全 文 ：l , 9 5 ( s )种子世界 科学实验
适宜发芽条件的
研究
浙江农业大学 宋文坚 胡 晋 徐 汉
浙江省新昌县大市聚镇人民政 府 吕长军
摘要 落葵种子在两种不同预处理 、
两种不同发芽床 、 五种不同温度条件下
进行发芽体验 。 结果表明 , 不同预处理 、
不同发芽床 、 不同发芽温度间发芽力的
差异均达到极显著水平 a( 一 0 . 0 1 ) 。 发芽
床与预处理间的互作 、 温度与预处理 间
的互作也达到极显著差异 。 进一步分析
表明 , 落葵种子在浸种 、 砂床 、 恒温 30 ℃
条件下发芽最好 。
关键词 落葵 种子 发芽力 发芽条件
落葵 ( B as e lua s )P 又名木耳菜 ,是落葵科仅有的一
种蔬菜 。 它在我国有悠久的栽培史 , 是夏秋蔬菜淡季供
应的主要绿叶蔬菜之一 。 近年来 ,落葵以其丰富的营
养 , 独特的风味 ,赢得了人们的青睐 , 现 已列入 “ 名 、 特 、
优 ” 蔬菜开发系列 。 但生产上落葵种子发芽率普遍较
低 , 而 《 国际种子检验规程 》 ( IS T A , 1 9 85) 和 国家标准
G B 3 5 4 3一 83 的规程中均没有落葵种子适宜发芽条件
的规定 。 为此 , 我们用杭州市种子公司提供的生产用种
进行不同条件下的发芽试验 , 以找出落葵种子适宜的
发芽条件 , 来弥补规程中的空白 。
1材料与方法
1
·
1 材料
由杭州市种子公司提供的 1 9 9 2 年产的落葵种子 ,
试验于 1 9 9 3 年 10 月进行
1
·
2 方法
预处理 :将试验种子一 分为二 , 一份在室温条件下
浸种 24 小时 , 搓洗去种表部分果肉 ,备用 ;另一份不做
任何处理 。
发芽方法 : 将上述两份种子分别置床 ,发芽床用纸
床和砂床两种 , 每处理 10 0 粒种子 ,三次重复 ,分别放
于 20 C 、 25 C 、 30 C 、 3 5 C 和 20 一 30 C 变温五种不同温
度下进行发芽试验 ,逐 日观察记载发芽情况 ,第 8 天计
算发芽势 ,第 18 天计算发芽率 。
2 结果与分析
2
·
l 浸种对落葵种子发芽的促进作用 : 落葵种
子外附一层干果肉 ,且种皮坚硬 , 对种子发芽有很大的
影响 。 生产上一般露地播种需 10 一 15 天才陆续出苗 ,
因此在播种前进行浸种处理很有必要 。 从本试验结果
(表 l) 看 , 在 25 C砂 床条 件下 , 浸种种子 发芽势为
51 %
,远高于未浸种种子的 25 % ,在 25 C纸床条件下 ,
浸种的发芽势为 27 % , 而未浸种的为 2 % , 也是前者
高于后者 。 综观其它温度条件下 ,除 35 C纸床外 ,结果
与 25 C 下相一致 。 从发芽率 (表 2) 看 , 总的趋势与发芽
势一致 。 从方差分析结果 (表 3 、 表 4) 看 , 预处理的发芽
势间 、 发芽率间的差异均 已达极显著水平 ( 。 一 0 . 01 ) 。
由此表明 , 采用适当时间的浸种处理可加快落葵种子
的发芽 ,提高发芽率 。
2
·
2 落葵种子的适宜发芽床 ;不同的发芽床对
种子的良好发芽有较大的影响 。 从表 2 看 , 在 30 C条
沈 又佳老 师凭着献身科研事业 , 舍得一切 ,豁 出一
切 , 对送检者 高度 负责的精神 、 深受种 子选育者 、 生产
者 、 经营者 、 使 用者及管理部门的好评 。 在她的实验 室
中放满 了送检的样品 , 办公桌抽屉里堆放 了许多来 自
全国各 地的惑谢信 。 为人民做 出贡献的人 , 党和国 家是
不会忘记 的 ,她于 1 9 9 3 年被批准享受国务院须发 的 国
家特殊津贴 。
目前 , 沈 又佳与课题组的 同志又 研 究出 了快 速浏
定杂交油菜秦油 2 号 , 杂交稻 亲本 不育 来珍汕 97 等种
子纯 度的新技 术 , 并正带 领课 题组 的同志 向新的 高峰
攀登 。
沈 又佳老 师为 了种 子事业 的 发展 , 为维护 种子选
育者 、 生产者 、 经营者 和使 用者的合法权 益 , 为建立 健
康有序的种子市场默默地奉献 着 。 在我找她访谈时 ,她
对 我说 : “ 我的一生平平 淡淡 的 , 没 有什 么好写的 ” , 而
沈 老 师这 “ 平平 淡淡 ” 之 中 , 不正蕴含着一位知 识分 子
对党 、 对 国家 、 对人民的一片真情吗 ! 口
科学实验 1 9 9 5 (s )种子世界
件下 , 浸种过的种子在砂床上的发芽率为 6 % , 而在
纸床上则为 30 % 。 未浸种种子在砂床上的发芽率为
4 %
, 在纸床上则仅为 29 % 。 砂床明显优于纸床 。 在其
它温度条件下 ,也存在着类似的趋势 。 从表 1 看 ,发芽
势与发芽率的结果类似 。 表 3 、 表 4 的方差分析表明 ,
不同发芽床间发芽势 ,发芽率存在极 显著水平的差异
a( 一 。 . 01 ) 。 因此 ,落葵种子发芽应选择砂床比较适宜 。
2
·
3 落葵种子的适宜发芽温度 :落葵是喜温作
物 ,温度对它的发芽有明显的影响 。 从试验结果 (表 1)
看 ,无论是砂床或纸床 , 浸种或未浸种 , 均 以 30 ’C 条件
下发芽势为最高 。 从发芽率 (表 2) 看 ,也以 25 `C 、 30 ℃ 、
20 一 30 C变温条件下高于其它两种温度 。 综上所述 , 种
子适宜发芽温度以恒温 30 C 最佳 ,次为 25 ℃ 或 20 一
3 o C变温 。
2
·
4 处理间的互作效应 :从方差分析表 3 、 表 4
可知 , 发芽床和预处理间 、 温度和 预处理间的互作效应
达极显著水平 a( 一 。 . 01 ) , 而温度与发芽床间的互作则
未达显著水平 。进一步的统计分析表明 , 在发芽床和预
处理的工作效应中 , 以砂床和浸种为最佳搭配 , 发芽率
表 1 不同处理后落葵种子的发芽势 ( % )
砂床 纸床
浸种 未浸种 浸种 未浸种
2 0 C 1 8 8 9 5
2 5 C 5 1 2 5 2 7 2 2
3 0 C 5 7 2 9 2 9 2 7
3 5 C 2 9 2 7 9 1 4
3 0 一 3 0 ` C变温 4 7 2 7 2 7 2 7
表 2 不同处理后落葵种子的发芽率 ( % )
发芽 砂床 纸床
温 度 浸种 未浸种 浸种 未浸种
Z O C 2 7 2 1 1 2 6
2 5
’
C 6 5 3 7 3 3 2 4
3 O C 6 6 4 4 3 0 2 9
3 5
’
C 3 9 3 2 1 1 1 5
2 0 一 3 0 ` C变温 6 5 4 7 3 4 2 8
注 :表中发芽势 、 发芽率数据均为三次重复的平均值 。
表 3 三因素发芽势分组资料方差分析表
变异因素 D F 55 M S F F O. 05 F O. 01
处理区组 19 1 . 086 8 0 . 0572 20 . 428 6
区组l’ed 2 0 , 0007 0 . 0 00 4 21
发芽床间 1 0 . 2 148 0 . 2 148 74 . 07 “ 4· 10 7 · 35
发芽温度间 4 0 . 544。 。. 1360 46 . 89 “ 2 . 62 3 · 86
预处理间 1 0 . 115 7 0 . 1157 39 . 89 ” 4 · 10 7 · 35
发芽床又预处理 1 0 . 108 5 0 . 1085 37 . 41 ` ’ 4 . 10 7 . 35
发芽床x 温度 4 0 . 023 1 0 . 0 058 2 2 . 62 3 · 86
温度又预处理 4 0 . 0654 0 . 0 ] 64 5 . 66 “ 2 . 62 3 . 86
发芽床又温度又预处理 4 0 . 0 15 3 0 . 。。38 1. 3 2 · 62 3 · 86
·
1 6
·
表 4 三因素发芽率分组资料方差分析表
变异因素 DF 55 M S F F o . 05 F o . 01
处理区组 19 1 . 7654 0 . 0929 3 3. 1842 3 . 25
区组问 2 0 . 0058 0 . 0029 1 3 . 25 5 . 21
发芽床间 1 0 . 7572 0 . 7572 270. 43二 , 4 . 10 7 . 35
发芽温度间 4 0 . 7153 0 . 1786 63 . 87 二 , 2 . 62 3 . 86
预处理间 1 0 . 1461 0 . 1461 52 . 18 ` , 4 . 10 7 . 35
发芽床x 预处理 1 0 . 0613 0 . 0613 21 . 89 , ` 4 . ]。 7 . 35
发芽床又温度 4 0 . 0186 0 . 0046 1 . 64 2 . 62 3 . 86
温度x 预处理 4 0 . 叫 91 0 . 0123 4 . 38 ” 2 62 3 . 8 6
发芽床沐温度义预处理 4 0 . 0153 。 , 0038 1 . 36 2 . 62 3 . 86
注 : 打 “ 二 、 , 者表示达到 极 显著 差异 。
最高 , 在温度与预处理的互作中 , 以恒温 30 C 和浸种
为最佳搭配 , 发芽率也达最高 。 由此说明 ,落葵种子发
芽条件选用浸种 、 砂床和 恒温 30 C 为最好组合 , 它不
仅发挥 r 各自的促进作用 , 还可取得处理间的互作效
应 。
3 讨论
3
·
1 实验结果指出 : 不同预处理 、 不同发芽床 、
不同发芽温度对落葵种子的发芽力有显著影响 。 从方
差分析表中 F 值的大小可知 , 对发芽力影响大小的次
序为 : 发芽床 > 发芽温度夕预处理 > 发芽床 x 预处理
> 预处理 只 发芽温度 。 因而在进行发芽试验时选择适
宜发芽床 、适宜的温度是十分重要的 。 本次实验结果表
明 , 选 用砂床 、 恒温 30 C 、 浸种的发芽条件 , 发芽力最
高 ,这主要是由于生产 上用种外表附有一层干果肉 ,极
易造成发芽床的污染 , 巨可能内含一些发芽抑制质 , 而
通过浸种再置床 , 一方面可洗去外层污染物和抑制物
质 , 软化种皮 , 增加种子通透性 , 利于 发芽 ; 另一方面 ,
砂床有较强缓冲污染能力 ,从而提高种子发芽力 。 落葵
是喜温作物 , 较高温度 利 于其 发芽 , 因此选用恒温
3 O C
、
2 5 C
、
2 0 一 3 O C变温都有较高发芽率 , 20 一 30 C
变温可改变种子内部酶的活性 , 改变种皮透性 , 促进种
子对水和氧气的吸收 ,从而促进种子的发芽 。
3
·
2 由于落葵种子发芽试验历时较长 , 发芽温度
较高 , 整个过程处于高温 、高湿条件下 , 这给微生物活
动创造了有利条件 , 再加上生产用种外表附有干果肉 ,
更为微生物的繁衍提供 了便利 , 往往造成发芽试验后
期出现严重的霉菌污染 , 使萌发的种子不能长成正常
幼苗 , 给发芽计数带来困难 。 鉴于此 ,我们建议 ,一方面
适当缩短发芽试验历程 , 据本次实验观察 , 可采用第 8
天计算发芽势 , 第 18 天计算发芽率 ; 另一方面种子生
产部门收种子时 , 可除去外表果肉后再保存 , 或在播前
用药剂浸种 ,这两种方法均可减少污染 。 生产部门若能
除去外表果肉后再洗净晒干落葵种子 , 不仅可提高种
子发芽力 ,也可提高种子净度 ,从而提高种子用价 。 在
本次试验中 ,我们曾用 10 倍的福尔马林液浸种处理 ,
对减轻污染具有一定效果 ,但不是很理想 。 如何在整个
发芽试验过程中使霉菌的影响降到最低程度 , 还待进
一步的试验 。 口
芽度发温