全 文 ：药　物　生　物　技　术
Pharmaceut ical Biotechno logy 　2011 ,18(1):052 ～ 055
洋甘菊挥发油抗炎作用的研究＊
袁　艺1 ,龙子江2 ,杨俊杰1 ,袁彩红1
(1.安徽农业大学 生命科学学院 , 安徽 合肥 230036;2.安徽中医学院 , 安徽 合肥 230036)
摘　要　采用动物体内抗炎实验模型等方法研究洋甘菊挥发油的抗炎效果。观察洋甘菊挥发油的体内抗
炎作用。结果表明:洋甘菊挥发油各剂量组对蛋清致大鼠足肿胀 、棉球植入法致大鼠肉芽增生及二甲苯致小鼠
耳肿胀均有不同程度的抑制作用。洋甘菊挥发油对急性炎症 、慢性炎症及对急性炎症引起的肿胀 、渗出有一定
的抑制作用 ,洋甘菊挥发油有显著的抗炎作用。
关键词　洋甘菊;挥发油;抗炎
中图分类号　R965　　　文献标志码　A　　　文章编号　1005-8915(2011)01-052-04
　　洋甘菊(Matricaria chamomil la L.)又称母
菊 ,为菊科母菊属(Matricaria)的一年生或多年生
草本 ,全草芳香 ,含有挥发性芳香油 ,是一种极具开
发价值的药用植物和香料植物。不少国家已大面
积机械化生产 , 具有消炎 、抑制真菌 、解痉等作
用[ 1-3] 。洋甘菊挥发油是花序中最主要的有效成
分 ,花中精油含量在 0.2% ～ 0.8%, 最高可达
1.9%。挥发油中含有蓝香油奥 ,合欢烯 、甜没药萜
醇等 ,其中蓝香油奥是挥发油中最有价值成分之
一 ,常作为评定药材质量的标准[ 1] 。作为一种很有
经济价值的植物 ,在我国尚未得到充分的开发及利
用 ,国外对洋甘菊的化学成分 、药理学 、植物生理等
方面研究较[ 4-8] 多 ,但在植物组织培养再生体系建
立方面研究鲜有报道 ,在组织培养 、播种和化学成
分上也鲜有报道[ 9-11] 。
本文通过对洋甘菊挥发油抗炎作用的研究 ,旨
为洋甘菊的进一步开发利用提供理论依据和技术
支撑。
1　材料与方法
1.1　实验材料
1.1.1　实验药物　洋甘菊干燥花序(宣城跃平生
态科技有限公司提供),粉碎后水蒸汽蒸馏法提取
挥发油 ,得率为 0.8%,备用 。
1.1.2　实验动物 　Wistar 大鼠 ,清洁级 , 体重:
180 ～ 220 g ,性别:雄性 ,由河南省实验动物中心提
供 ,合格证号 SCXK(豫)2005-0001。
昆明种小鼠 ,清洁级 ,体重:18 ～ 22 g ,性别:雌
雄各半 , 由河南省实验动物中心提供 , 合格证号
SCXK(豫)2005-0001。
1.1.3　实验条件　体内抗炎实验小白鼠饲养温度
22 ～ 25 ℃,湿度 55%～ 65%(空调控制)。
1.1.4　实验试剂　白细胞介素 1β(IL -1β)放免
试剂盒(批号:20080228)、肿瘤坏死因子(TNF -
α)放免试剂盒(批号:20080228)购自解放军总医院
科技开发中心放免所。
1.2　实验方法
1.2.1　洋甘菊挥发油对二甲苯致小鼠耳肿胀抑制
作用[ 12] 　将 50只小鼠分为模型对照组 、阳性药物
组(醋酸泼尼松)、洋甘菊挥发油组 。洋甘菊挥发油
大剂量按照 2μL 油/10 g 灌胃给药 ,中剂量将原挥
发油稀释 2 倍 , 小剂量稀释 4 倍 ,给药容积均为
2 mL/10 g ,阳性组给醋酸泼尼松 7.8 mg/kg ,均为
灌胃给药 ,模型组给予等容量蒸馏水 ,连续灌胃给
药5 d ,于末次给药后 40 min ,每鼠左耳涂 0.05 mL
二甲苯致炎 ,右耳涂等容量蒸馏水做空白对照 , 1 h
后将小鼠处死 ,剪下两耳片 ,在相同部位用直径
0.5 cm 打孔器打下耳片 ,电子天平称重 。按文献
[ 12]计算耳片的肿胀度 、肿胀率和肿胀抵制率。试
验数据均用 SPASS 软件统计分析 , 结果进行
52
＊ 收稿日期:2010-04-12　　　修回日期:2010-11-23
基金项目:合肥市科技局重点项目资助(200715)。
作者简介:袁艺 ,教授 ,硕士生导师 ,研究方向为植物资源的开发与利用。 联系地址:安徽农业大学生命科学学院 , E-mail:yuany-
i zhangqi@126.com。
t检验 。
1.2.2　洋甘菊挥发油对棉球植入法致大鼠肉芽
增生的抑制作用[ 12] 　取大鼠 50 只 ,分为正常对
照组 、阳性药物组(醋酸泼尼松)、洋甘菊挥发油
组。于各组大鼠一侧腹股沟皮下植入已消毒 、干
燥 、称重的棉球。动物清醒后 ,洋甘菊挥发油大
剂量按 1.38 mL 油/100 g 灌胃给药 ,中剂量将原
挥发油稀释2 倍 ,小剂量稀释 4倍 ,给药容积均为
1.38 mL/100 g ,阳性药物按 5.4 mg/kg ,均为灌
胃给药 ,正常组给予等容量蒸馏水 ,连续给药7 d ,
末次给药后 40 min , 剥离并取出肉芽组织称湿
重 ,干燥后称肉芽棉球干重 ,按文献[ 12] 计算肉
芽增生抑制率 。
1.2.3　洋甘菊挥发油对蛋清致大鼠足肿胀抑制作
用及对炎症渗出液中 TNF-α以及 IL-1β含量的
影响　取大鼠 60只 ,分为正常对照组 、模型组 、阳
性药物组(醋酸泼尼松)、洋甘菊挥发油组。洋甘菊
大剂量按 1.38 mL 油/100 g 灌胃给药 ,中剂量将
原挥发油稀释 2倍 ,小剂量稀释 4倍 ,给药容积均
为1.38 mL/100 g ,阳性药物按 5.4 mg/kg ,均为灌
胃给药 ,正常组及模型组大鼠给予等容量蒸馏水 ,
连续给药 5 d ,在右足踝关节处标记 ,用容量法测大
鼠正常足容积 ,于末次药后 40 min 每鼠右足趾腱
膜下注入蛋清 0.1 mL ,分别于注射后 0.5 、 1 、 2 、
3 h测足趾肿胀体积 ,按文献[ 12] 计算肿胀度和肿
胀抑制率。4 h 后剪下右足 , 剪开脚趾 , 用 1 mL
50 mmol/ L pH7.4 PBS 溶液冲洗炎症渗出液 ,放
免法测定 TNFα以及 IL-1β的含量。
2　结果与分析
2.1　洋甘菊挥发油对二甲苯致小鼠耳肿胀抑制
作用
洋甘菊挥发油对二甲苯致小鼠耳肿胀抑制作
用结果见表 1。
Tab 1　Inhibition o f essential oil from Matricaria chamomi lla L.
on the ear tumefaction caused by xy lene(n = 10 , x±s)
Group Dose
Swelling deg ree
(g)
Sw elling ratio
(%)
Swelling inhibition ratio
(%)
Model cont rol Same vo lume distilled w ater 0.003 3±0.001 79.62 —
Positive control
(P rednisone acetate) 7.80(mg/kg) 0.005 1±0.000 9＊ 59　　 28.71
Low dose of Matricaria
chamomilla L vo latile oil
0.05(m L/ kg) 0.003 3±0.001 6 86.35
0.9
M id do se o f sample cha-
momilla L
0.10(m L/ kg) 0.002 8±0.000 7 75　　 14.16
High dose of chamomilla
L volatile oil
0.20(m L/ kg)
0.001 4±0.001 4＊ 38.54 56.93
＊P < 0.05 , Compared w ith th e model group
　　由表 1可见:洋甘菊挥发油各剂量组对二甲苯
致小鼠耳肿胀均有不同程度的抑制作用 ,其中 ,洋
甘菊挥发油大剂量组肿胀度较模型对照组比较有
显著性差异(P<0.05)。实验结果表明:洋甘菊挥
发油对急性炎症引起的肿胀 、渗出有一定的抑制
作;洋甘菊挥发油可以明显降低二甲苯引起的小鼠
耳肿胀的肿胀度 ,具有良好的抗急性炎症的作用。
2.2　洋甘菊挥发油对棉球植入法致大鼠肉芽增生
的抑制作用
洋甘菊挥发油对棉球植入法致大鼠肉芽增生
的抑制作用结果见表 2。
由表 2可知:洋甘菊挥发油各剂量组对肉芽增
生均有不同程度的抑制作用 。其中 ,洋甘菊挥发油
中剂量组和大剂量组与模型组相比有显著性差异
(P <0.05)。以上实验结果表明 ,洋甘菊挥发油对
大鼠植入棉球后的肉芽增生具有明显的抑制作用 ,
具有良好的抗慢性炎症作用 。
2.3　洋甘菊挥发油对蛋清致大鼠足肿胀抑制作用
及对炎症渗出液中 TNF -α以及 IL -1β 含
量的影响
洋甘菊挥发油对蛋清致大鼠足肿胀肿胀度的
影响结果见表 3 。
53袁　艺等:洋甘菊挥发油抗炎作用的研究
Tab 2　Inhibition of essential oil fr om Matricaria chamomilla L.on pro liferation o f
the g ranulation caused by tampon transplantation(n =10 , x ±s)
Group Dose Net weight(g) Hype rplastic inhibition ratio(%)
Model contro l Same vo lume distilled w ater 0.205±0.043 —
Positive contro l 5.400(mg/ kg) 0.114±0.044 ＊＊ 44.42
Low dose of vo latile oil 0.035(mL/ kg) 0.19±0.043 7.37
M id dose of v olatile o il 0.069(mL/ kg) 0.158±0.044 ＊ 23.18
High do se o f volatile oil 0.138(mL/ kg) 0.136±0.064 ＊ 33.87
＊P<0.05 , ＊＊P<0.01 , C om pared wi th the m odel group
Tab 3　Influences of e ssential o il of Matricaria chamomilla L.on fo ot tumefaction
of mice caused by egg w hite(n = 10 , x±s)
Group Dose
Sw elling deg ree(mL)
0.5 h 1 h 2 h 3 h
Norma l contro l Same volume dis-
tilled wa te r
0.06±0.057 0.07±0.063 0.05±0.047 0.06±0.046
Model cont rol Same volume dis-
tilled wa te r
1.09±0.32＊＊ 1.139±0.238 ＊＊ 0.988±0.194 ＊＊ 1.025±0.17＊＊
Positive control 5.400(mg/ kg) 1.002±0.292 0.802±0.371 ■ 0.839±0.422 0.612±0.498 ■
Low dose of volatile oil 0.035(mL/ kg) 0.963±0.302 0.982±0.271 0.958±0.189 1.004±0.187
M id do se o f vo latile oil 0.069(mL/ kg) 0.664±0.272■■ 0.891±0.168 ■ 0.855±0.22 0.846±0.229 ■
High dose of vo la tile oil 0.138(mL/ kg) 0.668±0.363■ 0.762±0.342 ■ 0.72±0.416 0.615±0.362 ■■
＊P<0.05　＊＊P<0.01 , Compared wi th th e normal g rou p;■P<0.05 , ■■P<0.01 , Compared w ith th e model group
　　洋甘菊挥发油对蛋清致大鼠足肿胀肿胀抑制 率的影响见表 4 。
Tab 4　Inhibition o f essential oil of Matricaria chamomilla L.on foo t tumefaction
of mice caused by egg w hite(n =10 , x±s)
Group Dose
Swelling inhibiting rate(%)
0.5 h 1 h 2 h 3 h
No rmal contro l Same volume distilled w ater / / / /
Model contr ol Same volume distilled w ater / / / /
Positive contr ol 5.400(mg/ kg) 8.07 29.59 15.08 40.29
Low dose of v olatile o il 0.035(mL/ kg) 11.65 13.78 3.04 2.05
M id do se o f volatile oil 0.069(mL/ kg) 39.08 21.77 13.46 17.46
High do se of vo latile oil 0.138(mL/ kg) 38.72 33.1 27.12 40
　　由表 3 、4可见:模型组大鼠在各个时间点的肿
胀度与正常组大鼠相比较 ,有非常显著性差异
(P<0.01);洋甘菊挥发油各剂量组对蛋清致大鼠
足肿胀均有不同程度的抑制作用:其中洋甘菊挥发
油中剂量组在 0.5 , 1 , 3 h 肿胀度与洋甘菊挥发油
大剂量组 0.5 , 1 h 肿胀度与模型组相比有显著性
差异(P<0.05)。大剂量组在 3 h 与模型对照组比
较有显著性差异(P <0.01)。结果表明:洋甘菊挥
发油对急性炎症引起的肿胀有一定的抑制作用。
洋甘菊挥发油对蛋清致大鼠足肿胀炎症渗出液
中 TNFα以及 IL-1β的含量的影响结果见表 5。
由表 5可见 ,模型组 TNFα以及 IL-1β的含量
与正常组相比均有显著性差异。各药物组均能降低
TNFα以及 IL-1β的含量 ,其中 ,洋甘菊挥发油中剂
量组 IL -1β 的含量与模型组相比有显著性差异
(P<0.05),洋甘菊挥发油大剂量组 TNF-α含量与
模型组相比有显著性差异(P<0.05), IL-1β的含
量与模型组相比有非常显著性差异(P<0.01)。结
果表明 ,洋甘菊挥发油能降低炎症渗出液中 TNFα
以及 IL-1β的含量。
54 药 物 生 物 技 术 第 18 卷第 1 期　
Tab 5　Influences of essential oil o f Matricaria chamomi lla L.on the concentra tion of TNF-αand
IL-1β oo zed from foo t inflammato ry caused by egg w hite(n = 10 , x±s)
Group Dose TNF-α(ng/m L) IL-1β (ng/ mL)
Normal contr ol Same vo lume distilled w ater 0.386±0.282 0.064±0.022
Model control Same vo lume distilled w ater 1.269±0.287＊＊ 0.091±0.03＊
Positiv e contro l 5.400(mg/ kg) 0.988±0.227■ 0.043±0.028 ■■
Low dose o f vo latile oil 0.035(mL/ kg) 1.029±0.257 0.068±0.036
M id dose of vo la tile oil 0.069(mL/ kg) 1.079±0.176 0.064±0.021 ■
H igh do se of v olatile o il 0.138(mL/ kg) 1.035±0.122■ 0.046±0.025 ■■
＊P<0.05　＊＊P<0.01 , Compared wi th th e normal g rou p;■P<0.05 , ■■P<0.01 , Com pared w ith the model g rou p
3　讨　论
IL-1β 、 TNF-α是强促炎细胞因子 ,本实验
结果表明 , 洋甘菊挥发油能抑制蛋清致大鼠足肿
胀炎症渗出液 TNF -α及 IL -1β 的量 ,表明洋甘
菊挥发油抑制炎症反应的机制可能是通过抑制炎
症介质生成来发挥抗炎作用。
参 考 文 献
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Study on the Anti-Inflammatory Effect of Volatile Oil fromMatricaria
Chamomil la L.
YUAN Yi
1 , LONG Zi-jiang2 , YANG Jun-jie1 , YUAN Cai-hong1
(1.School o f li f e science , Anhui A gricul tural Universi ty , Hef ei 230036 , China;2.Anhui College o f
Tradit ional Chinese Med icene , He f ei 230038 , China)
Abstract　The purpose is to study the anti-inflammatory ef fects of volatile oil in Matricaria Chamomil la , the
animal test was adopted in this research.The results show ed that volatile oil had certain effects on acute inflam-
mation caused by egg white , on granulation hyperplasia of chronic inflammation and on the sw elling and exudate
caused by the acute inf lammation.Different doses of volatile oil had different effects on swelling of mice foots
caused by egg white , on granulation hyperplasia induced by embedding co tton into rats armpits and on swelling
of mice ears by daubing xy lene.The anti-inflammato ry effects of volatile oil were obviously .
Key words　Matricaria Chamomil la L., V olatile oi l , A nti-inflammation
55袁　艺等:洋甘菊挥发油抗炎作用的研究