全 文 ：第 1 2卷 第 6 期
9 91 1年 1 2月
湘潭师范学院学报
J o u rn a l o X fi a n g ta n T a e eh e r sC o l l e ge
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1 2
19 9 1
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薛荔 ( Fi cu sP u m il a L. ) 生物学及其
开 发 利 用 的 研 究
赵 运 林
刘 春 元
刘 享 平
曹 晨 忠
摘 要
薛荔是分布于我国民江 流域以南各省 、 区的一种常见植物。 它既是一种常用的中药材 , 也是民
间制作 “ 凉粉 ” 的正宗原料 , 同时 , 还是重要的工业原料。 本文就薛荔的生物学特性、 物候学以及
开发利用等方面进行阐述 。
关键词 : 薛荔 、 生物学特性 、 物候学 、 开发利用
1
. 薛荔文献及名称考证
1
。
1 文献考证
薛荔 F i c u s p u m i l a L i n n . S p . p l . e d . 1 . 1 0 6 0 ; K a e m p f 。 A m . 五 x o t . 8 0 3 。 t .
5 0 4 ; 中国 高等植物图鉴 , 第一册 : 4 5 6 . — F . p u m i l a v a r . ` a T h u n b . , F l . J a p . 3 3 ;M a x im . i n B u l l . A e a d . S t . P e t e r s b . x i . 3 4 1 . — F . s t i p u l a t a , T h u n b . ( p l . s t e r i l i s )
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n o n T h u n b
。
1
。
2 名称考证
头 、
呆 、
关于薛荔的名称 , 我国各省区 的叫法不一
凉粉果 、 凉桃 ( 黔阳 ) 、 凉粉花 ( 衡山 ) ;
现例举如下 : 湖南— 凉粉子 、 木瓜 、 水馒广东— 糖馒头 、 文头果 、 水 馒 头 、 凉 粉王不留行 ( 广州 ) 、 馒头米 ( 乳源 ) 、 白凉粉果 ( 连南 ) ; 江西— 木瓜藤 、 牛卵陀 、吊茄子 、 乒乓子 ( 大余 、 {’ 一 ` 昌 ) ’ ; 海南— 评陀藤 、 炮藤 、 文头 邮; 江 苏 -一一 鬼 馒 头 、 紫藤 、 木莲 ( 宜兴 ) ; 浙江 一一首莲 、 木铎 ; 福建— 膨泡树 、 饼泡树 ; 四川— 壁石虎 ( 宝兴 )
不
; 安徽 一枯把 、 台湾一一木妞过 ; 厂犷叮-— 王不留行 、 凉粉果 ( 锈县 ) . 如此等等 ,而足 。
37
药用名称 , 各少数民族中间也有迥然不同的叫法 .
信佬族— 凉粉藤 ( 广西 ) ; 毛难族 -一苗拍独 ( 广西环江 ) ; 苗族一 都争材 ( J`
. 西
融水 ) , 松佬族
墙虎 ( 福建 ) , — 凉粉藤 ( 广西 )
、 灭朗风 、 地翁爹 ( 广西罗城 ) ; 舍族— 风不动 、 爬瑶族— 便便美 、 爬石风 、 强哈美 ( 广西金秀 ) 、 冰泡子藤 ( 广西昭平 ) 、下平头果 ( 广西恭城
妈播 ( 广西扶绥 ) 。
咯衣 ( !一西都安 ) ; 壮族— 扣钳骚 ( 广西 ) 、 扣钳痕 ( 广西宁明 )
2 葵荔生学物
2
。
1 薛荔生物学特性
2
。
1
。
l 形态特征
薛荔 ( r i e u s P u m i l二 L
.
) ( 图 1 ) 为常绿攀援或甸甸灌木 . 叶二型 . 不结果枝 、 L生不屯
, )零 ,
薛荔 F i e u s P u o i l a一L .图 1
、 谁蕊 ( x 5 0) 3 、 雄蕊 4 、 隐头花 七 不结果
根 , 叶卵状心形 , 长约 2 。 5厘米 , 膜质 , 墓部稍不对称 . 顶端浙尖 . 叶柄很短 ; 结果枝 上 无
不定根 , 叶厚纸质 , 卵状椭圆形 , 长 5一 10 厘米 , 宽2一 3 . 5厘米 , 光端急尖至钝形 , 雀部 圆 形
至浅心形 , 全缘 , 上面无毛 , 背面被黄色柔毛 , 基生 脉二出 , 侧脉 4一 5对 , 在腹面下陷 , 背
面 凸起 , 网脉蜂窝状 , 甚明显 , 叶柄长 5一 10 毫米 ; 托 叶 2 , 披针形 , 被黄 色丝状毛 . 榕果单
生 叶腋 , 大梨形或近球形 , 长 3一 6厘米 , 宽 3一 5厘米 , 顶部截平 , 略具短纯头或为 脐 状 凸
起 , 基部收缩成一短俩 , 毖生苞片宿存 , 三 角卵形 , 击被长 柔毛 , 榕果幼时被黄 色短柔毛 ,
成熟时黄绿色或微红 ; 果柄粗短 ; 雄花生子内璧口部 , 多数 , 排为几行 , 汀梗 , 花被 片 2一
3 , 线形 , 雄蕊 2枚 , 花丝短 ; 澳花具梗 , 花 被片 3 , 线形 , 花住侧生 , 短 ; 雌花生于 另 一植
株榕果 内壁 , 花梗长 , 花被片 4一 5 . 瘦果近球形 , 汀粘液 .
2
。
1
。
2 生 态分布
薛荔对环境条件有一定的要求 , 常生长 犷王浦 }司或至 气证 义校大 任J环境中 , 以其 下结果枝
攀援 一于墙壁上 、 者石上或古老大树上 。
薛荔原产我国和 日本 . 在我国有广泛的分布 . 上安分布 于厂东 、 ,胡南 、 ) ’ ` 酉 、 江酉 、 海
南 、 江苏 、 浙江 、 福建 、 仁引 IJ 、 安徽 、 湖北 、 贡州 、 河南 、 台湾 、 石南等 百 、 !二 , 尤 以 ) ’ `
东 、 ;胡南 、 广西 、 江西等省 、 区分布最多 ( 图 2 ) . 在垂直分布方面 , 主安分布于海拔 7 0 术
以下丘陵地带或山地 。 薛荔在湖南省境内均 育分布 , 以湘南 、 湘西 、 湘中 、 湘东分布密度较
大 , 分布 量最多 。
2
。
1
。
3 繁殖
薛荔的繁殖多采用营养萦殖 , 以共不结呆枝扦插 。 索殖 以 一冬长各勿为 : : . 选择 环 境 湿
润 , 排水良好的砂质壤土作为扦插亩床 .
l训勺种子繁殖 , }立于春季苗 末条播 , 覆土 2一 3厘术 . 活 种后女 一介;子曲术派润 . 如果温 比
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图 2 国产薛荔 ( F i e o s p u m i l a L 。 ) 沙 布 图
在 18 一 23 、 , 约 1 5一加天便可出苗 . 苗 出齐后 , 过密处要适当间苗 .
一般情况下 , 大多数种子发育不完全 . 出苗率极低 . 因此 , 较少未 }I J种子繁殖 。
2
.
2 薛落物候
近三年来 . 我们在衡 山设点 ( 湘江畔的衡山县人民武装部后面老墙壁上 ) 对薛荔进行了
物候观测 .现将 观测结果摘要如下 :
2
。
2
.
1 萌动期 : 结果枝与不结果枝上的芽同时萌动 .3 月 1 5日左右 , 芽休开始膨大邓月
2 4 日芽破裂开放 .
2
。
2
。
2 展叶期 : 3 月26 日左右芽鳞脱落 . 展叶一 片; 4月 5 口左右展叶四片 , 此时可视为
展叶盛期 .
2
.
2
.
3 开花与果实发育期 : 薛荔炼年开花二次 . 第一次在3月28 日左右出现幼小的隐头
花序 , 4月 3 日其隐头花序 cI m 左右 ; 5 月中旬发育至 2 . c5 。 左右 ; 5月30 日左右大多数果实脱
落 · 此时残留在枝上的果实未成熟 . 不能作凉粉原料 . 第二次开花在 6月上旬出现幼小 的 隐
头花序 ; 6月 20 日测其直径为 l o m左右 ; 6月 3 0日直径为 2 : m左右 ; 7月中旬直径 为 3一 4 c o .
此时解刘果实 . 发现种子内充满乳白色枯液 , 可作凉粉 , 这时 一可视为果熟期 ; 9月中旬 果 实
开始脱落 , 脱落期从 9月开始 . 延续到次年 2月 , 持续时间达五个月之久 . 至最后脱落的果实
干瘪 . 黑颜色 .
2
.
2
.
4 落叶翅 : 薛荔为常绿攀援或葡 阂灌本 . 一年四 季均有落叶现象 , 尤以每年 3一 5月
间新叶展开前后 , 老 叶脱落最多 , 可视为落叶期或换 叶期 . 叶脱落前叶片的颜色发生系列变
化 . 由深绿色一淡黄色一 ) 黄褐色 .
3 开发利用
3
.
1 食品 、 工业方面的应用
长期以 来 , 民间以其 果实为原料制作凉粉 , 作为夏 季消暑食用 . 经初步测 试 , 结 果 表
明 : 其提取物的胶凝性 能优 r 日前使 l }J的任何果胶 . 因此 , 作为添加剂开发具有广 阔 的 前
景 . 可望开发为如下产品 : 食品添加剂 、 增稠剂和乳化剂 . 进而开发为新型高档食品 ; 吸水
材 料 ; 医药卫生 用止血药脱 、 止血绷带 ; 夏季消暑饮料 , 改进 民间传统的制作方法 , 经科 “ ;:
配方和方法 . 开发出多 种夏季饮料 . 此外 . 在 口 用 ,、}. 方面 也可望得到开发应 川 . ( 薛荔提取
物的提取及其性能的研 完将另文报道 )
3
。
2 药用方面的应用
薛荔为常 甲的中药材 . 以 典果实及植物体全株入药 . 药用成份主要包 括 内 消 旋 肌 醉
( m e s o i n o s i t o l )
、 芸香贰 ( r u t i n ) 、 口一谷 街醇 、 蒲公 英 赛 醉 乙 酸 脂 ( 亡a r a x e r 了 1
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e ) 和岁一香树脂醇 乙酸脂 ( :了一 a m y r in ac e at t c ) . 茎尚含微量生物碱 . 主要治疗遗
精 、 阳萎 、 乳汁不通 、 闭经 、 乳糜尿 . 其藤汁为激素药 , 有壮阳固情之效 . 又为消肿 、 消 炎
药 ; 幼果可 用来 治疗食管癌 、 胃癌等 ; 果煎水服治小肠气 ; 根煎水服利小便 . 傀医以 比幼 小
植物煎汤内服治痔疮 .
庄薛荔药用方面 . 我国各少数民族具 {J’ 丰富经验 . 列举如 卜:
吃佬族 : 明果实 . 二L治产妇乳汁不通 . 以 1 5一 3 0克与猪脚炖服 .
毛难族 : 旧果实 . 秋季采摘 . 干燥或鲜用 . 主治 、 甲法同伦佬族 .
苗族 : 用全株 . 全年可采 . 千燥或鲜用 . 主治羊癫风 . 浸酒适 准内服 .
松伦族 : ①用茎 . 四季可 采 . 干燥 . 主治风湿痛 、 小 JL时讨之、 缺乳 、 伤 口感染 、 头疮 .
以茎 3 0克煎服 ; 通乳 甲时配猪脚煲服 ; 外 咐煎洗或研粉调水包 . ②明全株 . 主治伤 口 感 染
( 煎洗 ) , 烂头疮 ( 烧存性研粉撒患处 ) . ③用果实 . 8一 10 月间采集 , 于燥或鲜 用 。
小儿肺炎 ( 巧克 , 煎服 ) ; 产妇无乳或乳汁不 通 ( 巧一 30 克猪蹄炖服 ) .
舍族 : 用茎 。 祛风除湿 , 舒筋活络 . 用于顽 固性关节炎 、 气管炎 、 妇女产后咳嗽 ,
3 0克 , 煎服 .
〔附方一 〕顽固性关节炎 : 薛荔 5 0 克 , 海风藤 2 50 克 , 煎 汤炖猪脚分 10 次服 。
〔附方二〕妇女乳汁稀小 : 取薛荔果 5个 , 猪脚 1节 , 水 、 酒各半垠服 .
主 治
用量
瑶族 : ①用茎 . 治年久胃痛 : 15 一 30 克煎服 ; 风湿 , 以水煎洗 。 ②用叶 。 全年可采 . 治
皮肤病 , 捣烂搽患处 . ③ 用果实 . 治皋丸炎 、 水肿: 以果 15 一30 克煎服 ; 枪伤 、 竹木刺入肉
不 出 : 捣敷 。
壮族 : 用全株 . 主治湿疹 〔煎洗 ) 、 烂头疮 ( 烧存性 , 研粉敷患处 ) .
4 问题与讨论
4
。
1 资派问题
薛荔的分布范围很广 , 而且资源 比较丰富 . 但是 , 薛荔对生长环境有一定的要求 .
人为活动的影响 , 生境遭到破坏 , 生长 、 繁殖受到抑制 , 甚至被伐为薪柴 , 由寸
少 。 人们对薛荔的经济价值缺乏了解 和认识 , 薛荔资源
日见减
也是加速 资 源 减少的主要原因之一 因此 ,当务之急是要保护好资源 . 一方面农 、 林 、 食品 、 医药卫生等部门要认真做好宣传 教 育 工
作 , 建立和健全保护措施 ; 另一方面 , 有关部门应对薛荔产品 , 如果实等 , 纳入正常的收助
计划 , 适当提高其价格 。 同时投资创办 小型加 五厂家 ,
扶持 , 开展 综 f r 利用。 这样 .
积极性 .
在加工技术上给予指导 , 经济上给予
不仅增加了群众 的经济收入 , 而且可以调动群众栽培和管理的
3
。
2 栽培 f 理上的问旅
通过三年来的繁殖 、 栽培试验和研究 , 认为采用扦插繁殖是一条较为可取的途径 . 只要
造几 一 个与原产地相类似的环境 . 扩大栽培也是完全可 行的 . 但是 , 应用营养繁殖技术将影
响到薛荔的繁殖速度 . 同时 , 对薛荔生活力的保持也不利 . 由于薛荔种子多数 发育 不 完 全
( 很可能与其花序结构以及 昆虫传粉有关 ) , 这在很大程度上限制了薛荔的种 子 繁 殖 . 因
此 , 有待 于加强薛荔生殖生物学及其传粉生物学方面的研 究 .
参 考 文 献
1 中国民族药志 , 第一卷 : 591 一59 4 , 人民卫生出版社 , 19 84 .
2 全国中草药汇编 , 上册 : 92 3 , 人民卫生出版社 , 19 8 .
3 贵州植物志 , 第一卷 ; 136 一 16 0 , 贵州科找出版社 .
4 海南植物志 . 第二卷 ; 39 5 , 19 6.5
5 中国高等植物图鉴 , 第一册 : 48 7 , 科学出版社 , 19 花 .
` 王铆僧等 , 民间抗窟药用植物的整理鉴名 中成药的研究 (27 : 3 3) , 19 了久
7 祁承经等 , 朋有植物名录 : 21 0 , 湖南科技出版社 , 19 8 .7
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$ a n g么1 r i v e r , e s p e C i a l l y o f G u a n g d o n ; , H u n a n , Z h e j i a n g , J i a n g x i , G u a n g 二 i
a n d H a i n a n
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N o t o n l了 1 5 i t u s u a l l y u s e d f o r t r a d i t i o n a l C h i n e s e m e d i e i n e . b : 1 :
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I n a d d i t i o n
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a 15 0 a n i m p o r t a u t i n d u s t r i a l m a t e r i a l
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.
p il e n o l o g 丁 o f F i e u s
p u m i l a L
. , a n d i t s e x p l o i t a t i o n a 红 d u t i l i z a t i o n .
K e y w o r d s
: F i e ` 5 p u rn i l a , b i 0 1o g i c a l C h a r a c t e r i s t i c s , p h e n o l o g y
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