全 文 ：l夕9 4年第 石期 植物检疫 P L A N T Q U A R A N T IN E V o l _ 8 N O _ 6
如何提高进 口小麦中假高粱的检出率
严振汾
( 上海动植物检疫局 20 0 0 32 )
假高粱在 进 口 粮中的分布很不均匀 ,
笔者曾在同一货舱 的同一层次分别取 2 份
小麦样品 , 均重 I k g , 检出假高粱种子分
别为 2 粒与 38 粒 。
1 9 7 4 年农林部颁发 的 《 对外植物检疫
操作规程 》 、 19 8 8 年国家动植物检疫总所
下发 的 《 进 口小麦矮腥黑穗病的检验和处
理座谈会纪要》 附件 , 对进 口小麦 的室内
过筛检查都作了规定 , 即要求每份样品重
l一 l . s k g , 用 1 . 7 x 2 0m m 长孔 筛或 2 . 5一
3
.
Om m 圆孔筛过筛 。 目前各 口 岸局过筛的
方式有人工与机械 2 种 。 按此常规 要求 ,
笔 者作 了一些试验 , 经比较仔细的检查 ,
仍发现有 5% 一 10 % 的漏检率 , 对 一 些实
检船次复查的结果也证实 了这一点 。 因此
建议对这一规定和方法作适当改进 。
1 材料与方法
选进 口截获的成熟的假高粱种子 , 每
10 0 粒为 l 份 , 取 3 份 , 编号为 l 、 2 、 3。
取加拿大 、 美国小麦 (先将混杂的假高粱
全部挑出 ) 样品 5 0 0 9 与 10 0 0 9 两种 , 各 3
份 , 分别编号 l 、 2 、 3 。
将假高粱样 品与某种小麦样品按编号
一一对应混合 , 过筛 。 然后将筛上物即小
麦倒人玻璃作衬底 的木盘内 , 以 “ 载玻片 ”
代替手指拨检 。 筛下物检查同此 。 第 一次
拨检后 , 在筛上物与筛下物中检出的假高
粱合计不足 10 粒时 , 再拨检第 2 次 , 直
到挑出 10 0 粒假高粱为止 。 分别记录从筛
上物 、 筛下物中挑出的假高粱粒数 , 计算
筛下率、 漏检率 .
漏检率计算方法 如下 : 某样品筛下物
第 1 次检出假高粱 92 粒 , 第 2 次检出 6
粒 , 第 3 次检出 l 粒 , 合计 9 粒 ( 另 l 粒
在筛上物中) , 则其漏检率为
7 + l + 0
9 9 + 7 + l
x 10 0% = 7
.
4 8%
。
拨检后 收回的假高粱样品重复使用 ,
再与其他小麦样品按编号对应混合 , 试验
同上 。
以上试验中 , 机械过筛采用昆山机筛
厂 的 T T S一 2 型 电 动筛 选 机 , 1 20 转 /
分 , 筛盘 自制 。 手工过筛 16 0 一 17 0 转 /
分 , 采用辽宁粮机厂选筛 。
2 结果与分析
.2 1 在相同条件下 , 不同国别的小麦不同
的选筛孔径 、 过筛时间 、 过筛方式 、 样 品
重量 , 假高粱筛 下率不 同 。 筛检进 口粮
时 , 通常对筛下物检查比较仔细 , 对筛上
物检查 比较粗放 , 了解筛下率后 , 可 以酌
情加强对筛上物的检查 。
.2 L I 各 27 份样 品 , 加拿 大小麦的平均
筛下率为 92 . 0% , 美国小麦为 86 . 0% 。
.2 L 2 手 工 过 筛各 18 份 样 品 , 筛 经
.2 s m m 圆 孔 筛 的平均 筛 下 率为 71 . 9% ,
3
.
Om m 圆孔筛为 9 7 . 7% , l . 7 x Z Om m 长孔
筛为 98 . 3 % 。
.2 L 3 各 36 份样 品 , 过筛 30 秒的平均筛
下率为 83 . 6% , 60 秒的为 91 . 1% 。
2
.
1
.
4 用孔径 2 . s m m 圆孔筛各过筛 6 份样
品 , 机械过筛的平均筛下率为 94 . 0% , 手
工过筛为 78 . 5% 。
.2 L 5 机械 过 筛 各 12 份小麦样 品 , 重
5 009 的平均筛下率为 95 . 9% , 1 0 009 的为
一弓 6 5一
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7 4
.
3%
。
2. 2漏检率 :分别检查 9 6份 筛上物 , 平
均 漏检率为 .8 83 % ; 检查 36 份 筛下 物 ,
平均漏检率为 5 . 63 % 。 其中美国小麦筛下
物 的漏检率达 6 . 27 % , 加拿大小麦 只有
2
.
1 %
, 原因是 加拿大小麦筛下 的杂质灰
分较少 , 易查 。 各 12 份样 品经相同情况过
筛 , 美国小麦筛下物总重量为 2 6 5 9 , 加拿
大为 8 0 9 , 前者是后者的 3 倍多 。
2
.
3 利 用 2 . s m m 与 l . s m m 孔径 2 层套
筛 , 经机械过筛美国小麦样品 75 份 , 上 、
下层筛下物的重量比约为 :3 1 。 2 0 0 0 余粒
假高粱多在上层筛下物 中检出 , 仅在个别
下层筛下物中发现小粒假高粱 。 下层筛下
物多细末状 , 与假高粱大小迥异 , 检查时
“ 一目了然 ” , 既缩短了检查时间 , 又可降
低上层筛下物的漏检率 。
3 改进建议
( l) 使用 1 . 7义 20 m m 长孔筛进行机械
过筛 , 尽量将假高粱筛下 , 遂加强对筛下
物的检查 。 (2) 对含杂质较多的美国小麦采
用 2 层套筛过筛 , 下 一层孔径为 1 . s m m ,
重点检查上层筛下物 。 ( 3) 筛上物 、 筛下物
均宜倒 人面积较大的以玻璃作衬底的木盘
内 , 以载 玻片代替手指拨检 , 可减少 “ 漏
眼 ” 。 (4 )经检查 的筛上物 、 筛下物分别保
留 , 待全船样品检毕 , 如假高粱含量接近
出证标准 , 可对原样品进行复检 。
果品实施市场检疫的尝试
周 湾
(杭州市植物检疫站 3 10 0 0 2 )
19 0 年始 , 杭州市植物检疫站在全省
开展果品检疫宣传 , 并在实施产地检疫 、
调运检疫和关卡检疫的同时 , 对果品市场
检疫进行了探索 。
首 先 , 对 果 品市 场检疫是 一 项新 工
作 , 果 品市场检疫涉及面广 , 社会对植检
缺乏认识 。 我站创刊了 《 杭州植检通讯 》 ,
开展 了一系列广泛的检 疫法规市场宣传 ,
争取各有关部门的支持 、 配合和协作 。 与
市交通局 、 工商行政管理局联合发文 “ 关于
加强杭州市果品检疫工作的通知 ” , 并召开
由公 安 、 交通 、 邮电 、 铁路 、 工商 、 政
法 、 供销社 、 二商局 、 果品公司 、 蔬菜公
司等单位参加的联席会议 。
在做好果品市场检疫宣传 工作 的同
时 , 我们选择两个果品批发部试点 , 摸索
经验 , 及时解决出现的矛盾和问题 , 修改
和完善所制定的工作方法 。 从 中了解到 ,
一3 6 6—
全市 20 多个果 品批发部相互竞争很激烈 ,
如果不是 同步实施检疫 , 货主就会选择未
实施检疫的批发部销售果品 , 从而削弱了
对 已实施检疫的果品批发 部的竞争势态 。
因此 , 我们立即采取点面结合的办法 , 在
全市各果品批发部张贴公告 , 统一实施市
场检疫 , 以点上成功经验指导面上工作 。
此外 , 杭州市区的果品批发部多而分
散 , 单纯依靠专职植检人员进行检疫工作
是行不通的 。 为此 , 我们组建了一支兼职
特 约植检员 队伍 , 拟定 了六项任务 : 宣
传 、 查证 、 查核 、 协助检疫收费 、 查扣举
报 、 反馈信息 。 同时派出专职检疫人员加
强对各批发部的巡回检查 , 倾听意见 , 具
体指导 。 这支 兼职 特约植检员队伍的建
立 , 为我们植检机构与果品批发部门加强
联系起到了纽带和助手作用 。
开展 市场检疫 , 能有效 地堵截逃漏