 生态学杂志, 2011, 30(5): 889-896.
[10] 聂 艳, 周 勇, 雷文华, 等. 基于集对分析法的农田土壤环境质量评价[J]. 长江流域资源与环境, 2008, 17(3): 396-400.
[11] 孟宪林, 郭 威. 改进层次分析法在土壤重金属污染评价中的应用[J]. 环境保护科学, 2001, 27(103): 34-36.
[12] 王金生. 灰色聚类法在土壤污染综合评价中的应用[J]. 农业环境保护, 1991, 10(4): 169-172.
[13] 岳子明, 李晓秀, 高晓晶. 北京通州区土壤环境质量模糊综合评价[J]. 农业环境科学学报, 2007, 26(4): 1 402-1 405.
[14] 尹 伟, 卢 瑛, 甘海华, 等. 佛山市某工业区周边蔬菜地土壤重金属含量与评价[J]. 农业环境科学学报, 2009, 28(3):
508-512.
[15] 林玉锁, 张孝飞, 窦文倩, 等. 徐州地区主要农产品生产基地土壤环境质量评价[J]. 农村生态环境, 2003, 19(1): 60-63.
[16] 孙 皓,杜 永,宋永斌,等.江苏省东海县部分耕地土壤重金属分布与评价[J].农业环境科学报, 2006, 25 (增刊): 41-44.
[17] 刘 苹, 杨 力, 于淑芳, 等. 寿光市蔬菜大棚土壤重金属含量的环境质量评价[J]. 环境科学研究, 2008, 21(5): 66-71.
[18] CHENG J L，SHI Z，ZHU Y W. Assessment and mapping of environmental quality in agricultural soils of Zhejiang Province,
China[J]. Journal of Environmental Sciences, 2007, 19: 50-54.
[19] ZHENG G H, YUE L P, LI Z P, et al. Assessment on heavy metals pollution of agricultural soil in Guanzhong District[J]. Geo－
graphical Sciences, 2006, 16(1): 105-113.
[20] 周 娅, 杨定清, 谢永红, 等. 攀枝花市芒果基地土壤环境质量评价[J]. 农业环境科学学报, 2010, 29(增刊): 107-110.
特此一并致谢！
参考文献：
[1] 曾呈奎. 中国经济 海藻志[M]. 北京: 科学出版社, 1960.
[2] 丁桓山. 中国药用孢子植物[M]. 上海: 上海科学技术出版社, 1981.
[3] 管诗华, 王曙光. 中华海洋本草[M]. 北京: 海洋出版社, 2007.
[4] 曾呈奎, 吴超元. 海带养殖学[M]. 北京: 科学出版社, 1962.
[5] 李宏基. 裙带菜石花菜养殖学概论[M]. 青岛: 青岛出版社, 1994.
[6] 黄礼娟. 石花菜的育苗与养殖[M]. 北京: 海洋出版社, 2010.
[7] 孙建璋. 石花菜混水海区人工养殖试验报告[M]. 北京: 海洋出版社, 2006: 123-127.
[8] 林 霞, 顾晓英, 郑忠明. 羊栖菜栽培中常见敌害生物及防治初探[J]. 水产科学, 2001, 20(6): 26-27.
[9] 李生尧, 叶定书, 孙建璋. 羊栖菜栽培敌害生物调查及其防治[J]. 渔业现代化, 2009 (9): 19-22.
[10] 郑新庆, 姚雪芬, 黄凌风, 等. 厦门厦门筼筜湖龙须菜生长的主要影响因素[J]. 海洋科学, 2008, 32(12): 47-51.
[11] 胡则辉, 徐君卓, 柴学军, 等. 褐篮子鱼 Siganus fuscescens（Houttuyn）的生物学特性及浙江沿海分布[J]. 现代渔业信息,
2008, 23(12): 13-15.
[12] 冯广明, 章海珍, 庄 平, 等. 篮子鱼生物学与养殖技术研究现状及展望[J]. 渔业现代化, 2009(2): 43-46.
[13] 黄宗国, 蔡如星. 海洋污损生物及其防除: 上册[M]. 北京: 海洋出版社, 1984.
（上接第 78页）
84