全 文 ：作者简介:雷青娟(1977-),女 ,青海师范大学研究生 ,专业:植物微生物学。收稿日期:2005-11-22
草的开发利用及防治对策的研究
雷青娟1 ,刁治民1 ,张正国2 ,邓　君1 ,谢红民1 ,冯　欣1 ,曹玲珍1
(1 青海师范大学生命与地理科学学院 ,青海西宁　810008;2中北大学化学工程系 ,山西太原　030051)
摘　要: 草为桑科草本野生植物 , 在我国南北各地均有分布和生长。它具有较强的攀缘性和生命力 ,含有多种营养
物质和化学成分 ,在畜禽饲料 、医疗保健和水土保持等方面有着重要的开发利用价值。但它蔓延发展快 ,也会造成危
害。针对其危害性提出三条防治对策。
关键词: 草;生物学特性;营养价值;开发利用;防治对策
中图分类号　S567.239　文献标识码　B　文章编号　1007-7731(2005)07-68-02
　　 草[ Humulus scandens(Lour.)Merr.] ,又名拉拉秧 、拉
拉蔓 、拉拉藤 、葛律草 、五爪龙 、勒草等 。此草在我国南北
各地匀有分布和生长[ 1, 2] ,并在部分省区供药用。湖北土
家族称其为“大降龙草” ,用于治疗尿路感染 、腹泻 、食积不
化 、咳嗽发热 ,外用治蛇伤。壮族称为“棵雷 ,用全草水煎
洗患处治湿疹[ 3] 。 草为农田和园林绿化中的重要杂草 ,
但如果能合理利用 ,将会变废为宝 ,充分发挥资源优势 ,使
这一杂草得到有效控制 。本文就 草的营养价值 、利用价
值及其防治对策作一介绍 ,以便为这一杂草的综合利用提
供借鉴 。
1　 草的营养物质 、化学成分
据分析 , 草干物质含有粗纤维 l5%～ 23%,无氮浸
出物 33.4%～ 42%,灰分 7%～ 9.8%,粗蛋白 12.8%～
19%;钙 0.84%～ 1.5% ,磷 0.36%～ 0.32%;微量元素及
维生素含量(mg/kg)铁 939 、锌 2.19、锰 5.2、铜 7.6 、硫 1.7;
维生素 B1 0.46 ,维生素 B2 2.7 ,维生素 E 678 ,胡萝卜素
5.7。鲜草的营养成分:含粗蛋白质 3.7%,粗脂肪 0.6%,
粗纤维 2.1%,无氮浸出物 7.1%,粗灰分 3.6%[ 5] 。
草除含有上述常规的营养物质外 ,还含有木犀草
素 、葡萄糖苷 、胆碱 、挥发油 、鞣质 、树脂 、天门冬酰胺等物
质 ,果实含有 草酮及蛇麻酮;叶子含有 0.015%大波斯菊
甙 、牡丹素等化学成分[ 5] 。在《天然物中草药饲料添加剂
大全》252页中 ,把 草列为中草药饲料添加剂的一个品
种 ,具有甘 、苦 、寒的性能 ,有清热解毒 、消肿 、利尿功效 、有
抗革兰氏阳性细菌的作用。药理试验表明 , 草茎 、叶的
乙醇浸出液对革兰氏阴性菌有明显的抑制作用。 草酮
对多数细菌 、真菌的生长有抑制作用。作为中草药 ,其主
要作用为清热 、解毒 、利尿 、消瘀 ,对呼吸道 、消化道疾病有
显著的治疗效果[ 7] ,这也是 草应用于日粮中能减少腹泻
发病的主要原因。
2　 草的应用
2.1　作畜禽饲料
由于 草本身长有倒钩刺 ,又多生于路边沟旁 ,分布
广泛 ,多年来一直未被重视 。近年来有人开始对 草在畜
禽养殖中的作用进行示范性研究[ 5] ,高振华[ 8]等通过对生
长獭兔 、繁殖母兔的试验表明 , 草在日粮中以相同的比
例完全代替普通青干草 ,生产性能不受影响。同时还表现
为饲喂 草的獭兔腹泻病发生率小 ,死亡率低;饲喂母兔 ,
繁殖性能不受影响。 草中含有粗纤维 、粗蛋白 、无氮浸
出物 、灰份等营养物质 ,还含有多种微量元素和维生素 。
并且 草刈割后恢复生长快 ,产量较大 ,可为畜禽提供大
量的饲料。具体有以下的利用方法:
2.1.1　鲜嫩草利用　在 5～ 9月份是 草鲜嫩期 ,可采摘
蔓叶饲喂畜禽;喂家禽时要切碎 ,喂其他牲畜要切成 1O ～
15cm喂给 ,或直接饲喂 ,任其自由采食。
2.1.2　青贮利用　为了保持 草的营养价值 、适口性和
提高利用率 ,最好的利用办法是青贮。在每年 9 ～ 10 月
份 ,采集青草 、切碎(3 ～ 5cm)装入青贮池 、窖 ,密封 ,到冬 、
春季节开窖取料饲喂 。
2.1.3　干贮利用　9月下旬至于 10月份 ,是 草成熟阶
段 ,为保证 草质量 ,在 草结籽又未落叶前大量采集 ,晒
干 ,粉碎成草粉装袋备用 ,或把干草堆垛贮存 ,待农闲时粉
碎成干草粉饲用 。
另外 ,饲养规模较小时 ,农民在田间劳作之余可就地
收割 草 ,既节省饲料成本 ,又变废为宝 。
2.2　用于医疗保健
《本草衍义》言:“ 草 ,苦寒泄降 ,主湿热壅塞之实症 ,
亦可为外疡阳毒之外敷。” [ 9]《唐本草》说 草能清热利尿 ,
“主五淋 ,止水痢 ,除疟 ,虚热口渴 ,煮汁及生汁服之” 。
草全草含木犀草素 、葡萄糖苷 、挥发油 、胆碱 、天门冬酰胺 、
鞣质 、树脂等多种化学物质 、营养物质和生物活性激素类
物质 、促进生长因子等成分。种子含 草酮及蛇麻酮等 。
所以具有清热解毒 、利尿 、消肿 、抗菌消炎 、健胃抑菌 、抑制
病毒等功能 ,起到提高动物免疫力 、防治疾病 、促进生长的
作用及功效[ 5] 。据现代药理研究 , 草种子对结核杆菌有
显著抑制作用 ,对金黄色葡萄球菌也有抑制作用;50%
草乙醇浸液对福氏痢疾杆菌有抑制作用 。全草可药用 ,味
甘 、苦 ,性寒 ,具有清热 、利尿 、消瘀 、解毒 ,利尿消肿等功
68 安徽农学通报 , Anhui Agri.Sci.Bull.2005 , 11(7):68-69
DOI :10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2005.s1.037
效[ 1 , 9] ,主治肺结核潮热 、下午低烧 、夜眠出汗 、消化不良 、
胃肠炎 、痢疾 、感冒发热 、小便不利 、肾盂肾炎 、急性肾炎 、
膀胱炎 、沁尿系统结石;外用治湿疹 、毒蛇咬伤 、跌打损伤
等症;煎汤可治痔疮 、脓胞疮 、脚趾溃疡;捣烂敷患处对风
湿光节炎及关节红肿有效 。茎叶可治淤血 、白痢 、伤寒。
果实可健胃 、消疮 、治蛇咬等。秋季雄花可散出大量花粉 ,
在保健品及药品的开发方面也有价值。
谢芳[ 2] 等描述鲜 草煎汤外用无毒副作用 ,对皮肤无
刺激 ,用于霉菌性阴道炎 、小儿包皮龟头炎 、痱子疗效满
意;而且采用 草作药简便经济 ,药源丰富 ,尤其适用于卫
生条件较差的广大农村地区 。民间还有许多利用 草的
中药配方。近临床常用 草制成注射液或煎汁 ,治疗肺结
核 、颈淋巴结核 、呼吸道感染 、泌尿系感染及小儿腹泻等 。
2.3　用作饲料添加剂
用作饲料添加剂 ,是 草最具有开发利用价值的方
面。目前 ,各种饲料添加剂的使用正受到人们的质疑 ,人
们越来越重视饲料安全 、食品安全 。此外 , 草不但可用
于饲喂畜禽 ,而且含有防病治病的有效成份。在对猪 、鸡 、
牛 、羊 、兔等畜禽饲喂试验中表明 ,添加一定量的 草干
粉 ,可明显提高动物对环境的适应能力 ,调节营养平衡 ,增
强消化吸收机能[ 6] 。李守阳[ 5] 等报道在蛋鸡日粮中按
2%～ 4%的比例添加 ,产蛋率有明显提高。用 2O%的
草粉加入奶牛精饲料中喂牛 ,可以提高奶牛产奶量 5%～
1O%。按 2O%的比例配制羊精饲料 ,饲喂奶山羊也有提
高产奶量的效果。
2.4　用于水土保持
草生性强健 ,自然繁衍能力极强 ,适应性强 ,生长迅
速 ,蔓延覆盖能力强 ,匍匐生长的茎蔓相互交织成巨大的
网状群落 ,能很快形成美观 、整齐的地被;草有较强的攀
缘能力 ,其叶形优美 ,可用来绿化矮墙 ,做绿篱 ,极适合作
荒地 、荒坡 、河滩地 、垃圾场及废弃建筑工地的绿化覆盖。
绿叶期长达 7个月 ,冬季叶枯后茎蔓仍可保护地表 ,防止
风沙袭击 ,在控制水土流失 、改善生态环境方面具有极强
的优势 。而且 草根深叶茂 ,适应能力强 ,种子产量大 ,发
芽容易 ,早春即可出苗 ,栽培管理粗放 ,春季撒播不需要绿
化的地块 ,一般不需管护即可很快覆盖地表 ,是适合我国
北方和西部绿化的草种 。但是 ,因其叶片大而繁茂 ,蒸发
量大 ,极度干旱地区需慎用。刘生荣[ 10]等研究表明 草
在残塬沟壑区荒坡治理中生态效应显著 ,特别是实施工程
措施后裸露地表以 草为先锋草种配合相应林木 ,既能当
年形成有效覆盖植被 ,发挥良好的水保效应。孙平阳[ 11]
等也研究表明在黄土残塬沟壑区荒坡治理中 ,选择 草为
生物措施的先行草种与不同林种组合治理 ,能够有效地解
决工程措施后当年大面积裸露地表水土流失严重的问题 ,
形成当年 、短期 、长期持续稳定的植被群落与和谐的生态
体系。
3　 草的防治对策
草是一个广布植物种。北方除新疆 、青海外 ,其他
各地均有分布。夏天到处可见 ,常形成单优势群落 ,数量
极大 ,也常与作物杂草混生 ,对作物 、灌乔木危害很大。许
多地边田埂更成了 草的世界。因其蔓延发展快 ,数量
大 ,常绕在果树及作物上 ,严重影响果树作物生长 ,与作物
激烈争夺生存空间 ,造成极其严重的危害 。
3.1　人工清除并利用
草由于它荭叶粗糙 ,多刺毛 ,畜禽不喜食 ,人们都讨
厌它。羊牛偶食嫩枝叶。但兔子喜食 ,饲喂效益好 ,是家
兔好饲料。幼嫩期刈割切碎煮过是猪禽的好饲料 ,且营养
丰富 ,粗纤维含量不高。又因其叶量大 ,产量高 ,矿质元素
丰富 ,很有饲用潜力 。 草宜刈割 ,不宜放牧 ,留茬 20cm ,
青喂 、青贮 、制草粉均可 ,还可作绿肥 。种子可榨油 。全草
有清热解毒 ,凉血利尿之药效 。能治淋病 、痢疾 、肺结核 、
痈毒等症。
3.2　采用化学方法清除
草虽然生长迅速 ,个体庞大 ,在竞争中具有很大的
优势 ,它能很快的占据所在的生态位将其他植物挤出领
地。而且它的茎枝 、叶柄上密布倒刺 ,很易给皮肤造成伤
害。但它也有致命的弱点———种子生活期仅有一年;虽然
个体较大 ,只能近距离传播;再加上叶片与叶柄均有毛 ,受
药的条件较好 ,很容易用除草剂将其致死 ,只要当年治理
妥善 ,次年就不再发生。
(1)播前用氟乐灵 48%乳油每 1hm2 1500 ～ 2490ml ,对
水 600～ 750kg ,喷雾 ,立即混土 5 ～ 8cm 。适用于大豆 、棉
花 、向日葵 、蔬菜 、果树(对苍耳无效)。可控制整个生育期
杂草 、 草。
(2)西玛津 50%可湿性粉剂作播后苗前土壤处理 ,每
1hm
2
3750g ,表土喷雾 。春天干旱施药后结合耙地将药剂
耙入 2～ 4cm土层。果园在 草萌动时每 1hm2 用 7500 ～
9000g ,对表土喷雾 。
(3)阿特拉津 ,沙土每 1hm2 用 40%胶悬剂 2625ml(有
机质 3%)至 3000ml(有机质 >3%)。粘土每 1hm2 用
3000ml(有机质 3%)至 3750ml(有机质>3%)。苗后 3 ～ 4
叶期茎叶喷雾处理 ,防治效果好。果园在 草萌发高峰 ,
每 1hm2 用 3750 ～ 4500g ,对水 600kg左右 ,均匀喷雾表土
(小麦 、水稻 、大豆对此药敏感)。
(4)百草枯防除林带 、果园 、非耕地 、田埂 、路边 草 ,
在 草出齐及生长旺盛期 ,每 1hm2 用 20%溶剂 1500 ～
3900ml ,对水 375kg左右 ,均匀喷雾茎叶。草高 30cm 以上
时 ,每 1hm2 用量 3000 ～ 6000ml ,对水 300 ～ 375kg为宜。也
可播前处理表土防除已出 草 ,每 1hm2 用 1125 ～ 3000ml ,
对水 3750kg ,均匀喷雾 ,喷药后即可播种 ,方法同上作物出
苗停用 ,也可在作物宽行内苍耳生长旺盛期用上述方法定
向喷雾灭之 。
(5)2 ,4-D丁酯除草 ,每 1hm2用 72%乳油 750～ 900g ,
对水 450kg喷雾(小麦在 4～ 5叶至拔节前使用)。播后苗
前土壤处理每 1hm2 用 72%乳油 750～ 1500ml ,对水 525kg ,
均匀喷雾土表。(责编:王方芳) (下转第 83页)
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3　防治技术措施
3.1　农业防治　及时中耕除草 ,除尽田间及周围的杂草 ,
减少产卵场所 ,高龄幼虫期和蛹期搞好深中耕 ,消灭土中
的幼虫和蛹。清洁田园 ,作物收获后及时清园 ,残株落叶
带出田外处理 ,杀灭部分幼虫和蛹。结合田间其他农事活
动摘除卵块和初孵幼虫的叶片 ,对于大龄幼虫也可人工捕
捉。合理调整作物布局 ,斜纹夜蛾虽然食性杂 ,但不同的
作物受害程度还是有一定的区别的 ,斜纹夜蛾发生较重
时 ,要尽量避免种植斜纹夜蛾嗜好的作物。
3.2　物理防治　斜纹夜蛾成虫均具有较强的趋光性和趋
化性 ,可利用黑光灯 、频振式杀虫灯 、性诱剂 、糖醋液等进
行诱杀 。蔬菜基地应使用频振式杀虫灯进行防治。
3.3　化学防治　化学防治目前仍是防治斜纹夜蛾的主要
手段。由于高龄幼虫具有耐药性强 、昼伏夜出及假死性等
到优点 ,在化学防治时要注意充分利用 ,做到以下几点:一
是确定防治对象田:根据大田虫情普查情况 ,一般每
666.7m2 有初孵群集幼虫 3—5窝 ,应列为防治田或组织挑
治。二是适时用药:一定要在卵孵化盛期 ,最好掌握在 2
龄幼虫始盛期施药 ,特别是大面积种植的水生蔬菜基地可
以通过经常田间调查观察 ,可及时掌握斜纹夜蛾的产卵高
峰期和卵孵高峰期 ,从而决定用药的最佳适期(产卵高峰
期后 5d左右即为卵孵高峰期 ,也就是用药的适期)。当日
具体施药时间以在下午 6点以后用药为好 ,防治面积较大
可适不当提前用药。三是低容量喷雾:选用 0.7 —1mm 的
喷片孔径低容量喷雾 ,用水量 30—50kg ,喷雾要均匀周到 ,
除了蔬菜作物植株上的各个部位都要均匀喷到药外 ,对植
株根际附近地面也要同时喷透 ,以防滚落地面的幼虫漏
治。四是选择高效 、低毒 、低残留的农药 ,少用拟除虫菊酯
类药剂 ,控制选用中等毒性以下的有机磷农药 ,其次要轮
换使用不同作用机制的药剂 ,并注意合理混用 。可参考使
用的药剂主要有:昆虫生长调节剂有美满 、氟啶脲 、氟铃
脲 、抑太保 、除尽 、锐劲特 、菜喜 、卡死克 、米满等 ,这是适用
于无公害 、绿色水生蔬菜生产 ,有效防治水生蔬菜田斜纹
夜蛾的首先选项药剂 ,掌握在斜纹夜蛾 1-2龄高峰期 ,适
期用药一次防效可达 90%以上 ,持效期可维持 10-15d ,相
当于常规用药 2次;这类药剂不仅高效低毒无残留 ,而且
使用方便见效快 ,经济效益特别好;生物农药类有绿净 、阿
维菌素 、BT+阿维菌素等 ,有机磷主要有辛硫磷 、敌敌畏
等 ,及其与阿维菌素的混用或复配剂;拟除虫菊酯类主要
有高效氯氰 、氯氰菊酯等 ,及与阿维菌素混用或其混剂 。
在进行化学防治时还应注意与生物防治措施相配合 ,尽可
能使用对天敌杀伤力小的选择性药剂 ,并注意在田间防治
其他病虫害的药剂选择时 ,要尽量选用生物药剂 ,低毒农
药 ,充分发挥自然天敌的控制作用。斜纹夜蛾迁移性强 ,
为害作物品种多 ,作物生育期不一致 ,农民又千家万户分
散生产 ,漏治现象普遍 ,因而在防治上一定要尽可能搞好
技术宣传 ,要求同时开展统一防治 ,以提高防治效果 。
表 1　美满等新药剂防治水芹菜斜纹夜蛾的效果
处理 药前基数(头/ 0.5米2)
药后 3天
防效(%)
药后 7天
防效(%)
药后 14天
防效(%)
美满 15ml 19.25 85.79 aAB 91.57 aAB 83.35 cB
美满 20ml 17.25 91.96 aA 94.33 aA 90.39 bAB
美满 30l 17.75 95.48 aA 94.88 aA 95.22 aA
锐劲特 30ml 19.0 91.48 aAB 92.59 aAB 89.38 bAB
氟啶脲 50ml 19.5 90.61 aA 94.3 aA 93.98 abA
高效氯氰 50ml 18.0 81.22 bB 85.23 bB 80.14 cB
黑虫脱 75ml 19.0 83.1 bB 86.14 bB 89.61 bAB
不用药对照＊ 19.25 19.5 19.75 27.5
　　＊注:对照为斜纹夜蛾虫量.
(上接第 92页)
4.1　收获次数　一般每年可收韭菜6-7刀 ,春秋 3-4
刀 ,秋季 2-3刀 。
4.2　适时收割　韭菜一般的收割标准是:生长 25 -28
天 ,株高 35cm左右 ,平均单株叶片 5-6个时最佳收割时
期。过早过晚都影响产量和品质。
4.3　收割方法　收割刀具要锋利 ,刀口要放平 ,收割高度
以离根茎部 2cm左右为宜 ,此时茬口处黄色。如茬口为绿
色 ,说明留茬过高 ,茬口为白色 ,说明留茬太低 ,均不宜。
4.4　收后管理　收后及时浅锄一遍 ,清除杂草 ,搂平畦
面。收割后 2-3天 ,待伤口愈合 、新叶长出时再浇水施
肥 ,否则易发生腐烂。要经常追施腐熟饼肥 、圈肥和复合
肥 ,切忌长时间追化肥 ,以免土壤板结 ,影响根系生长。
(上接第 69页)
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