全 文 ：第 6卷 第 “ 期 热 带 作 物 学 报 V o l.” No .“
1 0 5 5年 。 月 C H I NE SEJU ORA L NOF T RP C O IA L C R OP S Se p. i s gs
二 二二一一二 =一 二二 =二二二一 =二二二一 ~.一— 一 .一— 一一 一一 -一 - -— 一— 了甜叶菊的营养特性及施肥效应’
赵 永 光
(浙江省科学院亚热带作物研究 所 )
摘 要
甜叶菊 ( St e vi a re ba ud i an aB e rt o n i )是塘源植物 , 叶片中含有较多糖贰 , 经济价值高 。
通过在低丘酸性红壤研究氮磷钾对甜叶菊的营养作用 , 证明每 10 。斤干叶吸收氮素 5 。 3 6斤 、 P 么O 。
1
.
65 斤 、 K : 0 7 . 63 斤 , 三要素比例为 1 : 。 . 3 : 1 . 4 2 ; 甜叶菊在各生育期对养分的吸收 , 以现蕾期
最多 , 营养生长期主要是氮钾 , 转入生育后期磷素仍然是不可缺的 。 其中养分大多吸自土壤 , 说
明要获得高产 , 必需培肥土壤。 方差分析表明 , 氮磷钾必需配合施用才能获得显著的增产效果 。
引 言
甜叶菊 ( S t e v i a r e b a u d i a n a B e r t o n i ) , 原产南美洲巴拉圭 , 属 菊科 野 生多年草本 植
物 , 叶片含搪试 S t e v i o s i d e s ~ 2 0% , R e b a u d i o s i d e 3 一 6 % 。 经济价位很高 , 世 界 各 国
纷纷引种栽培 。 为探明甜叶菊营养特性及施肥效应 , 笔 者 于 1 9 8 2一 19 8 3年 开 展 了 本 项 研
究 。
一 、 试验材料与方法
试验地为凝灰岩残积母质发育的低丘红壤 。 含有机质 1 . 79 % , 全 篆扣 . 。盯% , 碱 解氮
8 1
。
o p p nr
, 全磷 0 . 0 8 3% , 速效磷 x o . 7 p p m ( N H ` F一 H C I法浸提 ) , 速效 钾 1 4 . s p P m , p H
5
。
9 5
。
田间共设七个处理 , 三次重复 , 随机区组排列 , 小区面积重复 工 1 . 67 x 8 ( 米 “ ) , 重 复
亚 、 皿 1 . 29 X g ( 米 “ ) 。 氮用尿素 , 磷用过磷酸钙 , 钾用硫酸钾 , 每亩用量 如 N : P : K : 即
N
,
P
:
0
` ,
K
2
0
。 各 1 0市斤 , 余类推 ,按小区折算实际用量的 2 / 3 氮及磷钾肥作攀肥 , 1 / 3
氮追施 。
试材用 1 9 8 2年 3 月上旬播种的实生苗 , 5 月 14 日移栽大田 , 每 _亩一万 株 , 6 月 中 旬追
肥 , 中耕除草二次 。 在甜叶菊初花时于 8 月 9 日割取地上部份收获叶片 。 植株分析分别在苗
李老一 一1一里竺竺兰一坐竺竺一里些些一一竺 l竺 - 丝三些址 - ~全里竺圣生一 -竺F竺些布芍 兮 1 1 1 1 0 . 5 1 1 2 1 1 1 1 2 2 1 2 2 2 1 七长
本文于 1 9 8 4年 8 月 n 日收到 。
.本文经孙羲教授 、 俞震豫教授 、 周鸣铮研究员等斧正 , 陈国孟同志参加样品分析 , 在此一并致
热 带 作 物 学 报 6 卷
期取样01 0株 ; 分枝期 、 盛蕾期 、 盛花期 ( 结籽期受 台风影响未能取得标 准 样 品 ) 在 大 田
随机取样 5 株 , 试样用 H : 0 2一 H : 5 0 4 法消化 , 氮用糖散法 ; 磷用钒钥黄比色法 , 钾用 火 焰 洲
光度计法测定。
二、 试验结果分析
(一 )甜叶菊的 .营养特性
通过对甜叶菊在不同生育期的地上部份分析 , 其吸收氮磷钾的数量进程和干物质积累如
表 1
表 1 甜叶菊各生育期吸肥进程和积累 ( 亩产干叶 1 0 1 。 5了斤 )
盛.一一一落冬奋了缨香数 )一一 ~ 苗 期( 7 0 天 ) 枝 期 盛 蕾 期 花 期5 2 天 ) ( 3 2 天 ) 3 6 夭 )
干 物质 ( 地上部 ) 重量 ( 斤 / 亩 )日增量 ( 斤 / 亩 )
… 3 0 9 . 6 0
6
.
6 9
3 1 2 。 6 0
0
。
0 8
氮 吸 收
植株体含量 ( % )
累计吸收 ( 斤 / 亩 )
日吸收 ( 斤 / 亩 )
2
。
2 2
O
。
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0 0 7 4 2
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.
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一
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一 0 。 0 3 3 8 0
植株体 含量 ( % )
累计 吸收 ( 斤 / 亩 )
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。
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。
0 0 1 12
钾 吸 玲
植株休含 量 ( % )
累计 吸收 ( 斤 / 亩 )
日吸收 ( 斤 / 亩 )
1
一
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。
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1
。
4 5
4 一 5 3
一 0 。 0 24 7 2
分.一
飞。 氮磷钾累计吸收动态
甜叶菊植株体内氮钾含量在分枝期最高 , 分别为 2 . 76 %和 3 . 19 % , 以后随体内干物质积
累的增加 , 虽氮钾绝对含量不断增加 , 但相对 含量则逐渐下降 。 氮素和钾素的累计吸收数量
在盛蕾期达到高峰 , 氮每亩为 4 . 80 斤 , 钾 5 . 4 2斤 , 以后逐渐减少 。 可见在生育后期甜叶菊基
本上停止对氮钾的吸收 。 植株体内磷的含量以苗期为最高达 0 . 由% , 以后随植株体重的增加
而下降 , 但比较平缓 , 介于。 . 1 8~ 0 , 32 % 之间 , 每亩累计吸收量随干 物 质 积 累的增加而增
加 , 有较好的平行关系 , 由此表明甜叶菊在开花期仍继续吸收磷素营养 ( 见表 1 ) 。
2
。 氮磷钾的吸收 强度
甜叶菊对三要素营养的吸收强度随植株的生长发育与 日俱增 , 盛蕾期达最高峰 , 每亩吸
收量平 .均每 日吸氮打 . 切克 , 磷 3 . 9 1克 , 钾 3 6 . 7 2克 。 现蕾 以后植株体内氮钾的累计吸收量反
而下降 。 说明甜叶菊对氮钾营养的需要主要在营养生长阶段 ,而磷素营养 转入生 殖生长 以后仍
然 是不 可缺的 ( 见表 1 ) 。
3
, 氮磷钾的吸收比例
甜叶 菊在苗期相对吸收较多的氮磷 , 尤其磷素以苗期比例较高为 1 : 。 。 忿8 , O ; 69 , 以后相
石
2 期 赵永光 : 甜叶菊的营养特性及施肥效应
对缓慢 , 到了花期又有所增加 。 氮和钾都随植株营养生长的加快而迅速吸收 , 至现蕾盛期氮
钾累计吸收量达最大值 。 在转入生殖生长后 , 植株对氮的吸收基本停止 , 并且似乎比钾素停
止要早 , 这表现在花期钾仍占较高的比例为 1 : 。 . 19 : 1 . ,4 2。 因此 , 甜叶菊对三要素的总吸收
量是钾> 氮 > 磷 ( 见表 1 ) 。
4
. 干物质的积累
甜叶菊地上部份干物质的累积 量随植株生长而递增 , 从苗期到分枝期干物质的 日增长量
较缓慢 , 每亩约 工. 4斤 , 以后随光合作 用的增强 , 干物质积累迅速增加 , 至盛蕾期达到高峰 ,
每亩平均日增量 6 . 69 斤 , 以后随之下降 ( 见表 l ) 。
5
. 甜叶菊对土壤和肥料中的养分利用
现以氮肥三个不同施用量处理为例 , 用差数法计算结果 (见表 2 ) , 表明甜叶菊对氮的吸
收约 24 . 81 ~ 3 . 97 % , 磷 16 . 2~ 加 。 5% , 钾 2 9 . 86 ~ 3 6 . 09 % , 是来自肥料的补给 。 其余则靠
土壤木身的基础肥力供应 。 因此 , 肥沃的土壤是获得甜叶菊增产的必要条件 。
表 2 对 土 墩 和 肥 料 的 养 分 利 用
又咬妥一掣 ’一处 矿\ 一靶! 总 ”
N ( 斤 ) P ( 斤 ) K ( 斤 )
土壤 `州婴盆, ·叫 3 , · 9 {
` ’ 匕 3
{
3 0
`
Q `
1
·
2列 2 .4 8轰
总且 土壤 肥料 肥料养分占总量 % 总量 } 土壤 肥料 肥料养 分占总量%
( 高 N ) 2 1 1
( 中 N ) 1 1 1
( 低 N ) 0 。 5 至l
5
。
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5
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5
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.
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3
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2
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飞一 3 1
2 。 4 0
3 5
。
9 9
2 0
。
8 6
3 6
。
0 9
弓. 收获百斤甜叶菊千叶所需的养分
通过本试验六个处理三次重复在收获时取样植株分析结果 ( 见表 3 ) , 甜叶菊亩产干叶
平均 9 1 . 3 7斤 , 平均每亩吸收总量氮素 4 . 91 斤 , 磷素 0 . 6 5斤 。 钾素 5 . 81 斤 , 则收获一百斤千叶
需耍消耗养分氛素 5 。 3 6斤 、 P : O 。 1 . 6 5斤、 K : 0 7 . 6 3斤 , 其三要素比例为 z : 0 . 3 0 : 1 . 4 2 。
健之3 百 斤 千 叶 所 需 养 分 单位 : 斤
一一兰生些 i 竺一里 - -一…-一亘一 于一些 竺 -N } 4 .9 ` } N { 5 · 36
P { 。 · 6 5 …p , 0 5 } ’ · 6 5
K 1 5
·
8 1 } K
2 0 {
7
· 。 3
收 耸 { 比 例
1 。 0 0
0
。
3 0
1
。
4 2
商产 X 二 9 1 . 37 斤
换算系 数 磷 2 . 3
n = 1 8
钾 了。 2
(二 ) 氮磷钾处理组合对甜叶菊产量效应
通过对各处理施肥效应的统计分析表明 , 乱叶菊亩产干叶 , 氮磷钾三要素营养的不同组
合处理均比不方溯巴的增产 , 其差异 〔除 2 2 1处理外 )都达极显著水平 ( 即双线范围 以内 ) 。 艺2 1
热 带 作 物 学 报 6 卷
处理区之所以增产不显著 , 可能因施用较多的普钙中所含游离酸多而伤害了根 系 所 致 。 总
的趋势是 : 甜叶菊不是一种需要很多肥料的作物 ; 对钾素的需要略多于氮磷 , 适当增加氮的
用量 ( 在磷钾相同基础上 ) 可以提高产量 , 但过量反而产量下降 , 如 干 叶 产 量 I n > 2 1 >
0
.
5 1 1 , 在高氮情况下增施钾肥比增施磷肥干叶产量高 , 如 2儿> 2 工; 然而甜叶菊干 叶 产量
2 1 2 < 1 1 1 < 1 1 2
, 因此 , 1 1 2处理是 比较经济合理的 , 即每亩施用氮 1 0斤 , P : O 。 1 0斤 , K : 0 2 0
斤 , 甜叶菊产量最高 , 直观产量顺序是 N : P , K Z > N , P ; K 、 > N : P : K : > N : P , K : > N 。 . 。 P :
K
,
> N
Z
P
:
K
,
> C K ( 见表 4 ) 。
亩 产 ( X ) X一 6 5 . 5 e X一 7 1 。 6 0 X一公9 。沁 X一 9 1 。 5 7
1 0 1
。 5 7 3 6
。
0 1 2 9
。
9 7 1 1
。
6 5
{
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匀7 。 7 3 3 2 。 1 7 之 6 。 1 3 7 。 8 1 }
“ · ` 6
口 3 0
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一 生4 }匀6 。 0 6 2 6 。 0 1 1 9 。 0 7 1 一 6 5
匀1 。 5 7 2 4 . 3 6
名9 。 9 2 6 。 0 4
7 1
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5 6
L
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.
D
o
.
0 。 = 1 . 日4 L . S . D o . o l = 工6 . 2 2 n 二 2 2
(三 ) 氮磷钾不同处理对甜叶菊经济性状影响
在甜叶菊收获前随机取样 5 株分析结果表明 ( 见表 5 ) , 各施肥区 ( 除 2皿 处理外 ) 均
能明显的促进植株的增高 , 甜叶菊的分枝数 ( 除 0 . 5 1 处理外 ) 诸施肥区处理均 比不施肥区
明显增多 , 其中尤以 1 12 处理分枝最多 , 有扭 . 2个 , 每亩鲜叶重 和地上部总重量 , 总的趋势
是随植株分枝数的增多而增加 。 在氮磷施用水平相同增施钾肥如 1 1艺和 1 1 1 , 或磷钾水平相
同适当减少氮的施用量如 2 1 b 1 1 1 , 0 . 5 ” 均能提高甜叶菊 的 叶 /茎比 , 如 工此或 。 . s n 处理
叶茎比分别为 0 . 78 与。 . 7 , 换言之 , 在高氮的情况下适当增加磷或钾的 用量 , 叶茎 比也随之
提高 , 如 2 2 1 > 2 12 > 2工1 , 即叶茎 比为。 . 80 > 0 . 70 ) 。 . “ 。 因此 , 氮 磷 钾营养必须 合理配合
施用 , 尤 以适当增加钾的用量 , 可 以促进甜叶菊的分枝增多提高叶片产量 。
表 5 收 获 期 不 同 处 理 对 经 济 性 状 影 晌
* ! 分 枝四 { 地 上 重处 理
鲜 ”卜 … 鲜 茎
( 厘米 ) 准
S )
( 斤 / 亩 ) 〔 斤 / 亩 ) 标 准 差
( S )
标 准
( S
叶 / 茎
斤 / 亩
l引州esl|…标、一
11 2
1 1 1
2 1 1
2 1 2
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。
5 1 1
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6 4 一 5
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0
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2
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0 。 8 0
0
。
7 e
2 期 赵永光 : 甜叶菊的营养特性及施肥效应
三 、 小 结
( 1 ) 甜叶菊植株体内的含氮和含钾量以分枝期最高为2 . 76 %和3 . 19 % , 含磷以苗期最
高达 0 . 61 % 。 氮钾的累计吸收量到盛蕾期达到高峰 , 每亩氮为 4 . 80 斤 , 钾 5 . 4 2斤 ; 磷的累计
吸收在花期达到最大值 , 每亩为 0 . 59 斤 。 植株对氮磷钾的吸收强度 , 分枝到现蕾阶段达到最
高峰 , 每亩平均 日吸收氮为 27 . 19 克 , 磷为 3 . 81 克 , 钾为36 . 72 克 , 以后氮钾出现负值 。 由此
可见甜叶菊对氮钾营养的需要主要是在营养生长阶段 , 以后则基本停止吸收 , 而在花期仍继
续吸收少量的磷素营养 。 总趋势是钾 > 氮 > 磷 。 甜叶菊干物质积累苗期到 分 枝 期 日增量缓
慢 , 每亩约 1 . 4斤 , 到盛蕾期达到高峰 , 每亩平均 日增量为 6 . 69 斤 。 甜叶菊对氮的吸收约 24 . 8 1
~ 3
.
97 %
, 磷二6 . 2一 : 0 . 5% , 钾卫9 . 8 6一 3 6 . 09 % 是来自肥料的补给 , 其余靠土壤基 础 肥力
供应 。 收获一百斤甜叶菊干叶需要吸收氮 5 . 36 斤 、 P 2 0 5 1 . 65 斤 、 K : 0 7 . 63 斤 , 其吸收 三要
素的比例是 1 , 0 . 30 , 1 . 4 2。
( 2 ) 氮磷钾不同组合处理对甜叶菊的产量效应经方差分析 ( 除 2抓处理外 ) 都达 到 极
显著水平 。 其直观产量 J颐序是 N : P : K : > N : P : K : > N : P : K : > N : P : K : > N 。 . 。 P : K : > N : P :
K ; ) N
。
P
。
K
。 。 其 中以每亩施用氮 10斤 、 P 2 0 。 2 0斤 、 K Z O Z o斤产量最高 ,亩产干叶为 1 0 1 . 5 7
斤 。 除 岔且处理外其 他不同氮磷钾组合处理能明显促进植株的增高 ,每亩鲜叶重和地上部总重
量的趋势也是随植株分枝数的增多而增加 , 增加磷肥尤其适增钾肥的用量不但使甜叶菊分枝
数增加 , 并且能提高叶茎比 , 如 N : P ; K : 处理分枝最多有摊 . 万个 , 叶茎比为 0 . 7 8。 因此 , 可
以认为甜叶菊叶片产量的增加主要靠增加分枝数 。
奋 考 文 做
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3 1 e 3 4
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1 3 4 热 带 作 物 学 报 6 卷
斌
C HAR AC T E R IS T !C S OF
R E B AU D IANA B E RT ON I
N UT R !EN T AB S ORP T 10 N B Y S T E V IA
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Z h a o Y o n g g u a n g
( S u b t r o p i e a l C r o p s R e s e a r e li I n s t i t u t e
,
Z h e j i a n g A e a d e m y o f S e i e n e
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A b s t r a e t
B e i n g o n e o f s住 g a r P l a n t s a n d w i t il m u e h g l u e o s i d o i n i t s l e a 一 e 。 , S t e v i a r e b a u d i a n a
B e r t o n i 1 5 o f h i g il e e o n
o m i c i m P o r t a n e e
.
A s t 住 d y w a s m a d e o n t il 七 e f f e e t s o f n i t r o g e n ,
p h o s p h o r u s a n d p o t a s s i u m o n t h e p l a n t s g r o w i 七 g 至n a e i d i e r e d 5 0 115 1皿 l o w h i l l y l a 红 d ,
s h o w i n g t h a t e v e r y 5 0 k g o f d r y l e a v e s e o n t a i n e d a b o u t 2
.
6 7 k g o f N
,
o
。
5 2 5 k g o f P : O
。
a n d 3
.
8 2 k g o f K : O
,
b e i n g i n t h e r a t i o o f l
:
0
.
8
:
1
。
4 2
。
I t w a s a l s o f o u n d t h a t S t e v i a
r e b a u d i a n a B e r t o n i a b s o r b s m o s t n u t r i e n t s a t b 住 d s 七a g e , m a i n l y t a 趾i u g i n n i t r o r o g e 立
a n d p o t a s s r u 口 i n v e g e t a t i v e g r o w t h p h a s e a n d s t i l l t a k i n g i n p h o s p h o r u s d 让 r i n g t h e
l a t e -r p h a s e o f g r o w t五.
M o s t o f t h e n u t r i e n t s w e r e a b s o
r b e d f r o m t h e 5 0 11
.
T h i s i n d i e a t e s t h a t h i g h P r o 一
d u e t i o n o f S t e v i a r e b a u d i a n a B e r t o n i d e P e n d s o n 5 0 11 f e r t i l i z e r
a p P l i e a t i o n
。
V a r i a n e e
a n a l y s i s s h o w s t h a t a r e m a r k a b l e i n e r e a s e i n y i e l d o f t il e f r e s h l e a v e s e a n b e e f f e e t e d
o n l y b y a p p l y i n g n i t r o g e n
,
p h o s p h o r u s a n d p o t a s s i u m i n e o m b i n a t s o n
.
丫
口