全 文 ：草的开发利用及防除对策研究
雷青娟 1 , 刁治民 1 , 张正国2 , 邓　君 1 , 谢红民 1
(1.青海师范大学生命与地理科学学院 ,青海西宁 810008;2.中北大学化学工程系 ,山西太原 030051)
　　摘要: 草为桑科草本野生植物 ,具有较强的攀缘性和生命力 , 在我国南北各地均有分布和生长。 草含有
多种营养物质和化学成分 ,在畜禽饲料 、医疗保健和水土保持等方面有着重要的开发利用价值。此外 , 针对 草
的危害性提出了防治对策。
　　关键词: 草;生物学特性;营养价值;开发利用;防治对策
　　中图分类号:S451　　文献标识码:A　　文章编号:1003-935X(2006)01-0007-03
收稿日期:2005-11-30
作者简介:雷青娟(1977—), 女 ,在读研究生 ,研究方向为植物微生
物学。 Tel:(0)13068086181, (0971)4387194。
　　 草 [ Humulusscandens(Lour.)Mer.]又名拉
拉秧 、拉拉蔓 、拉拉藤 、五爪龙 、勒草等 。 草在我国
南北各地均有分布和生长 [ 1, 2] ,并在部分省区供药
用 。湖北土家族称其为 “大降龙草 ”,用于治疗尿路
感染 、腹泻 、食积不化 、咳嗽发热 ,外用治蛇伤;壮族
称为 “棵雷” ,用全草水煎洗患处治湿疹[ 3] 。 草为
农田和园林绿化中的重要杂草 ,但如果能合理利用 ,
将会变害为宝 ,充分发挥其资源优势 ,使这一杂草得
到有效控制 。我们研究了 草的生物特性 、营养价
值 、利用价值及其防治对策等 ,以便为这一杂草的综
合利用提供借鉴 。
1　 草的植物学特征 、生物学特性和地理分布
1.1　 草的植物学特征
草为一年生或多年生缠绕(或平卧)草本野
生植物 ,具有较强的攀缘性和生命力 。根系发达 ,主
根粗壮 ,深长而柔韧。茎柔韧 ,长可达 5 m左右 。茎
和叶柄密生倒钩刺 ,茎淡绿色 ,有棱。叶纸质 ,对生 ,
有长柄 ,柄长 5 ～ 20 cm。叶近肾状五角形 ,直径 7 ～
10 cm,掌状 5深裂 ,稀为 3或 7裂。裂片卵形或卵
状披针形 ,先端急尖或渐尖 。基部心形 ,边缘有粗锯
齿 ,叶两面生粗糙刚毛 ,下面有黄色小油点 。秋季开
花 ,花单性 ,花序腋生 ,淡黄绿色 ,属风媒花 ,雌雄异
株 。雄花圆锥花序 ,花被片与雄蕊各 5枚 。雌花穗
状花序 ,通常 10余朵花相集而不垂。花粉颗粒略
扁 ,近球形 ,大小为 25.5(23.5 ～ 29)μm×28(26.5
～ 31.5)μm,具有 3 ～ 4孔 ,花粉表面具有微弱的细
网状雕纹。果实为瘦果 ,聚花果近球形 ,淡黄色 ,质
坚硬 ,内含种子 1粒。花期在 7 ～ 8月 ,果期在 8 ～
10月[ 4 ～ 6] 。
1.2　 草的生物生态学特性
草适生幅度很宽 ,年均气温 5.7 ～ 22 ℃,年降
水 350 ～ 1 400 mm,土壤 pH值 4.0 ～ 8.5范围内均
能生长。耐寒性也很强。它喜光照 ,稍耐荫 ,喜肥 ,
嗜水 ,但也耐旱 ,耐瘠薄 。 草在贫瘠沙地能大量生
长 ,肥沃土地上生长更加旺盛 。只在极干旱酷热时 ,
叶片才萎蔫下垂。
草在北方地区一般 3月下旬至 4月上旬出
苗 , 5月底以前生长极缓慢 。以后生长速度加快 ,特
别到 6月后的高温多雨时期急速生长 ,最大日生长
量可达 13cm。雄株 7月下旬开花 ,雌株 8月中旬开
花 ,开花后生长减慢 。 9月下旬种子成熟 ,生长也停
止。 草种子繁殖 ,种子产量很高 ,一株可产数万
粒。通过风和鼠类传播 。当年种子除土壤深层的次
年基本都能发芽。 草分枝力很强 ,每株分枝数个
至十几个 ,如留茬 20 cm刈割 ,再生能力也强 。
1.3　 草的地理分布
草主产于我国 ,除新疆和青海外 ,各省(市 、
区)均有分布 ,朝鲜 、日本和北美洲也有分布[ 4 ～ 5] 。
常生于路旁 、农田 、林地 、田埂 、草地 、果园 、沙荒地 、
住宅附近 、垃圾堆等处。通常群生 ,呈现优势或单一
群丛 。生长迅速 ,可自播繁殖 ,在肥沃而开阔的地上
能长成多技的大株丛。
—7—杂草科学　2006年第 1期
2　 草的营养物质 、化学成分
据分析 , 草干物质含有粗纤维 15% ～ 23%,
无氮浸出物 33.4% ～ 42%,灰分 7% ～ 9.8%,粗蛋
白 12.8% ～ 19%,钙 0.84% ～ 1.5%,磷 0.36% ～
0.32%。含微量元素铁 939 mg/kg、锌 2.19 mg/kg、
锰 5.2mg/kg、铜 7.6 mg/kg、硫 1.7 mg/kg,含维生
素 B1 0.46 mg/kg,维生素 B2 2.7 mg/kg,维生素 E
678mg/kg,胡萝卜素 5.7 mg/kg。鲜草含粗蛋白质
3.7%,粗脂肪 0.6%,粗纤维 2.1%,无氮浸出物
7.1%,粗灰分 3.6%[ 6] 。
草除含有上述常规的营养物质外 ,还含有木
犀草素 、葡萄糖苷 、胆碱 、挥发油 、鞣质 、树脂 、天门冬
酰胺等物质 ,果实含有 草酮及蛇麻酮。叶子含有
0.015%大波斯菊甙 、牡丹素等化学成分[ 6] 。在 《天
然物中草药饲料添加剂大全 》中 ,把 草列为中草
药饲料添加剂的一个品种 ,具有甘 、苦 、寒的性能 ,有
清热解毒 、消肿 、利尿功效 ,有抗革兰氏阳性细菌的
作用。药理试验表明 , 草茎 、叶的乙醇浸出液对革
兰氏阴性菌有明显的抑制作用。 草酮对多数细
菌 、真菌的生长有抑制作用 。作为中草药 ,其主要作
用为清热 、解毒 、利尿 、消瘀 ,对呼吸道 、消化道疾病
有显著的治疗效果[ 7] ,这也是 草应用于动物日粮
中能减少腹泻发病的主要原因 。
3　 草的应用
3.1　作畜禽饲料
由于 草本身长有倒钩刺 ,又多生于路边沟旁 ,
分布广泛 ,多年来一直未被重视。近年来有人开始
对 草在畜禽养殖中的作用进行示范性研究 [ 5] 。
高振华等 [ 8] 通过对生长獭兔 、繁殖母兔的试验表
明 , 草在日粮中以相同的比例完全代替普通青干
草 ,生产性能不受影响 。同时还表现为饲喂 草的
獭兔腹泻病发生率小 ,死亡率低;饲喂母兔 ,繁殖性
能不受影响 。 草中含有粗纤维 、粗蛋白 、无氮浸出
物 、灰分等营养物质 ,还含有多种微量元素和维生
素 。并且 草刈割后恢复生长快 ,产量较大 ,可为畜
禽提供大量的饲料。具体有以下的利用方法:
3.1.1　鲜嫩草利用　5 ～ 9月份是 草鲜嫩期 ,可采
摘蔓叶饲喂畜禽 。喂家禽时要切碎 ,喂其他牲畜要切
成 10 ～ 15cm小段喂给 ,或直接饲喂 ,任其自由采食。
3.1.2　青贮利用　为了保持 草的营养价值 、适口
性和提高利用率 ,最好的办法是青贮 。在每年 9 ～
10月份 ,采集青草 、切碎(长 3 ～ 5 cm)装入青贮池 、
窖 ,密封 ,到冬春季节开窖取料饲喂。
3.1.3　干贮利用　9月下旬至 10月是 草成熟阶
段 ,为保证 草质量 ,在 草结籽又未落叶前大量采
集 ,晒干 ,粉碎成草粉装袋备用。也可将干草堆垛贮
存 ,待农闲时粉碎成干草粉饲用。
3.2　用于医疗保健
《本草衍义》言:“ 草 ,苦寒泄降 ,主湿热壅塞
之实症 ,亦可为外疡阳毒之外敷。”[ 9] 《唐本草 》说
草能清热利尿 , “主五淋 ,止水痢 ,除疟 ,虚热口渴 ,
煮汁及生汁服之”。 草全草含木犀草素 、葡萄糖
苷 、挥发油 、胆碱 、天门冬酰胺 、鞣质 、树脂等多种化
学物质 、营养物质和生物活性激素类物质 、促进生长
因子等成分。种子含 草酮及蛇麻酮等 。所以具有
清热解毒 、利尿 、消肿 、抗菌消炎 、健胃抑菌 、抑制病
毒等功能 ,起到提高动物免疫力 、防治疾病 、促进生
长的作用及功效[ 6] 。据现代药理研究 , 草种子对
结核杆菌有显著抑制作用 ,对金黄色葡萄球菌也有
抑制作用 。 50% 草乙醇浸液对福氏痢疾杆菌有抑
制作用。全草可药用 ,味甘 、苦 ,性寒 ,具有清热 、消
瘀 、解毒 、利尿消肿等功效[ 1, 9] ,主治肺结核潮热 、下
午低烧 、夜眠出汗 、消化不良 、胃肠炎 、痢疾 、感冒发
热 、小便不利 、肾盂肾炎 、急性肾炎 、膀胱炎 、泌尿系
统结石;外用治湿疹 、毒蛇咬伤 、跌打损伤等症;煎汤
可治痔疮 、脓胞疮 、脚趾溃疡;捣烂敷患处对风湿关
节炎及关节红肿有效。茎叶可治淤血 、白痢 、伤寒。
果实可健胃 、消疮 、治蛇咬等 。秋季雄花可散出大量
花粉 ,在保健品及药品的开发方面也有一定价值 。
谢芳等[ 2]描述鲜 草煎汤外用无毒副作用 ,对
皮肤无刺激 ,用于霉菌性阴道炎 、小儿包皮龟头炎 、
痱子疗效满意 。而且采用 草作药简便经济 ,药源
丰富 ,尤其适用于卫生条件较差的广大农村地区。
民间还有许多利用 草的中药配方。近年临床常用
草制成注射液或煎汁 ,治疗肺结核 、颈淋巴结核 、
呼吸道感染 、泌尿系感染及小儿腹泻等 。
3.3　用作饲料添加剂
用作饲料添加剂是 草最具有开发利用价值的
方面 。目前 ,各种饲料添加剂的使用正受到人们的
质疑 ,人们越来越重视饲料安全 、食品安全。此外 ,
草不但可用于饲喂畜禽 ,而且含有防病治病的有
效成分。在对猪 、鸡 、牛 、羊 、兔等畜禽饲喂试验表
明 ,添加一定量的 草干粉 ,可明显提高动物对环境
的适应能力 ,调节营养平衡 ,增强消化吸收机能 [ 5] 。
—8— 杂草科学　2006年第 1期
李守阳等 [ 6]报道在蛋鸡日粮中按 2% ～ 4%的比例
添加 ,产蛋率有明显提高。用 20%的 草粉加入奶
牛精饲料中喂牛 ,可以提高奶牛产奶量 5% ～ 10%。
按 20%的比例配制羊精饲料 ,饲喂奶山羊也有提高
产奶量的效果。
3.4　用于水土保持
草生性强健 ,自然繁衍能力极强 ,适应性强 ,
生长迅速 ,蔓延覆盖能力强 ,匍匐生长的茎蔓相互交
织成巨大的网状群落 ,能很快形成美观 、整齐的地
被 。 草有较强的攀缘能力 ,其叶形优美 ,可用来绿
化矮墙 ,做绿篱 ,极适合作荒地 、荒坡 、河滩地 、垃圾
场及废弃建筑工地的绿化覆盖。绿叶期长达 7个
月 ,冬季叶枯后茎蔓仍可保护地表 ,防止风沙袭击 ,
在控制水土流失 、改善生态环境方面具有极强的优
势 。而且 草根深叶茂 ,适应能力强 ,种子产量大 ,
发芽容易 ,早春即可出苗 ,栽培管理粗放 ,一般不需
管护即可很快覆盖地表 ,是适合我国北方和西部绿
化的草种 。但是 ,因其叶片大而繁茂 ,蒸发量大 ,极
度干旱地区需慎用。刘生荣等 [ 10]研究表明 , 草在
残塬沟壑区荒坡治理中生态效应显著 ,特别是实施
工程措施后裸露地表以 草为先锋草种配合相应林
木 ,能当年形成有效覆盖植被 ,发挥良好的水土保持
效应。孙平阳等 [ 11]研究也表明 ,在黄土残塬沟壑区
荒坡治理中 ,选择 草为生物措施的先行草种与不
同林种组合治理 ,能够有效地解决工程措施后当年
大面积裸露地表水土流失严重的问题 ,形成当年 、短
期 、长期持续稳定的植被群落与和谐的生态体系。
4　 草的防治对策
草是一个广布植物种 ,北方除新疆 、青海外 ,
其他各地均有分布 。夏天到处可见 ,常形成单优势
群落 ,数量极大 ,也常与作物混生 ,对作物 、灌乔木危
害很大 。许多地边田埂更成了 草的世界 。因其蔓
延发展快 ,数量大 ,常绕在果树及作物上 ,严重影响
果树及作物生长 ,与作物激烈争夺生存空间 ,造成极
其严重的危害。
4.1　人工清除并利用
由于 草茎叶粗糙 ,多刺毛 ,畜禽不喜食 ,人们都
讨厌它。羊牛偶食嫩枝叶 。但兔子喜食 ,饲喂效益
好 ,是家兔好饲料。幼嫩期刈割切碎煮熟是猪禽的好
饲料 ,且营养丰富 ,粗纤维含量不高。又因其叶量大 ,
产量高 ,矿质元素丰富 ,很有饲用潜力。 草宜刈割 ,
不宜放牧 ,留茬 20 cm,青喂 、青贮 、制草粉均可 ,还可
作绿肥。种子可榨油。全草有清热解毒 ,凉血利尿之
药效 ,能治淋病 、痢疾 、肺结核 、痈毒等症。
4.2　采用化学方法清除
草虽生长迅速 ,个体庞大 ,在竞争中具有很大
的优势 ,它能很快占据所在的生态位 ,将其他植物挤
出领地。而且它的茎枝 、叶柄上密布倒刺 ,很易给人
畜皮肤造成伤害。但它也有致命的弱点———种子生
活期仅有一年;虽然个体较大 ,只能近距离传播;再加
上叶片与叶柄均有毛 ,受药的条件较好 ,很容易用除
草剂将其致死 ,只要当年治理妥善 ,次年就不再发生 。
(1)农作物播前用 48%氟乐灵乳油 1 500 ～
2 490ml/hm2 ,对水 600 ～ 750 kg/hm2喷雾 ,立即混
土 5 ～ 8 cm。适用于大豆 、棉花 、向日葵 、蔬菜 、果树
田防除 草。
(2)50%西玛津可湿性粉剂作播后苗前土壤处
理 ,用量为 3 750 g/hm2 ,土表喷雾。春天干旱施药
后结合耙地将药剂耙入 2 ～ 4cm土层。果园在 草
萌动时用 7 500 ～ 9 000g/hm2进行土表喷雾 。
(3)阿特拉津喷雾。沙土地用 40%阿特拉津胶
悬剂 2 625 ml/hm2(土壤有机质含量 3%)～ 3 000
ml/hm2(土壤有机质含量 >3%), 黏土地 3 000
ml/hm2(土壤有机质含量 3%)～ 3 750 ml/hm2(土
壤有机质含量 >3%),于苗后 3 ～ 4叶期茎叶喷雾
处理 ,防治效果好。果园在 草萌发高峰期 , 用
3 750 ～ 4 500g/hm2对水 600kg/hm2均匀土表喷雾
(小麦 、水稻 、大豆对此药敏感 ,应慎用)。
(4)百草枯防除林带 、果园 、非耕地 、田埂 、路边
草。在 草出齐及生长旺盛期 ,用 20%百草枯
1 500 ～ 3 900ml/hm2对水 375kg/hm2左右 ,均匀喷
雾于茎叶 。草高 30 cm以上时 , 用量为 3 000 ～
6 000ml/hm2 ,对水 300 ～ 375kg/hm2为宜。也可于
播前进行表土处理 ,防除已出 草 ,用药量为 1 125
～ 3 000ml/hm2 ,对水 375kg/hm2均匀喷雾 ,喷药后
即可播种 。作物出苗后停止使用 。
(5)72%2, 4-D丁酯乳油 750 ～ 900 g/hm2 ,对
水 450 kg/hm2于小麦 4 ～ 5叶期至拔节前喷雾。播
后苗前用 72% 2, 4 -D丁酯乳油 750 ～ 1 500
ml/667m2 ,对水 525kg/hm2均匀表土喷雾 。
参考文献:
[ 1] 郑延平.两个 3种草 ,对畜有异效 [ J] .当代畜禽养殖业 , 2004,
(1):32.
(下转第 10页)
—9—雷青娟等: 草的开发利用及防除对策研究
紫茎泽兰的替代控制概述
孟可爱 , 聂荣邦 , 刘小飞
(湖南农业大学 ,湖南长沙 410128)
　　摘要:主要阐述了植物替代控制紫茎泽兰的意义 、国内外研究概况以及存在的一些问题 ,并提出了替代控制
中应注意的问题。
　　关键词:紫茎泽兰;替代控制;竞争理论
　　中图分类号:S451　　文献标识码:A　　文章编号:1003-935X(2006)01-0010-05
(上接第 9页)
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　　紫茎泽兰原产中美洲 ,其适应性非常强 ,只要能
基本解决水源和阳光的地方都能生长 。它一旦侵入
草场 、林地 、农田等地方 ,就会与其他植物争光 、争水
和争肥 ,抑制其他作物的生长 ,给农业生产和畜牧业
生产带来极大的危害 。因此 ,防止紫茎泽兰的蔓延
和扩展显得尤为重要 。近些年来 ,许多防治紫茎泽
兰的方法和手段不断出现 ,如化学防治 、机械防治 、
生物防治等 。这些方法对紫茎泽兰的防治都有一定
的效果 ,但都不足以全面控制紫茎泽兰的危害 。人
工防除只能挖出一部分 ,化学药剂防治面对庞大的
紫茎泽兰 ,费用太高 ,而且对环境有污染。生物防治
虽然无污染 ,但由于昆虫繁殖力低 ,基数小 ,要压低
紫茎泽兰种群的密度时间较长 。随着环境保护意识
的提高 ,人们对替代控制紫茎泽兰的研究越来越感
兴趣。
收稿日期:2005-10-17
作者简介:孟可爱 ,湖南农业大学 1119信箱。 Tel:13755181457;E-
mail:mengkeai@sina.com。
1　植物替代控制紫茎泽兰的意义
紫茎泽兰属菊科泽兰属多年生草本植物 ,对环
境的适应性极强 ,颇具侵占性与抗逆性 ,在农田 、林
间 、牧草地 、荒山 、荒地 、沟边 、路边均能生长 ,在干旱
瘠薄的荒坡隙地 、墙头甚至石缝里也能生长。被砍
伐或焚烧后 ,过一段时间又能从根茎部位再生新枝 ,
是一种非常顽固的恶性杂草 。紫茎泽兰对农牧业及
人畜具有严重的危害。它一旦侵入某地即表现出入
侵生物的侵占性 、排挤性 、强大的繁殖力及顽强的生
命力 ,抢占阳光 、水分和肥料 ,要彻底防除十分困难。
四川省凉山州 20世纪 80年代初期零星发现紫茎泽
兰 , 90年代初期达到 2.93万 hm2 ,而 21世纪初已达
到 55.7万 hm2。被紫茎泽兰入侵的天然草场 , 3年
后覆盖率达 85% ～ 95%,牧草减产 70% ～ 79%,完
全失去放牧价值 。四川省凉山州 1996年因紫茎泽
兰危害而减产 6万多头牛羊 ,畜牧业损失达 2 100
多万元。四川省盐源县自发现紫茎泽兰后的 5年
间 ,受其危害死亡的牛羊达 15 000多头 [ 1] 。
紫茎泽兰对林业和农业造成的危害也相当大 ,
—10— 杂草科学　2006年第 1期