全 文 ：《三明农业科技》2015年第 1期（130）
15
不同密度对大棚西洋甘菊发育及产量的影响
西洋甘菊 又称德国甘菊
或母菊，学名
，为菊科母菊属越冬性一年生草本植物。
原产地中海沿岸，主要分布在英、法、德、摩洛
哥、匈牙利、葡萄牙、南斯拉夫等国。西洋甘菊
是最古老的芳香植物之一，具有消炎、抑制真
菌、解痉等作用，自古即被视为可镇静及舒缓效
果绝佳的药草，在全世界的药局方中被登录为
公定药品，广泛用于食品、饮料、烟草、牙膏、化
妆品、香皂、洗涤济、消毒剂、医药等领域中。西
洋甘菊早已被欧、美、日本等广泛利用，成为众
所周知的药用植物和香料植物，不少国家还加
以大面积机械化生产。作为一种很有开发潜力
的外来植物，在我国栽培面积还相对较少，没有
形成规模，至今仍未很好地加以充分的开发和
利用。
近年来国内外学者对西洋甘菊的研究主要
集中在生物学特性、化学成分、育种、组织培养、
精油提取及成分分析等方面，对栽培技术方面
的研究有部分报道，但对种植密度方面的研究
至今未见报道。本研究以三明市农科院新选育
的西洋甘菊株系sm-8为供试材料，通过不同种
植密度的对比试验，探讨大棚西洋甘菊的生长
发育及产量，以确定其最佳种植密度，为在三明
的大面积栽培作准备；同时，对三明产的西洋甘
菊精油含量与成分进行分析，为今后栽培技术
措施的改善提供有益的参考。
1 材料与方法
1.1 试验材料
供试品种为西洋甘菊 新株系
sm-8的组培苗，由三明市农科院药用植物研究
所提供。该株系植株直立，较矮，花朵较小，百
朵鲜花重 18.2 g，花梗较短，舌状花序短而紧凑。
1.2 试验设计
试验于 2012年 12月至 2013年 5月在福
建沙县琅口三明市农科院简易大棚进行。小区
面积为 1.4 m×10 m=14㎡ (包沟，46.7㎝行距，
每小区 3行)，共设 4个处理，株距分别设为 55、
50、45、40㎝，即种植密度依次为 3.90、4.28、
4.76、5.36万株· hm-2。试验采用单因素随机区
组设计，共 16个小区，4次重复，其中 1个重复
用于调查西洋甘菊生长动态、分枝数和开花习
性，其余 3个重复进行鲜花产量和单株干物质
积累量、干花精油含量统计分析。
1.3 测定项目与方法
1.3.1 株高和分枝数调查 各处理按顺序取10
雷伏贵 曹奕鸯 李丽红 叶 炜 华树妹 江金兰
三明市农业科学研究院
《三明农业科技》2015年第 1期（130）
16
株，进行株高和分枝数调查。株高调查时间从
2月 25日至 5月 20日，每隔 1周 1次，共 13
次，测量地上部高度，计算平均数；采花前调查、
统计由根颈分蘖节发生的地上枝条数量，调查
一级、二级分枝总枝数，计算平均数。
1.3.2 开花期测定 开花期分为三个阶段，即
初花期、盛花期和末花期。具体测定方法参照
姚雷的方法。
1.3.3 单株干物质积累量和产量测定 采花结
束后，每个小区拔取代表性植株 5株，洗净根
部，称鲜重后放在 80℃的恒温箱烘干至恒重测
定干重，计算单株干物质积累量；鲜花产量测定
时间从 3月 25日至 5月 20日，每隔 1周 1次，
共 9次，各小区单独采收，分别秤重。
1.3.4 精油含量测定和成分分析 每小区抽取
盛花期干花样品 80 g，采用水蒸气蒸馏法提取
精油，计算精油含量（提取精油量mL/干花重
100g），保留精油样品；精油成分分析的分析仪
器为美国 Thermo Focus DSQ气相色谱-质谱联
用仪，色谱条件：HP-5MS色谱柱（30m×0.25mm
×0.25 m）, 载气 He，流速 1mL· min-1，分流比
100：1，进样量 0.5 L，进样口温度 250℃，柱温：
起始温度 60℃，保持 2 min；以 20℃·min-1升至
300℃，保持 5 min，质谱条件：电离方式EI，电离
能量 70Ev，离子源温度 250℃，传输线温度
250℃，扫描范围41-400amu，由面积归一化方法
计算成分相对含量。
1.3.5 数据统计 用Excel 2003和DPS7.05统
数据处理软件进行分析，方差分析用 LSD法。
1.4 田间管理
试验地：前茬为奇亚，人工整畦，每小区 3
行。基肥：撒施绿地有机肥 7500 ㎏· hm-2，定
植：2012年 10月 30日组培苗出瓶假植，待炼
苗 1个月后，定植于简易大棚。追肥：全部用
高塔速溶复合肥（湖北鄂中化工有限公司），
N-P2O5-K2O为 26-10-16，共 3次。2013年 1月
9日穴施活棵肥 75㎏· hm-2，2月 21日条施分
枝肥150㎏·hm-2，3月28日条施始花肥300㎏·hm-2。
其他管理同大田。
2 结果与分析
2．1 种植密度对西洋甘菊sm-8生长发育的影
响
2.1.1 种植密度对株高生长的动态变化 从图
1看出，不同种植密度下西洋甘菊 sm-8株高的
增长趋势基本一致，均呈现S型变化趋势，定植
后 100d内生长较为缓慢、100-135d生长较快、
156d 之后逐渐停止生长。不同处理株高在 3
月 11日之前，变化趋势相近；3月 11日后植株
表1 种植密度对西洋甘菊sm-8株高和分枝的影响
注：同列数据后不同大、小字母分别表示差异达 1%、5%显著水平，下同。
《三明农业科技》2015年第 1期（130）
17
图1 不同密度株高的动态变化
注：气温值为测定当日起前一周的气温平均值
的株高最高，为74.42㎝，种植密度5.36万株·hm-2
的株高最矮，为 63.64㎝；两者差异极显著（表
1）。
2.1.2 种植密度对开花习性和分枝的影响
从表 1和图 1看出，4个密度处理的西洋甘菊
sm-8，均在 3月上旬，当平均气温大于 15℃时
开始抽薹，不同处理的株高均呈现快速增长状
态；4月下旬进入盛花期，株高生长缓慢；5月中
旬进入末花期，株高生长趋于稳定。对 5月 20
日 4个处理的株高进行方差分析，其结果如下：
株高差异达到极显著水平；株高随着种植密度
的增加呈递减规律。种植密度 3.90万株· hm-2
表2 种植密度对西洋甘菊sm-8开花习性的影响
开始抽薹，3月中旬明显抽薹；3月下旬平均气
温大于 20℃时开始开花，3月底进入初花期，4
月下旬进入盛花期，平均气温高于 25℃，5月中
旬进入末花期。从开始抽薹到开花大约需要
15d时间，开花期约 50d。对 4个处理的分枝数
进行方差分析，其结果如下：一级分枝数差异达
显著水平，二级分枝数差异达极显著水平。种
植密度 5.36万株·hm-2的一级分枝和二级分枝
《三明农业科技》2015年第 1期（130）
18
表 3 种植密度对西洋甘菊 sm-8干物质的影响
均最少，一级分枝为 4.6个，与种植密度 4.28万
株·hm-2存在显著差异；二级分枝为 64.8个，与
其他 3个处理存在极显著差异（表 2）。
2.1.3 种植密度对单株干物质含量和单位面积
干物质积累量的影响从表 3看出，随着种植密
度的增加，西洋甘菊sm-8的单株干物质积累量
呈先升高而后下降趋势，而单位面积干物质积
累量呈递增规律。种植密度 5.36万株· hm-2的
单株干物质积累量最低，为 60.42g；而单位面积
干物质积累量最高，为 323.66 g。对 4个处理
的单株干物质含量和单位面积干物质积累量进
行方差分析，其结果如下：单株干物质积累量差
异达极显著水平，而单位面积干物质积累量的差
异只达到显著水平。种植密度 5.36万株· hm-2的
单株干物质积累量最低与种植密度 3.90、4.28
万株·hm-2存在极显著差异；而与种植密度 4.76
万株·hm-2不存在差异。种植密度 5.36万株·hm-2
的单株面积干物质积累量与种植密度 3.90 万
株· hm-2差异达显著水平；而与种植密度 4.28、
4.76万株· hm-2不存在差异（表 3）。
表4 不同种植密度对西洋甘菊sm-8产量及精油含量的影响
2.2 种植密度对西洋甘菊 sm-8产量的影响
从表 4看出，随着种植密度的增加，西洋甘
菊sm-8鲜花产量呈先升高而后下降趋势，其影
响排序为：4.76万株·hm-2＞ 5.36万株·hm-2＞
4.28万株· hm-2＞ 3.90万株· hm-2。对 4个处
理的鲜花产量进行方差分析，其结果如下：鲜花
产量达极显著水平。种植密度 4.76万株· hm-2
和 5.36万株· hm-2的鲜花产量较高，但差异不
显著；种植密度 3.90万株· hm-2的鲜花产量较
低，为 3861㎏· hm-2，与种植密度 4.76、5.36万
株· hm-2的鲜花产量差异达极显著水平。
2.3 西洋甘菊 sm-8精油含量和精油成分分析
2.3.1 精油含量 从表 4看出，随着种植密度
的增加，西洋甘菊sm-8盛花期的干花精油含量
《三明农业科技》2015年第 1期（130）
19
2.3.2 精油成分 对三明产的西洋甘菊 sm-8
精油进行 GC-MS 分析，经查对质谱标准库
（NIST库），其精油成分以烯烃和醇类为主，主
要成分是红没药醇氧化物 A、红没药醇氧化物
B、母菊薁、-合金欢烯、2(己-2,4-二炔-1-叉)-1，
呈先升高而后下降趋势。种植密度 4.28㎏· hm-2
的精油含量最高，为 0.418%，其次是种植密度
4.79㎏· hm-2，为 0.400%。对 4个密度处理的
干花精油含量进行方差分析，结果表明西洋甘
菊 sm-8干花精油含量无显著差异。
表 5 三明产的西洋甘菊精油主要化学组分及相对含量
表6 上海产的西洋甘菊精油主要化学组分及相对含量
《三明农业科技》2015年第 1期（130）
20
6 二氧螺壬-3-烯等。三明产的西洋甘菊 sm-8
精油中红没药醇氧化物A含量最高（21.39%），
其次为母菊薁（14.14%）；张运晖报道，上海产的
西洋甘菊精油中，红没药醇氧化物的含量最高
（49.88%），其次为 -红没药醇（30.07%），最重要
的成分母菊薁的含量仅为 1.94%。母菊薁是西
洋甘菊精油中最有价值的成分之一，含量可在
0-18.28%之间，欧洲各国常根据它在精油中的
含量，作为评定药材质量的标准。三明产的母
菊薁含量比上海产的母菊薁含量高 7倍，表明
三明产的西洋甘菊品质较好。三明、上海两产
地的精油主要成分是红没药醇氧化物、母菊
薁、-红没药醇、金合欢烯、斯巴醇等，主要成分
没有大的区别，但其成分和各组分的含量有所
不同，也有所区别（表 5、6）。
3 讨论与结论
3.1 种植密度对西洋甘菊 sm-8株高的影响显
著，对开花习性影响不大。随着种植密度的增
加，株高呈递减规律，这与杨林对切花白菊的研
究结果一致。种植密度对西洋甘菊 sm-8单株
干物质积累量差异达极显著水平，而单位面积
干物质积累量的差异只达到显著水平；随着种
植密度的增加，单位面积干物质积累量呈递增
规律。最低密度与最高密度的单株干物质积累
量存在极显著差异，由此可见，在最低密度 3.90
㎏·hm-2条件下，单株获得更多的养分、水分、光
照和空气供应，生长更健壮，从而积累更多的干
物质量。这与张彦红对甜高粱的研究结果一致。
3.2 种植密度对西洋甘菊 sm-8的鲜花产量影
响极显著，鲜花产量呈先升高而后下降趋势。
在一定种植密度范围内密植，有利于提高 sm-8
的鲜花产量产量，种植密度以 4.76㎏· hm-2和
5.36㎏· hm-2的鲜花产量较高，但差异不显著；
而种植密度 3.90㎏· hm-2的鲜花产量较低。种
植密度太稀，单位面积株数少，且株高偏高，易
倒伏，产量较低。因此，在三明大棚西洋甘菊
sm-8生产中，种植密度以 4.76-5.36万株· hm-2
为宜，其鲜花产量可达 4671-4726㎏· hm-2。
3.3 种植密度对大棚西洋甘菊 sm-8干花精油
含量影响不显著，表明种植密度不是影响西洋
甘菊精油含量的关键栽培因素。精油是西洋甘
菊花序中最主要的有效成分，一般含量为
0.2%-0.8%，最高可达 1.9%，三明产的西洋甘菊
精油含量在 0.380%-0.418%之间，属于正常范
围。而母菊薁又是西洋甘菊精油最有价值的成
分之一，欧洲各国常根据它在精油中的含量，作
为评定药材质量的标准，据报道含量可在
0-18.28%之间，三明产的西洋甘菊精油中母菊
薁的含量为 14.14%，比上海产的高 7倍。三明
产的西洋甘菊精油主要成分是红没药醇氧化
物、母菊薁、-红没药醇、金合欢烯、斯巴醇等，
与上海产的精油作对比，两个主要成分没有大
的区别。由于当地气候、栽培措施等不同，其成
分和各组分的含量有所不同，也有所区别。这
与姚雷认为精油的成分随种植地区和不同生长
季节而发生变化的研究结果一致。
综上所述，种植密度对西洋甘菊sm-8的生
长和鲜花产量影响显著，但对开花习性和干花
精油含量差异不显著。在三明大棚西洋甘菊
sm-8生产中，种植密度以 4.76万株·hm-2为宜，
其鲜花产量可达 4726 ㎏· hm-2，精油含量为
0.400%，精油中的母菊薁含量为 14.14%，同时
证明三明地区较适宜种植西洋甘菊。