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栽培技术
葡萄根域限制栽培在荒漠戈壁棕漠土
上的应用技术
杨新辉1.2，杨春昌2，武钦杰3，杨兆勤2
（1.新疆巴州林业科学技术推广中心，新疆库尔勒 841000；2.新疆巴州焉耆盆地葡萄研究所，新疆焉耆
841106；3.新疆焉耆天都葡萄开发有限公司，新疆焉耆 841106）
焉耆盆地内焉耆、和硕、和
静、博湖四县和生产建设兵团农
二师21～27等8个团场，是新疆
巴州四大特色林果基地之一的葡
萄生产基地。当地充分利用独特
的地理位置和丰富的光热资源等
自然优势，精心开发葡萄产业。
为了节省耕地，保证粮食生产安
全，推动了葡萄“上山下滩”。
近十年来，在绿洲边缘荒漠戈壁
棕漠土上建设葡萄基地，葡萄种
植面积已达13000 hm2。
戈壁荒滩生态环境十分脆
弱，要使葡萄能正常结果并实现连
年优质丰产，需付出艰苦努力，更
需要研究探索适用于地域生产的先
进技术。葡萄根域限制栽培是一项
在特殊的生态环境条件下采用的一
种特定的栽培技术，将其理论与实
践应用于焉耆盆地荒漠戈壁棕漠土
上，可有效利用自然资源，规避不
良环境因素。
1 葡萄根域限制栽培技术的内涵
葡萄根域限制栽培是利用
物理或生态的方法，将葡萄根系
控制在一定范围内，通过控制
根系生长来调节地上部的营养
生长和生殖生长的关系。实践
证明，应用于焉耆盆地山前冲
积洪积、多石多沙、少土少水、
光照充足的特殊生态条件下的葡
萄根域限制栽培技术，是在承继
了墩植、开穴、客土等传统的葡
萄根域限制栽培方法的基础上，
以现代科技手段控制根际营养来
调节生长结果，进而缩减葡萄根
系占用土地空间的一种新型栽培
技术。这就为缺土的荒漠戈壁栽
培葡萄，“改土”、“客土”、
“节肥”，防水肥流失创造了条
件；为节水灌溉，减少土壤水分
蒸发，减少覆盖材料，减少防寒
用土和防寒材料创造了条件；为
葡萄园耕作制度的改革、精确施
肥、灌水、园田生草，防风蚀、
沙尘、水土流失创造了条件；为
综合利用多学科配套措施，保护
小气候环境，规避不良气象灾
害，改造不利葡萄生长的生态环
境创造了条件。葡萄根域限制栽
培技术的应用，克服了不良生态
因素的危害，解决了荒漠戈壁棕
漠土葡萄产业发展的瓶颈问题。
2 焉耆盆地葡萄生产的特殊生态
环境
2.1 充足的光照和可控的土壤水
分
焉耆盆地是天山南麓、塔
里木盆地北部边缘的一个山间
盆地，海拔1047～1100 m，处
于葡萄生长的黄金地带。焉耆盆
地属典型的中温带荒漠气候，干
旱少雨，昼夜温差大，年降水量
64.7 mm，蒸发量1194.7 mm。年
均气温8.2℃，≥10 ℃有效活动积
温3239.5～3771.3 ℃。年日照时数
4440.1 h，太阳总辐射量156.84 kcal/
cm2，无霜期175～185 d。充足的光
照，独特的气候，是焉耆盆地葡萄
生产最大的优势资源。
我国最大的内陆淡水湖——
博斯腾湖就位于焉耆盆地腹地，
1646 km2的水域面积在一定范围
内影响热量和水分状况。由于深
水反射出大量蓝紫光和紫外线，
临近大水面的葡萄园，葡萄浆果
着色和品质较好。新疆八大河系
之一的开都河横跨和静、焉耆、
博湖三县，还有莫合茶汗河、乌
什塔拉河、黄水沟、清水河等河
流将天山雪水带入盆地，盆地内
收稿日期：2011-07-15
作者简介：杨新辉，女，高级工程师。E-mail: bzlyyxh@126.com
DOI:10.13414/j.cnki.zwpp.2011.09.006
栽培技术
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地下水贮藏丰富，易开采，水质
好，灌溉水利用系数＞20，能保
证灌溉用水。土壤水分的可控制
性对提高葡萄品质、产量非常有
利。降水量少，有利于光照和果
实糖分积累，减少病虫害的发
生，灌溉用水则满足了葡萄生长
发育对水分的需求。
2.2 贫瘠荒漠的土地和不良的气
象因子
焉耆盆地葡萄种植主要集
中在山前洪积、冲积扇缘地带。
土地多为刚垦殖灌耕的亘古戈
壁荒滩。土壤属棕漠土，质地多
石沙、少土，表层（1～30 cm）
＜0.01mm粒径物理性粘粒平均含
量在26％以下。剖面越往下质地
越粗、越坚实，并伴有不规则的
板结层。表层pH值7.9～8.3，有
机质严重缺乏，贫氮、少磷、富
钾，钙含量相对偏高，水分含量
过低，虽然容重、比重和孔隙度
均属一般水平，但固、液、气三
项比例严重失调，土壤受干旱威
胁或危害，生物活性微弱。这种
土壤通透性虽好，但漏水漏肥严
重，土温变幅大，抗寒抗旱能力
弱。由于土壤板结坚硬，并有障
碍层和有害物质，按传统方法耕
作种植葡萄，根系下扎困难，生
长受限，新建葡萄园往往苗木成
活率低。土壤有机质严重缺乏，
大、中量元素不均衡，干旱少
水，限制了葡萄生长发育，常有
“小老树”出现。同时，由于土
壤物理性状不良，土温变幅大，
葡萄常常遭受不良气象因子带来
的寒、旱、风胁迫与危害，致使
葡萄园缺苗断垄，园相不整齐，
形成广种薄收，给葡萄生产管理
带来很大的难度，直接影响经济
效益，制约了产业的发展。
3 根域限制栽培在荒漠戈壁棕漠
土上应用的主要技术措施集成
3.1 宽窄行栽培模式
宽窄行，宽行3.5 m，窄行2.5
m。整地挖定植沟时，将定植沟
内和宽行间的戈壁砾石筛出堆放
在窄行形成垅梗，这条垅埂在葡
萄园内永久不动。宽行间，清除
戈壁砾石，平整后中间种草，一
切田间管理都在宽行间进行。这
种模式不仅有利于机械化作业，
减轻清除戈壁砾石的困扰，还能
充分发挥垅埂效益，保持荒漠戈
壁地貌小气候环境，对冬季低
温、寒害，早、晚霜冻，土地风
蚀、扬尘有一定的防御作用。
3.2 深沟改土，沟内实施根域限
制栽培的技术
采用机械深挖定植沟，定植
沟宽1 m，深1.2 m，打破土壤内
特有的板结层，清除戈壁砾石，
以土换石，视沟内土层状况实施
限根、半限根栽培技术。如：1
m以下沟的底层，遇有卵石、砾
石或粗沙层等漏水、漏肥严重的
地块，就在沟底铺土工膜；中间
层遇有石膏、砾石或白干土板结
层，底部有土，为了隔断土壤中
有害物质的浸透和保水保肥的需
要，沟两壁铺土工膜。沟内再铺
秸秆20 cm，秸秆上每667 m2撒
施尿素25 kg，一是为促进秸秆腐
熟，二是提高碳氮比。然后回填
筛除戈壁砾石的表土（每667 m2
混入腐熟有机肥3～5 m3），再添
加现代基质（生物菌肥、保水剂
等）。深沟改土，实施根域限制
栽培技术，为的是给葡萄生长提
供更多的沃土空间，同时，也降
低了沟内土壤水肥的波动性。
3.3 苗木定植采用沟栽法，实施
深栽浅埋的栽培技术
定植沟畦面要求比地面低
20～30 cm。苗木定植时，在沟内
畦面上挖穴，深栽浅埋，以增加
根层分布，促根旺盛生长。抵御
寒害、热害与风害，同时利于肥
水管理。
3.4 选用世界名优品种，培育高
端葡萄酒原料
引进赤霞珠、美乐、霞多丽
等世界名优品种，培育选择最适
合地域环境的优种，最好采用嫁
接苗，增强抗逆性，抵御规避气
象灾害与不良的生态因素，提高
葡萄品质。
3.5 采用现代土肥水管理手段，
调控葡萄枝展程度和植株的生长
结果
葡萄的枝展度取决于根域空
间和肥水水平，在管理中采用以
产定肥，测叶施肥，滴水灌溉，
微渗给水，免土壤中耕、生草覆
盖，保持土壤一定的持水量和肥
力，以此控制葡萄枝展程度，保
持树势中庸稳定，调控植株生长
结果。基肥秋施。葡萄采收后，
一般在9月中下旬按每667 m2酿
酒葡萄成龄树产量600～800 kg
计算，施入充分腐熟的有机肥
3～5 m3，加生物菌肥25 kg、过
磷酸钙25 kg，采用沟内平铺施
肥方法，肥料施入后覆盖一层
粉碎的秸秆、杂草或锯末，灌一
次大水，以加快有益菌的繁育，
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栽培技术
促使肥液下渗到一定部位。平铺
施肥是施肥中的大忌，因荒漠戈
壁多石多沙，采用滴灌或微润给
水，水分下渗快，不存在返根问
题，加之覆盖秸秆杂草等，肥料
蒸发流失不明显，可达到省工、
又能保证肥料利用率的目的。生
长期间追肥3次，第一次在葡萄
出土后，第二次在花前10 d，第
三次在膨果期，肥料随水滴入。
前期追肥以速效性氮肥为主，后
期以磷钾肥为主。每667 m2施尿
素15～20 kg，或沼液过滤液1～2
m3、生物菌肥20 kg。叶面肥每年
喷施3～4次，前期以氮磷为主，
后期以磷钾为主，一般叶面肥为
0.3%～0.5%尿素、0.3%～0.5%磷
酸二氢钾或适量的生物有机肥、
生物菌肥、沼液过滤液。
3.6 简化夏季新梢摘心修剪
春季葡萄上架时，均匀摆好
枝蔓。戈壁滩春季升温迅速，葡
萄新梢生长快，抹芽定梢要求在
5月上中旬一次完成，开花后期
再对架面上过密的新梢和顶芽剪
除。每m2架面留新梢量依据预定
产量、品种特性及长势来确定，
一般保留15～20个新梢。通过抹
芽剪梢的数量和修枝度，保持枝
梢生长势中庸稳定和架面枝、
叶、果比例，免除繁杂的夏季新
梢摘心修剪，建立省工、省水、
省肥、资源节省型的葡萄生产管
理体系。
3.7 幼树清茬冬剪
1～2年生幼树，冬剪一律清
茬到植株基部，来年让植株重新
发芽，加大葡萄根冠比。
3.8 冬季防寒与预防晚霜冻害的
技术
葡萄园设置垅埂、应用沟栽
法、深栽浅埋，厚覆土、应用嫁
接苗。肥水管理前促后控，秋季
人工落老叶，带叶冬剪，秋施基
肥，根颈培土，浇封冻水，埋土
或用覆盖物防寒，春季早出土晚
上架，及时浇水，控芽晚发，喷
洒细胞赋活类营养物质，规避晚
霜冻害。
总之，在荒漠戈壁棕漠土上
种植葡萄，实施深沟改土、沟底铺
膜、科学施肥、根域限制等技术措
施，可提高荒漠戈壁的土地利用
率，达到节土、节水、节肥、充分
利用光热之目的。同时，对提高葡
萄抗逆性，规避不良气象因子，促
进葡萄产业健康、稳步、可持续发
展具有重要作用。
参考文献
[1]修德仁. 葡萄“上山下滩”与根
域栽培[J]. 中外葡萄与葡萄酒. 2006,
(1):23-25
[2]杨兆勤. 新疆焉耆盆地葡萄产业
发展的思考[J]. 中外葡萄与葡萄酒.
2006, (1):45-48
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