全 文 ：石本等着手研究赤豆象鼻虫等豆象鼻虫类给大豆 、 就豆和蚕豆等豆类带来为害 , 但不给菜豆带来为害
的原因 。 1 9 8 8年发现菜豆对豆象鼻虫的耐虫性起因于菜豆种子特异含有的 a 淀粉酶抑制剂。在赤豆种子特异
表达的蛋白一植物凝集素的启动子上结合来自菜豆的 a 淀粉酶抑制剂基因 , 用 A g , 。 b a 。 “ 八 。 , 导入赤豆 。
无论是导入了 a淀粉酶抑制剂基因的赤豆还是普通赤豆 , 赤豆象鼻虫都在种子表面产卵 。 但是 , 普通赤豆 ,
孵化的幼虫食害种子 。 但幼虫在食性状转化种子之后死亡 。 因此表明 , 性状转化赤豆对赤豆象鼻虫具有完
全的抗性。 还确认性状转化赤豆种子发芽 、 生长正常 。
但是 , 得知这次石本等导入赤豆的 a 淀粉酶抑制剂也阻遏人唾液中的 a 淀粉酶 。 实际吃赤 豆 时进行调
理所以没有问题 。 但在生食用植物中导入这种 a 淀粉酶抑制剂基因时可能引起消化不良 。
石本等 93 年 10 月从菜豆中克隆出不阻碍人 a 淀粉酶但阻碍豆象鼻虫的 a 淀粉酶的 a 淀粉酶抑制 剂 。 今后
打算将种特异性更高的 a 淀粉酶抑制剂导入赤豆 , 年内开发出性状转化体 。
孙国凤 译自 《 日经生物技术 》 , 1 9 94年 4月2 5日号 , 6页
商陆抗病毒机理 : IR P
美国商陆的商陆抗病毒蛋白作为一种控制植物和人类病毒 (包括人免疫缺陷病毒 )的手段 , 具有惊人潜
力 。已知这种蛋白为核糖体钝化蛋白 ( R I )P ,是其作用方式的基础 。许多科学家估 测 , R I P肯定不作用于商
陆核糖体 , 否则植物将不能合成蛋白 。 这一设想受蓖麻蛋白 (一种对哺乳动物特异的毒素 、 并不钝化蓖麻
核糖体的蓖麻 R IP ) 的支持 。 T e x a s 的一个科研小组正在设法证实商陆核糖体对商陆 抗 病 毒 蛋白高度敏
感 。 U n i v e r s i t y o f T a x a s a t A u s t i n 的 M i e h a e l R e a d y 和 T o m M a b r y及 S o u t h w e s t T e x a s S t a t e
u n i v 。 r s i t y ( S a n M a r e o s ) 的 J a m e s I r v i n 发现 , 核糖体在体外失活 , 而且培养细胞的上清液因子内
含物也无保护核核体的作用 , 表明不存在阻止 R I P与核糖体作用的保护因子 。
此项工作表明商陆抗病毒蛋白具有毒害商陆细胞的潜力 。 这支持了此种蛋白选择性地进入染病毒细胞
并扰乱蛋白质合成 , 由此引发局部自杀并阻止病毒复制的模型 。 强调细胞蛋白和核糖体的立体识别的重要
性 , 特别是若把抗病毒蛋白基因转入作物 , 将使之具备抗病毒性 。
孙雷心 译自 《 A g B i o t e e h N e w s a n d I n f o r m a t i o n 》 , 1 9马4年 , 6卷 4期 , 6 3N页
利用基因重组提高海藻糖的含量和酵母的冷冻耐性
农林水产省食品综合研究所酵母研究寓主任高野博幸等小组利用面包酵母的基因重组提高海藻糖的含
量 , 同时也提高了冷冻耐性获得成功 。 日本独自开发的冷冻耐性酵母通过流通冷冻贮藏的面包胚可将烤制
的面包送到消费者手中。 由于面包市场的多样化和竞争激烈 (包括从制面包到流通 ) 还急需高性能的面包
酵母 。 食品综合研究所的成果表明 , 以分子水平分析为基础的基因重组育种法对冷冻耐性酵母的育种有效 。
这项成果于 4 月 2 日在东京召开的 日本农艺化学学会上发表 。
面包酵母一旦出现应激 , 海藻糖的含量就会增加 。 因此 , 高野等设想如能利用基因重组技术提高海藻
糖含量就能提高酵母的冷冻耐性 。 他们对实验用酵母施行基因操作 , 制作强化海藻糖合成系和破坏海藻糖
分解系的两种高海藻糖酵母 , 如所期待的那样 , 两种酵母的冷冻耐性都提高了 。今后还要积累实验用酵母的
数据 , 确认海藻糖含量和冷冻耐性的相互关系 , 并着手使用实用面包酵母的基因重组育种 。 用从 8 年农林
水产省实施的生物信息项 目与民间企业交换信息并进行研究 。
对冷冻耐性进行观察 , 即用 一 20 ℃ 冷冻 5 天后观察生存率 。 缺失海藻糖分解酶基因 ( N T H )I 的重组
酵母的海藻糖含量 (单位为 m g / g细胞 ) ②在 39 ℃下为 10 (对照为 5 0) , ③30 ℃下为 50 (对照组为 。 ) ,
DOI : 10. 13560 /j . cnki . biotech. bul l . 1985. 1994. 06. 011