全 文 ：饭祀潇招苦翻 现代园艺 加1 3年第9 期
药食两用野菜鸭儿芹引种栽培试验
沈 辉 樊超男 何鑫婷 顾晨薇
(嘉兴职业技术学院 浙江嘉兴 1 34 0 36 )
摘 要 : 鸭儿 芹为伞形科多年生草本 , 具有较好的营养价值 、 药用价值和 园林用途 , 然而到 目前为止 ,在嘉兴及附近地区未见大面积
栽培反用 。 本研究采用 不同温度的清水进行浸种处理后 , 将种子播于不同场地的不 同基质中。 结果表明 ,在荫棚下用 温水浸种的种
子 ,发芽率达 7 8% , 为对照的 2 . 3 6 倍。 栽培基质为 1 份珍珠岩 +l 份草炭 +l 份菜园土 , 最有利于种子发芽 , 为其他 2 种基质配方的
1
.
2 3 和 1 . 13 倍。
关键词 : 鸭儿芹 ;繁殖 ;栽培 ;反用价值 ;
鸭儿芹 ( C今钾tO白e in a j aP 印 Ica H良巧k . ) 。 又名三叶 1 . 2 试验地概况
芹 、 鸭脚板 、野蜀葵等 为伞形科鸭儿芹属多年生宿根 试验地位于嘉兴职业技术学院园艺生产基地 。 该
草本植物 。 高 20 口 0c0 m 。 主根短 侧根细长成簇 。 茎直 地气候温暖 ,四季分明 属典型的亚热带季风气候 ,年
立 肩分枝 略带淡紫色 。基生叶及茎下部叶有柄 柄长 均温 巧 .9 ℃ , 1 月均温 .3 3℃ 7 月均温 28 .0 ℃ , 极端最
5 口 sc m ,叶鞘边缘膜质 对片三角形至广卵形 ,中间裂 高气温 4 0 . 5℃ 极端最低气温 一 1.2 4℃ ,年平均降水量
片倒卵形或心形 ,长 2 口 cZ m ,宽 1 . 2 田 c m ,顶端短尖 , 1 2 0 nrIT
。
基部楔形 两侧裂片倒卵形至长卵形 与中间裂片近等 1 . 3 种子催 芽
大 所有裂片边缘有不规则的尖锐重锯齿 差中上部的 播种前将种子进行浸种处理 , 考虑到鸭儿芹种皮
叶柄渐短 基部成狭鞘或全部成鞘状 最上部的叶柄全 比较薄 本试验只采用了不同温度的水进行浸种处理 ,
部鞘状 裂片披针形 。 复伞形花序呈圆锥状 总花梗不 设冷水 15℃ 、温水 4 0℃和热水 70 ℃ ,以不浸种作为对
等长 长 3 口 sc m 。 花瓣 倒卵形 。 果实线状长圆形 长 照 。 将种子放于 1 0 0刚 的烧杯中 用水量均为 70 刚 。 热
4 田
nrIT 魔 2 里
.
s
nrIT 主棱角 5条 合生面略收缩
。 花期 水浸种时怕长时间高温伤害种子 , 倒入热水后用玻璃
4 压 月 果期 6 口 1 月 。 全国大部分省 、 区有分布 浙江 棒搅拌 使水温快速下降 。 浸种时间为 24 ho
省主要分布于山区 、半山区 。 生于东南山坡林缘 或路 1 . 4 基质及其处理
边阴湿草丛中 。 本试验的播种基质为珍珠岩 、 草炭 、菜园土 播前
从 20 世纪 90 年代至今 我国浙江 、江苏 、辽宁 、广 1 周将基质用多菌灵和代森锰锌进行消毒 。 播前 2 天
东 、 安徽等各省专家和学者对鸭儿芹陆续开展了引种 再晾晒基质 。 试验时采用 3 种基质配方 处理 1 :1 份珍
栽培试验 , 采取播种和组织培养等多种方式繁殖并培 珠岩 +1 份草炭 (基质 A ) 处理 2 :1 份珍珠岩 +1 份草
育了鸭儿芹幼苗 研究了种子发芽机理 、组织培养培养 炭 +1 份菜园土 (基质 )B ;处理 3 :采用纯草炭 (基质
基筛选等 并采用不同设施进行了生产栽培试验 总结 )C 。
出鸭儿芹繁殖栽培技术 。 然而到目前为止 鸦儿芹作为 2 播种与田间管理
一种药食两用蔬菜 , 并没有在全国范围内大面积推广 2 . 1 播种
栽培 , 分析主要原因一是种源不充分 , 二是区域的气 播种时间为 2 0 12 年 3 月 1 日 。 试验将经过不同催
候 、土壤条件影响了鸭儿芹的栽培管理 。 因此在收集资 芽处理的种子播于不同场地 。 将进行催芽处理的种子
料 、总结经验的基础上 根据嘉兴气候 、土壤特点 对鸭 分别播于温室穴盘 、大棚苗床和香樟林下 。 地播时在苗
儿芹进行引种栽培试验 , 为鸭儿芹在嘉兴地区推广应 床上覆盖厚度为 1oc m 的基质 。 每处理 50 粒种子 3 次
用提供技术参考具有非常重大的意义 。 重复 。 为保温 、保湿 才番种后均架设小拱棚 ,小拱棚高
1 试验准备 l m 止面盖一层薄膜 。 当气温超过 30 ℃时 及时摘除薄
1 野生种子的采集与贮藏 膜 。
鸭儿芹主要分布长江以南各省 浙江省山区 、半山 2 2 幼苗定植与田 间管理
区均有分布 。 为提高引种成功率 种源地以靠近嘉兴 , 幼苗以培育 30d 后 蔺高达 sc m 左右时进行移栽
跟嘉兴气候相近区域为宜 。 为此在调查的基础上 本次 定植 穴盘苗移植到大棚中进行地栽 大棚地栽的苗仍
引种种子采自杭州玉皇山和浙西天目山 , 海拔高度不 旧种在大棚中 考虑到鸭儿芹喜欢阴凉的气候 大棚进
超过 s o m 。 从生长健壮的植株上采收充分成熟的种 行了遮阴处理 透光率达 50 % 左右 。 香樟林下播种的
子 采收后及时晾干 去除杂质 放于冰箱中冷藏 温度 幼苗移植后还是种在香樟林下 林下透光率为 50 % 左
为 5℃ 。 右 。
L
加3 1年第 9 期 现代园艺 撒益招州
4 月 1日进行定植 ,定植株行距 1 0c m x 10c m 。 定
植前 厂次性施足基肥 施用腐熟鸡粪 Zk澎解 与 田园
土搅拌均匀 。 以后随时拔除杂草 及时浇水 肪止干旱 。
不再施用任何有机肥或速效肥 。
3 结果与分析
从 3 月 1 日播种到 1 月 巧 日采收种子 , 野生种
子和 自己培育出的种子千粒重非常接近 , 野生的为
.2 65 澎千粒 启 己培育的为 2 . 7习千粒 。 期间苗木生长
正常 未产生任何严重病虫害 栽培期间未施用任何农
药 。 图 1一 3 为自己培育的植株与种子 。
图 1 鸭J湃全丰耕乡态 图 2 鸭 JL芹开花形态 图 3 鸭J赓种子开!态
3
.
1 恒温箱发芽情况
从 3 月 1 日开始发 芽试验 , 恒温箱温度设 为
25 ℃ 光照度为 10 0 0 xL ,每天定期观察发芽情况 并记
录发芽数 。 期间保持滤纸湿润 到 3 月 30 日统计发芽
率和发芽势 。 本次试验室内发芽试验的结果很不理想
室内发芽试验发芽率为 0 3 个处理和对照均未见发
芽 。 这一结果与喻梅等研究结果相一致 。 鸭儿芹种子存
在内源发芽抑制物 朋碍了鸭儿芹种子的萌发 造成其
具有休眠现象 。
3
.
2 场地播种发芽情况
从表 1可以看出 催芽水温 、培养土配比和场地都
影响鸭儿芹发芽率 。
一是鸭儿芹幼苗细小 , 加入菜园土后增加了土壤的粘
性 肩利系根系的附着生长 二是加入菜园土后的基质
保水性处于两者之间 正是这一优势 肩利于浇水时种
子抑制物质的淋溶 因此也能提高发芽率 。 基质 A 配
方保水性差 浇水时没等种子充足吸水 水已流失 。 基
质 C配方保水性特别好 洛解的抑制物质不能随浇水
冲淋走 也不利于种子发芽 。
3
·
5 不 同场地播种发 芽率
从表 1 可以看出 , 大棚和香樟林下播种发芽率高
于温室穴盘播种 。 分析其主要原因是温室的穴盘处于
全光照条件下 而且温室到中午后温度过高 3 月份晴
天的中午往往超过 30 ℃ 。 鸭儿芹喜欢阴凉的气候 过
强的光照和过高的温度都不适宜其种子萌发 。
3
.
6 植株生长 、 发育情况
4 月 1 日定植 ,以后每隔 1周观察其生长情况 记
录其生长量 。 栽培管理过程中发现 鸦儿芹喜半荫 不
耐高温与曝晒 。 图 今 5 为同一批种苗栽培于不同光照
条件下的生长情况 。 当光照过强时 ,叶片变小 发黄 植
株变矮 。 10 月中旬 鸦儿芹种子陆续成熟 。 人工种植的
植株与野生植株相比 高度和单株重并不明显差异 。 野
生种子和自己培育的种子千粒重分别为 2 . 6 5澎千粒和
2
.
72 澎千粒 差异也不大 。 丁丁C法测得 2 种种子的活力
分别为 84 . 5% 和 8 .6 7% ,数值也比较接近 。 种植期间
未出现严重病虫害 未打过一次农药 。
表 1 室外发芽率统计表
处理 基质 A
3 5%
又%
4 2%
2 1%
穴盘
基质 B
闰4%
7 2%
7 3%
2 6%
香樟林下 图 4 全光照条件下的二年生苗 图 5 荫胡肋的二年生苗
基质 C 基质 A 基质 C 基质 A 基质 B 基质 C
冷水
温水
热水
对照
3 2%
56%
59%
29%
闰习%
63%
55%
28%
大棚
基质 B
闰石%
7 8%
7 7%
3 3%
4 5%
69%
66%
3 8%
3 8%
55%
闰石%
23%
闰石%
69%
65%
29%
3 6%
65%
59%
3 0%
3 3 不同水温催芽后的发芽率比较
跟对照比 催芽能提高鸭儿芹种子发芽率 。 鸭儿
芹种子内具有发芽抑制物质 , 浸种处理时抑制物质溶
于水中 这样经过浸水去除了部分抑制物质 。 提高水温
有利于抑制物质溶解 , 因此温水处理和热水处理的发
芽率高于冷水 。 基质播种未浸种的种子也能发芽 分析
其主要原因是栽培过程中进行浇水时 , 解除了部分抑
制物质 种子得以发芽 。
3 4 不同基质发芽率比较分析
无论是哪个场地 娜种催芽处理 ,基质 B 上播种
的种子发芽率高于基质 A 和基质 C 。 分析主要原因是
4 小结与讨论
本研究从 2 01 1 年开始进行野外调查 ,收集野生种
子 至今一直进行鸭儿芹繁殖及适应性栽培试验 。试验
表明 在嘉兴大气候条件下 采用简易的荫棚 播种前
用温水进行催芽 生长期间进行常规的水分管理 就能
确保鸭儿芹正常生长与发育 。 鸭儿芹在嘉兴不需要特
殊的保护能越夏 。荫棚中的植株开春后又开始萌芽 而
且冬季也未采取特别的加温措施 。 自己繁殖的种子具
有生活力 、 发芽率 、 发芽势及千粒重等不亚于野生种
子 。 可以说明鸭儿芹在嘉兴的引种是成功的 。
鸭儿芹所具有的生物学和生态学特性 , 决定了其
在食用 、 药用以及园林绿化和园艺造景方面均具有广
阔的利用价值和应用空间 。 其繁殖与栽培管理技术简
单易行 加上到目前为止嘉兴地区还未进行开发应用 ,
因此值得进行推广应用 。 然而本试验中鸭儿芹最高发
L
饭祀潇招苦翻 现代园艺 加13 年第 9期
观赏植物花期调控的研究进展
徐 蕊
(江苏省金坛市农林局 2 1 3 2 00)
摘 要: 综述了国内外对观赏植物开花机理的研究进展 , 以及温度和光照 处理在各类花卉花期调控中的具体反用 、 存在问题和前
景展望 。
关键词 : 观赏植物 ;花期 ;调控技术
随着社会的发展 , 花卉单一的花期已不能满足人
们的需求 花卉的周年生产成为必然趋势 。 采用既存品
种进行花期调控 ,以谋求种植类型的多样化 成为花卉
周年生产的主要途径 。 研究植物的生长发育规律及其
与外界环境条件的关系 , 通过相应的途径调节花期和
提高花卉的商业价值就显得尤为重要 。 高等植物的成
花受到多种环境因子不同程度的影响 。 光和温度是成
花诱导中最有影响的环境因子 。
1 温度对植物花期的调控
温度是自然界调控花期的主要因子之一 , 也是成
花的重要信号 , 有的植物其花原基的形成必须要经过
一段时期的低温 。 目前较多的研究表明 不同植物感受
春化作用所需的低温值和低温持续时间各异 。 春化作
用要求植物进行冷处理必须持续到一定时间才能起到
成花诱导的作用 。 一般有效温度介于 0 团0℃之间 J氏
温处理的持续时间一般需要 1 田个月 , 但也有 2 周甚
石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 石 盆
芽率为 7 8% 通过改变催芽方法 ,或者选用其他的基
质配方进行栽培试验是否能进一步提高鸭儿芹种子发
芽率有待继续研究 。 此外还应拓展研究和应用的领域 ,
加强在种质资源评价 、蔬菜产品深加工 、药用和化工以
及园林配置等方面的研究 。 ( 收稿 2 013 一 05 一 06 )
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至几天 。 日夜温度的交互作用对植物开花也起着重要
的作用 1[] 。 在所有响应光周期的花卉类型中 肖 日温低
于或高于夜温时 许多品种相应地提早或推迟开花 。
在不影响春化作用且没有其他因素影响的前提
下 , 已被诱导开始花芽分化的植株在较高的温度下发
育加快 但开花品质显著下降 这表明高温加快了观赏
植物的开花 , 但同时也提高了无法存活的芽和花的数
量 且在高温下花芽数量少 、植株花径小 、 花瓣长度下
降 植株高度有明显的降低冈 这使花卉的观赏性大大
下降 。而低温虽然延缓花芽发育 但能提高植株的开花
品质 。 因此只有通过实践 探索最适合温度以提供最佳
发育条件 才能达到开花早 、花量好的效果 。
2 花期的光照调控
目前 , 光周期诱导是植物花期调控应用最多的手
段 。 确定花芽分化和花芽发育阶段是长日照还是短日
照起作用 才能具体地指导花期调控 。 向日葵 、秋海棠
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作者简介 : 沈辉 ( 19 91 一 ) , 男 , 浙江湖 州人 , 嘉兴职业技术学院花卉
1 12 班在校生 。
指导老师 : 屠娟 丽 ( 19 75 一 ) , 女 , 副教授 ,主要研究方向为植物栽培及
反用研 究。