作 者 ：郑域茹
期 刊 ：福建农林大学 2009年 12期 页码：88
关键词：Tr0013；生物学特性；胞外酶；栽培；营养成分；抗氧化活性；
摘 要 ：本文首先对野外采集的一株野生食用菌,进行分离鉴定,结果显示该野生菌为洛巴伊口蘑,编号Tr0013。然后对Tr0013和其他洛巴伊口蘑菌株开展一系列研究,旨在了解Tr0013的特性,为野生洛巴伊口蘑的进一步开发和利用提供科学依据。主要的研究结果如下: 1生物学特性研究 明确了菌丝生长温度范围为10℃-40℃,最适生长温度为25℃-30℃;pH生长范围为4-8,最适pH为5-6;在栽培料培养基中菌丝可生长的含水量范围为55%-75%,较适的含水量为70%-75%; 对营养的探索发现:菌丝生长过程中需要很多矿质元素;添加核黄素可以有效促进其生长。对8种碳源和...