全 文 ：收稿日期:2013 － 07 － 29
基金项目:河南省教育厅科学技术研究重点项目(编号:12 A 210006)。
作者简介:张立磊(1978 －)，女，硕士，讲师，研究方向:野生植物资源利
用、生态旅游区设计。
不同浸种温度和时间对观赏向日葵种子发芽的影响
张立磊， 王少平
(河南科技学院， 河南 新乡 453003)
Influence in Different Temperature and Soaking Time on the
Germination of Helianthus annuus Seed
ZHANG Li-lei，WANG Shao-ping
摘要:为考察向日葵的最佳发芽环境，采用 5 个浸种温度
( 25、30、35、40、45 ℃ ) 和 5 个浸种时间( 0、2、4、6、8 h) 对向日葵
种子进行发芽试验，测定并计算发芽率、发芽势和发芽指数。
结果显示:向日葵最佳的发芽环境应是在 25 ℃条件下浸种6 h，
或是在 35 ℃条件下浸种 4 h 为好。向日葵种子浸种的水温不
宜过高( 45 ℃以上) ，且在任何温度条件下浸种时间都不宜过
长( 6 h以上) ，否则会降低发芽质量。但由于向日葵种子比较
大，种皮比较厚，对外界的刺激具有一定的缓冲作用，所以比常
温略高的温度和时间对其整体发芽质量会有所帮助，建议 35 ～
40 ℃条件下浸种 4 ～ 6 h为好。
关键词: 向日葵;发芽试验;浸种温度;浸种时间
中图分类号: S 565． 5 文献标志码: A
文章编号: 1001 － 4705(2013)12-0073-03
向日葵(Helianthus annuus)别名朝阳花、转日莲、
向阳花、望日莲，为菊科向日葵属的一年生草本花卉。
其植株高大、枝叶茂密、品种繁多、花朵硕大、花色丰
富、喜温暖稍干燥和阳光充足环境、十分耐旱。其分为
生产性和观赏性品种，可盆栽也可露地栽培，在园林植
物应用领域一般使用盆栽矮生品种。随着向日葵在我
国生产规模逐年扩大，新品种的不断引进，现已广泛应
用于园林绿化、大型绿化带、花坛花镜配置等方面。
有关向日葵的研究目前公开报道主要集中于品种
选育、栽培养护及病虫害防治等方面，有关浸种对向日
葵种子的影响尚未见报道。本试验通过研究不同温
度、不同浸种时间对向日葵种子发芽的影响，找出向日
葵种子萌发的最佳条件，从理论上为向日葵种子的高
发芽率提供了依据。
1 材料与方法
1． 1 试验材料
供试材料观赏向日葵(Helianthus annuus)种子籽
粒饱满，千粒重为 22． 306 g。试验完全随机选取种子，
设 5 个浸种温度 25、30、35、40、45 ℃，分别浸种 2、4、6、
8 h和 0 h(ck)，共 21 个处理。每处理 50 粒种子，设
3 次重复。
1． 2 试验方法
依照国际种子检验规程，发芽采用纸培法。试验
前先将各种器具用洗衣粉浸泡 30 min，然后用蒸馏水
冲洗干净。把向日葵种子放入 1 g /L 的 KMnO4 溶液
中浸泡 30 min消毒，取出用蒸馏水冲洗干净。向日葵
种子经浸种处理后，分别置于铺有 2 层滤纸的直径
9 cm的培养皿中，每个培养皿中分别加入 10 mL 的蒸
馏水帮助种子发芽。将培养皿置于(25 ± 1)℃ 的
LＲH-250-GⅡ光照培养箱中培养。从处理后第 2 天观
察并补充水分供应，每天观察并记录种子发芽情况。
以突破种皮的下胚轴长度不小于种子自身长度的 1 /2
为发芽标准，到种子不再萌发或处于低水平萌发为止，
在观察期间如果培养皿中的蒸馏水不能浸到种子的1 /2
就要用滴管加 2 ～3滴蒸馏水避免水分过干影响种子的
萌发。若有发霉的种子，取出用升汞处理后，放进去继
续观察。对于严重霉烂的种子，记为不发芽种子。
1． 3 结果测定
以 3 次重复中有 1 粒种子萌发即为该处理的发芽
起始，每 24 h 统计发芽种子数，并在试验结束后计算
种子的发芽率、发芽势、发芽指数等指标。发芽率
(GP)(%)= n17 /N × 100%;发芽势(GE)(%)= n23 /
N × 100%;发芽指数 GI =∑ Gt /Dt。(公式中 n1 表
示 7 d正常发芽的种子数，n2 表示前 3 d 的发芽数，N
表示种子总数，Gt为发芽开始 t 日的发芽数，Dt 为相
应的发芽天数)。试验数据采用 DPS 统计软件对数据
进行统计分析。
2 结果与分析
2． 1 不同浸种温度和时间对向日葵种子发芽特性的
影响
由表1可以看出，除对照外，向日葵种子的发芽
·37·
问题探讨 张立磊 等:不同浸种温度和时间对观赏向日葵种子发芽的影响
表 1 不同浸种温度和时间对向日葵种子发芽特性的影响
浸种温度
(℃)
浸种时间
(h)
发芽率
(%) 5% 1%
发芽势
(%) 5% 1% 发芽指数 5% 1%
对照(ck) 0 68． 67 abc ab 64． 41 abc ab 16． 54 abcd abc
25 2 65． 10 bc ab 62． 64 abc ab 16． 85 abcd abc
30 2 70． 97 abc ab 64． 98 ab ab 16． 69 abcd abc
35 2 71． 19 abc ab 66． 63 ab ab 18． 57 ab ab
40 2 67． 81 abc ab 62． 56 abc ab 14． 40 de bc
45 2 71． 94 abc ab 61． 02 ab ab 14． 47 bcde abc
25 4 66． 03 a a 68． 73 a a 16． 90 abcd abc
30 4 68． 60 bc ab 61． 59 abc ab 14． 71 de abc
35 4 75． 59 abc ab 62． 81 abc ab 14． 67 de abc
40 4 68． 05 abc ab 60． 23 abc ab 18． 28 bcde abc
45 4 65． 28 bc ab 59． 32 bc ab 15． 30 abc ab
25 6 63． 6 abc ab 56． 67 c b 12． 74 e c
30 6 68． 39 ab ab 62． 57 abc ab 16． 22 abcd abc
35 6 73． 04 abc ab 64． 04 abc ab 19． 14 abcd abc
40 6 70． 07 abc ab 60． 70 abc ab 16． 45 abcd abc
45 6 68． 05 abc ab 60． 43 abc ab 16． 39 a a
25 8 72． 23 ab ab 62． 85 abc ab 15． 93 abcde abc
30 8 72． 9 ab ab 58． 27 ab ab 15． 30 bcde abc
35 8 73． 57 ab ab 66． 06 bc ab 15． 04 cde abc
40 8 67． 56 abc ab 60． 84 abc ab 18． 43 bcde abc
45 8 66． 73 abc ab 56． 02 ab ab 15． 22 ab ab
率、发芽势、发芽指数等指标
随着浸种时间的不同，并没
有显著性差异。这说明浸种
时间并不是向日葵种子发芽
的限制因素，对向日葵种子
发芽的抑制或帮助作用不是
最关键的。而随着浸种温度
的变化向日葵种子的发芽
率、发芽势、发芽指数等指标
产生显著性差异，3 项指标
均在 35 ℃时产生最高值，说
明浸种温度在低于 30 ℃和
高于 40 ℃时对向日葵种子
的萌发不利，温度过高或过
低对向日葵种子的萌发抑制
作用增强，35 ℃是浸种的最
佳温度，对萌发起促进作用。
浸种温度是向日葵种子萌发
的决定性因素。
2． 2 各试验指标权重分析
经方差分析，在发芽率
指标显示上，各处理间进行
多重比较后得出:在 1%水
平上，各个温度处理之间差
异都不显著。在 5% 水平
上，浸种 2 h条件下，各个温度差异不显著;在浸种 4 h
条件下，25 ℃与 35、40 ℃差异不显著但与 30、45 ℃差
异显著。35、40、30、45 ℃差异不显著，在 35 ℃处理下
发芽率最高，在 45 ℃处理下发芽率最低;浸种 6 h 条
件下，30 ℃与 40、45、35 ℃差异不显著但与 25 ℃差异
显著，40 ℃与 45、35、25 ℃差异不显著;浸种 8 h 条件
下，各个温度之间差异不显著。以上数据说明在各个
处理中，35 ℃条件下浸种4 h发芽率最高，25 ℃下浸种
2 h发芽率最低。
经方差分析，在发芽势指标显示上，各处理间进行
多重比较后得出:向日葵种子在不浸种的处理下，发芽
势水平趋于平均值。浸种 2 h 条件下，在 1%水平和
5%水平上各个温度之间差异不显著;在浸种 4 h 条件
下，在 1%水平上，各个温度处理之间差异都不显著，
在 5%水平上，25 ℃与 35、30 ℃之间差异不显著，但与
40、45 ℃差异显著，35、30、40、45 ℃之间差异不显著，
在 35 ℃处理下发芽势最高，在 45 ℃处理下发芽势最
低;在浸种 6 h条件下，在 1%水平上，各个温度处理之
间差异都不显著。在 5%水平上，45 ℃与 35、30、40 ℃
差异不显著但与25 ℃差异显著，30、40、25 ℃差异不显
著。在 35 ℃处理下发芽势最高，在 25 ℃处理下发芽
势最低;浸种 8 h 条件下，在 1%水平和 5%水平上各
个温度之间差异不显著。以上数据说明在各个处理
中，25 ℃条件下浸种 4 h 发芽势最高，在 45 ℃条件下
浸种 8 h发芽势最低。
经方差分析，在发芽指数指标显示上，各处理间进
行多重比较后得出:向日葵种子在不浸种的处理下，发
芽指数为 16． 54。在浸种 2 h 条件下，在 1%水平上，
35 ℃与 25、30、45 ℃差异不显著但与 40 ℃差异显著，
25 ℃与 30、45、40 ℃差异不显著。在 5%显著水平上，
35 ℃与 25、30、45 ℃差异不显著但与 40 ℃差异显著，
25 ℃与 30、45、40 ℃差异不显著。在 35 ℃处理下发芽
势最高，在 40 ℃处理下发芽势最低;在浸种 4 h 条件
下，在 1%水平上，各个温度处理之间差异都不显著。
在 5%水平上，45 ℃与 25、40 ℃差异不显著但与 30、
35 ℃差异显著，25 ℃与 40、30、35 ℃差异不显著。在
40 ℃处理下发芽指数最高，在 45 ℃处理下发芽指数
最低;在浸种 6 h 条件下，在 1%水平上，45 ℃与 30、
·47·
第 32 卷 第 12 期 2013 年 12 月 种 子 (Seed) Vol． 32 No． 12 Dec． 2013
35、40 ℃差异不显著但与 25 ℃差异显著。在 5%水平
上，45 ℃与 30、35、40 ℃差异不显著但与 25 ℃差异显
著。在 40 ℃处理下发芽指数最高，在 25 ℃处理下发
芽指数最低;在浸种 8 h条件下，在 1%水平上，各个温
度处理之间差异都不显著。在 5%显著水平上，45 ℃
与 25、40 ℃差异不显著但与 30、35 ℃差异显著，25 ℃
与 40、30、35 ℃之间差异不显著。在 40 ℃处理下发芽
指数最高，在 45 ℃处理下发芽指数最低。以上数据说
明在各个处理中，35 ℃下浸种 6 h发芽指数最高，25 ℃
条件下浸种 6 h发芽指数最低。
3 结论与讨论
本试验研究了不同浸种时间和不同浸种温度对向
日葵种子发芽的影响，结果显示:发芽率最高的处理是
在 35 ℃条件下浸种 4 h，最低的处理是在 25 ℃条件下
浸种 6 h;发芽势最高的处理是 25 ℃条件下浸种 4 h，
最低的处理是 45 ℃条件下浸种 8 h;发芽指数最高的
处理是 35 ℃下浸种 6 h，最低的处理是 25 ℃下浸种
6 h。由此可以得出结论:向日葵最佳的发芽环境应是
在低温(25 ℃)条件下浸种 6 h，或在中温(35 ℃)条件
下浸种 4 h 为好。向日葵种子浸种水温不宜过高
(45 ℃以上)，且在任何温度条件下浸种时间都不宜过
长(6 h 以上)，否则会降低发芽质量。但由于向日葵
种子比较大，种皮比较厚，对外界的刺激具有一定的缓
冲作用，所以比常温略高的温度和时间对其整体发芽
质量会有所帮助，建议 35 ～ 40 ℃，4 ～ 6 h浸种为好。
试验过程中还发现有些种子的种皮上带有白色絮
状物，虽得到了及时处理，但对种子发芽是否有影响有
待进一步研究。
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13 － 14．
(上接第 72 页)
4． 4 加强中药材种子的播前处理措施，提升中药材生
产能力
在全国范围内，根据中药材道地性的原则分区域
建立中药材良种繁育基地，鼓励相关种子企业发展中
药材种子加工厂，从检测种子生产到工厂精选、分级、
包衣、物理技术手段处理、包装到质量检测形成新式产
业链，从而保障中药材优良种子的规模化生产和管理。
按照中药材种子种苗生产专业化、商品化、社会化的原
则，积极加大种子种苗生产基地建设，采取政府、企业
和个人联合投资方式，建设和装备中药材种子种苗生
产基地，从而保证种子种苗生产专业化、加工机械化、
质量标准化。
优质的中药材种子是中药材 GAP 的源头。种子
好，药材好;药材好，药才好。中药材种子质量问题，并
不局限于市场经营环节，这是一个系统性的问题。只
有将现代物理技术运用到中草药种子种苗产业上来，
才能加快我国中药材种子、种苗生产和良种选育的速
度，解决中药材种子种苗质量存在的问题，打破中药材
产量和质量不稳定的制衡瓶颈，通过吸收现代种业的
先进技术和成果，提高我国中药材种子质量，从源头上
为中药材规范化种植和中药材 GAP 认证实施提供了
保障，也有利于推动我国中药现代化进程。
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