全 文 ：·食用菌· 北方园艺２０１４（１３）：１４２～１４５
第一作者简介：马紫英（１９８８－），女，硕士研究生，研究方向为食用
真菌学。Ｅ－ｍａｉｌ：ｚｉｙｉｎｇｓｓ＠１６３．ｃｏｍ．
责任作者：莫美华（１９６６－），女，博士，副教授，硕士生导师，研究方
向为食用真菌学。Ｅ－ｍａｉｌ：ｍｉｎｄｙｍｏ＠１６３．ｃｏｍ．
基金项目：国家星火计划资助项目（２０１２ＧＡ７８００４２，２０１３ＧＡ７８００４０）；
广东省省部产学研资助项目（２０１２Ｂ０９１１００３０２）；广东省农业科技
推广专项资助项目（２０１２０１１３８）；广州市花都区产学研结合专项资
助项目（ＨＤ１３ＣＸＹ－０１０）。
收稿日期：２０１４－０３－１９
以椰子壳为主碳源的巨大口蘑原种培养基优化
马 紫 英１，夏 斌２，倪 焱１，魏 要 武１，聂 健１，莫 美 华１
（１．华南农业大学 食品学院，广东 广州５１０６４２；２．华南农业大学 科技处，广东 广州５１０６４２）
摘 要：以巨大口蘑为试材，采用均匀设计法优化原种培养基配方，用数理统计软件ＤＰＳ对
试验结果进行二次多项式逐步回归分析，系统研究了蔗渣、棉籽壳、椰子壳、麸皮、石灰、轻质碳酸
钙、硫酸镁、磷酸二氢钾８种成分对巨大口蘑菌丝生长速度和高度的影响。结果表明：原种培养
基最优配方为蔗渣１４．８０％、棉籽壳４２．４４％、椰子壳３５．８０％、麸皮３．６０％、石灰２．８６％、轻质碳
酸钙０．２０％、硫酸镁０．２０％、磷酸二氢钾０．１０％，在此条件下巨大口蘑生长速度为１．３２ｃｍ／ｄ，显
著高于筛选试验中最优配方３的生长速度０．３６ｃｍ／ｄ。
关键词：椰子壳；巨大口蘑；培养基；均匀设计
中图分类号：Ｓ ６４６ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００１－０００９（２０１４）１３－０１４２－０４
巨大口蘑属于担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，口蘑
科，口蘑属，又名洛巴伊口蘑、大白口蘑，商品名有金福
菇（台湾）、洛巴口蘑（香港）、仁王占地（日本）等［１］，是一
种野生珍稀食用菌。巨大口蘑菇体硕大，菌肉肥嫩，口
感极佳，含有丰富的多糖、粗蛋白、粗纤维、矿质元素等，
营养价值很高［２］，且有抗肿瘤、抗氧化、抑制高血压、抑制
细菌、真菌、艾滋病毒、延缓衰老、提高机体免疫力等多
种功效，是一种理想的保健食品［３－８］。
巨大口蘑栽培料来源较为丰富，可以利用木屑、稻
草、棉籽壳等，菌丝在棉籽壳、甘蔗渣等多种天然有机物
培养料上生长良好，但是在木屑培养基上生长不良［９］。
在培养料中添加一定量的麦麸、米糠、玉米粉、黄豆粉可
补充氮源和维生素。目前我国主要以棉籽壳和蔗渣为
巨大口蘑的培养材料［１０－１３］，但是棉籽壳的产地主要在北
方地区，售价在１ ０００～３ ０００元／ｔ，运输到适合巨大口蘑
生长的南方地区还需要很高的运输成本。再加上巨大
口蘑为高温菇，喜高温高湿的环境，主产于热带地区，需
要２０℃以上的气温才能出菇，子实体最适生长温度为
２５～３３℃，空气湿度为８５％～９５％，即使在广州这样的
亚热带地区也只能在４～１０月期间出菇［１４－１５］。而海南省
属于海洋性热带季风气候，年平均温度在２２～２６℃，
１月份，大部分地区平均温度仍在１９℃以上；最热的７月
平均温度在２８～３２℃，全年气候条件均适合巨大口蘑的
生长［１６］。椰子是海南的一个重要经济作物，种植面积约
为３．９万ｈｍ２，产量为２．３亿个，每年都会产生大量的废
弃物，如加工过程中的副产物椰子水、椰衣、椰壳和椰子
粕等［１７］。其中椰子壳含有大量的纤维素、木质素等物
质，可以作为食用菌生长的碳素营养物质［１８］。曾经有人
研究了用圆叶决明、菜籽皮、草坪草、金针菇菌渣等［１９－２３］
部分代替棉籽壳栽培巨大口蘑，获得了很好的效果。因
此，该试验研究了椰子壳作为巨大口蘑原种培养料的可
行性，以期发掘椰子壳利用的新途径，为巨大口蘑的栽
培寻求新的培养料资源。
１ 材料与方法
１．１ 试验材料
供试巨大口蘑（Ｔｒｉｃｈｏｌｏｍａ ｇｉｇａｎｔｅｕｍ）由华南农业
大学食品学院实验室保藏。
ＰＤＡ培养基：去皮马铃薯２００ｇ，蔗糖１５ｇ，琼脂１８ｇ，
水１ ０００ｍＬ，于１２１℃、０．１２ＭＰａ压力下灭菌３０ｍｉｎ。
１．２ 试验方法
１．２．１ 培养基制备 称取２００ｇ马铃薯，洗净去皮切
碎，加水约１ ０００ｍＬ煮沸０．５ｈ或高压蒸煮２０ｍｉｎ，纱
布过滤取汁，加入蔗糖１５ｇ，琼脂１８ｇ，充分溶解后调好
ｐＨ，最后定容到１Ｌ，趁热分装到三角瓶中，１２１℃高压蒸
汽灭菌３０ｍｉｎ左右后取出，冷却后贮存备用。
１．２．２ 菌种活化扩大 在超净工作台上，将融化的
ＰＤＡ培养基倒入灭菌后的培养皿中，待培养基冷却凝固
后，用接种钩挑取菌落前端的菌丝块，放于培养皿中间，
密封后倒置于恒温培养箱中培养。待菌丝萌发后，重复
以上步骤，传代培养２～３次即活化扩大完成。
１．２．３ 原种培养基优化试验设计 选取蔗渣Ｘ１、棉籽
２４１
北方园艺２０１４（１３）：１４２～１４５ ·食用菌·
壳Ｘ２、椰子壳Ｘ３、麸皮Ｘ４、石灰Ｘ５、轻质碳酸钙Ｘ６、硫
酸镁Ｘ７、磷酸二氢钾Ｘ８为参试因素，每个因素设１０个
水平（表１）。采用Ｕ１０（１０８）均匀设计表（表２）安排原种
培养基配方筛选试验方案（表３）［２４］。
表１ 参试因子
基质 用量／ｇ
蔗渣Ｘ１ ０ １０ ２０ ３０ ４０ ５０ ６０ ７０ ８０ ９０
棉籽壳Ｘ２ ０ １０ ２０ ３０ ４０ ５０ ６０ ７０ ８０ ９０
椰子壳Ｘ３ ０ １０ ２０ ３０ ４０ ５０ ６０ ７０ ８０ ９０
麸皮Ｘ４ ０ １ ２ ３ ４ ５ ６ ７ ８ ９
石灰Ｘ５ ０ １ ２ ３ ４ ５ ６ ７ ８ ９
Ｃａ２ＣＯ３Ｘ６ ０ ０．０５ ０．１０ ０．１５ ０．２０ ０．２５ ０．３０ ０．３５ ０．４０ ０．４５
ＭｇＳＯ４Ｘ７ ０ ０．０５ ０．１０ ０．１５ ０．２０ ０．２５ ０．３０ ０．３５ ０．４０ ０．４５
ＫＨ２ＰＯ４Ｘ８ ０ ０．１ ０．２ ０．３ ０．４ ０．５ ０．６ ０．７ ０．８ ０．９
１．２．４ 原种培养基制备方法 按照表２试验方案中各
因素含量称量蔗渣、棉籽壳、椰子壳、麸皮、石灰，混合，加
水拌匀，使水分含量约为６０％～６５％，培养料发酵２１ｄ，
表２ Ｕ１０（１０８）均匀设计
配方
因素水平／ｇ
蔗渣
Ｘ１
棉籽壳
Ｘ２
椰子壳
Ｘ３
麸皮
Ｘ４
石灰
Ｘ５
Ｃａ２ＣＯ３
Ｘ６
ＭｇＳＯ４
Ｘ７
ＫＨ２ＰＯ４
Ｘ８
１ ０ １０ ２０ ３ ４ ０．３０ ０．４０ ０．９
２ １０ ３０ ５０ ７ ９ ０．１０ ０．３０ ０．８
３ ２０ ５０ ８０ ０ ３ ０．４５ ０．２０ ０．７
４ ３０ ７０ ０ ４ ８ ０．２５ ０．１０ ０．６
５ ４０ ９０ ３０ ８ ２ ０．０５ ０ ０．５
６ ５０ ０ ６０ １ ７ ０．４０ ０．４５ ０．４
７ ６０ ２０ ９０ ５ １ ０．２０ ０．３５ ０．３
８ ７０ ４０ １０ ９ ６ ０ ０．２５ ０．２
９ ８０ ６０ ４０ ２ ０ ０．３５ ０．１５ ０．１
１０ ９０ ８０ ７０ ６ ５ ０．１５ ０．０５ ０
每５ｄ要进行一次翻料以保证发酵均匀，并使含水量维
持在６０％左右。发酵完毕后，再按表２试验方案中各因
素含量称量轻质碳酸钙、硫酸镁、磷酸二氢钾，混合拌匀
并保持水分含量约为６０％。将培养料装在相同规格的
玻璃瓶里，用８层纱布和２层报纸封口，并用橡皮筋捆绑
好。每个处理３次重复，于１２１℃、０．１２ＭＰａ下灭菌２ｈ，
隔天后同样条件灭菌２ｈ，重复３次。用内径为１２ｍｍ
的打孔器在经扩大化的菌丝平板上打孔，将菌丝块接种
于经灭菌冷却后的培养基中，封口，于３０℃恒温培养箱
中培养。每５ｄ观察一次菌丝生长情况，测量菌丝生长
深度，直到其中一个处理的菌丝长满瓶，停止测量。
１．３ 数据分析
采用ＤＰＳ ｖ ８．０１数理统计软件对２２ｄ的结果进行
统计分析。
２ 结果与分析
２．１ 回归方程的建立
根据表３结果，采用ＤＰＳ数理统计软件对２２ｄ的
结果 进 行 统 计 分 析，得 到 回 归 方 程 如 下：Ｙ＝
－０．６４５３１６４０１＋０．０３８７１９４６２８９Ｘ１Ｘ８＋０．６２５０３１２４８５Ｘ２Ｘ７＋
０．１７２５３２５９５５８ Ｘ２Ｘ８ － ０．００６０８６０１７３２４ Ｘ３Ｘ５ ＋
０．０３６０３５１６０３９ Ｘ３Ｘ８ ＋ ０．１１５４９３２０８３３ Ｘ５Ｘ７ ＋
３２．８５８９３９９１ Ｘ６Ｘ７－２８．５０８０６１３４８ Ｘ６Ｘ８。对回归方
程进行检验，得到相关系数检验值Ｒ＝１．００００，由此可
知，菌丝生长速度与回归方程中试验因素的含量之间
有着 密 切 的 相 关 性；其 显 著 性 检 验 值 Ｆ＝
６２ ４９９．９０６２５０９９６５，显著水平Ｐ＝０．００３１＜０．０１，故回
归方程达到０．０１极显著水平，说明方程可信度高。
表３ 原种培养基优化结果
配方
各基质用量／ｇ
不同培养时间
菌丝深度／ｃｍ
蔗渣
Ｘ１
棉籽壳
Ｘ２
椰子壳
Ｘ３
麸皮
Ｘ４
石灰
Ｘ５
Ｃａ２ＣＯ３
Ｘ６
ＭｇＳＯ４
Ｘ７
ＫＨ２ＰＯ４
Ｘ８
１２ｄ １７ｄ ２２ｄ
１ ０ １０ ２０ ３ ４ ０．３０ ０．４０ ０．９ ０ ０ ０
２ １０ ３０ ５０ ７ ９ ０．１０ ０．３０ ０．８ １．６３ ４．４３ ７．１５
３ ２０ ５０ ８０ ０ ３ ０．４５ ０．２０ ０．７ ２．００ ５．２１ ７．８０
４ ３０ ７０ ０ ４ ８ ０．２５ ０．１０ ０．６ １．９４ ４．８３ ７．５１
５ ４０ ９０ ３０ ８ ２ ０．０５ ０ ０．５ ２．６９ ４．９８ ７．３５
６ ５０ ０ ６０ １ ７ ０．４０ ０．４５ ０．４ ０ ０ ０
７ ６０ ２０ ９０ ５ １ ０．２０ ０．３５ ０．３ ２．９０ ４．６３ ６．５２
８ ７０ ４０ １０ ９ ６ ０ ０．２５ ０．２ ２．８６ ５．６７ ７．４０
９ ８０ ６０ ４０ ２ ０ ０．３５ ０．１５ ０．１ ２．４３ ５．４０ ７．４８
１０ ９０ ８０ ７０ ６ ５ ０．１５ ０．０５ ０ ０ ０ ０
由表４可知，方程中各回归项的显著水平均小于
０．０１，这说明蔗渣Ｘ１与磷酸二氢钾Ｘ８、棉籽壳Ｘ２ 与硫
酸镁Ｘ７、棉籽壳Ｘ２ 与磷酸二氢钾Ｘ８、椰子壳Ｘ３ 与石
灰Ｘ５、椰子壳Ｘ３ 与磷酸二氢钾Ｘ８、石灰Ｘ５ 与硫酸镁
Ｘ７、轻质碳酸钙Ｘ６与硫酸镁Ｘ７、轻质碳酸钙Ｘ６与磷酸
二氢钾Ｘ８的交互作用对菌丝生长速度的影响也很大，
全部达到极显著水平。
由表５可知，样本观察值和拟合值的最大拟合误差
仅为０．０００３，进一步说明回归方程能够拟合实际情况。
２．２ 模拟统计寻优
通过对回归方程的模拟，可以得到以椰子壳为主要
碳源的巨大口蘑原种培养基最优配方为蔗渣１４．８０％、
棉籽壳４２．４４％、椰子壳３５．８０％、麸皮３．６０％、石灰
２．８６％、轻质碳酸钙０．２０％、硫酸镁０．２０％、磷酸二氢钾
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·食用菌· 北方园艺２０１４（１３）：１４２～１４５
表４ 各回归项检验结果
偏相关 ｔ值 ｐ值 差异显著性
ｒ（ｙ，Ｘ１Ｘ８）＝ １．００００ ７９１．１９７４ ０．０００１ ＊ ＊
ｒ（ｙ，Ｘ２Ｘ７）＝ １．００００ ６ ５０５．２６４９ ０．０００１ ＊ ＊
ｒ（ｙ，Ｘ２Ｘ８）＝ １．００００ ４ ２６７．９１６１ ０．０００１ ＊ ＊
ｒ（ｙ，Ｘ３Ｘ５）＝ －１．００００ ２ ８１２．２５４４ ０．０００１ ＊ ＊
ｒ（ｙ，Ｘ３Ｘ８）＝ １．００００ １ ５２６．９７６１ ０．０００１ ＊ ＊
ｒ（ｙ，Ｘ５Ｘ７）＝ １．００００ ４１５．５９３２ ０．０００１ ＊ ＊
ｒ（ｙ，Ｘ６Ｘ７）＝ １．００００ ２ ０３８．０４６０ ０．０００１ ＊ ＊
ｒ（ｙ，Ｘ６Ｘ８）＝ －１．００００ ４ ３０６．３３６３ ０．０００１ ＊ ＊
表５ 样本观察值与拟合值
样本 观察值 拟合值 拟合误差
１ ０．００００ ０．００００ －０．００００
２ ７．１５００ ７．１５０２ －０．０００２
３ ７．８０００ ７．７９９８ ０．０００２
４ ７．６９３０ ７．６９３３ －０．０００３
５ ７．３５００ ７．３４９９ ０．０００１
６ ０．００００ －０．０００１ ０．０００１
７ ６．５１７０ ６．５１７３ －０．０００３
８ ７．４０００ ７．３９９７ ０．０００３
９ ７．１３８０ ７．１３７９ ０．０００１
１０ ０．００００ ０．００００ －０．００００
０．１０％，在此条件下巨大口蘑生长速度为１．３２ｃｍ／ｄ，显
著高于筛选试验中最优配方３的生长速度０．３６ｃｍ／ｄ。
３ 结论与讨论
采用均匀设计法进行巨大口蘑原种培养基优化，从
回归方程中可以看出，菌丝生长速度与回归方程中试验
因素的含量之间有着密切的相关性，均达到极显著的水
平；蔗渣、棉籽壳、椰子壳、麸皮、石灰、轻质碳酸钙、硫酸
镁、磷酸二氢钾之间的交互作用对菌丝生长速度的影响
也很大，全部达到极显著水平。原种培养基最优配方为
蔗渣１４．８０％、棉籽壳４２．４４％、椰子壳３５．８０％、麸皮
３．６０％、石灰 ２．８６％、轻质碳 酸 钙 ０．２０％、硫 酸 镁
０．２０％、磷酸二氢钾０．１０％。
该试验主要以菌丝生长深度为评价依据，培养料所
含水分是食用菌所需水分的重要来源，所以培养料的含
水量对菌丝的生长速度影响较大。一般来说，培养料的
适宜含水量为６０％左右。在试验中应使各配方的含水
量保持一致，在培养过程中注意控制空气的相对湿度。
由于含水量和松紧度的一致性是试验成功的关键之一，
应该严格把握各配方培养料的含水量和松紧度的一
致性。
从巨大口蘑原种最优培养基配方及比例可以看出，
可以利用农副产品和工业下脚料的合理配比来加快菌
丝的生长速度，不但可以变废为宝，改善生态环境，还可
以为巨大口蘑菌种培养及其栽培的进一步研究提供科
学根据，同时，由于海南得天独厚的气候条件以及大量
的栽培料来源，在海南地区推广栽培巨大口蘑是经济可
行的。
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４４１
北方园艺２０１４（１３）：１４５～１４８ ·食用菌·
第一作者简介：刘达玉（１９６４－），男，硕士，教授，研究方向为食品与
发酵。Ｅ－ｍａｉｌ：ｌｉｕｄｙ１０１４＠１６３．ｃｏｍ．
责任作者：陈今朝（１９６４－），男，硕士，教授，研究方向为菌物学与微
生物发酵。Ｅ－ｍａｉｌ：３３５０９２２４８＠ｑｑ．ｃｏｍ．
基金项目：成都市八大产业资助项目（成财教２０１３２６５）；重庆市自
然科学基金资助项目（ＣＳＴＣ２０１２ＪＪＡ８００２６）；重庆市教委科技计划
资助项目（ＫＪ１３１３０６）。
收稿日期：２０１４－０３－１３
补肾益寿胶囊药渣栽培杏鲍菇和姬菇的研究
刘 达 玉１，王 慧 超２，郑 林 用３，谭 永 忠２，李 宗 堂４，陈 今 朝２
（１．成都大学 生物工程产业学院，四川 成都６１０１０６；２．长江师范学院 生命科学与技术学院，重庆４０８１００；
３．四川省农业科学院，四川 成都６１００６６；４．成都榕珍菌业有限公司，四川 成都６１１７３３）
摘 要：以补肾益寿胶囊药渣、棉籽壳为主要原料栽培杏鲍菇、姬菇，并测定了杏鲍菇、姬菇的主
要成分，以期筛选最适栽培配方。结果表明：杏鲍菇最适栽培配方的质量百分数为５３％药渣、３０％棉
籽壳、１０％麦麸、３．２％玉米粉、１．８％过磷酸钙、１．５％石膏、０．５％尿素、２％石灰，生物学效率为
５９．６４％，投入产出比为１∶４．０；姬菇最适栽培配方的质量百分数为６８％药渣、１５％棉籽壳、１０％麦麸、
３．２％玉米粉、１．８％过磷酸钙、１．５％石膏、０．５％尿素、２％石灰，生物学效率为７４．８２％，投入产出比为
１∶３．７。杏鲍菇的主要成分为粗蛋白１７．３４％、粗脂肪１．５２％、粗纤维８．１５％、灰分５．３６％；姬菇的主
要成分为粗蛋白２０．１８％、粗脂肪１．０５％、粗纤维８．３６％、灰分５．２３％。
关键词：杏鲍菇；姬菇；补肾益寿胶囊药渣；栽培；成分分析
中图分类号：Ｓ ６４６ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００１－０００９（２０１４）１３－０１４５－０４
近年来，随着中药产业的发展，大量药渣被丢弃，既
造成资源浪费，又污染了环境［１］。为解决此问题，人们
以多种药渣为原料进行了食用菌的栽培研究［１－６］。但利
用补肾益寿胶囊药渣（成分详见参考文献［６］）栽培杏鲍
菇、姬菇的研究尚鲜见报道。杏鲍菇（Ｐｌｅｕｒｏｔｕｓ ｅｒｙｎｇｉ）
是一种个体硕大、口感极佳的优质食用菌［５］，具有抗癌、
降血脂、润肠胃、美容的功效及增强人体免疫力的功
能［７］。姬菇（Ｐｌｅｕｒｏｔｕｓ ｃｏｒｎｕｃｏｐｉａｅ）是一种肉质幼嫩、细
腻，味道鲜美的食用菌，倍受消费者青睐［８］。杏鲍菇、姬
菇一般采用棉籽壳、木屑、玉米芯、稻草、甘蔗渣、各种作
物秸秆和工业废料等作为主要栽培原料［９－１０］。将补肾益
寿胶囊药渣经摊晒干燥、粉碎后作为杏鲍菇、姬菇的栽
Ｏｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎ ｏｆ Ｃｕｌｔｕｒｅ Ｍｅｄｉｕｍ ｆｏｒ Ｓｅｃｏｎｄ－Ｃｌａｓｓ Ｓｐａｗｎ ｏｆ Ｔｒｉｃｈｏｌｏｍａ ｇｉｇａｎｔｅｕｍＵｓｉｎｇ
Ｃｏｃｏｎｕｔ Ｓｈｅｌ ａｓ Ｍａｉｎ Ｃａｒｂｏｎ Ｓｏｕｒｃｅ
ＭＡ Ｚｉ－ｙｉｎｇ１，ＸＩＡ Ｂｉｎ２，ＮＩ Ｙａｎ１，ＷＥＩ Ｙａｏ－ｗｕ１，ＮＩＥ Ｊｉａｎ１，ＭＯ Ｍｅｉ－ｈｕａ１
（１．Ｃｏｌｅｇｅ ｏｆ Ｆｏｏｄ Ｓｃｉｅｎｃｅ，Ｓｏｕｔｈ Ｃｈｉｎａ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ，Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ ５１０６４２；２．Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ，Ｓｏｕｔｈ
Ｃｈｉｎａ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ，Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ ５１０６４２）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔａｋｉｎｇ Ｔｒｉｃｈｏｌｏｍａ ｇｉｇａｎｔｅｕｍａｓ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ ｍａｔｅｒｉａｌ，ｕｎｉｆｏｒｍ ｄｅｓｉｇｎ ｍｅｔｈｏｄ ｗａｓ ｕｓｅｄ ｔｏ ｏｐｔｉｍｉｚｅ ｔｈｅ ｆｏｒｍｕｌａ
ｏｆ ｃｕｌｔｕｒｅ ｍｅｄｉｕｍ ｆｏｒ ｓｅｃｏｎｄ－ｃｌａｓｓ ｓｐａｗｎ，ｑｕａｄｒａｔｉｃ ｐｏｌｙｎｏｍｉａｌ ｓｔｅｐ ｒｅｇｒｅｓｓｉｏｎ ａｎａｌｙｓｉｓ ｍｅｔｈｏｄ ｗａｓ ｅｍｐｌｏｙｅｄ ｆｏｒ
ａｎａｌｙｚｉｎｇ ｔｈｅ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ ｒｅｓｕｌｔｓ．Ｅｉｇｈｔ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｏｆ ｂａｇａｓｓｅ，ｃｏｔｔｏｎ ｓｅｅｄ ｈｕｌ，ｃｏｃｏｎｕｔ ｓｈｅｌ，ｂｒａｎ，ｌｉｍｅ，ｌｉｇｈｔ Ｃａｌｃｉｕｍ
ｃａｒｂｏｎａｔｅ，ＭｇＳＯ４，ＫＨ２ＰＯ４ ｗｅｒｅ ａｎａｌｙｚｅｄ ｆｏｒ ｔｈｅ ｍａｊｏｒ ｃｈａｒａｃｔｅｒｓ ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ ｒａｔｅ ｏｆ ｍｙｃｅｌｉａｌ ｇｒｏｗｔｈ ａｎｄ ｌｅｎｇｔｈ ｏｆ
ｍｙｃｅｌｉａｌ．Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｏｐｔｉｍｕｍ ｆｏｒｍｕｌａ ｗａｓ ｂａｇａｓｓｅ １４．８０％，ｃｏｔｔｏｎ ｓｅｅｄ ｈｕｌ ４２．４４％，ｃｏｃｏｎｕｔ ｓｈｅｌ
３５．８０％，ｂｒａｎ ３．６０％，ｌｉｍｅ ２．８６％，ｌｉｇｈｔ ＣａＳＯ４０．２０％，ＭｇＳＯ４０．２０％，ＫＨ２ＰＯ４０．１０％．Ｕｎｄｅｒ ｔｈｉｓ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎ，ｔｈｅ
ｇｒｏｗｔｈ ｓｐｅｅｄ ｏｆ Ｔｒｉｃｈｏｌｏｍａ ｇｉｇａｎｔｅｕｍｗａｓ １．３２ｃｍ／ｄ ａｎｄ ｉｔ ｗａｓ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ ｆａｓｔｅｒ ｔｈａｎ ｔｈｅ ｇｒｏｗｔｈ ｓｐｅｅｄ ｏｆ ｆｏｒｍｕｌａ
３（０．３６ｃｍ／ｄ）ｉｎ ｔｈｅ ｓｃｒｅｅｎｉｎｇ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｓ．
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｃｏｃｏｎｕｔ ｓｈｅｌ；Ｔｒｉｃｈｏｌｏｍａ ｇｉｇａｎｔｅｕｍ；ｃｕｌｔｕｒｅ ｍｅｄｉｕｍ；ｕｎｉｆｏｒｍ ｄｅｓｉｇｎ
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