全 文 ：不但有较强的抗寒性 , 对病害的抵抗力也是很
强的 , 对于腐心病是能完全抵抗的 。 又如三倍
体和四倍体西瓜对于西瓜枯萎病具有相当的抵
坑能力。
结实雄力的改变 同源多倍体植物 , 一般
结实率降低 , 表现相当程度的不育性 。 同源三
倍体表现高度不育 。 如香蕉是自然形成的同源
三倍体 ,染色体在减数分裂中不能正常配对 , 所
产生的配子大都不具有正常的染色体组 , 表现
高度不育 , 因此 , 香蕉是依靠营养繁殖的。
在园艺生产上 , 人们喜欢得到无籽或少籽
的西瓜良种 。人工培育无籽西瓜 , 就是选择适宜
的二倍体品种 , 用秋水仙素处理其幼苗 , 使它转
化为四倍体 , 然后用四倍体植株做母本 , 用二倍
体作父本 , 经过杂交得到的是西瓜三倍体种子 。
这些种子得到的三倍体植株 , 再用二倍体植株
的花粉来授粉 (三倍体植株不容易产生正常的
花粉 ) , 这样就能在三倍体植株上得到无籽 、 含
糖量高的无籽西瓜了 。 再如 ,有些杜鹃花 , 是三
倍体的 , 这些杜鹃开花期长 , 花色美 , 用营养繁
殖。
同源多倍体植物如马铃薯 、甘薯等 , 也常呈
现部分不育 , 这类作物通常用营养繁殖。
异源多倍体能提高远缘杂种的能育性 。 例
如普通小麦与黑麦杂交的杂种第一代是高度不
育的 , 经过体细胞染色体加倍形成异源八倍体 ,
其结实率就显著提高了 。
明显的杂种优势 在同源四倍体中 , 由于
每对同源染色体有四个成员 , 因此 , 每个基因点
应该有相同的四份 。 如以等位基因 A一 来说 ,
在同源四倍体中 , 有五种可能的基因型 : 同质
结合的 A A A A 和 。 a a 及异质结合的 A A A 。 、
A A a
、 A a :
, 而且显性和分离情况和二倍体也
有不同。 有的基因例如大丽菊的黑色花青素基
因 B 和黄色黄碱素基因 Y 没有累加作用 , 只要
有一个显性基因就能达到最大限度的表现 , 在
后代的分离中显性表现型占很大比率 。 有的基
因 ,如象牙色基因 J , 则是累加的 ,在同一位点 ,
随着显性基因的增加其表现是不断增加的 , 因
而后代分离比率和表现型种类都是比较复杂
的。 另外 , 由于染色体数目的增加 , 同一位置上
的等位基因多了 , 常可以使有害的隐性基因不
能表现 , 因此 , 同源多倍体保持杂种优势的时间
比二倍体长 , 而与近亲繁殖相联系的 自交衰退
现象比原始二倍体出现较少 。 这一点在实践中
是有重要意义的 。
在异源四倍体中 , 每一染色体加倍后都是
纯合的 , . 它们的后代一般能保持稳定的中间类
型的特性。
总之 , 自然多倍体植物和人工引变的多倍
体植物所具有的经济性状 , 常常带来生产上的
巨大利益 ,掌握植物多倍体形成的规律 , 开展人
工引变多倍体育种工作 、 在理论和实践上都有
重要意义 。
用甜叶菊做茶
甜叶菊叶片味甜 , 但有青草气味 ,不适宜直
接饮用 , 需经加工。 在专门工厂加工提炼 , 可成
白色结晶 , 这种技术复杂 , 设备要求高 , 不能普
遍采用 。 这里介绍甜叶菊红茶的制作方法 。 首
先采摘鲜叶 , 在阴凉处萎凋 8一 10 小时 ,叶片失
重 18 务左右 , 进行揉捻 , 至叶汁渗出 。 将揉捻
叶堆成高 36 厘米 、 直径 85 厘米的锥形堆用湿
布盖好 , 进行发酵 , 约经过 14 小时 , 叶片变黑 ,
堆内温度上升到 52 一兄℃ 时 , 立即翻堆散热 ,
然后将堆外的放人中心继续堆放 , 以后每隔 12
小时温度上升到 50 ℃ 左右 , 再行翻堆 , 发酵 3
天后 , 散堆晒干 , 就成茶了 。 甜叶菊茶极甜 , 一
杯开水只能放 3一 4 片叶子就足够了 ,甜味过浓
反而风味不美。 甜叶菊茶也可与茶叶同时饮用
或加人酸梅做消暑饮料。
此外 , 也可用甜叶菊叶片土法制糖的方法 ,
取干叶 1 斤 ,冲开水 10 斤 , 浸泡半天 , 用双层毛
巾过滤 , 滤渣再用 5 斤开水浸提 2 次 , 将滤液熬
干 , 成为黑褐色胶状糖 , 便可使用 。
(湖南涟源地区农校 林蒲田 )
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