全 文 ：1 9 94年 现代商检科技 第 4卷 第 5期
春黄菊油与蜡菊油的规格成份及色谱图
周永芳
(福建商检局 )
春黄菊油与蜡菊油这二种植物都属于菊
科芳香植物 。 春黄菊分两种 ,母菊和 白花春黄
菊 。 母菊 (又称小春黄菊 )是一种当年生植物 ,
原生长地为欧洲 ,种植于德国 ,南斯拉夫 , 匈牙
利及俄罗斯等地以后有种植至摩洛哥 , 埃及 。
蜡菊主要指三种 , 白叶腊菊 、 法国蜡菊和砂地
蜡菊 。 春黄菊油与蜡菊油在欧洲民间传统上用
作治疗感冒发烧 , 消化不 良 ,肠 胃炎症 ,抗痉挛
等 ,外用可消炎退肿 。 春黄菊油因其含 有红没
药醇化合物与母菊奥的化学组份具有较强的
抗炎活性又兼具独特的香气放在化妆品如唇
膏 , 香皂 , 防晒膏 ,香波中既有天然的芳香又可
防治皮肤{开裂 ,发 炎 , 起到化妆与防治的双重
作用 。 配在漱 口液中可治牙痛 。 因其系自然产
品无毒无害 , 又有独特的类似的天然春黄菊花
的香气可作芳香剂配在甜酒中 。
蜡菊油及其浸 出物含有各种当归酸醋与
红没药醇类化合物许多方面与春黄菊油具有
相同的抗炎药效 。又因其具有独特的天然玫瑰
般香气 , 自然产品无毒无害也应用于配制各种
饮料 ,水果香精 。 从精油再经提炼的蜡菊净油
用作高级化妆香水的配方 。 , 该两种精油应用
范 围非常广泛 。 但全世界产量不高 , 母菊油
1 9 8 4年估计产量 1 吨 , 白花春黄菊油则约有 3
吨 ,蜡菊油约 2一 3 吨 。 1 9 9 3 年欧洲市场售价
春 黄 菊 油 80 一 1 2 0 美 元 /公 斤 , 蜡菊 油
6 0 0一 8 0 0 美元 /公斤 。
一 、精油的加工及性质
母菊在早春下种 , 直到五月末开花 , 盛夏
时收刘 。 干花得油率为 0 . 65 一 1 . 15 % ,蒸得的
为母菊油 。 白花春黄菊生长中夏开始至有霜冻
为止 。 鲜花得油率为 1%左右 ,精油名称为白
一 5 6 一
花春黄菊油 。
母菊油外观呈深兰色粘稠液体 ,在光线与
空气的影响下油色从深兰色变为绿色 , 最后转
为棕黄色 。 理化 指标 : 比重 20 ℃ , o , 9 13 一 .0
9 5 3
, 酸值 5一 50 , 醋值 3一39 , 乙酸化后醋值
6 6一 1 5 5 , 溶解度 : 溶于 6 体积 90 % 乙 醇 , 在
95 % 乙醇溶液中溶解时明显地分离出腊质 。 气
味有苦涩的药剂味与具有合意的母菊花香气 。
白花春黄菊油外观呈光亮的兰色 , 在空气
中放置后 ,在光照下渐变成绿色直至棕黄色 。
理化 指标 : 比重 1 5八 5 ℃ , 0 . 9 0 5一 0 . 9 1 5 , 旋
2 O
光 , 少量石旋 ,折光指数 “ D I · 4 42 一 1 · 4 48 ,皂
化值 26 。一 29 6 ,溶解度略溶于水 ,溶于少于 1
体积 90 写乙醇 。 若在 6 体积 70 %乙醇通常出
现混浊或析出蜡质 。
香气甜润 ,芳草气 , 略带茶叶辛香 。
蜡菊种植情况大致与春黄菊相似 , 收获时
把作物的顶花包括叶片用镰刀割下即刻蒸馏 ,
如超过 24 小时花料枯萎发酵 ,蒸 出的油质量
不好 。 白叶腊菊和法 国蜡菊在理化性能与化学
组成方面相似 , 事实上 , 两种作物常在一起加
工蒸出精油 。
理化指标 : 比重 1 5 0 0C , 0 . 8 9 7 1一 0 . 9 1 0 1 ,
旋光 一 14 0 10 ’ 一+ 3 0 4 夕 , 折 光指 数 2 0 ℃ 1 .
4 7 7 4一 1 , 4 9 0 1 , 酸值 0 . 6一 1 . 9 , 酷值 5 6 . 9一
1 0 1
.
7
, 乙酞化后醋值 78 . 4一12 1 . 3 ,溶解度 ,
能溶于 3 . 5 至 9 倍体积 90 % 乙醇中 。 香气具
有类似玫瑰与春黄菊花香气 。
母菊 油在蒸馏 时会析 出结晶 , 即 使 在
15 ℃时也会在冷却器的管壁形成沉积 ,在蒸馏
中还发现有会溶于温水中的组份以及发现油
9 19 4年 现代商检科技 第 4卷 第 5期
表 1春黄菊油成份
化合物 起始 全盛 最后
金合欢烯 5 1. 2 7 1. 2 10. 1
a一红没药醇氧化物 B+斯巴醇 9. 48. 9 12. 3
a一红没药醇氧化物一 B2. 12. 4 4, 1
a 一红没药醇 2 . 6 1 . 2 1 , 8母菊奥 8 . 1 1 0 . 7 8 . 1
a 一红没药醇氧化物 A 34 . 8 41 . 8 15 . 2
中的 比重较大的部份有与蒸出液一起形成乳
浊状液流失的现象 , 这些物理性状也可说明母
菊油含有各种不同性状的组份 。
在早期的研究中对析出的晶体经检测发
现是一种腊质 ,熔点 : 53 一 54 ℃ ,分子式 3C o H 62
称为三十烷又称蜂花烷 。根据醇萃取的组份发
现了有奥类化合物分子式又称甘菊环 , 由于是
在母菊中发现的此类物质就称为母菊奥 。菌类
化合物呈兰色单斜晶晶体 , 易溶于醇 , 不溶于
水 。此外在南斯拉夫产的春黄菊油中还发现有
较高比例的红没药醇氧化物 A 与 B 与 a 红没
药醇 。这些组份的发现也足以说明了其药用价
值 。
春黄菊在开花过程中从不同花期采摘的
花所蒸 出精油其组成成份也有所变化 ,如表 1
所示 。
运用毛细管柱气相色谱技术进行了对保
加利亚母菊油作了分析得到以下组份 : 金合欢
烯 27 . 71 % , 母菊 菌 17 . 64 % , a 一红没药醇氧
化物 B l l . 17 % , a 一红没药醇 9 . 5 % , a 一红没
药醇氧化物 A 8 . 93 % , 占小豆寇烯 5 . 20 % , a 一
九里香烯 3 . 41 % ,
一九里香烯 1 . 31 % , 二环醚 0 . 73 % ,日一石竹
烯 。 . 50 % , 。 一 松 油醇 0 . 01 肠 。 a一匡占匡巴烯
0
.
2 4%
,
1
.
5 按叶醇 0 . 1% ,对囿花烯 0 . 0 5 % 。
二 、 色谱图与成份
由德国 K ur t K i tz in g 公司提供的春黄菊
油色谱图 ( 1 9 9 3 年 )
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图 1 抽国 K u r t K it z i n g 公司分析春黄菊油色谱图 1 9 9 3年
1 4 9 9年 现代商检科技 第 4卷 第 5期
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图 2德国 K ur tKi t zi ng公司分析蜡菊油色谱图 1 9 9 3年
蜡菊油早期利用化学分离等方法证实精
油的组份有 a一旅烯 , 日一旅烯 ,橙花醇 , 橙花
酸 乙醋 , 芳樟醇 , 丁香酚 ,倍半菇烯以及 日一二
酮 。后用现代分光技术第一次在该油中确定了
3
,
5 二 甲基苯烷 4 , 6 二酮以及 2 , 4 二 甲基庚
烷 3 , 5 二酮 , 这两种少量化合物是与白叶腊菊
有点不愉快气味有关系的 。
德国 K u r t K i t z i n g 公司 1 9 9 3年分析了南
斯拉夫蜡菊油 ,用毛细管柱气相色谱方法分离
出以下各个组份 : a 一旅烯 21 . 7 % , y 一芳姜黄
烯 1 0 . 4写 , 对异丙基二酮 8 . 。% , 橙花醛 乙醋
6
.
1 0%
,俘一瑟林醛 6 . 10 % ,日一石竹烯 5 . 0 % ,
a 一姜黄素 4 . 0% , 依太律烯 4 . 。% , 日一瑟林醛
3
.
6%
, 基二酮 8 . 0% ,橙花醛 乙酷 , 石竹烯氧
化物 2 . 6% , 柠檬烯 2 . 4% , 红没药烷经 基酮
2
.
0 %
,
4
.
n 瑟林二烯 , a 一姑皿烯 1 . 6% ,异依
太律烯 1 . 5% ,顺式 a 香柠檬烯 1 . 3 % , 反式一
a 一香柠檬烯 1 . 2% ,橙花丙酷 1 . 2% , a一杜松
烯 0 . 9% ,芳樟醇 0 . 9% , 6 . 7 环氧橙花乙醋 。
7 %
, 乙一 甲基 丁酞当归醋 0 . 6% , a 一律草烯
。 . 5% , 丫一杜松烯 0 . 4 % ,对嫩花烯 。 . 4% , 日一
旅烯 。 . 4 % , a 一革澄茄烯 0 . 3% , a 一小茵香烯
0
.
3 %
, 当归酸 乙酷 0 . 3% ,橙花叔醇 0 . 3% , y
一 菇 品醇 0 . 3% , a 一 松油 醇 0 . 3% , 龙脑 。
2%
, 茨烯 0 . 2% , 站肥一龙 脑 0 . 2% , 香水草烯
。 . 2% , 当归酸 已酷 0 . 2% ,异一依太律烯环氧
化物 0 . 2% ,橙花醇 。 . 2% ,异松油烯 。 . 2% , a
一依兰烯 。 . 2% , a 一菇 品烯 0 . 1 5 % , 俘一 红没
药 醇 0 . 1% , 1 . 8 按叶醇 0 . 1% , 日一瑟林烯醇
0
.
1%
, 异香水草烯 0 . 1% ,异一依太律烯醚 。
1%
, 月桂烯 0 . 1% , y 一 3一瞥烯 。 . 03 % , a 一水
芹透烯 0 . 02 % ,总共 51 个化合物总量为 93 .
9%
,是为对蜡菊精油分离组份最多最新的资
料 。
参考文献
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提供的资料 , 1 9 9 3
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