全 文 ：黑大豆(青子叶)优异资源鉴定与筛选
魏淑红　张亚芝　孟宪欣　李秀兰(黑龙江省农业科学院作物育种研究所 , 哈尔滨　150086)
摘　要:1997-2000 年对黑龙江省 11 份青子叶黑大豆品种资源进行了农艺性状 ,籽粒品质鉴定评价。筛选出多花 、多荚 ,多分枝种质 3份 , 高蛋白种质 4份 , 抗大豆花叶病毒病(SMV)种质 2 份 ,高抗大豆霜霉病(Peronospora manshurica)种质3 份。关键词:黑大豆;优异资源;鉴定
　　中图分类号:S 565.103.3　　　　文献标识码:B　　　　文章编号:1009-2765(2004)04-0004-01
　　黑大豆作为食品 ,具有滋阴壮阳 、补血益气 、养肝
护肾 、清热解毒之功效 , 尤其青子叶黑大豆药效更显著。多年来 ,黑龙江省一直都有种植黑大豆的习惯 ,而且地方品种资源也较为丰富 。但多数地方品种存在着产量较低 ,品种混杂 ,病害较重等缺点。为筛选出优异的黑大豆种质资源 ,我们于 1997-2000年对黑龙江省黑大豆进行了鉴定评价和优异资源筛选 。
1　材料和方法在黑龙江省农业科学院试验场圃对全省保存的 11份青子叶黑大豆进行了田间鉴定。鉴定试验采用顺序排列方式 ,二次重复 ,三行区。行长 4m 、行距 0.7m ,株
距0.07m ,小区面积 8.4m2 。采用全国统一调查标准 ,对生育期 、株高 、有效分枝 、单株荚数 ,单株粒数及百粒重等进行观察记载。用凯氏定氮法测定蛋白质含量 ,用残余法测定脂肪含量 。
1.1　黑大豆抗花叶病毒(SMV)鉴定在田间设病圃接种诱发行 ,交叉感染初筛后 ,对无症状表现的材料进行人工接毒复鉴。调查标准采用全国统一标准分 5 级 ,计算病性指数 ,确定抗病性;免疫(0)、抗(病指 10以下)、中抗(10.1 ～ 25)、中感(25.1 ～
40)、感(40以下)。
1.2　黑大豆抗霜霉病(Peronospora manshurica)鉴定在田间设病圃接种诱发行 ,自然发病 ,交叉感染初筛后 ,对无症状表现的品种进行人工喷雾法接种复鉴 ,菌种为当地混合菌种 。调查标准采用全国统一标准分
6级(统计病叶率 、发病指数及病粒率),根据病性指数 ,确定其抗病性或感染性为免疫(0)、高抗(1.25以下)、抗(1.25 ～ 2.5)、中抗(2.5 ～ 7.5)、感(7.5 ～ 12.5)、高感(12.5以上)。
2　结果与分析
2.1　农艺性状鉴定
黑龙江省青子叶黑大豆生长习性多数为半直立 ,主茎顶端生长点较弱 ,并伴有缠绕 ,易倒伏 。结荚习性均为无限 、棕茸毛 、紫花居多 、叶形椭圆 。百粒重
11.1 ～ 20.6g ,种粒黑色 ,青子叶。生育期 112 ～ 130d ,最早熟种质 112d。鉴定结果表明 ,青子叶黑大豆产量低的主要原因是多数品种存在着荚稀的弱点 。从中筛选出多花荚 、分枝多 、产量较好的种质 3份(见表 1)。表 1 青子叶黑大豆单株荚数分布表
荚数 40～ 50个 51～ 70个 71～ 100个
材料数 3 5 3
占总数% 27.3 45.4 27.3
从表 1 中看出 , 11 份黑大豆平均单株荚数 63.8个 ,单株荚数 70个以上的只有3份 。
2.2　高蛋白种质青子叶黑大豆资源突出特点是蛋白质含量高 , 11份材料籽粒蛋白质平均含量为 44.24%,比我省育成的推广栽培大豆品种 90份材料蛋白质含量(40.74%)高
3.5个百分点 。(见表 2)从表 2中看出蛋白质含量在 44%以下有 3份 ,占
27.3%,蛋白质含量在 45%以上有 4份 ,占 36.3%,蛋
白质含量在 46%以上有 3份 ,占 27.3%,蛋白含量在
47%有1份 ,占 9.1%,(见表 3)。其中2DDO303蛋白质含量高达47%,是黑龙江省栽培大豆品种资源中少有的优异种质。表 2 青子叶黑大豆籽粒蛋白质含量分布表
含量 44%以下 45%～ 46% 46%以上 47%
材料数 3 4 3 1
占总数% 27.3 36.3 27.3 9.1
2.3　抗病性鉴定
2.3.1　抗大豆花叶病毒鉴定:对 11份青子叶黑大豆种
质抗大豆花叶病毒病的抗性鉴定 ,首先在田间种植诱发行 ,自然发病和交叉感染 。根据植株症状表现 ,有 3份表现为花叶(中抗),有 4份表现为皱缩花叶(中感),无症状反应的有 4份。对植株无症状反应的这 4份种质经两年常规摩擦接毒鉴定 ,根据病情指数鉴定筛选出抗SMV的抗性种质 2份。
2.3.2　抗大豆霜霉病鉴定:对9份黑大豆种质抗大豆霜霉病的抗性鉴定 ,首先在田间设病圃接种诱发行 ,自然发病 ,交叉感染初筛后 ,根据植株症状表现 ,有 1份种质感病 ,2份种质中抗 ,对植株无症状反应的 6份种质 ,经人工接种鉴定 ,根据病情指数筛选高抗霜霉病种质 3份 ,占鉴定材料的 33.3%,抗霜霉病种质 3份 ,占鉴定材料的
33.3%。由此可见 ,青子叶黑大豆品种资源中抗霜霉病的材料比较丰富 ,在利用上有较大的选择余地 。表 3 青子叶黑大豆优异种质简介表
统一编号 产地 生育日数(d)
单株
荚数 分枝数
百粒重
(g)
蛋白质
含量%
脂肪
含量% 优异性状
2DD0303 尚志 120 51.0 2.0 17.3 47.0 16.97 高蛋白
2DD0306 黑龙江 112 36.0 3.1 11.1 43.6 19.09 高抗霜霉病
2DD0308 哈市 130 76.0 5.0 18.5 46.5 16.66 高蛋白 、多分枝 、高抗霜霉病
2DD0309 哈市 128 38.0 3.0 20.6 46.2 17.34 高蛋白 、高抗霜霉病
2DD07160 宾县 124 95.0 5.8 18.8 46.3 16.98 高蛋白 、多荚 、多分枝
龙品92-766 哈市 125 90.4 5.2 13.5 41.27 18.82 多分枝 、多荚 、抗SMV
龙品94-705 哈市 122 177.2 4.0 15.0 45.0 17.09 抗SMV
3　结语黑龙江省青子叶大豆优异资源鉴定结果表明 ,青子叶黑大豆中具有丰产 、优质 、抗病等诸多优异基因源 ,黑大豆资源是我省黑色食品研究和产业开发的物质基础。对拓宽大豆育种遗传基础 ,改善人们食物结构将起到重要作用 。
　　参考文献
[ 1] 谢嘉华.浙江省秋大豆品种资源品质及抗病性分析[ J].作
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收稿日期:2003-08-19
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研究报告 魏淑红等:黑大豆(青子叶)优异资源鉴定与筛选 2004 年　大豆通报　第 4 期